Grønnsaker i en kremet saus (til pasta eller ris)

[Grønnsaker i en kremet saus (til pasta eller ris)]

Grønnsaker i en kremet saus (til pasta eller ris)

Varm opp et stykke smør i en stekepanne, hell i ca 500-600 gram friske eller frosne grønnsaker (gulrøtter i ringer, grønne bønner, kålrabi, terninger eller strimler, veldig finhakket løk). Hell et glass vann med en buljongterning og la det surre på svak varme. Når grønnsakene er nesten klare, tilsett 100 gram rømme eller fløte, ferske eller tørre greener, salt og pepper etter smak. Jeg tilsetter også muskat, karrypulver og tørr paprika. La småkoke til væsken fordamper.
Ha grønnsakene på kokt pasta eller ris. For "kjøttånden" steker vi skivene av noe kjøtt og pølse.