Svensk brød "Limpe" (ovn)

[Ksyushka]

Ksyushka å, det ville være bedre om du ikke fortalte meg, nå mister jeg søvnen - jeg kastet slike tugrikker over gresset yo-mayo

Tusen takk, Oksanochka, for dette fantastiske brødet! Det er veldig, veldig velsmakende!

[Mirabel]

Mirabel , Takk skal du ha! Glad for at jeg likte det !!

Takk for oppskriften! Reduser vannet umiddelbart til 270 ml. 300 g hvetemel dannet ikke engang en bolle. Takk, rugmel har dannet en bolle. Baking startet etter 1h15min, dryss med en sprayflaske. Etter 20 minutter kollapset kuppelen. Gjær var 10 g, vann 270 ml, sl. smør 20g, mel 450g. Hvorfor en slik bummer?

[Evgeniya]

Evgeniya, og i hva bakt?

Jeg bakte i HP.

[Evgeniya]

Evgeniya, for HP er et fallet tak mye vann eller gjær. Med tanke på at det er mye sukker her, kan du prøve å redusere gjærmengden.