Brød med maismel og flak

Brød med maismel og flak
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
Hvetemel 340 g
Maismel 40 g
Flak "nordisk" eller andre 4 ss. l.
Vann 220 ml
Melk 30 ml
Salt 1,5 ts
Sukker 1,5 ts
Smør 25 g
Tørrgjær 1,25 ts
Kokemetode

Mode, "Basic"

Merk
Jeg bakte dette brødet 3 ganger, veldig velsmakende, med en sprø skorpe (som sønnen min elsker veldig), høyt og duftende. Jeg håper du liker oppskriften.

Hvetekornbrød "Banan-ferskenblanding" (tadpole)

Hvetekornbrød med grønne løk (i ovnen) (Omela)

Hvetekornbrød med tilsatt ost (brødmaker) (Verunka)

Støpt rugkornsbrød på flytende gjær med Ivan-te-fiber (Elena_Kamch)

Laget på kremaktig (sannsynligvis burde det være) VELDIG tapt, takk for oppskriften. Bare taket falt, jeg forstår ikke hvorfor ... Første gang jeg hadde dette ... Jeg reiste meg så bra, men jeg så klar ut, og midten sank

Jeg bakte dette brødet 3 ganger, veldig velsmakende, med en sprø skorpe (som sønnen min elsker veldig), høyt og duftende. Jeg håper du liker oppskriften.

Vi tror det er deilig, men jeg vil også gjerne se et bilde av brødet ditt.

Hva betyr nordiske flak? De er alle slags forskjellige ting, og bokhvete og ris osv. Hva trenger du egentlig?

Hei alle sammen. Jeg kan si det så nytt. Nå skal jeg prøve å bake etter oppskriften din. ;) på en eller annen måte bakt annerledes, men brødet steg ikke i det hele tatt. og så veldig velsmakende ...

Jeg laget dette brødet i dag. Serum. Lagt til 2 ss. l. flytende, fordi bunen var tett. Det smaker salt, du kan legge mindre salt. Jeg satte flakene rett i 4-korndeigen. Her er hva som skjedde.

[Natasha_U]

Natasha_U, du har et godt brød!
Bare, sannsynligvis, klipper de det fortsatt varmt?

Ja, akkurat varmt. Jeg var utålmodig med å prøve. Derfor er kuttet så ujevnt. Men når brødet er avkjølt helt, er alt veldig bra.

Tusen takk, oppskriften er flott! Alt ordnet seg!
Jeg tok 4-kornflak og tilsatte litt tørre gulrøtter

Tusen takk, oppskriften er flott! Alt ordnet seg!
Jeg tok 4-kornflak og tilsatte litt tørre gulrøtter

Takk, spis for helsa, jeg tar også 4 frokostblandinger.