Brødprodusenter Mystery 1202/1203

hardhet endres ikke gjennom Aquaphor

Men før denne ukens pause var det ingen problemer ... Og vannet ble også filtrert gjennom Aquaphor. Eller kanskje brødet ikke fungerer på grunn av høstdepresjonen min ...

Eller kanskje brødet ikke fungerer på grunn av høstdepresjonen min ...

Depresjon og dårlig humør spiller en viktig rolle i å bake brød! Deigen er en levende organisme, den reagerer på alt!

Men likevel, test deg selv på dette emnet, alt kan skje. Brød ordnet seg ikke igjen, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I går bakte jeg en fransk rull ... Ikke det, igjen passet ikke brødet, som før. Men det er allerede ett positivt poeng - skorpen er ikke sprukket. Og i ovnen bakte jeg en kjekscharlotte - den kom opp som aldri før, til kantene på formen ...

Vennligst skriv en oppskrift for å bake cupcake i Mystery. Hvor mange ganger jeg prøvde å finne mengden mel - jeg oversetter bare produkter. Det er en klar feil i oppskriftsboken - mengden mel er ikke angitt. Men det er mistanke om at det fortsatt er noen feil. Hvem fikk cupcake - fortell meg oppskriften, vær så snill !!!!

[Melding nr. 23]

Her er en flott cupcake (jeg prøvde det selv) Klikk her. Melding nr. 23

God kveld! Tusen takk for oppskriftene. Jeg var sannsynligvis uoppmerksom og savnet at deigen til kaken ikke blir eltet i en brødmaker. Nå vet jeg. Når jeg prøver, vil jeg umiddelbart dele inntrykkene mine. Takk igjen. Lykke til alle sammen!

Dette er bare i LG manuelt !!!! Din er automatisk!

På dette bildet er TRE brødmaskiner tvillinger, Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 og Orion OBM-27G.
Som du kan se, er det praktisk talt ingen forskjeller.
Instruksjonene for disse brødprodusentene er nesten de samme.
Programmer og oppskrifter er de samme - minutter, gram, etc. KONTROLLERT !!!
Hvilken komfyr som er modellen er ukjent. Alle er rimelige.
Kanskje de alle er kloner av et annet merke.

Jeg vil bare laste ned at eierne av Mystery MBM-1202 kan besøke trådene på forumet vårt på komfyrene Scarlett SC-401 og Orion OBM-27G, og bruk gjerne oppskriftene og anbefalingene der.

Hilsen til alle, velkommen til dine rekker.
Komfyren for pengene er utmerket! På fire dager har allerede fire brød blitt bakt, de to første brødkuppelen falt litt av, men her er det vår egen feil, de så på slutten og bordet var svimlende.

Jeg har et spørsmål om hvordan jeg kan lage surdeigsbrød på komfyren vår?
Deigen er nesten klar.
Jeg begynte å se på oppskrifter (strengt tatt for HP - jeg kjøpte den ikke med det formål å bake brød i ovnen senere)
Så vidt jeg forstår har surdeigsbrød en lang økningstid, og det ser ut til at det bare skal senkes en eller to ganger ...
Jeg bestemte meg for å ta utgangspunkt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Men der tar de Panasonic-programmet "Fransk brød i 6 timer." vi har en fransk bolle maks 3,25 ts.

det vil si at de må være smarte ... vel, legg først program 9 eller 10 der, og la det være å komme opp og si å bake 12.

Spørsmål.
Hvem har erfaring med å lage surdeigsbrød i ovnen vår? Jeg ber deg om å dele teknologien!

ps sennepsbrødet mitt 🔗

Hilsen til alle, velkommen til dine rekker.
Komfyren for pengene er utmerket! På fire dager har allerede fire brød blitt bakt, de to første falt brødkuppelen litt av, men her har de skylden, de så på slutten og bordet var svimlende.

