Min favoritt okroshka!

Min favoritt okroshka!

Kategori: Første måltid

Ingredienser
middels poteter	5 stk.
egg	5 stk.
kokt pølse	400g
salat	stor pakke
grønn løk	8-10 stilker
stor fersk agurk	4 ting.
dill, persille	på en stor bjelke
kefir 0-1% fett	1,5L
sitronsyre	0,5 ts
salt
vann

Kokemetode

• frisk, sur, kald ... drøm!
• oppskriften er designet for en 5L gryte.
• hardkokte egg, kuttet i terninger.
• Terninger poteter 1 * 1 cm, stek i solsikkeolje til de er gyldenbrune, på slutten av stekesesongen med salt etter smak. vent til det er avkjølt.
• Vask salat, kutt i strimler. hakk greenene. finhakk løken. kutt agurker og kokt pølse i terninger maks 0,7 * 0,7 cm.
• dump alt i en kjele. når alt er kuttet og legges i en kjele, hell 1,5 liter kefir der, legg salt og sitronsyre, og tilsett vann til toppen av pannen. Bland alt og la det brygge i 15 minutter til. Server med rømme.
• og, selvfølgelig, i dette tilfellet er kubekombinasjonen en uunnværlig assistent
• poteter før og etter
• 
• egg, pølse, agurk, salat, løk - i rekkefølge
• 
• 
• til hvem kosttilskudd ??
• 

Retten er designet for

per gryte 5L

Merk

vår familie favorittoppskrift

Merk følgende! vær forsiktig! øyeblikkelig vanedannende! de som prøvde å hoppe en gang mislyktes

Jeg vil også ta en reservasjon med en gang - du trenger bare fettfattig kefir - maksimalt 0% - 1% fett. hvis fettinnholdet er høyere - det er det, er det ikke det samme! det vil si så "galt" at det er bedre å ikke gjøre det i det hele tatt! se

Lignende oppskrifter

Okroshka med sopp (valvery)

Fastetid okroshka (ang-kay)

Sopp okroshka (TATbRHA)

Jeg elsker fortsatt okroshka med kvass, pepperrot og sennep. Vel ... på grunn av at han ikke spiste kjøtt uten pølse.

ja, Tanya, det er mange forskjellige oppskrifter. og med reddiker, og saltfisk, og bete buljong ..

men denne - testet i familien vår i flere tiår har ennå ikke vært likegyldig

Jeg elsker fortsatt okroshka med kvass, pepperrot og sennep. Vel ... på grunn av at den ikke spiser kjøtt uten pølse.

Og jeg, og jeg ... Det er sant at jeg ikke har kjøpt pølse på lenge. I stedet bare kokt kjøtt.
Og den deiligste okroshka (for meg) med bjørk-kvass. I fravær av gjør jeg det til en syrovtsy.

Og den deiligste okroshka (for meg) med bjørk-kvass. I fravær av gjør jeg det til en syrovtsy.

Her er så mange detaljer som mulig herfra.

Og den deiligste okroshka (for meg) med bjørk-kvass.

Tan, aha! .. bjørk kvass - mmm! historisk sett var denne oppskriften på den, du kan bare ikke få kvass akkurat nå, så vi famlet etter nærmeste erstatning å smake, så nå forbereder vi oss

og bestemoren min i landsbyen i kjelleren hadde en kasserolle på 40 liter med bjørkekvass og en kopp på samme sted, ja, og i varmen går du ned, øs den opp, og den er sur, skarp og kald, den bringer allerede tenner !! ting!!!

her er kefir med sitron den nærmeste smaken for oss

Ikke ... vel, du ... spennende ... Jeg satte alen selv, den vanlige på surdeig ... og den på bjørkesaft?

[Zinger]

men jeg vet ikke hvordan bestemoren lagde den. Jeg husker bare gryten og smaken kan, Zinger vet ..

Bare tenk, min venn i Kiev, som klarte å flytte til Alpene for permanent opphold, høstet bjørkesaft i år. Det er en hel bjørkelund ikke langt fra huset hennes. Kan du forestille deg bærekraften til dette produktet?

