Brødprodusenter Mystery 1202/1203

ivb2001, og det heter programmet ditt - KEKS (hva er tallet)? Jeg har ikke et slikt program

Det siste programmet. Antall (ugh 3 ganger) 13

Jeg har ikke et slikt program, jeg har bare 12 av dem.

Jeg leste et sted, cupcake-programmet endres til et annet, som hurtigbaking - men jeg husker ikke helt

Jenter, ta dem med til selskapet ditt. Glad eier Mystery 1202. Jeg har allerede prøvd det. Det første brødet fungerte ikke, jeg prøvde å lage det med surdeig, først da leste jeg at aldringsperioden skulle være 7 timer, vel, dette er et spørsmål for fremtiden. Andre klasse var bare, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, guttene mine spiste det på en gang, tok ikke engang et bilde. Nå gjør jeg den tredje, halvparten av oppskriften etter øye, jeg vet ikke hva som kommer ut. Men målet mitt er å lære å bake brød med surdeig, rug. Nå mestrer jeg kefir-surdeig, i den forstand at jeg bare prøver å få det, dette er å flytte vekk fra gjær. Og så, vel, vi får se. Skorpen er forresten utmerket, sprø.

Hallo.
Ta meg inn i rekkene dine. I går kjøpte jeg en brødmaker, og i dag bakte jeg det første brødet. Til nå har jeg aldri bakt brød. Bare søte muffins og kaker i ovnen. Det første eksperimentet var en suksess.
Før jeg kjøpte, brukte jeg tre uker på nettstedet vårt. Les, les ... Opplyst Khdebopechku valgte billigere. Med økonomi ikke veldig. Basert på erfaringen fra bakerne våre, våget jeg ikke å ta oppskriften fra den vedlagte boka. Jeg bakte for 750 brød fra dette nettstedet. Herfra https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0
Jeg er veldig fornøyd. Bakt strengt i henhold til oppskriften. Hun gikk ikke et skritt tilbake. Det eneste er at jeg ikke har vekter. Målt med et måleglass kjøpt tilbake i sovjettiden. Jeg brukte skjeene som fulgte med komfyren.
Når det gjelder selve brødmaskinen, kan jeg si at instruksjonene på russisk er veldig detaljerte. Alt klart. Hver operasjon er planlagt i minuttet. Det er nok oppskrifter (kvaliteten på oppskriftene er ukjent). Men det er mange oppskrifter på nettstedet vårt.
Tusen takk alle for omfangsrik, detaljert informasjon og oppskrifter.

Jeg stirrer også på 1202. Har eltekniven hennes en metall?

Jeg stirrer også på 1202. Har eltekniven hennes en metall?

Hallo. Ja, kniven er av metall. Jeg bakte fire brød. Jeg skrev om den første. Så bakte hun med løk. Fungerte ikke. Deilig, men mislyktes. Jeg synes løken var veldig frisk og saftig. Det var nødvendig å steke det eller tilsette mer mel for ikke å være redd. Bakt to ganger til italiensk fra Admin. Utmerket brød. Stiger bra, ser også ut. Jeg er stille om smaken veldig, veldig velsmakende. Om selve brødmakeren kan jeg si:
1. Bøtta i butikken ble så vidt tatt ut for første gang. Den er festet til metallplater som stikker ut fra sidene. Etter flere dager med drift ble den utviklet. Den kan fjernes normalt, festes tett.
2. Dekk gapet på toppen av lokket og vinduet med et håndkle. Dekk pent til uten å dekke til ventilasjonene på sidene, toppen og baksiden. Da viser den øvre skorpen seg å ha en normal farge. (Spesielt eksperimentert med oppskrift fra administrator) Baking på middels skorpe. Hvis du ikke dekker til, blir det lettere (sannsynligvis hvor lett?) Jeg har ikke sjekket
3. Koppen er feil. Jeg fant ikke ut hva som var der for notasjonen, men jeg sjekket milliliter. Passer ikke. Målt av målekoppen hennes siden sovjettiden.

Konklusjon: Jeg er fornøyd med komfyren. (Det er ingenting å sammenligne med) Brødet er deilig (sammenligning med kjøpt brød). Alt ordner seg.Bare bruk andre måleinstrumenter, oppskrifter fra nettstedet og følg kolobok.

