Bork. "Ostebrød" i en brødmaskin

[Taniushik]

Taniushik, ja, det virker for meg at saken er i gjær. Lykke til!

Jeg markerte eksperimentet :) Jeg byttet fremdeles ut gjæren, jeg kjøpte en annen produsent og generelt helter jeg 280 ml væske --- det perfekte brødet viser seg, det er synd å kutte det)) Deilig !!!

[Taniushik]

Taniushik,: venner: glad for at alt ordnet seg!

[Omela]

Omela, Takk igjen for oppskriften !!

Kan du fortelle meg hvordan du bytter gram per ml i henhold til oppskriften? Slik at det var riktig)

[Maruska7]

Maruska7, Jeg er ikke hjemme nå, jeg skriver fra telefonen min, så det er ubeleilig å søke på Internett etter oversettelsestabeller. Du kan gå inn i søket hvor mange gram mat som er i et glass og telle det selv.

Jeg er igjen med ytelsen til brød i henhold til oppskriften din! Jeg bakte dette fantastiske brødet i dag! Deilig, aromatisk! Tusen takk for den flotte oppskriften! Jeg gjorde det med tørrgjær, jeg tror det ordnet seg! Det viktigste er at det er sååå velsmakende !!!

[Ludmila-63]

Ludmila-63, Lyudmila, veldig vakkert brød viste seg !! Glad for at du likte!

Vel, jeg takker bare så mye for dette brødet, jeg har nylig fått HP, bare takket være dette nettstedet, bestemte jeg meg for å kjøpe det samme, og før det tvilte jeg veldig lenge, dette er det første brødet at jeg bare ble perfekt, og hva slags brød han har smak og lukt, dette er noe utenkelig her jeg legger ved et bilde av dette brødet

[Edelweiss]

Edelweiss, velkommen til forumet! Flott brød! Bare perfekt!

Tusen takk for oppskriften! Jeg bakte den i dag i en Midea-brødmaker, det ble bare super, aromaen er for hele huset, taket kollapset ikke, alt gikk fantastisk opp! Baking nøyaktig i henhold til oppskriften! Dette er mitt andre brød, som ikke ble bakt i henhold til oppskriftsboken som er inkludert i settet. Videre viste melet seg å være nøyaktig 400 gram, ikke mindre, ikke mer, bare fantastisk

[sunnysky19]

sunnysky19, glad du likte!

Hei, i dag bakte jeg dette brødet for første gang i moulinex uno, lagde det med myse og uten ingefær. Kjekk kom ut, den avkjøles. Og zaapaaah-mmm!))) Tusen takk.

[Laniko]

Laniko, Larisa, jeg er glad brødet var en suksess!

Tusen takk for oppskriften, dette er mitt 4. forsøk! : yahoo: og den mest vellykkede !!! : bravo: små forandringer: 0,5 ts. tørrgjær Saft-Moment (i andre oppskrifter falt taket ...), jeg la også røkt pølsegram til vanlig hardost, og endret ikke tørr basilikum med humle-suneli ... Resultatet overgikk forventningene mine !! ! Velsmakende !!!! TAKK!!!! : bravo: Ektemann rev seg knapt fra ham Selv om jeg alltid har hørt fra ham at han ikke spiser hvitt brød
HP Delta-DL-8004B

[Alismal]

Alismal, Tatyana, et nydelig brød viste seg !! og ektemenn, ja, de spiser ikke hvitt brød, ja !!!

Så min blakk ...: gal: etter år med avholdenhet

[Omela]

Omela, Hallo! Jeg bakte brød i dag etter din oppskrift! Svært velsmakende!!! Takk! Men jeg vil bringe det til perfeksjon) Jeg likte dette brødet, det vil ta en permanent plass på bordet vårt. Problemet er i taket. Opal (jeg vil prøve å vise bildet nå






Så jeg tror, ​​er det gjær eller flytende ...?

[Angelina]

Angelina, Du har det bra, eller i en brann eller i en væske. Hvilken gjær hadde du?

[Omela]

Omela, tørrgjær, nøyaktig 2 gr. I går ble det bakt vanlig brød på dem. Det funket. Alt annet er også på skalaen. Osten tilsatte imidlertid 80 gram. kanskje på grunn av dette? Men koloboken så riktig ut - den klistret seg ikke til veggene, klatret ikke på dem)



Eksperimentet fortsetter! Denne gangen nøyaktig 60 gram ost, 1,5 gram gjær, litt mer mel (30 gram) Resultat:

[Angelina]

Jeg vil bringe det til perfeksjon) Jeg likte dette brødet veldig godt, det vil ta en permanent plass på bordet vårt.

Angelina, Temaet vil hjelpe deg

Ost i brøddeig

Det er også viktig hvilket program eller hvilken kombinasjon du brukte. Hvis kolobok var riktig, kan det hende at programmet må endres.
Det vil si at balansen mellom selve oppskriften og trinnene i programmet er viktig.

I går bakte jeg 2501 i Panasonic uten å endre oppskriften. Etter å ha lest vurderingene, ventet jeg en falt hette. Men nei, brødet viste seg å være både vakkert og velsmakende. Takk for oppskriften.

[nata4a]

nata4a, Glad for at du likte.



Engel. Tim, Angelina, og på hvilket program baker du? Å dømme etter krummen på det andre bildet, ble ikke brødet spredt, skjønner du, krummen er tett under og på sidene.

[Omela]

Omela, gjorde denne på hovedprogrammet.
Elting - 34 min
testtilnærming - 26 min
rynke
tilnærming - 25 min
rynke
tilnærming - 55 min
bakeri produkter

Jeg er forvirret av to flips. Tror du en kan fjernes?

[Angelina]

Angelina, du har et merkelig program ... i antall og i utseende har brødet ditt stoppet. Jeg har omtrent: knead 15 minutter, hvile 10 minutter, knead 10 minutter, gjære 20 minutter, knead, bevis i 60 minutter. baking 60 minutter. Er dette programmet programmerbart? Når det gjelder antall, ligner det deigmodus, der elter det i 30 minutter, gjæring i 20 minutter, elter, flyter i 60 minutter. Det er ingen andre treningsøkt uansett.

[Omela]

Omela, så jeg er forvirret av denne tilnærmingen i brødmakeren min. Men du kan sette ditt eget program. Jeg skal prøve å gjøre det for deg. Med en polstring.

god

Hallo! Jeg bakte dette brødet. Svært velsmakende. Det var lite hvetemel. Tilsett 100 gram fullkorn. Duften av bakverk var uovertruffen. Jeg smakte virkelig ikke på osten. Men etter å ha spist en matbit, rekker hånden til den neste.
Takk skal du ha!!!
P.S. men hvordan "takker" de på siden? Kan ikke se denne funksjonen.

[Enyasha]

Enyasha, glad du likte!

God dag. Jeg vil takke deg for denne oppskriften. Han lå lenge i bokmerkene mine, og i dag konvergerte stjernene. Vanligvis baker jeg i ovnen, men nå er jeg syk og har ingen styrke, så jeg legger den i HP. Brødet viste seg å være sååå mykt og luftig. Og ingen problemer. Deilig, flott for smørbrød. Fra endringene: Jeg tok 50 til 50 smør (smør og solsikke), tilsatte 0,5 ts av en blanding av provencalske urter og salt, og la ca 2 ss. l. cottage cheese, vanlig, ikke fra HP (jeg savnet den i kjøleskapet og ingen ønsket å spise den) Jeg kuttet brødet fremdeles varmt, så smula er litt krøllete, men strukturen er fremdeles synlig.