Kafta (jakke, kyufta) i en multikoker

Kafta (jakke, kyufta) i en multikoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Klassisk persisk ris "Sugat"	0,75 st.
Tørre erter "Sugat"	0,75 st.
Kalv- eller lammekjøtt	0,5 kg
Hakkede løk	2 stk.
Hakket mynte	1 ss.
Hakket persille	1 ss.
Salt	1 ts
Gurkemeie	0,25 ts
Egg	1 STK.
Margarine	3 ss. l.
Tomatpuré	6 ss. l.
Vann	2 ss.

Kokemetode

• * Soak erter "Sugat" over natten. Kok erter og klassisk persisk ris "Sugat" i vann i 10 minutter.
• * Bland kjøttet med en halv løk, mynte, persille, 0,5 ts salt og et egg. Tilsett ris og erter, rør godt.
• * Stek den gjenværende løken i margarin til den er gyldenbrun, tilsett tomatpuré, gurkemeie, 0,5 ts salt og 2 kopper kokende vann. Røre. Lag koteletter av en blanding av kjøtt og ris.
• * Hold litt i kjøleskapet, og la det småkoke i sausen i en halv time. Server kafta med ris, pynt med mynteblader.
• Noen av avvikene mine.
• Det var ingen tomatpuré, så jeg lagde en saus av fingertomater \ 5stk \
• Det var ingen erter, så jeg brukte grønne linser \ kokt og malt med en blender \.
• Jeg liker ikke margarin, det er derfor jeg brukte vegetabilsk olje.
• -------------
• Ærlig talt, ikke veldig smakfull, for min smak er det på en eller annen måte tørt, men kanskje det er et spørsmål om farsh eller mine avvik fra oppskriften.
• Selv om det etter min mening er nødvendig å fjerne risen, så vil * kotelettene * være individuelle, men de vil være kjøttigere og kanskje ikke så tørre.
• Det er opp til kjøleskapet
• 
• Den dyppes i kokende saus
• 

Merk

Dette er den originale oppskriften fra nettstedet 🔗

Det vanlige Midtøsten-navnet på koteletter Ris gjør kafta smakfull og luftig.

Lignende oppskrifter

Riza-kyufta (ang-kay)

Fjærkre kyufta med hele poteter (flerkoker Marta MT-1989) (Admin)

Kufta-shurpa med nudler (Arka)