Jeg har et spørsmål om hvordan jeg kan lage surdeigsbrød på komfyren vår?
Deigen er nesten klar.
Jeg begynte å se på oppskriftene (strengt tatt for HP - jeg kjøpte den ikke med det formål å bake brød i ovnen senere)
Så vidt jeg forstår har surdeigsbrød en lang økningstid, og det ser ut til at det bare skal senkes en eller to ganger ...
Jeg bestemte meg for å ta utgangspunkt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Men der tar de Panasonic-programmet "Fransk brød i 6 timer." vi har en fransk bolle maks 3,25 ts.

det vil si at de må være smarte ... vel, legg først program 9 eller 10 der, og la det være å komme opp og si å bake 12.

Spørsmål.
Hvem har erfaring med å lage surdeigsbrød i ovnen vår? Jeg ber deg om å dele teknologien!

Surdeigsbrød kan stekes i hvilken som helst brødmaker, den eneste advarselen. Hvis ovnen ikke kan programmeres, må du være hjemme og overvåke hele prosessen. For eksempel denne algoritmen, som jeg bruker selv:
1.Bland mel + vann + surdeig i minst 10 minutter, til gluten begynner å utvikle seg. Jeg bruker programmet Dough - pizza.
2. Slå av ovnen min. klokka 30-40.
3. Jeg tar med deigen i programmet, tilsett salt, olje. Elting igjen i 10-15 minutter. før dannelsen av en elastisk kolobok.
4. Jeg slår av ovnen. Korrektur deig. Jeg bruker ikke gjær, så det tar 1,5 til 2,5 timer å bevise det, avhengig av temperaturen i leiligheten.
5. Hvis brødet har hevet nok, må du slå på "bakeprogrammet" i 1 time. Alt.
Gå til temaet "Surdeigsbrød" der er alt malt i detalj av jentene, mange bilder, veldig klare og tilgjengelige! Lykke til!
Hvis noe annet ikke er klart, så spør.

[automatisere prosessen så mye som mulig.]

Surdeigsbrød kan stekes i hvilken som helst brødmaker, den eneste advarselen. Hvis ovnen ikke kan programmeres, må du være hjemme og overvåke hele prosessen. For eksempel denne algoritmen, som jeg bruker selv:
....

Det er bare poenget du vil ha automatisere prosessen så mye som mulig. Jeg kjøpte ovnen bare for dette.

For eksempel kan det generelt bare sette en forsinket start på program 1 etter å ha eltet deigen på program 10, men jeg er redd for at 3 hevinger (algoritme til program 1) vil ødelegge surdeigsbrødet.

Det vil si at vi trenger en algoritme (her mener vi ikke algoritmen til selve programmet som i forrige setning, men rekkefølgen og rekkefølgen for å slå på programmene) for å bake surdeigsbrød som er egnet for ovnen vår med minimal menneskelig deltakelse.

Algoritmen din er flott!

Men jeg vil ha noe enklere ... det er synd at programmet vårt nummer 2 med fransk brød er nesten det samme fra hovedprogram nummer 1

[automatisere prosessen så mye som mulig.]

Det er bare poenget du vil ha automatisere prosessen så mye som mulig. Jeg kjøpte ovnen bare for dette.

For eksempel kan det generelt bare sette en forsinket start på program 1 etter å ha eltet deigen på program 10, men jeg er redd for at 3 hevinger (algoritme til program 1) vil ødelegge surdeigsbrødet.

Det vil si at vi trenger en algoritme (her mener vi ikke algoritmen til selve programmet som i forrige setning, men rekkefølgen og rekkefølgen for å slå på programmene) for å bake surdeigsbrød som er egnet for ovnen vår med minimal menneskelig deltakelse.

Algoritmen din er flott!

Men jeg vil ha noe enklere ... det er synd at programmet vårt nummer 2 med fransk brød er nesten det samme fra hovedprogram nummer 1

Gå til Sourdough Bread, mange tilsett litt gjær i surdeigen, så en mer selvsikker heving av deigen, det er mulig at du finner oppskriften som passer til din brødmaker og kan tilpasse seg Mystery-programmene.