PS. Beklager å skrive så mye. Men ovnen er lite beskrevet på siden, så jeg vil hjelpe de som planlegger å kjøpe den. Spørre. Ikke vær sjenert.

Tusen takk, det er bare at en så lav pris på en eller annen måte er pinlig, men jeg ser ikke ut til å finne voldelige anmeldelser ennå ...

Så langt så bra. Hvem vet? Vent og se

Hallo! Jeg ble også den glade eieren av Mystery MBM-1202 brødmaskinen for 3 uker siden. Jeg kjøpte meg selv og min venn gjennom nettbutikken, etter å ha lest anmeldelser på forumet og på Yandex-markedet. Ovnen er veldig fornøyd, den baker ikke bare hvitt brød, men også svart brød (oppskrift fra forumet). Silbrød viser seg bra.
Det var sant at ovnen jeg kjøpte for en venn, viste seg å være en ulempe: bakverkene viste seg å være veldig stekte og i hvitt brød, smulelignende bakt melk, mens ovnen var veldig varm. Jeg stilte til og med et spørsmål på forumet i den tekniske delen. Ovnen ble byttet uten problemer.
Nå kjøper vi ikke brød i familiene, vi bare baker det. Ovnene baker perfekt forskjellige typer brød. Vi måler ingrediensene med en målebeger (men samtidig må vi se på dannelsen av kolobok) eller veie dem på en skala. Hvis du legger brødet på en tidtaker med morgenforsinkelse, er det bedre å veie ingrediensene.
Komfyren er god, ikke vær redd for å kjøpe.
P.s. 2 ansatte til kjøpte den samme ovnen fra en venn på jobben etter å ha smakt på brødet vårt.

[1203]

Og hvem bruker Mystery MBM-1203?

Damer, jeg kan ikke ta formen ut av brødmaskinen 1202, ingenting holder den på sidene, men bunnen sitter død. Kanskje det er noe å skru av?

[Kamille1]

Jeg har Mystery MBM-1203, mens jeg bare bakte brød på det i henhold til oppskriften jeg la ut Kamille1, brødet viste seg å være veldig velsmakende, men litt tett, jeg lagde også deig til dumplings fra instruksjonene for smørdeig, bare uten gjær, jeg skal bake brød fra Altai Health mel, så skal jeg skrive hva skjedde.
mymymy Jeg trekker bare skuffehåndtaket hardt, først kunne jeg ikke ta ut skjemaet heller, men etter flere forsøk begynte det å komme ut normalt

[Mar1na]

Mar1na venter på resultatet av brød laget av mel Altai Health
Hvilke vekter kan velges på kontrollpanelet?

Damer, jeg kan ikke ta formen ut av brødmaskinen 1202, ingenting holder den på sidene, men bunnen sitter død. Kanskje det er noe å skru av?

Det er nødvendig å ta bøtta ved hjørnet (som å ta den opp med fingrene) og trekke den og håndtaket. Bøtta holdes på toppen av to små smale metallplater. Det må på en eller annen måte fjernes under dem. Dette er bare i begynnelsen. Etter et par ganger vil alt bli fjernet normalt.

[Mar1na]

Mar1na venter på resultatet av brød laget av mel Altai Health
Hvilke vekter kan velges på kontrollpanelet?

På kontrollpanelet kan du velge 500 gr., 750 gr., 1000 gr. Jeg bakte aldri på 500. Bare 750 og 1000.
Jeg tok med oppskrifter fra dette nettstedet. Selv oppfinner jeg dem ikke. Og jeg viser deg hvilke jeg allerede har bakt i ovnen vår. Jeg kjøpte den selv ganske nylig, men jeg baker brød 2 ganger om dagen. Fordi jeg gjør det for alle slektningene mine. Foreldre og søster. Alle bor hver for seg, men ikke langt. Vi sluttet å kjøpe brød med en gang.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 har 450, 750 og 1000 bakervekter
Kamille1 Jeg brukte nettopp lenken din, alle skjelte oppskriftene fra håndboken, men de skrev om dette brødet på forumet at det sjelden ordner seg, og faktisk var brødet vellykket første gang, selv om skorpen ble lettere enn selve brødet, men for meg er ikke skorpefargen grunnleggende

