Kulich

[Vitalinochka]

De er milde og luftige.

Vel, denne gangen skriver jeg ut oppskriften !!!

Vitalinochka, et annet spørsmål har modnet ... Du har en "gaffel" gjær i oppskriften, 40 - 50 gr. Så jeg lurer på hvilken kant jeg skal holde meg til: venstre eller høyre? Eller mål straks den gylne middelvekten, 45 gram. ?

[Kroshik]

Kroshik, det er bare det at vi har noe termonukleær gjær, så 40g av dem er nok, hvis svake, så er 50g bedre. Vel, se på din. Og jeg vil holde små knuter for deg! Jeg vil virkelig at alt skal ordne seg for deg og påskekakene som gleder deg!

[Vitalinka]

Vitalinka, og etter at deigen er egnet, kan du kna deigen i en brødmaker? Kanskje jeg ikke leste Temka nøye, men jeg fant ikke svaret på spørsmålet.

[Lagri]

Lagri, Jeg elter alltid kakedeigen med hendene.
Hvis du vil elte i HP, kan du prøve om HP kan elte en slik mengde produkter eller dele porsjonen i to.

Jeg vil bruke halvparten av oppskriften på 500g mel på Panasonic.

Skal du ha en komfyr i HP også?

Nei, jeg skal bake i ovnen i bokser. Jeg kan ikke bare kna med hendene mine, ennå.

Prøv det, jeg tror alt vil ordne seg. Lykke til!

Ha en fin dag! Selv om jeg er en annen religion, ville jeg alltid ha påskekaker. Takk for den tilgjengelige forklaringen. Det ser ut til å ha ordnet seg. Jeg legger ut kuttet senere. Jeg har ingen former. Hun tok en emaljefat (et krus, en liter kasserolle) under dem. Men alt ble bakt. Takk igjen.

Vitalinka! I går bakte jeg kaker etter oppskriften din. For en prøve på en halv porsjon. Tusen takk for oppskriften! Kjempegod! Barnet sa at de mest delikate kakene av alle (jeg bakte etter tre oppskrifter). Deigen viste seg å være litt tynn. Men jeg tilsatte ikke mel og angret ikke! Resultatet er luftige og lette kaker! Takk igjen!

Vitalinka, jeg kokte også påskekaken din, lys luftig duftende. Tusen takk: kiss3: Jenter som ikke har prøvd denne kaken ennå, koker, vel, veldig bra. velsmakende.

[Vitalinka]

Vitalinka, Jeg er med stor takknemlighet på vegne av venninnen min, dette er hennes første kake. Men hva en! Påskekake er god ikke bare utvendig, men også veldig velsmakende
Takk!

[Jenter]

Jenter, takk alle for oppmerksomhet og tillit! Jeg er veldig glad for at alle fikk kakene og smakte på dem! Takk for rapportene og gode ord!

[celfh]

celfh , Tanya, hvilke bilder! Kulich er flott!
Tusen takk, kjæresten din, for at du tør å bake en kake og stoler på oppskriften min! Jeg er veldig fornøyd, og spesielt glad for at kaken ble en suksess!
Og en spesiell takk til deg for at du delte oppskriften min med en venn!

[Vitalinka]

VitalinkaTakk for en så fantastisk oppskrift!

[Vitalinka]

Vitalinka, og jeg bakte kaker etter denne oppskriften i år (jeg bakte den for et par år siden, og begynte så å lete etter "min" oppskrift). Og så kom jeg til at jeg fortsatt liker kaker med en slik smak og smul.
Forresten la jeg ikke til appelsin og juice. Jeg la til mye rosiner og kandiserte sitron- og appelsinfrukter.
Takk!

[irza]

irza, til din helse! Jeg er glad for at vi likte påskekakene!

Hallo! Etter at kommentarene var lest og bildene ble sett, begynte salivasjonen å strømme. Jeg vil også bestemme kakeoppskriften din ... bare fortell meg, bare levende gjær vil gjøre, tørke på noen måte ??? Helt ærlig, jeg liker ikke live

[kotopanda]

kotopanda, Jeg bakte ikke tørt, vel, jeg tror du kan erstatte den. Når alt kommer til alt, i brød og boller bytter vi ut hverandre. God bakst!

Vitalinka, takk! Jeg vil definitivt prøve å rapportere om resultatet!

Vitalinka, takk for den deilige og aromatiske oppskriften! Jeg bakte en halv porsjon, ble litt nervøs på grunn av den flytende og tyktflytende deigen, fordi.Jeg kunne ikke kna med en mikser på lenge, jeg har en Bosch, jeg var redd for at den skulle brenne, fordi jeg måtte gjøre det med hendene. Jeg knedet den ikke opp til koloboken, men resultatet er utmerket!

[vesennyaya]

vesennyaya, Jeg er veldig fornøyd med at du likte kaken! Og deigen i denne oppskriften skal ikke samles i en bolle, og jeg elter alltid deigen på kaken bare med hendene.
Så du gjorde alt riktig! Bake for helse og takk for rapporten!