Gå til Sourdough Bread, mange tilsett litt gjær i surdeigen, så en mer selvsikker heving av deigen, det er mulig at du finner oppskriften som passer til din brødmaker og kan tilpasse seg Mystery-programmene.

Nei, nå vil ikke hånden min heve. Jeg vil legge til brød på en surdeig (jeg gikk og så på deigen min på honning og humle ... mmm ... lukt)

Jeg skal eksperimentere. Først skal jeg prøve algoritmen din.

Er det forresten bare eltepizzaprogrammet på Panasonic? (Jeg prøver å forstå, i vår modell kalles dette programmet "usyret deig" eller "fersk deig")

Og jeg forsto riktig at deigen i følge planen din hever seg en gang og aldri faller?

[GostUV]

Nei, nå vil ikke hånden min heve. Jeg vil legge til brød på en surdeig (jeg gikk og så på aparaen min på honning og humle ... mmm ... lukt)

Jeg skal eksperimentere. Først skal jeg prøve algoritmen din.

Er det forresten bare eltepizzaprogrammet på Panasonic? (Jeg prøver å forstå, i vår modell kalles dette programmet "usyret deig" eller "fersk deig")

Og jeg forsto riktig at deigen i følge planen din hever seg en gang og aldri faller?

Jeg tilfører heller ikke gjær, så prosessen tar lengre tid, PIZZA-programmet elter bare i 45 minutter. Det viser seg at den stiger 2 ganger. Første gang etter elting: mel + vann + surdeig, i den andre batchen legger jeg til salt og olje, og deretter en lang økning. Det er bedre å tilsette salt og olje senere, ikke i første batch. Alt er vitenskapelig korrekt, som det heter, malt av jenter, det er derfor jeg gjør det. Jeg har baket brød med surdeig i 1,5 år, og familien min nekter å spise brød med gjær etter surdeig. Bortskjemt. Pårørende blir også med. De liker også veldig godt brød.
GostUV, vil det ikke være vanskelig for deg å fotografere menyen til brødmaskinen og innsiden?

[GostUV]

GostUV, vil det ikke være vanskelig for deg å fotografere menyen til brødmaskinen og innsiden?

Sikker!

Panelmeny
🔗

Inne med en bolle
🔗

Skål med omrører fjernet
🔗

Inne uten bolle
🔗

Alle programmene. som er nødvendig, ingenting mer. Glutenfri, vi bør anbefale denne komfyren til venner. Takk.

Ja, generelt, for 1950 rubler - bare et mirakel!

Det eneste, det er ikke kjent hvor lenge det vil vare ... så vidt jeg forstår, nærmer driftsopplevelsen, selv med vaktene, bare et år.

...

Klatret til kontorstedet. Tilstedeværelsen av 5 forskjellige kontorer. tjenester i Samara er veldig glade! Det vil være nødvendig å ringe på hverdager for å late som om du er en filtstøvel og spørre om prisen på forbruksvarer, tilgjengeligheten og prisen på erstatning.

....

En annen bemerkelsesverdig ting
Jeg så hvor jeg kjøpte (citylink) prisen på tvillingbrødrene Scarlett SC-401 og Mystery MBM-1202 varierer med 800 rubler
Så hvem vil ikke betale for mye for en ovn som er bestilt og laget på samme kinesiske fabrikk, men med forskjellige klistremerker ... valget er åpenbart

Så hvem vil ikke betale for mye for en ovn som er bestilt og laget på samme kinesiske fabrikk, men med forskjellige klistremerker ... valget er åpenbart

Fakta i saken er at ovnene lages på ULIKE fabrikker. Hvert selskap har sin egen fabrikk i Kina. Derav konkurransen og forskjellige priser. Hvis det ble gjort på ett anlegg, ville det være trygt å ta den billigste. Og så ???
Selv om jeg også tok Mystery MBM-1202 i 1840 rubler. og så langt veldig fornøyd.

Her er et bilde av en Moulinex OW 2000 brødmaskin - minner det deg om noe?