Ønsker dere alle en god dag! Forleden kjøpte jeg HP Mystery MBM-1202. Dens egenskaper er normale, og prisen er budsjett. Tydelig kontroll - alt er på russisk, alt er godt synlig, i optimal høyde, du trenger ikke å knebøy eller stå opp for å lese. Normalt visningsvindu ovenfra. Her er det første bakte brødet med beregning av kostnadene (kanskje noen kommer til nytte).
På resept https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 (Svar # 25)
Majonesbrød

Sammensetningsvekt Pris (ca.)
1. Mel 480 g 8-40
(generell bruk 17-50r / kg)
2. flytende - 320 g hvorav:
1 egg + 3-00
48 g majones + 4-80
varmt vann = 320 g
3. salt 1 ts. (5g) 0-05
4. sukker 0,5 ss. l. (6g) 0-20
5. vokser. olje 1 ss. l. (10g) 0-70
6.Tør gjær (saf-moment) 2 ts. (6g) 6-00

Strømforbruk energi (ca.) ca 1 kW / t 3-30
Avkjørsel 698.

Totalt 26-50

ELLER 1 KG av dette brødet = 38 rubler

De. Prosess: (som jeg gjorde)

Jeg tok en elektronisk skala, en passende beholder (bolle), nullstillte den, i en beholder - 1 egg, 48 g majones, tilsett varmt vann til en totalvekt på 320 g og - i en bøtte HP.
Deretter - vegetabilsk olje. - 1 ss. l., salt - 1 ts., sukker - 0,5 ss. l.
Veide 480 g mel, siktet det i en bøtte.
Topp - gjær - 2 ts.
Bøtte - i HP, plugget i strømledningen, Gjennomsnittlig skorpe, Vekt - 1000, Program 1, (tid 3:25) - START !!
Under eltingen så jeg på kolobokken - den ble dannet, men det var mel i hjørnene, du trenger å hjelpe - med ovnslokket åpent, drysset jeg mel i hjørnene med en børste med en børste og en trespatel kastet melet til sentrum under mikseren. Pepperkakemannen plukker opp alle restene av melet når han beveger seg. Lukk lokket - prosessen fortsetter.
Det gikk 3 timer og 25 minutter. Ovnen piper. Slå av OPPVARMEREN (hvis den ikke er nødvendig) fjern ledningen fra kontakten. Jeg tar vottene jeg tar ut bøtta - jeg snur på den - jeg rister ut rullen - ikke glem festet og datoen for brødet for å hvile i 30 minutter.
BRØD VIL VÆRE VELDIG GOD FOR DENNE OPPSKRIFTEN.
Spesiell takk til min kone for hennes hjelp og moralske støtte.
Om andre bakevarer - fortsetter ...

Kjære bakere.
Jeg rapporterer. Helvete https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Akkurat i henhold til oppskriften på 1 hovedprogram. Alt ordnet seg, deilig. Jeg likte søsteren min veldig godt, men jeg liker det mer https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0 tilsatt 1 ss. en skje med flytende kvassurt og 1 ts. drueeddik. Jeg regnet det som en væske. Alt ordnet seg. Jeg så på bunken på viltvoksende ben. Hun tok 250 gr mel. Jeg trengte ikke å fylle opp. Alt var nok.
Baking: elting av fersk deig på program 9 + 1 time i tillegg korrektur med alarm. Komfyren fra strøm var slått av på dette tidspunktet. Og så baking på 12 stekeprogram. Deilig brød viste seg.

Jeg baker hvitt brød fra Admin i henhold til omberegnet oppskrift på 1 kg. Jeg beklager den som telte det, men jeg har ikke funnet det nå for å gi en lenke.
Jeg bruker glasset vårt. Leveres med brødmakeren. Skjeen er også fra en brødmaskin. Hun målte vannet med glasset vårt fra brødmaskinen. Jeg gjentar meg med vilje, fordi jeg skrev at glasset ikke er riktig. Men her har jeg bakt den gjentatte ganger. Alt passer. Men det er det samme å følge kolobok.
1. Hvetemel 3 kopper. Rist, men ikke undertrykke. Nesten komplett. Gå tilbake ca 0,5 mm fra kanten.
2. Salt 2 ts.
3. Sukker 2 ss. l.
4. Tørr gjær 2 ts.
5. Vegetabilsk olje 3 ss. l.
6. Vann 450 ml.
Igjen skrev jeg mye skrekk.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 har 450, 750 og 1000 bakervekter
Kamille1 Jeg brukte nettopp lenken din, alle skjelte ut oppskriftene fra håndboken, men de skrev om dette brødet på forumet at det sjelden fungerer, og faktisk var brødet vellykket første gang, selv om skorpen ble lettere enn selve brødet, men for meg er ikke skorpefargen grunnleggende

Wow, men jeg har Mystery 1202 og den minste vekten er 500 gram. For en skorpe på stedet var det råd om å dekke vinduet med folie. Vet ikke hvordan. Hun lukket det ikke selv. Men jeg dekker det bare med et håndkle. Jeg dekker frontgapet og vinduet. Vær bare forsiktig med ventilasjonshull. Da viser skorpen seg å ha samme farge som hele brødet.

