Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Og det aller siste spørsmålet (mannen min minnet meg om), hva med en komfyr med modning, hvis strøm forsvinner i 1-2 minutter?

Og det aller siste spørsmålet (mannen min minnet meg om), hva med en komfyr med modning, hvis strøm forsvinner i 1-2 minutter?

HP lagrer programmet i 10 minutter.

Vel, de skriver i 10 minutter, slik at det definitivt ikke er noen pretensjoner. Og faktisk varer programmet opptil 30 minutter, det vil si 29 minutter nøyaktig, 30 er allerede tilbakestilt.
Jeg lagde mat her i går: Jeg trakk ut HP, plugget inn mikseren og det var greit, og så på komfyrtimeren og skjønte at jeg hadde slått den av for mikseren. og programmet fortsatte til sin triumferende slutt - BAKERI

Vel, de skriver i 10 minutter, slik at det definitivt ikke er noen pretensjoner. Og faktisk varer programmet opptil 30 minutter, det vil si 29 minutter nøyaktig, 30 er allerede tilbakestilt.

Kanskje ... Min gamle 255. modell har nøyaktig 10 minutter. Og batchen på hovedprogrammet starter ALLTID enten om 25 minutter eller om en time. Og i senere modeller, leste jeg, er tiden allerede noe annerledes ...

Hvorfor klødde brødet mitt i spatelen? Påvirker forholdet vann-mel på en eller annen måte hardheten til brødskorpen?

Jeg tror dette skyldes at det ferske belegget er veldig mykt. Etter flere oppvarmings-kjølesykluser herder belegget. Jeg observerte dette i en multikoker (belegget ble ripet av litt tørket ris under den første tilberedningen, nå tåler belegget til og med en vanlig skje) og i den andre bøtta på brødmaskinen (sirkulære riper dukket opp under slikkepotten, selv om jeg ikke legg til noe slipende på brødet).

Hvis du vil bevare belegget, lar du brødet ligge i bøtta i en time, slik at skorpen blir litt gjennomvåt, så rører du lett ut og belegget blir ikke skadet. Og brødskorpen tørker opp mens brødet avkjøles helt i det fri.

[parti]

Elena Bo, jeg tenkte bare at det på en eller annen måte ville gjenspeiles i beskrivelsen av syklusene.
Jeg blir fortsatt kjent med HP, jeg drar ikke for mye der, jeg legger bare til mel til kolobok.
Jeg har kanskje ikke uttrykt meg akkurat ennå. Når skulderbladet bare roterer noen ganger, fanget jeg dette øyeblikket, og ordet "løft" blir vektlagt og forblir. Jeg hadde nettopp en skulderblad som ganske aktivt roterte i bøtta, og "eltingen" ble igjen understreket, er det fortsatt en forelskelse? Jeg mente liksom den tekniske siden.

Tanya, tabellen viser den totale eltetiden, men eltetiden er ikke angitt. Så i den første modusen er batchen delt i to deler, med litt "hvile".
program 01 hoved
Start Slutt driftstid for drift
4,00 3,30 holdning 30
3,30 3,15 parti 15
3,15 3,07 stigning 10
3,07 3,00 parti 7
3,00 2,00 stigning 60
* 2,00 1 blanding *
2,00 0,50 stigning 70
* 1,40 2 bland *
0,50 0,00 bakevarer 50

Jeg er med valmuerullen min igjen.
Jeg kom til dachaen, bladde gjennom manualen. Det er faktisk ingen rulleoppskrift der! :)
Tilsynelatende ble alt i hodet mitt forvirret. Men likevel, etter å ha lest oppskriften på kokken. ru, ble inspirert.
deig -
mel 460 g (120 g erstattet fullkorn),
egg + melk (tilsett melk i et volum på 300 ml),
rastolje - 2 ss l
salt - 1 ts
sukker - 1 ss. l
gjær - 1,5 ss. l