Fakta i saken er at ovnene lages på ULIKE fabrikker. Hvert selskap har sin egen fabrikk i Kina.

Er du sikker på dette ???
Det er ikke gjort slik!
Få merkevarer har råd til å bygge sin egen fabrikk i Kina. Bare eminent!
Ikke Scarlett, ikke Orion, enn si Mysterier tilhører ikke slike firmaer.
Dette er en virksomhet og dens ordning i Kina!
Disse firmaene legger inn sine bestillinger på forskjellige eksisterende fabrikker i Kina med merkelogoen trykt.
Det er bare ikke vanlig å snakke om det høyt, men hvis du har venner i tjenestene til disse selskapene, kan informasjonen enkelt verifiseres.
Vel, de vil ikke lage tre identiske transportører forskjellige steder - dette er ikke rimelig med t. S. markedet og praktiseres ikke.
Når det gjelder komfyren vår, med 95% sannsynlighet, kan jeg fortelle deg at de er montert på samme anlegg etter ordre fra disse merkene!

Denne situasjonen er allestedsnærværende når det er kloner av ikke veldig seriøse merker på markedet, telefoner, modemer etc.

Fakta i saken er at ovnene lages på ULIKE fabrikker. Hvert selskap har sin egen fabrikk i Kina.

Hvor kommer denne informasjonen fra?

Faktisk er alt utstyr produsert på forskjellige fabrikker i Kina. Men ikke alle selskaper har sin egen fabrikk i Kina. For eksempel Moulinex zakazvat franske beholdning "Group - SEB". Og Mystery er et kinesisk selskap, så det har sin egen fabrikk.

Hvor kommer denne informasjonen fra?

Faktisk er alt utstyr produsert på forskjellige fabrikker i Kina. Men ikke alle selskaper har sin egen fabrikk i Kina. For eksempel Moulinex zakazvat franske beholdning "Group - SEB". Og Mystery er et kinesisk selskap, så det har sin egen fabrikk.

Forresten, ja.
Anlegget kan være av ett firma (la oss si det samme mysteriet) og andre merker bestiller fra dem.
Faktum er at et anlegg for produksjon av en gitt modell og et merke, i de fleste tilfeller er veldig forskjellige ting.
Mange flere merker eies faktisk av de samme eierne.
Og alle ser hvor det er billigere å produsere produkter.

Det er mange faktorer.

Men det faktum at disse ovnene samles nesten entydig på ett anlegg, er nesten et faktum.
....

Vi går til kontoret. Scarlet nettsted. Vi finner modellen vår. 🔗 Vi laster ned sertifikatet tilsvarende. Vi ser i applikasjonen og er overrasket) Scarlet legger inn sine bestillinger på 6 forskjellige kinesiske fabrikker, som forresten kalles helt annerledes!

Her er et nytt sertifikat for Mystery for å få og sammenligne ...

Hallo. Jeg vil kjøpe en Mystery komfyr, men jeg finner ikke dimensjonene noe sted. Jeg ville være veldig takknemlig hvis noen skriver dem til meg, begge modellene er av interesse, de ser ikke ut til å være veldig forskjellige.

Hallo. Jeg vil kjøpe en Mystery komfyr, men jeg finner ikke dimensjonene noe sted. Jeg vil være veldig takknemlig hvis noen skriver dem til meg, begge modellene er av interesse, de ser ikke ut til å være veldig forskjellige.

Hallo. Jeg har Mystery 1002 hvit, plast. Her på siden klaget de over at en annen rustfritt stålmodell er vanskelig å eksternalisere. Flekkene er veldig synlige. Og det er ikke noe program i det. Les nøye gjennom alle sidene. Denne informasjonen var i denne tråden.
Om størrelsen. Siden ovnens form er strømlinjeformet, prøvde den avrundede å måle etter de mest utstående, høye punktene
Bredde 27,5 cm, dybde 32-33 cm, høyde 31 cm, høyde med lokket åpent 47 cm.