[Kamille1]

Kamille1! For øvrig la jeg også merke til dette: kl 1203 min. vekt 450 gr., og 1202 - 500 gr.

Jeg fortsetter ...
Brødmel "generelt formål"
På resept
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...11037.0

Sammensetningsvekt Pris (ca.)
1. Mel 650 g 11-40
(generell bruk 17-50r / kg)
2. Egg (+ vann opp til 185g) 1pc 3-00
3. Melk 300ml 9-00
4. Rast olje. 2 ss. l. (20g) 1-40
5. salt 2 ts (10 g) 0-10
6. sukker 1 ss. l. (12g) 0-40
7.Tør gjær (saf-moment) 1,5 ts (4,5 g) 4-50
Mel til sengetøy 4 ss. l. (40g) 0-70
Strømforbruk energi (ca.) ca 1 kW / t 3-30
Avkjørsel 1088

Totalt 33-80

ELLER 1 KG av dette brødet = 31-10 rubler

De. Prosess: (som jeg gjorde)

Jeg tok en elektronisk skala, en passende beholder (bolle), nullstillte den, i en beholder - 1 egg, pisket, tilført vann til totalvekten - 185 g og - i en bøtte med HP. Melk - 300 ml der.
Deretter - vegetabilsk olje. - 2 ss. l., salt - 2 ts., sukker - 1 ss. l.
Veide 650 g mel, siktet det i en bøtte.
Topp - gjær - 1,5 ts.
Bøtte - i HP, koblet til strømledningen, Crust DARK, Vekt - 1000, Program 1, (tid 3:25) - START !!
I begynnelsen av 2. omgang åpnet jeg komfyrlokket og så på bunken - den var i form, men godt limt til en av sidene av bøtta. Hvis du river den av veggen med en trespatel, holder den seg fast til den andre. Han begynte å drysse mel forsiktig med en spiseskje på toppen av bunen og med en trespatel, og rev den fastne bunen fra veggen. Jeg gjorde dette til kolobokken sluttet å holde seg til veggene. Det tok nesten 4 ss. ss mel. Lukk lokket - prosessen fortsetter.
3 timer og 25 minutter gikk. Ovnen piper. Slå av OPPVARMEREN (hvis den ikke er nødvendig) fjern ledningen fra kontakten. Jeg tar vottene jeg tar ut bøtta - jeg snur den - jeg rister ut rullen - ikke glem festet og datoen for brødet til å hvile i 30 minutter.
BRØD TIL DENNE OPPSKRIFTEN ER ENNEN BEDRE ENN MED MAYONNAISE (TIL MIN SMAK).

Flere ruller ble laget i henhold til denne oppskriften. Brødet var alltid utmerket.
Sist gang, i stedet for 300 ml melk, tok jeg 150 ml melk + 150 ml vann. Jeg merket ikke så stor forskjell i smak (det ble bare billigere med 4-50). Vekten av det ferdige bøkeveden varierte fra 1050 til 1090g.
Hver gang fulgte alt den samme prosessen.
Neste gang tenker jeg å ta mel på en gang 670g og sette av 20g til tilsetning.

[hjemmebaker]

hjemmebaker tusen takk for at du la ut oppskrifter! Men jeg spør deg kopier dem til oppskriftsforumet, ellers klatrer folk bare hit når de velger en komfyr, og de fantastiske oppskriftene dine kan gå seg vill

hlebopek og takk for takk, men:

1. Dette er ikke oppskriftene mine - det er lenker fra hvor jeg fikk dem.

2. Temaet heter - Valg og UTNYTTELSE brød baker

(i dette tilfellet -Mystery 1202/1203), og så er jeg interessert i alle spørsmålene i

primært relatert til OPERATION of Mystery 1202.

