Kake "Melkepike"

Takk! Da vil vaniljesausen være helt riktig, men de vil ikke ha krem

Takk! Da vil vaniljesausen være helt riktig, men de vil ikke ha krem

Ja, vaniljesaus kan gjøres ikke bare, men med tilsetning av hvit sjokolade og sitronsaft

Takk!

[Freesia]

Freesia, lag sitronpatisierkrem fra Natapit. Svært velsmakende!

Si, vær kjærtegn, hvis jeg nippet til kjekskaker, stank stanken til pergamentet, jeg smakte ikke å føle det, men det fikk meg ikke til å føle at det hele var ett. Jeg vil ha deg og i det fjerne. Hvorfor er det sant at alt kan være i bommen?

Si, vær kjærtegn, hvis jeg nippet til kjekskaker, stank stanken til pergamentet, jeg smakte ikke å føle det, men det fikk meg ikke til å føle at det hele var ett. Jeg vil ha deg og i det fjerne. Hvorfor er det sant at alt kan være i bommen?

Jeg baker denne kaken og ingenting fester seg, jeg bruker pergamentet "Freken bok" og "Små ting i livet"

[NatalyaN]

NatalyaN Takk for at du la ut oppskriften, bakte den, virkelig tupanula, og tok 250 gram mel i stedet for et 250 ml glass, i morgen skal jeg bake det andre alternativet riktig, ellers er det ikke nok. Interessant, kakene mine ser ut til å ordne seg, men jeg synes de skal være mykere. Baking i henhold til prosessen beskrevet Nastasya, som jeg er takknemlig for!

Og et annet spørsmål, jeg vil lage en krem: krem ​​+ ostemasse / ostemasse + yoghurt. Hva synes du er verdt det? Gjennomvåt?

[natyla]

Si, vær kjærlighet,

natyla, beklager, men i henhold til reglene i forumet skal punkt 6 kun skrives på russisk. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Mange forstår deg ikke.

Jeg har mestret denne oppskriften!
1. Tilsett 100 gr margarin i deigen (det var kommentarer på 1 side i grenen)
2. gjorde kakenes diameter ikke 24-26 cm, men 15 cm. (Jeg la deigen ut i 1 ss med et veldig stort lysbilde)
3. Bakt på høyeste plassering i ovnen i 10 minutter.
4. det viste seg 15 kaker, tre på hvert bakeplate. 1 datter spiste
5. samlet to kaker på 7 kaker hver.
6. Jeg tok vegetabilsk fløte - til pisking. tilsatt sirup til kremen for smak.
7. Jeg var for lat til å lage glasuren etter oppskriften (jeg hadde den klar - kjøpt), som jeg ble forbannet for, og den kjøpte glasuren ble avvist.
Shl. Jeg kjøpte litt anstendig bakepapir - Freken Bock.

Alle likte kaken veldig godt.
Jeg var lat til å ta bilder, og da endte kaken uten sidestykke.

Hurra!!!! Jeg fikk denne kaken første gang, jeg lagde den strengt etter oppskriften. Jeg bakte kakene på bakepapir, prøvde å bake den med smurt og uten olje, resultatet ble at papiret ble fjernet i alle tilfeller godt uten problemer. Her er det bare kakene som viste seg å være veldig porøse med store hull, kanskje du trenger å legge mindre bakepulver, jeg tok 15 gram (neste gang prøver jeg å redusere det)



Jeg gjorde det for en porsjon, det viste seg 5 kaker, det siste av restene viste seg å være veldig tynt, jeg satte det som det laveste i kaken, det er praktisk talt usynlig. Krem tok Philadelphia-ost blandet med kondensert melk, pisket krem ​​med vaniljesukker og blandet alt sammen. Dekket med hvit sjokoladeglasur på toppen, pyntet med knuste mandler og kakao. Dekorert, selvfølgelig, bare for hjemmet te.



Konklusjonene mine på kaken - la den først suge til i morgen (i mitt tilfelle viste det seg 4 timer), for det andre, da jeg spredte på papir til kantene, spredte mer deig (jeg fikk uregelmessige crumpets, i midten er konveks til kantene tynt, utsatt for snitt). Smaken viste seg å være delikat, loslitt, jeg vil definitivt bake mer enn en gang.