Si meg, er det søte bakverk på denne ovnen?

Si meg, er det søte bakverk på denne ovnen?

Ja. Mystery 1202 har et cupcake-program.

[Kamille1]

Og det kommer veldig an på vann. Vannet vårt er veldig vanskelig, og jeg bakte på det et par ganger også, jeg likte det ikke veldig bra. sprukket. Og på den kjøpte, som det ikke er noen skala i vannkokeren - alt er i orden.

Jeg er glad for å ønske en annen landskvinne velkommen! Folk aner ganske enkelt ikke hvor hardt vannet vårt er i Tula. Og jeg, i det siste, har blitt avhengig av ovnen på mineralvann med gass, ofte tar jeg Slavyanovskaya fra Magnet.

Kamille1, underveis, et annet spørsmål: ble du ikke skuffet over komfyren din over tid? Jeg spør fordi vi vil presentere en slik komfyr for kusinen min. Jeg kjøpte nesten modellen din for meg selv da Rollsen gikk galt. Men i nettbutikken var de ikke på den tiden, og det var ikke lenger nok tålmodighet til å vente, så de kjøpte Alaska i METRO. Nå har jeg to arbeidsovner, men din sank ned i sjelen, la meg, tror jeg, i det minste gi en til søsteren min.

Hei landsmenn!
Jeg har komfyr for ikke så lenge siden. Siden september 2011 Inntil jeg ble skuffet. Jeg baker nesten hver dag. For meg selv, foreldre og søster. Jeg baker et stort brød på 1 kg, 700g. Jeg tok den i Photo Park. Selgerne sa at vi også har Mysterys garanti. Av de små feilene gir det høyt og gjentatte ganger et signal for å fylle ut tilsetningsstoffer og slutten av arbeidet, på grunn av den rektangulære formen på bøtta, er hjørnene på brødet dårlig blandet. Jeg hjelper til med en slikkepott. Men dette er hvis du virkelig finner feil.

Hei landsmenn!
Jeg har komfyr for ikke så lenge siden. Siden september 2011 Inntil jeg ble skuffet. Jeg baker nesten hver dag. For meg selv, foreldre og søster. Jeg baker et stort brød på 1 kg, 700g. Jeg tok den i Photo Park. Selgerne sa at vi også har Mysterys garanti. Av de små manglene gir det høyt og gjentatte ganger et signal for å fylle ut tilsetningsstoffer og etterbehandling, på grunn av den rektangulære formen på bøtta, er brødhjørnene dårlig blandet. Jeg hjelper til med en slikkepott. Men dette er hvis du virkelig finner feil.

Takk for svaret. Alt er likt i begge komfyrene mine. Jeg er så vant til signalene at jeg ikke en gang kan høre dem. Jeg retter også noen ganger med en slikkepott

[Kamille1]

Kamille1, Jeg er takknemlig. Har nettopp kjøpt HP til Mystery søster i gave. Også i Photo Park, og tok den siste. Vi skal prøve det i dag. I jula kommer søsteren min, vi skal lære henne en mesterklasse, ellers knir hun alt for hånd, og generelt er hun konservativ hos oss.

1) Fortell meg, hvordan elter brødprodusenter 300-500 g deig godt?
2) Eller er 300 gram for lite?

3) Programmer "fersk deig" i MBM-1202 brødmaskinen.
vennligst avmeld deg, som i virkeligheten, ellers stemmer ikke instruksjonene.
koketid: 1 t 30 min
hvor
Elting 2 20 minutter
Stigning 60 minutter

Hva tar de andre 10 minuttene? Eller blandingsprosessen går slik:
Elting 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter
Elting 2 20 minutter
Stigning 1 60 minutter
4) Program for smørdeig i brødmaskinen MBM-1203.

Elting 1 20 minutter
Elting 2 10 minutter
Stigning 3 90 minutter

Si meg, stopper brødmaskinen mellom elting 1 og elting 2, eller elter den kontinuerlig?
Er det forskjell på elting 1 og elting 2?