Jeg rapporterer, bakt brød fra Altai Health mel ifølge denne oppskriften:


bildet viser at sidene er mer sprø

[Mar1na!]

Mar1na! Ikke bekymre deg, toppen er ingenting også! Forresten, hvor lenge har du brukt ovnen?

[hlebopek]

hlebopek Jeg har hatt komfyr i en uke, bakt 2 ganger og laget deigen en gang på dumplings

[Mar1na]

Mar1na Si meg, "poter" kroppen sterkt (fingeravtrykk forblir)?

[Mar1na]

Mar1na Si meg, "poter" kroppen sterkt (fingeravtrykk forblir)?

Hallo.
Ingenting blir skittent. alt er bra. Katten gravde opp en jordgryte og gikk over ovnen med sine skitne poter. Jeg tørket den bare av med en fuktig klut, og alt er rent. Smuss spiser ikke. Det eneste som er dårlig er at knappene ikke er berøringsfølsomme. Jeg prøver bare å trykke dem med rene hender og dryss melet forsiktig.

[hlebopek]

hlebopek 1203 har et rustfritt stål tilfelle, jeg vil aldri kjøpe dette lenger, noen utskrifter, dråper, sprut forblir, slik at ovnen ser anstendig ut, du må tørke den veldig forsiktig og tørke den tørr, jeg har allerede sverget hundre ganger at jeg kjøpte ikke 1202, jeg ville ha et utvalg på kjøkkenet, det var det jeg fikk

Jeg lagde deigen i ovnen på program 10 etter oppskriften "smørdeig", jeg likte ikke deigen i paien, den var slett ikke rik, hard og smakløs, jeg vil se etter andre oppskrifter på forumet

[hlebopek]

Det eneste som er dårlig er at knappene ikke er berøringsfølsomme. Jeg prøver bare å trykke dem med rene hender og dryss melet forsiktig.

Sensorer går ofte i stykker, og du må peke på dem flere ganger, så disse er bedre.

hlebopek 1203 har et rustfritt stål tilfelle, jeg vil aldri kjøpe dette lenger, noen utskrifter, dråper, sprut forblir, slik at ovnen ser anstendig ut, du må tørke den veldig forsiktig og tørke den tørr, jeg har allerede sverget hundre ganger at jeg kjøpte ikke 1202, jeg ville ha et utvalg på kjøkkenet, det var det jeg fikk

Jeg har samme søppel med kjøleskapet, du kan ikke berøre det i det hele tatt. Plast er bedre))). Selv om de alle har ulemper

Jeg lagde deigen i ovnen på program 10 etter oppskriften "smørdeig", jeg likte ikke deigen i paien, den var slett ikke rik, hard og smakløs, jeg vil se etter andre oppskrifter på forumet

Lag den enkleste deigen, ikke en oppskrift. Det har blitt sagt mer enn en gang at produsenter lyver.

Også her ble de eiere av en brødmaskin. Fortell meg på hvilket program jeg skal lage deig til dumplings og dumplings. Foreslå en nybegynner Cupcake oppskrift

Også her ble de eiere av en brødmaskin. Fortell meg på hvilket program jeg skal lage deig til dumplings og dumplings.

Deigen står på programmet!

Også her ble de eiere av en brødmaskin. Fortell meg på hvilket program jeg skal lage deig til dumplings og dumplings.

Dessverre forteller hlebopek FEIL! (han virket åpenbart ikke på Mystery 1202/1203 ovner)

Men du antydet heller ikke modellen din.
Hvis du har Mystery 1202 - VELG program 10 - Usyret deig til pasta.
Etter 14 minutter er deigen klar

Hvis du har Mystery 1203, er det mer komplisert. Denne modellen har ikke et program for usyret deig.
VELG program 10 - Smørdeig, og etter 1. elting (20 minutter) slår du av ovnen - deigen er klar.

Jeg snakker om 1203. 1202 har aldri sett.

[Adria]

Adria skriv hvilken modell du har, i 1203 lager jeg usyret deig på program 10 "smørdeig" i henhold til oppskriften fra manualen, uten å tilsette gjær, selvfølgelig, jeg gjorde det flere ganger allerede, deigen viser seg å være myk, elastisk , til og med tynt rullet brytes det ikke, det bryter ikke under tilberedningen faller fra hverandre, brødmakeren gjør 1 batch i henhold til programmet, dette er 20 minutter, så slår jeg av det, og det er det, deigen er klar

Jeg har Mystery 1203, så jeg prøver å mestre)))

[hjemmebaker]

hjemmebaker bakt brød i henhold til oppsettet ditt, steg det med en perfekt jevn kuppel, helt opp til vinduet, men når du bakte gikk det ujevn, jeg vet ikke hva som er galt
Har noen prøvd å bake rugbrød?