Men hvem kan finne ut alt om bjørkkvass?
🔗

[Zinger]

men jeg vet ikke hvordan bestemor lagde den. Jeg husker bare kasserollen og smaken kan, Zinger vet ..

Vet, vet ...

Denne oppskriften har hengt på nettstedet vårt i tre år nå:

Tilsett velstekt (til mørk brun) bygg i vanlig fersk bjørkesaft, når det begynner å bli surt (det blir grått og smaker ikke lenger velsmakende), tilsett velstekt (til mørkbrunt) bygg, dekk til og la det gjære. Bedre å legge den i en kjeller. Det vil rykke saktere, men det vil ikke være så surt.
Et sted 100g. til 10 liter juice. Men du trenger ikke å steke dette bygget i en leilighet, ellers må du vaske tyllen (alle tekstiler lukter av en brent lukt).
Jeg sender mannen min til garasjen og der steker han godt på en elektrisk komfyr i en stekepanne uten olje.
Siden jeg vokste opp i et privat hus og vi hadde et enormt bjørketre, vil jeg dele observasjonene mine: vi la til rosiner og tørket (epler) til saften og gjæret slik (en juice), men jeg har ikke smakt på den bedre enn med bygg.

Årsak til redigering: ved et uhell rettet innlegget

og så blir den brun?

Litt brunaktig, men gjennomsiktig.

Takk, selvfølgelig, men det er bare ikke realistisk for meg å få så mye bjørkesaft

[Lisss]

Åh, okroshechka !!! Lisss Men jeg har ikke engang prøvd det på kefir, jeg liker det på kvass, og til og med slik at det er søtt. (Jeg tilsetter sukker på tallerkenen min).

Nei, kvass, kefir, kullsyreholdig vann er allerede en amatør, men stekte poteter er allerede interessante. Fettet vil flyte i okroshka, er det kaldt? Eller har jeg misforstått noe?

Jeg elsker det på kvass, og til og med å være søt. (Jeg tilsetter sukker på tallerkenen min).

En gang smakte jeg okroshka fra en venn. Hun lagde den på kjøpt brødkvass. Jeg kunne ikke spise, fordi det allerede var kompott, ikke okroshka. For meg skal okroshka være sur og ingen søthet. Ellers hvordan skal hun slukke tørsten?

[Kan @]

Kan @, på bildet er okroshka kaldt

Zhivchik, Tan, men bestemoren min var ren hvit, gjennomsiktig, det var ingen gul fargetone .. sannsynligvis gjorde hun det på en eller annen måte ..

ja også jeg på kjøpt kvass okroshka, ingen søt smak i okroshka i det hele tatt .. denne er sur

Lyud, for en nydelig okroshka du har!

av ukjent grunn passer okroshka oss ikke på kvass eller kefir - magen vår gjør vondt. Så jeg gjorde det på stikkelsbærbuljong. Jeg likte det så godt, fordi jeg elsker det fruktige notatet. Også deilig okroshka med myse. Kanskje noen trenger informasjon om fyllstoffet for okroshka

Det er derfor jeg sjelden lager mat, og jeg elsker det sammen med mannen min ... men organismer oppfatter det ikke sterkt. og kanskje fordi det er kaldt?

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, men bestemoren min var ren hvit, gjennomsiktig, det var ingen gul fargetone .. sannsynligvis gjorde hun det på en eller annen måte ..

Mest sannsynlig la bestemoren min til rosiner eller ikke stekt tørking.

og kanskje fordi det er kaldt?

Ir, søster, hvorfor spiser du kald okroshka fra kjøleskapet? Jeg varmer opp i Micra til romtemperatur.

Fred være med dere bakere!
okroshka, selvfølgelig, kan lages på hvilket som helst grunnlag - kvass, kefir, kullsyreholdig vann \ dette er som du vil \
men vi maler grønne løk i en morter med salt - en lysere smak oppnås - for vår smak, selvfølgelig

Fred være med dere bakere!
okroshka, selvfølgelig, kan gjøres på hvilket som helst grunnlag \ dette er som du vil \
men vi maler grønne løk i en morter med salt - en lysere smak oppnås - for vår smak, selvfølgelig

Og et par eggeplommer der, og en skje sennep ferdiglaget og dill. Og det er godt å male så ...

