Søtt brød på havregryngrøt med melk

Søtt brød på havregryngrøt med melk

Kategori: Gjærbrød

	Ingredienser
Herculean grøt	210g
Vann	50 ml
Tørr vin	75 ml
Sukker	40g
Hvetemel, premium	400g
Tørrgjær	1t l
Salt	1t l
Gryn ved elting	ca 1 st. l

Kokemetode

• Oppskriften oppstod hvis du ønsket å kaste grøten som ikke barnebarnet spiste. Grøt tilberedes i andel av havre: vann: melk 1: 1: 1,1 med tilsetning av 1 time. l sukker for hver 200 ml væske. Alt bortsett fra salt ble senket i en bøtte, sukker ble tidligere oppløst i vin fortynnet med vann. Program "fransk" (3t50min). I begynnelsen av det andre partiet tilsatte jeg salt. På slutten av programmet ristet jeg ut brødet og så videre. For fremtiden skal skulderbladet smøres med olje.

Tid for forberedelse:

3t50min eller 2t55min

Matlagingsprogram:

Fransk brød eller

Merk

Brødet viste seg å være høyt, mykt, duftende, ikke foreldet på lenge. Barnebarnet-elsker søte brød høyt verdsatt. Nå, når jeg lager havregryngrøt, skal jeg sette en porsjon til brød. Det andre brødet ble bakt ikke på grøt, men på ingredienser til grøt. Brødet viste seg å være tettere, mindre høyt. Selv om dette ikke påvirket smaken. Neste gang, og det vil være nødvendig og mer enn en gang, vil jeg prøve et annet program eller redusere steketiden med 5-7 minutter: sideskorpene er tykke og sprø. Samtidig vil jeg spørre de strålende bakerne: hvorfor taket er sprengt. Godt og velsmakende brød til deg !!! Gjorde justeringer etter den tredje på rad.

LIKENDE OPPSKRIFTER

Gjærfritt søtt brød (tatusena)



Søtt brød med honning på humle honning (brødmaker) (chernomyrdin)



Rugbrød med einerbær (abksar)

Jeg bakte den i dag, nei, allerede i går, på Sweet Bread-programmet (2t55min), det fungerte. Og skorpene er normale, og taket sprakk bare.