3) Programmer "fersk deig" i MBM-1202 brødmaskinen.
vennligst avmeld deg, som i virkeligheten, ellers stemmer ikke instruksjonene.
koketid: 1 t 30 min
hvor
Elting 2 20 minutter
Stigning 60 minutter

Hva tar de andre 10 minuttene? Eller blandingsprosessen går slik:
Elting 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter
Elting 2 20 minutter
Stigning 1 60 minutter

Ja, instruksjonene i Program 9 "fersk deig" i MBM-1202 brødprodusenten har pass.

INSERT i tomme bokser:

Elting 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter

I går prøvde jeg HP Mystery 1202 kjøpt i gave. Veldig bra!
Først ble jeg flau over det faktum at slikkepotten er liten sammenlignet med Rollsen og Alaska, og rett, ikke buet som i min. Men resultatet rettferdiggjorde ikke frykten min. Elter godt og ikke høyt i det hele tatt. Av de tre modellene som presenteres, har Mystery den minste bøtta, men den maksimale deklarerte vekten er større (for Rollsen og Alaska - 900 gram, og for Mystery - 1000 gram). Til sammenligning tok jeg et bilde av bøtter med skulderblad i denne rekkefølgen: Mystery-Rollsen-Alaska 🔗.
Jeg likte også veldig godt at instruksjonene inneholder en veldig detaljert tabell over alle trinn for alle moduser. For min første Rollsen samlet jeg en slik tabell eksperimentelt.
Mens hun bakte vår favorittvalmuefrø i den, og parallelt i Alaska - Bokhvete med valnøtter

🔗 - her er de side om side

[Fortell meg, hvordan elter brødmakere 300-500 g deig godt?]

Fortell meg, hvordan elter brødmakere 300-500 g deig godt?

Du vet, jeg blander aldri inn det beløpet. Nylig lagde jeg deig til boller, så jeg la den med en gang i 2 HK. Men testen viste seg å være mer enn 2 kg. Det er CP-er med en maksimal brødstørrelse på 500 g. Jeg så en slik bøtte i den som et leketøy. Jeg ser ingen grunn til å bake slikt brød, det blir for dyrt.

Jeg har bare det første brødet ikke veldig bra (ifølge oppskriften fra HP), og resten er superbread, jeg bruker oppskrifter fra forumet. alt ordner seg. og skorpen er ikke lett, som i det første brødet, men veldig stekt. Jeg liker HP, en fantastisk assistent for et lite beløp. Jeg la ikke merke til omslaget, jeg tar en titt, jeg avslutter abonnementet på mitt som

Mitt franske brød fra brødmakeroppskrifter gikk ikke. Jeg forstår ikke om 4 målebriller er indikert - dette betyr full eller måle ett på et måleglass. Fortell meg hvilke oppskrifter du brukte fra forumet?

Mitt franske brød fra brødmakeroppskrifter gikk ikke. Jeg forstår ikke om 4 målebriller er indikert - dette betyr full eller måle ett på et måleglass. Fortell meg hvilke oppskrifter du brukte fra forumet?

Hallo.
Jeg kan anbefale å bruke oppskrifter der ingrediensene er angitt i gram. Hvis du har lest den siden september, så skrev jeg hvilke oppskrifter jeg baker i ovnen vår. Og les hvordan kolobok dannes. Mesterklasse fra Admin.https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Det er bedre å tilsette mel ikke på en gang, men å tilsette det når du elter en bolle. Jeg liker virkelig dette brødet.
Og ifølge oppskrifter for en brødmaker, ikke risikere å bake i det hele tatt. Her på forumet har det lenge blitt funnet ut at oppskrifter for billige brødprodusenter ikke kan brukes. De tar feil.
Jeg tok bare oppskrifter fra dette nettstedet. Alt ordnet seg første gang.Og du vil definitivt lykkes.

[Si meg, forstår jeg riktig at det på hvert trinn på displayet til brødmakeren er en visning av hva ovnen gjør (elte, løfte, bake)?]