Tan, akkurat !! rosiner!!!! husket !!! hvordan vet du at??

Ir, ja, kefir og greener er alle, det er nåværende for herdede mager .. det er synd at organismen reagerer slik, vi kan ikke leve uten okroshechka i varmen

Jeg varmer opp for den lille i en mikron til romtemperatur, bare slik at ikke tennene mine gjør vondt. og vi selv er så, isete, aha! ..

Vi lager også en lignende okroshka hele livet, men med ma-a-scarlet forskjeller. For det første steker vi ikke potetene i terninger, men koker dem, og så blander vi denne kjølte buljongen med kefir i stedet for vanlig vann, dette gir en ekstra aroma. Vi la også hakket reddik i den, og i stedet for kokt pølse - tørket fisk.

Fred være med dere bakere!
matroskin_kot - -Og et par eggeplommer der, og en skje sennep ferdige og dill. Og det er godt å male så ...

det føles som om du gjemmer deg et sted på kjøkkenet mitt
tokma Jeg legger fortsatt til litt revet / min

å, Lorochka, jeg ville bare at noen skulle sette ut fisk okroshka. alle roser det så mye, jeg vil prøve det, men ærlig talt, jeg aner ikke hvordan det ville være lettere for meg å bestemme meg med bilder, sannsynligvis .. du skulle ikke legge okroshka på menyen, tilfeldigvis?

Du hadde ikke tenkt å sette okroshka på menyen der, med en tilfeldighet?

! Akkurat nå vil jeg ringe mannen min til yachtklubben, la ham kjøpe alt på vei hjem. Han - med glede kan spise det hver dag!
P.S. Er det nødvendig, Lisss? Hun vil se det samme ut.

[Dopletinmush]

\ Du hadde ikke tenkt å sette okroshka på menyen, ved en tilfeldighet?

hun, ikke sikker, men Dopletinmush Ja sir. Vi har ham til å heve en 5 liters gryte i store, tunge former, dette er ikke en katt for deg, vet du ...

Lissssssssss!- stekte poteter i okroshka, dette er nok den største åpenbaringen for meg på en dag.
* FOLT * Lorik er foran. Ring-stink, idrettsmannen din. fortell meg, du venter, du er utmattet på jakt. vink til mnu, vink

Ok, jeg la potetene til å koke, Schauben ble avkjølt.

P.S. Er det nødvendig, Lisss? Hun vil se det samme ut.

Det er nødvendig, nødvendig, jeg kan heller ikke forestille meg okroshka med fisk.

Hvem er utmattet her fra hva?
Lag gazpacho lokalt - er det en blender? Agurk, reddiker, urter av alle slag - i potetmos og brusvann der med rømme! Super! Hvis det allerede er gode tomater, skreller du skallet av dem, og der, med en blender ...

Lorik, nada-nada !!! og vis hvordan du kutter fisk og alt annet!

Fred være med dere bakere!
matroskin_kot - -Og et par eggeplommer der, og en skje sennep ferdige og dill. Og det er godt å male så ...

det føles som om du gjemmer deg et sted på kjøkkenet mitt
tokma Jeg legger fortsatt til noe revet / mitt

Og tilsett revet pepperrot også. Når det er. Selv den lille nekter ikke.

[Lissssssssss!]

Lissssssssss!- stekte poteter i okroshka, dette er nok den største åpenbaringen for meg på en dag.

For meg var en slik åpenbaring bruk av kald okroshka med varmstekte poteter. Vel ..... altså - okroshka og poteter legges ut på forskjellige tallerkener.
Den ansatte kokte sånn. Selv kommer hun fra Penza-provinsen. Hun sa at det er akkurat slik de lager mat der ...

Fred være med dere bakere!
matroskin_kot - Selv den lille nekter ikke.

Duc hunden min kryper til og med under sengen av harme hvis jeg gir henne en tallerken etter okroshka \ med alle ingrediensene som er oppført \
Jeg gir ikke slikk

Tan, akkurat !! rosiner!!!! Jeg husket !!! hvordan vet du at??

Patamushta vi hadde bare dynger av denne saften, så de kastet noe på den.