Vitalinka, godta rapporten min))) Som du sa, jeg bakte med tørr gjær, alt gikk bra! Veldig duftende, søte og smakfulle påskekaker. I år bakte jeg etter to forskjellige oppskrifter, påskekakene dine fløy bort først! Tusen takk for oppskriften, jeg skal også bake på Krasnaya Gorka, vi likte den alle sammen ... spiste ikke nok

[kotopanda]

kotopandaDet er flott at du gjorde det! Og da var jeg allerede bekymret. Jeg er veldig fornøyd med at du likte kaken! Stek for helsen din!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vitalinochka, jeg kommer til deg med en rapport, takk og historie. I rekkefølge. Jeg lagde deig av 500 g mel. Etter å ha blandet proteiner og resten av melet, var det en sølepytt i HP-bøtta. Jeg tilsatte hele 6 ss mel slik at deigen ble liggende bak veggene. På 1 time og 15 minutter steg deigen under lokket, blandet i rosiner og 0,5 appelsiner, deigen virket tynn, men tilsatte ikke mel. Jeg spredte deigen i 2 delte former med en diameter på 15,5 og en høyde på 12 cm. Øyemåleren mislyktes, den ene viste mer deig enn den andre. Korrektur i 50 minutter, som et resultat, der det er mer deig, steg den rett til toppen, og som et resultat, ved utgangen, nådde ikke soppen, i ytterligere 4 cm, toppen. Hun la trygt formen med mer deig på risten, og da hun satte den andre, åpnet den seg! Deigen falt ut på ovnen, vel, i hvert fall ikke på gulvet! Jeg får en annen form, 18 cm i diameter, 8 cm høy. Etter baking åpnet hun straks splittformen, kaken viste seg såååå vektløs, som straks slapp, og det lå ikke på siden. Men den som falt, viste seg å være litt tyngre, sannsynligvis av stress. Jeg vil ta hensyn til alle feilene, og jeg vil definitivt gjenta. Jeg skriver om smaken om kvelden, jeg tar påskekakene på besøk til min svigerinne. Takk skal du ha!!!
Tilkoblingen på nettbrettet har forsvunnet, jeg kan ikke sette inn et bilde ennå, men jeg vil definitivt sette det inn senere!

[eugeshka]

eugeshka, tusen takk for at du stoler på oppskriften min.
Jeg er så fornøyd med at selv om du har små opplevelser, har du fortsatt kaken!
Det at mel ble tilsatt litt under eltingen er ikke skummelt, jeg har nå også dette i mange velprøvde oppskrifter - melet er annerledes. Og med rette, slik at de ikke tilsatte den etter rosiner og appelsiner, skulle denne deigen være tynn. Hvor mye du skal legge i formene kommer med erfaring, men du kan ikke legge det etter baking på grunn av den veldig luftige. Jeg prøver å riste kaken ut av formen sidelengs og rull den straks rundt bordet slik at den avkjøles litt og ikke synker noe sted, og så legger jeg den loddrett og legger på glasur mens den fremdeles er varm.
Jeg håper at smaken av denne kaken ikke vil skuffe deg heller.
Takk for rapporten!

Vitalinochka! Såååå deilige kaker viste seg! Svigerinnen og familien er lykkelige! Selv to små, 1 år 4 måneder og 1 år 10 måneder med to stemmer spurte "mer gurgle!"

Det første bildet viser hvordan kaken sank. Og som falt ut, selv om det ble litt tyngre, men fortsatt veldig delikat! Appelsinen ga en interessant smak, jeg skal definitivt bake til påske! Takk igjen!

[Zhenechka]

Zhenechka, vel, bare skjønnheter viste seg! Og jeg er så glad for at du likte smaken på kakene!
Kyss de små for meg, la dem spise for helsa! Og stek med glede for gleden til dine kjære!

[Vitalinka]

Vitalinka, Takk så mye!

Kan jeg spørre hvilket rivjern jeg skal rive appelsinen på? Hvis på den vanligste tetraedralen, på hvilken side?

[Leonidovna]

Leonidovna, åh, jeg vet ikke hva den heter riktig, men jeg jobber ikke med den største, men med den mindre. Du kan også hogge med kniver i en blender.

fortell meg om deigen, oppskriften din sier 5 kopper melk og en halv porsjon mel, dvs.fra 1 kg er det 500 g, gjorde det, deigen er ikke tynn, men tykk nok, hva skal den være?

[svenn]

svenn, deigen skal ikke være tynn, for da, når vi elter, vil vi legge til flere egg, smør, og dette er også flytende. Men egentlig ikke kult heller! Nå er melet så annerledes at det er vanskelig å gjette. Hvis det ser ut til at deigen er veldig tykk, så tilsett litt melk.

Jeg var nok sent med et svar. Hvordan har deigen din?

Jeg prøvde å lage den i går, smaken er utmerket, men ... deigen viste seg å være riktig, og jeg måtte helle deigen i formene, det var ikke en gang et snev av en bolle i brødmakeren under elting . Og toppen sprukket under baking, et slikt inntrykk, pastaen, som en blomst, ønsket å blomstre.