Tusen takk for oppskriften.

Jenter, vil en slik kake gå under mastikken?

Jenter, vil en slik kake gå under mastikken?

Selvfølgelig vil det, bare da ikke smør toppkaken med rømme og sørg for at rømme ikke går utover kanten av kaken



Jeg laget en side av smørkrem med sukker. pulver, smurt toppkaken med aprikossyltetøy og dekket med mastikk


og dekorert med protein vaniljesaus. Du kan dekke den helt med mastikk. Noe sånt

Selvfølgelig vil det, bare da er det nødvendig å ikke smøre toppkaken med rømme og sørge for at rømme ikke kommer utover kanten av kaken

Tusen takk! og hvis du dekker kaken med ganache?

Tusen takk! og hvis du dekker kaken med ganache?

Du kan også ganache

Så jeg lagde denne kaken, jeg tvilte lenge på om jeg skulle gjøre det, familien min ble vant til Pancho, men jeg var allerede sliten. Jeg tenkte at hvis jeg gjør det ikke så mettet som pancho ikke vil bli tilgitt Generelt sett var alle fornøyde, veldig velsmakende og uvanlig smak, men for meg viste det seg å være litt søt, selv om jeg gjorde det med rømme. Trenger sannsynligvis mindre kondensert melk, jeg tilsatte strengt 400 gram ...
Her er et kutt jeg fikk

Flott oppskrift! Veldig delikat og lett kake! Kakene ble enkelt fjernet ved å bruke bare 2 ark vekselvis. Jeg bakte på dette papiret:

Tannyusha, en veldig velsmakende bit

Julia, takk! Kaken vår gled på "Hurra"!

Julia, takk! Kaken vår gled på "Hurra"!

Jeg tror de spiste det selv og ikke la merke til det

God ettermiddag! Jenter, folder .. Vennligst hjelp .. Hvor mange porsjoner skal jeg ta til en 4 kg kake, et fruktlag.

God ettermiddag! Jenter, fold .. Hjelp .. Hvor mange porsjoner skal jeg ta til en kake på 4 kg, et fruktlag.

Den ferdige kake dobbel porsjon veide 2,3 kg. Jeg synes tre porsjoner burde være nok pluss frukt

Takk så mye...

Takk så mye...

Jeg var glad for å hjelpe

Hallo jenter. Jeg er ny på forumet og i bakverk. din hjelp er veldig nødvendig. sønnens bursdag om en uke er ett år gammel. og jeg vil bake en trelags faset kake dekket med mastikk (jeg vet ikke om det heter det riktig, men jeg forstår ikke hvordan jeg setter inn et bilde). og spørsmålet er følgende. hva er minimumsdiameteren til bunnkaken, slik at hele strukturen ser harmonisk ut. Tusen takk på forhånd og beklager hvis du har informasjonen du trenger et sted.

Hallo jenter. Jeg er ny på forumet og i bakverk. din hjelp er veldig nødvendig. sønnens bursdag om en uke er ett år gammel. og jeg vil bake en trelags faset kake dekket med mastikk (jeg vet ikke om det heter det riktig, men jeg forstår ikke hvordan jeg setter inn et bilde). og spørsmålet er følgende. hva er minimumsdiameteren til bunnkaken, slik at hele strukturen ser harmonisk ut. Tusen takk på forhånd og beklager hvis du har informasjonen du trenger et sted.

Følg denne lenken og se

[crabgrass]

crabgrass, og generelt dekket kakene med mastikk? En tre-lags faset kake er ganske vanskelig å utføre, hvis en nybegynner, så er det bedre å lage en enkel flerdelt kake, men jevn.