[hjemmebaker]

hjemmebaker bakt brød i henhold til oppsettet ditt, steg det med en perfekt jevn kuppel, helt opp til vinduet, men når du baker gikk det ujevn, jeg vet ikke hva saken er
Har noen prøvd å bake rugbrød?

Jeg baker Mystery 1202 i henhold til oppskriften “Svar # 80 17. okt. 2011, 13:23 ”nesten hver dag, og det fungerer alltid.
Noen ganger erstatter jeg melk - 300 ml med melk 150 + vann 150.
Noen ganger erstatter jeg 650 g mel = 100 g rug + 550 hvete - det viser seg også godt brød, mykt og grått, men det hever seg mindre - i høyden.

Hvis det ser ut til at brødet er veldig høyt, reduserer du væske- og melinnholdet med 10 prosent, vil det være lettere for ovnen å kna og brødet går ikke tom for bøtta.

Hallo! Jeg har en Mystery 1202 brødmaker siden mai. Brødet var utmerket første gang: både høyt og luftig. Jeg baker alltid en stor rull hver dag, familien min er stor. Så, etter en ukes pause (jeg brukte ikke komfyren), passer ikke brødet av en eller annen grunn som før, men det baker godt. Jeg bruker alle ingrediensene som er testet (før en ukes pause bakte de også). Og skorpen sprekker også. Det hun mangler forstår jeg ikke. Kanskje noen møtte lignende problemer, vennligst gi råd ... Eller kanskje hennes levetid er avsluttet ... For en slik pris.

Hallo.
Et lignende problem ble diskutert på nettstedet vårt. Taket mitt sprekker noen ganger også. Jeg la merke til at det avhenger av gjæren. Jeg byttet til naturlig presset gjær, alt er bra. Men noen ganger er det nødvendig å legge på brødet raskt og hell det tørt, i dette tilfellet sprekker det bare og stiger ikke veldig mye.
Det mest interessante er at jeg startet ovnen med tørre, og det ble bra. I det minste hadde brødet et godt tak. Gåte.

Er bunen formet riktig? Lese her

Og det kommer veldig an på vann. Vannet vårt er veldig vanskelig, og jeg bakte på det et par ganger også, jeg likte det ikke veldig bra. sprukket. Og på den kjøpte, som det ikke er noen skala i vannkokeren - alt er i orden.

På hardt vann er brødet lavere! personlig verifisert

Dine løgner om vann kan du lese her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Dine løgner om vann kan du lese her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Ja! Jeg leste det. Jeg krangler ikke, men eksperimenter har vist det motsatte)) Dessuten kjenner jeg kjemi godt, og jeg kan fortelle deg at stivhet fremdeles påvirker gjærens aktivitet!

Dette er hva naturen fant på for oss

Jeg krangler ikke om vannets hardhet og kvaliteten på bakevarer. Men faktum gjenstår. Vannet vårt er veldig hardt, og noen andre urenheter påvirker økningen av brød og skorpe dårlig. Etter å ha eksperimentert med vann kom jeg til at jeg bare vil bruke kjøpt vann til komfyren. Den kan drikkes uten å koke og etterlater ikke rester i tekannen. Skorpen sprakk på kranen.

Jeg tok aldri vann fra springen, bare fra AQUAPHOR-filteret, og jeg er ikke i tvil om gjær - dette er SAF-MOMENT, jeg har brukt dem siden det øyeblikket jeg kjøpte en brødmaskin. Umiddelbar engrosemballasje tok utløpsdatoen i 2013. Mel er også testet, fra en produsent. Jeg trodde det ble kaldere, romtemperaturen på vannet ble lavere. I går varmet jeg opp vannet litt, melet i huset har også romtemperatur. Og igjen er ikke resultatet som det var før ... Brødet steg litt høyere, men skorpen sprakk igjen. Jeg baker alltid på program 1 - hvitt brød, i henhold til oppskriften på en brødmaskin. I dag skal jeg prøve å bake en fransk rull ...