[Anastas]

Anastas, Jeg er veldig fornøyd med at du likte kaken! Og koloboken burde ikke være her! Dette er ikke brød og deigen til kulich viser seg å være tynn, alt er riktig. Og det viktigste er at du gjorde det!
Takk for at du prøvde og for rapporten!

Kan jeg bare si det slik: Kapets !!!! Jeg satte batch-modus to ganger, tenkte jeg, lurte på hva som var galt, men alt viser seg å være enkelt! Jeg skal gjøre det igjen i dag, jeg vil ha en vakker topp.

[Anastas]

Anastas,

Jeg er sikker på at du vil ha det bra! Vel, som en siste utvei, kan toppen dekkes med glasur og dekorasjon.
Jeg vil holde neven for deg! God bakst!

Deigen min var helt riktig, jeg elte deigen i en brødmaker, slo den på, satte eltingen, etter 6 minutter gjentok jeg operasjonen, så flere ganger, veldig velsmakende, og smula er utmerket, vaniljesausen kom ikke ut i det hele tatt er det eneste jeg ikke kan oppnå, en god flat hatttopp

[svenn]

svenn, Jeg føler meg allerede bedre i sjelen! Jeg leste om tårene dine i ambulansen, og jeg er veldig glad for at du fikk denne kaken!
Prøv å bevise dem litt mindre.
Takk for at du prøvde å bake kaken min og for rapporten!

Vitalinka kaken din ble sendt til meg ved frelse klokka 11 om kvelden, uten å nøle, hun begynte å kna den, jeg lette etter den slik at smaken ikke var billig, og metoden var ikke moronic, den andre batchen er egnet for nå, fortell meg om rastoyen, jeg holder den omvendt slik at de vokser opp, har nådd kanten på formen, de vokser ikke i ovnen da, hvis jeg holder det mindre i korrekturen, vil de være lavere, men med hatt, eller vil de også vokse i ovnen? Hvordan kan jeg nå akkurat denne hatten!?

Christina, i fjor bakte jeg i to omganger og den andre mens jeg ventet på baking, den første så ut til å ha stått og kakene var med en jevn topp. Det er bedre å legge litt mer deig i en form. Tilsett kanskje litt mel i deigen, for det er forskjellig for alle i styrke og tørrhet. Generelt, oppnå eksperimentelt det du vil, fordi produktene, komfyrene og temperaturen også er forskjellige for alle.
Men kaken blir likevel deilig!
I morgen skal jeg også bake, jeg skal prøve å ta et bilde.

Når deigen nærmer seg, sørg Christina for at den ikke når ca 1 cm til kanten og inn i ovnen - da blir hatten vakker. Jeg gjør det i henhold til dette prinsippet.

Hei alle sammen! Jeg vil også dele inntrykkene mine. For et par år siden lærte jeg om denne oppskriften fra en slektning (som abonnerte på det fra et magasin), og etter å ha prøvd kaken hennes likte jeg den, akkurat som jeg elsker søt. Etter det begynte jeg å bake den. Oppskriften er en til en, men bare uten appelsinen. Jeg dro til siden for å lete etter en annen oppskrift, noe nytt, men til slutt så jeg denne og stoppet på den uansett, jeg vil ikke endre den og bake den til påsken, og nå skal jeg prøve den med en appelsin . Hvilken rolle spiller han i kulich, smak eller farge, føltes det at han er der?

[eugeshka]

Og et annet spørsmål, jeg kjøpte en avtakbar form som på bildet fra eugeshka, er det nødvendig å legge papiret på bunnen og hvor mye deig er det i, halvparten eller litt mindre?

Hvilken rolle spiller han i kulich, smak eller farge, føltes det at han er der?

Mmm ...oransje, det virker for meg det er han som gjør denne kaken veldig velsmakende, den påvirker både smak og farge! Vitalinka, takk igjen, dette er et veldig verdifullt funn!
!

[Kristina]

Kristina, biter til helsen din!

Natalichka, appelsin gir smak og aroma! Fargen er ganske mye, det kommer mer på eggeplommene. Jeg la papir på bunnen i alle former.

Jenter forteller meg hvor lenge disse påskekakene ikke blir foreldede, og hvordan de skal oppbevares, etter at jeg har dekorert (på fredag), gjorde jeg ett parti på tirsdag kveld, eller med rette si på onsdag (fra tirsdag til onsdag kveld), de vil ikke bli foreldet før søndag?

Christina, jeg la kakene i små poser og la dem opp i den hvite hatten. Og jeg oppbevarer den i en kjele under lokket. Det tørker bare opp på bordet åpent.

og med de som ikke vil ha noe siden onsdag kveld?, mens de er i sekkene mine, under lakenet på balkongen

Jeg tror ingenting. Jeg la dem i en gryte en gang, la dem i et skap og glemte dem med hell. Fant tilfeldig en måned senere, om ikke mer. De var nesten like friske.
Du kan også brette den i en pappeske.