Siden jeg vokste opp i et privat hus og vi har en diger bjørk

Lorik, nada-nada !!! og vis hvordan du kutter fisk og alt annet!

Lyudok, vi spiser allerede! Mushshsh beordret å spre den etter måltidet, det vil jeg snart!

[Historie]

Lyudok, vi spiser allerede! Mushshsh beordret å spre den etter måltidet, det vil jeg snart!

Historie, og hvordan er det ... kefir ... fisk ...?

Her inspirerte ungen til Lisss oss alle litt til tanke! Takk skal du ha! Og nå lager jeg bare okroshka på yoghurten min, fortynner den med mineralvann, en skje sennep, essssno er også lagt til. Bare jeg er helt ensom, bortsett fra meg, ingen liker okroshka, så vi må ringe en kjæreste, så vi kommer av med henne og liker i den annonsen - "Og la verden vente ..."

Og jeg elsker okroshka med TOMATJUICE !!!

Fred være med dere bakere!
matroskin_kot - -Og et par eggeplommer der, og en skje sennep ferdige og dill. Og det er godt å male det sånn ...

det føles som om du gjemmer deg et sted på kjøkkenet mitt
tokma Jeg legger fortsatt til litt revet / min

Inn og vi er så ... så okroshechki ønsket

[Historie]

Historie, og hvordan er det ... kefir ... fisk ...?

Ja som alltid, Tanya! Vi spiser det hele livet. Når med fisk, når med rykkete som basturma. Men vi liker ikke kokt pølse veldig godt.

Og jeg elsker okroshka med TOMATJUICE !!!

Og dette er nesten gazpacho!

Og hjemme med karbonert brunfarge respekterer de dette sommerens mirakel å bruke.

Og i den store familien min er det ingen som elsker okroshka, bortsett fra meg, men jeg brød det fortsatt stolt når alle spiser varm borsjtsj! og de ler alle av meg og sier også: grynt, grynt Og de kaller min okroshechka MURTSOVKA ..... her

Jeg elsker fortsatt okroshka med kvass, pepperrot og sennep. Vel ... på grunn av at den ikke spiser kjøtt uten pølse.

Tatyush, jeg elsker også kvass med pepperrot og uten pølse, jeg lager meg alltid separat.

Tatyush, jeg elsker også kvass med pepperrot og uten pølse, jeg lager meg alltid separat.

Sestraaa ... landskvinne

Og i den store familien min er det ingen som elsker okroshka, bortsett fra meg, men jeg brød det fortsatt stolt når alle spiser varm borsjtsj! og de ler alle av meg og sier også: grynt, grynt Og de kaller min okroshechka MURTSOVKA ..... her

spis, spis, donu, ikke hør på noen

Og i den store familien min er det ingen som elsker okroshka, bortsett fra meg, men jeg brød det fortsatt stolt når alle spiser varm borsjtsj! og de ler alle av meg og sier også: grynt, grynt Og de kaller min okroshechka MURTSOVKA ..... her

her, aha-aha! okroshka er virkelig en slik "grisemat" min venn pleide å si - alle i landsbyen vil sette seg ned til kona, slurpe, allerede knekke bak ørene, men han vet ikke en gang hvordan han skal prøve å tvinge seg selv! for ham er det ikke mat, så okroshka, virker det for meg, enten slike narkomane-okrokhans, absolutte narkomane eller vapshche ikke forstår hvordan en person kan spise det

Jeg var heldig - alle i familien min er bare narkomane

det er ikke mat for ham

Okroshka er nesten ikke mat for meg heller. Og hvorfor? Ja, alt fordi jeg spiser det, spiser det ... spiser det, spiser det, men jeg får bare ikke nok. Etter 10 minutter, og jeg er sulten igjen.

matroskin_kot - -Og et par eggeplommer der, og en skje sennep ferdige og dill. Og det er godt å male det sånn ...

det føles som om du gjemmer deg et sted på kjøkkenet mitt

Hun er ikke den eneste som gjemmer seg der sammen. Jeg lager Okroshka av alt som er i kjøleskapet for øyeblikket: kvass, kefir, myse, kjernemelk, mineralvann. Bare dette er første gang jeg ser-hører-lest om stekte poteter.