Hallo jenter. Jeg er ny på forumet og i bakverk. din hjelp er veldig nødvendig. sønnens bursdag om en uke er ett år gammel. og jeg vil bake en trelags faset kake dekket med mastikk (jeg vet ikke om det heter det riktig, men jeg forstår ikke hvordan jeg setter inn et bilde). og spørsmålet er følgende. hva er minimumsdiameteren til bunnkaken, slik at hele strukturen ser harmonisk ut. Tusen takk på forhånd og beklager hvis du har informasjonen du trenger et sted.

lytte til råd. hvis du er nybegynner. Jeg døde nesten av en todelt nivå))

Følg denne lenken og se

Takk for lenken. I utgangspunktet vet jeg teoretisk sett allerede hvordan jeg skal lage en slik kake. forumet har mye informasjon om dette. Jeg er bare interessert i minimumsstørrelsen på bunnkaken. fordi jeg ikke trenger en stor kake. men jeg vil også se harmonisk ut

Takk for lenken.I utgangspunktet vet jeg teoretisk sett allerede hvordan jeg skal lage en slik kake. forumet har mye informasjon om dette. Jeg er bare interessert i minimumsstørrelsen på bunnkaken. fordi jeg ikke trenger en stor kake. men jeg vil også se harmonisk ut

Rosichka, du allerede det er nødvendig å denne Temko, klikk

Tusen takk

Vel, bare en STOR takk for oppskriften, jeg har bakt den 2 ganger allerede, tilsatt kakao for andre gang, det viste seg å være en fantastisk sjokoladekake.
Alt er veldig raskt, oppskriften er enkel, kakene er de møre!

Jenter, kan du fortelle meg om du kan bake kaker på lørdag og hente kaken på onsdag eller er det for tidlig

Hvis kakene pakkes i polyetylen og settes i kjøleskapet, vil de ikke ha noe.

Jeg bestemte meg for å bake en kake i dag. Ingenting kom ut av det på lang tid, jeg har ikke hatt dette, kakene steg ikke, det var tynne kaker, de holdt seg til papiret, en frustrasjon

Jeg bestemte meg for å bake en kake i dag. Ingenting kom ut av det lenge, jeg har ikke hatt dette, kakene steg ikke, det var tynne kaker, de holdt seg til papiret, en frustrasjon

Det er synd at du ikke lyktes første gang, men det som skjedde er verdt å smøre med krem ​​og la stå. Hvis du liker smaken på kaken, kan du rette feilene (festet til pergamentet, bytt pergament) og prøv igjen. Kaken er deilig og rask å tilberede

I denne kaken bruker jeg pisket krem, men på en eller annen måte virket de for meg ganske enkle i denne kombinasjonen, og til og med for en feiring, og jeg la krem ​​på hver kake, så med en bunke på en millimeter i 3 med et tips skummet jeg kremen i en diameter på 10 cm, 15 cm 20 cm Det viste seg, som sirkler på vannet, slags spor og disse sporene er fylt med topping - i den første - kirsebær, i den andre - kiwi, i den tredje - jordbær. Og slik at alle Topping-kakene, som du vet, har en veldig uttalt smak, og selv denne lille er nok til at kaken får en uforglemmelig nyanse. Og i kuttet oppnås alle de 7 kakene på samme nivå - poeng i forskjellige farger - kirsebær, grønn, bringebær

vær så snill å fortell meg
Jeg hadde flere spørsmål, fordi det var i emnet jeg lette etter tilsetningsstoffer til denne kaken)))
Kaller du topping - bare bær? Eller behandler du dem, jeg mener, sukker eller koker og tilsett dem i form av syltetøy eller gelé eller malt med sukkermasse? Det er bare det at jeg også ble bedt om å lage en kake med kirsebær, men jeg synes kirsebæret er surt - sannsynligvis må det bearbeides på en eller annen måte på forhånd?
Og selv om du ikke bruker krem ​​i kremen, men yoghurtkrem med rømme (uten gelatin) - tror du det ikke vil renne ut helt?

vær så snill å fortell meg
Jeg hadde flere spørsmål, fordi det var i emnet jeg lette etter tilsetningsstoffer til denne kaken)))
Kaller du topping - bare bær? Eller bearbeider du dem, mener jeg, sukker eller koker dem og tilsett dem i form av syltetøy eller gelé eller malt masse med sukker? Det er bare det at jeg også ble bedt om å lage en kake med kirsebær, men jeg synes kirsebæret er surt - sannsynligvis må det bearbeides på en eller annen måte på forhånd?
Og selv om du ikke bruker krem ​​i kremen, men yoghurtkrem med rømme (uten gelatin) - tror du det ikke vil renne ut helt?

