Magre pepperkaker med epler og svisker

Magre pepperkaker med epler og svisker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
sukker	1 glass
mel	1,5 glass
nøtter (finhakket)	0,5 kopper
honning	2 ss. l.
vokser opp. olje	0,5 kopper
bakepulver	1 ts
epler	2 stk.
svisker	100 g
kanel

Kokemetode

• Hell sukker i en emaljeskål, hell i 1 glass vann og vegetabilsk olje, varm opp til 38 ° C, tilsett honning. Vi blander alle ingrediensene godt, og oppnår fullstendig oppløsning av honning og sukker. Vi introduserer den resulterende massen kanel, forhåndshakkede nøtter (mandler eller valnøtter) og mel med bakepulver.
• Konsistensen av den resulterende massen skal ligne tykk rømme. Skrell eplene og skjær i små biter. Skyll svisker og skjær i strimler. Legg epler og svisker i deigen og rør. Hell den resulterende massen i en form.
• Stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30-35 minutter, sjekk beredskapen med et trespyd. Hvis deigen henger fast på spyden, la den stå i ytterligere 5 minutter.

Merk

Du kan legge til hvilken som helst frukt og tørket frukt du liker i pepperkakene.

Lignende oppskrifter

Mager helkornsteppe (Alexandra)

Magert pepperkake (barbariscka)

Magert teppe (Lika)