Si meg, forstår jeg riktig at det på hvert trinn på displayet til brødmakeren er en visning av hva ovnen gjør (elte, løfte, bake)?

[Si meg, forstår jeg riktig at det på hvert trinn vises en visning av hva ovnen gjør (elte, løfte, bake)?]

Si meg, forstår jeg riktig at det på hvert trinn vises en visning av hva ovnen gjør (elte, løfte, bake)?

Mener du plaketten i heftet som fulgte med ovnen? Ja. Nettbrettene viser i tide alle prosessene som ovnen utfører på dette eller det andre programmet. Dette gjør det mulig for eksempel å betjene det og bake rugbrød ved hjelp av forskjellige programmer.

Mener du plaketten i heftet som fulgte med ovnen? Ja. Nettbrettene viser i tide alle prosessene som ovnen utfører på dette eller det andre programmet. Dette gjør det mulig for eksempel å betjene det og bake rugbrød ved hjelp av forskjellige programmer.

takk for svaret
Jeg mener, på skjermen til selve brødmaskinen, i ferd med å utføre programmet, er det en visning av den pågående prosessen?

takk for svaret
Jeg mener, på skjermen til selve brødmaskinen, i ferd med å utføre programmet, er det en visning av den pågående prosessen?

Bare den gjenværende tiden til slutten av bakingen er angitt der. Fra begynnelsen av bakeprosessen blir tiden skrevet, som er angitt i tabellen i henhold til det valgte programmet, og deretter beveger tiden seg for å reduseres når det spesifiserte bakeprogrammet gjennomføres.

Noe vi snakker om annerledes.
Instruksjonene sier det
"ARBEIDSSYKLUS
[Trekant] -ikonet vises overfor det nådde syklusstrinnet.
Timer

Varmer opp

Elting

Beroligelse

Klatre

Bakeri produkter"

La oss ta for eksempel programmet "Hvitt brød"
La oss starte programmet, og en trekant skal vises på skjermen overfor programsyklusen
Elting


Den røde trekanten antar jeg, skjer det virkelig?
Følgelig blandes det i løpet av programmet i de følgende programsyklusene.

Den røde trekanten er min gjetning, skjer det virkelig?
I løpet av programmet vil det følgelig blandes inn i de følgende programsyklusene.

Du har rett, for noen x / ovner er syklusene for å passere alle stadier av elting og baking indikert av en slik bevegelse av pilen (trekant), og går etter en viss tid til en annen syklusbetegnelse.

Du må beregne tiden selv med klokken, som står ved siden av x / komfyren. Hvis det ikke er spesifisert i instruksjonene.

[takk for svaretJeg vil gjerne bekrefte eierne av ovnen. Det er tider når instruksjonen er i strid med virkeligheten.]

takk for svaret
Jeg vil gjerne bekrefte eierne av ovnen. Det er tider når instruksjonen er i strid med virkeligheten.

Admin skrev alt riktig.
Viser syklusene: der du antydet at det er en tidtaker, oppvarming, elting. Og på motsatt side - beroligende, løfting, baking, oppvarming, men jeg tar ikke særlig hensyn til dem. Først laster jeg alt og styrer bunken, og så gjør ovnen alt av seg selv til det siste signalet, når alt er klart. Noen ganger glemmer jeg til og med at jeg legger brødet. Jeg forlater rommet, åpner døren og lukten langs korridoren ... Så husker jeg bare. at brødet mitt er bakt.

Godt nytt år, medbakere! Godt brød og nye oppskrifter til alle!
Og nå på grunn av spørsmålet. Ja, i denne komfyren viser skjermen ikke bare tiden, men også trinnet i prosessen. Jeg likte det virkelig . Jeg bakte 2 brød i det på forskjellige programmer. Jeg måtte prøve gavealternativet, så jeg fulgte nøye med på alt som skjedde. Jeg fant ingen avvik. En veldig anstendig komfyr for en slik pris.