Alena, slik jeg forstår det, brukte valvery ferdiglagd toppingsaus fra bær, selvfølgelig kan du gni fruktene eller bærene selv og koke dem med sukker. Og rømme-yoghurtkrem vil strømme uten gelatin

Alena, slik jeg forstår det, brukte valvery ferdiglagd toppingsaus fra bær, selvfølgelig kan du gni fruktene eller bærene selv og koke dem med sukker. Og rømme og yoghurtkrem vil strømme uten gelatin

Og hvis du bare pisker 30% rømme og legger den i kjøleskapet en kort stund?

Og hvis du bare pisker 30% rømme og legger den i kjøleskapet en kort stund?

Og med godt pisket 30% rømme det vil stå, jeg lagde denne kaken på 25% rømme

Og med godt pisket 30% rømme det vil stå, jeg lagde denne kaken på 25% rømme

Å tusen takk for rådet,
ellers liker jeg ikke krem, og jeg tviler på at, til tross for bare positive anmeldelser om smaken, vil jeg kanskje like kaken med krem)))

Å tusen takk for rådene,
ellers liker jeg ikke krem, og jeg tviler på at til tross for bare positive anmeldelser om smaken, vil jeg kanskje like kaken med krem)))

Alena, akkurat denne kaken lager jeg bare med rømme og den er veldig velsmakende

Jeg kom til denne oppskriften, selv om jeg ikke liker å bake kaker, for meg er det enklere og raskere med en kjeks, jeg likte virkelig alt, fra prosessen - raskt, enkelt! Virkelig øm, kremaktig, deilig kake! Tk trengte en høyere kake, laget 1,5 porsjoner, det viste seg 7 kaker. Neste gang skal jeg gjøre det med rømme.

Hallo!!! Jeg bestemte meg for å prøve "Milk Girl". Jeg har ikke kondensert melk i bokser, jenter, vær så snill å minne meg på hva som er vekten i boksen (det virker 380g. Eller tar jeg feil?) Og hvis du ikke måler mel med et glass, hvor mye er det nødvendig i gram? Det er bare at brillene er forskjellige ...

Hallo!!! Jeg bestemte meg for å prøve "Milk Girl". Jeg har ikke kondensert melk i bokser, jenter, vær så snill å minne meg på hva som er vekten i boksen (det virker 380g. Eller tar jeg feil?) Og hvis du ikke måler mel med et glass, hvor mye er det nødvendig i gram? Det er bare at brillene er forskjellige ...

Hei, kondensert melk 380g., Mel 160g.

Hei, kondensert melk 380g., Mel 160g.

Wow, hvor snart hjelpen kom! Takk!

Wow, hvor snart hjelpen kom! Takk!

Bare å passere * FJELLENDOMT * hvorfor ikke hjelpe

Takk for forfatteren av kaken! Det var nødvendig å raskt skildre noe, gikk for å besøke barnet. Kakene ble bakt veldig raskt, egentlig 5 minutter. Fløte laget rømme fløte Dekorert nesten "på kneet" fra restene som finnes i søppelkassene i hjemlandet (jeg sutrer fra mannen min). Dekorasjonen tok 18 minutter, ikke døm strengt, jeg har ikke laget kaker så raskt ennå !!!
Selv om det ble veldig klønete, var jenta fornøyd! Overraskende nok viste kaken seg å være moderat gjennomvåt, øm og sååå velsmakende. Jeg tok oppskriften inn i min sparegris.




Av en eller annen grunn viste kakene i midten seg å være litt tykkere enn kantene når de bakte, selv om de spredte seg jevnt.
Jeg målte deigen på kakene ikke med en skje, men på vekten.

Jenter, hei! Jeg baker nå kaker, og det var et problem: Jeg fjerner nesten ikke pergamentet. Noen har allerede skrevet om dette i emnet, de rådet meg til å endre papiret. Og hvis det ikke er noe annet, hva skal jeg gjøre? Men hva om papiret er smurt lett med olje, ville det vært bedre?

Dryss det med litt vann før du fjerner papiret.

Jeg skjøt pergamentet veldig bra, jeg bakte 4 kaker på 2 ark.