Først begynte jeg å bake med gjær (rug og hvete), brødet lukter litt vondt (du kan si det stinker, sammenlignet med surdeig).
Så fant jeg en oppskrift på en kraftig rosinstarter (du trenger bare et par rosiner). Som sikkerhetsnett helte jeg gjær i deigen (jeg visste ikke da at den var kraftig).
Og til slutt bestemte jeg meg og forlot gjær i alle oppskrifter. Det viser seg at tilsetning av gjær ikke nytter. Brødet hever perfekt. Du kan heller ikke surdeigen i deigen, ikke 190g, men 400g (valgfritt, men ikke nødvendig).Det ødelegger ikke smaken av brød (i motsetning til gjær), og da må vannet (melk) helles i mindre, fordi surdeigen er flytende. Alt gjøres automatisk på program 3. Om 4 timer hever deigen normalt og har tid til å bake. Bare når du elter rugmel, trenger du å hjelpe litt for hånd (jeg hjelper til med en trespatel). Jeg led også først ved å elte deigen, deretter på batteriet, og der, hvis du overeksponerer den, kan den syrne (mer enn 4 timer, og på grunn av dette lukter den forferdelig), kan den ikke heve seg. I MBM-1203, på program 3, er det ikke noe problem. Det er foreløpig ikke klart hvorfor alle de andre programmene er nødvendige (bare baking og elting kan være nyttig). Og hvilke vanskeligheter kan være, bare litt mindre vann, gjær er ikke nødvendig, hell i surdeigen og du er ferdig. Et annet tips: prøv å ikke overeksponere surdeigen (mate etter 10-12 timer, etter ytterligere 7 timer elte deigen), for ikke å miste den vanlige brødlukten. Jo mindre tunge fraksjoner (grovt mel, frø osv.) I deigen, jo bedre hever den seg.
For at noe skal ordne seg, må du trene først. Av 15 boller bortskjemte jeg bare en (til slutt og uten å snu - "latterkyllinger" - de hakket den). De lærer tross alt av feil.

Og jeg baker bare på presset gjær, jeg tilsetter 7 gram av dem til brød med kli, men jeg tror mindre er mulig. Ingenting stinker, og jeg har bare ikke tid til å rote med surdeig. Vi produserer presset gjær av veldig høy kvalitet og billig: 1 kg - 45 rubler.

God dag, medlemmer av forumet! Ta med deg en ny baker! I går kjøpte vi Mistery1203, og i dag ga prøvetestene et utmerket resultat. Takk til alle bakere som tok seg tid til å dele sine anbefalinger / inntrykk! Hvorfor Mistery1203?
- kompakt;
- budsjett;
-enkelt å administrere;
- stållegeme;
- ruller fra 450 til 1000 gram.
Litt støyende under eltingen. Det er ikke nok bakgrunnsbelysning på indikatoren, uten bakgrunnsbelysning er tallene vanskelig å se. Det ville være fint å feste et håndtak til henne for å bære, men dette er praktisk.
Mens brødet ble bakt i henhold til oppskrift nummer 3, er det eneste - du trenger mer vann. Vi la umiddelbart merke til dette og la til 70 gram i tide. Nå skal vi mestre oppskrifter basert på surdeig. Takk igjen !
Her er hva vi har:

Og jeg baker bare på presset gjær, jeg tilsetter 7 gram av dem til brød med kli, men jeg tror mindre er mulig. Ingenting stinker, og jeg har bare ikke tid til å bry meg med surdeig. Vi produserer presset gjær av veldig høy kvalitet og billig: 1 kg - 45 rubler.

Surdeigen på rosinene blander seg veldig raskt, du trenger ikke rote. Jeg har ennå ikke hørt fra noen at gjær kan være gunstig)). Brød er definitivt sunnere og bedre med surdeig. Og brødmakeren vår baker så sunt brød perfekt på det tredje programmet. Generelt sett diskuterer vi ikke hva som er mer praktisk for hvem vi skal lage mat, men diskuterer funksjonene til enhetene våre.