Jeg elte deigen i hovedmodus. Etter 2 timer og 20 minutter tok jeg den ut, delte den i 4 deler, kuttet den i 4 ruller. Deigen er god, lett å jobbe med. Ikke klebrig og ikke kult. Jeg brukte ferdig valmuefyll i en krukke hentet fra Polen. Hun er deilig. Selges dette i Russland?
Jeg la to ruller i bunnen, to på toppen. Korrektur tok omtrent 1-15 minutter. Så slo hun på bakemodus. Totalt tok det 1-10 å bake.
Jeg gjorde det på kvelden. Utålmodige spisere bestemte seg for å kutte rullen varm, men den falt naturlig fra hverandre. Om morgenen kuttes den perfekt og jevnt. Hvis det forblir, selvfølgelig))))
bemerkninger - det øverste laget var veldig tynt, det steg unødvendig og sprakk.det er nødvendig å gjøre det tykkere eller noe. Og generelt, på en eller annen måte rev toppen fra hverandre i sømmen. Sannsynligvis kan korrekturen økes b.
Men alt dette påvirket ikke smaken i det hele tatt! :)

en slik opplevelse

Jeg er med valmuerullen min igjen.

[JelenaM]

Jeg er med valmuerullen min igjen.
en slik opplevelse

Vel, flott opplevelse! JelenaM, gratulerer, rullen ser veldig appetittvekkende ut, og selvfølgelig veldig velsmakende!

Natasha, kast en lenke til oversettelsesinstruksjonene dine.

Marin, det er ikke noe nytt, gårsdagens to sider. Ett ord til må erstattes: "Ta ut" med "Ta ut"

[JelenaM]

Jeg er med valmuerullen min igjen.

Jeg misforsto som alltid.
Blanding i hovedmodus. Er dette det viktigste bakeprogrammet?
Utjevne temperaturen, starte batchen, slå av HB på slutten av batchen?
Form ruller, så der, for det samme programmet? Ved å koble HB? Og avskyr hun?
Og det er ikke klart, - hun skrudde på å bake.
JelenaM, vennligst forklar til en spesielt begavet ...

[JelenaM]

Jeg misforsto som alltid.
Blanding i hovedmodus. Er dette det viktigste bakeprogrammet?
Utjevne temperaturen, starte batchen, slå av HB på slutten av batchen?
Skjema ruller, så der, for det samme programmet? Ved å koble HB? Og avskyr hun?
Og det er ikke klart, - hun skrudde på å bake.
JelenaM, vennligst forklar en spesielt begavet ...

Jeg har modell 2502, så alle moduser brukes på den:
elting på modus 13 - hoveddeigen.
helte ingrediensene i bollen, lukket brødmakeren, slått på modus 13 i menyen, etter 2 timer og 20 minutter åpnet brødmakeren, tok ut den ferdige deigen.
samtidig slo brødmakeren seg selvfølgelig av, siden den utførte deigmodus.
Deretter former du ruller og legger dem i en bolle for spredning. Ikke slå på brødmakeren. Alt skjer ved romtemperatur. Velg deretter modus 12 - "Baking" i brødmakeren, still inn steketiden og slå den på. Jeg satte i utgangspunktet 50 minutter, men dette var ikke nok. Så la jeg til ytterligere 15-20 minutter. Jeg så på toppskorpen, da den var brunet nok slo jeg den av.

Jeg har en modell 2502

Jeg har ..01. Takk for hjelpen!

[for elte deig]

Jeg har ..01. Takk for hjelpen!

Forskjellen er veldig liten i disse ovner.
I forberedelsen av deigen til "Curl" ble brukt hovedprogram for elte deig, ikke forveksles med det grunnleggende brødprogrammet.

Selv om jeg ikke er litt i faget.
Spørsmålet er. Hvem har i sin egen erfaring prøvd hvordan tørr gjær oppfører seg med en nesten eller utløpt holdbarhet? Jeg liksom tåpelig Jeg samlet rundt to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg likte dem veldig godt først). Og så begynte hun å bake på pressede, jeg glemte dem. I dag stakk jeg hodet rundt, de levende bleknet, jeg måtte huske på de tørre, men de har allerede utløpt i tre måneder. Brødet steg, men på en eller annen måte ikke så veldig mye, som om han ikke hadde nok tid til å bevise. Å bake på den viktigste, det ville være en edel sak, det var nødvendig for en "franskmann" eller noe.

Jeg skal riste den opp også med denne rullen på 2500, familien likte den veldig, de spiste halvparten mens de fortsatt var varme, og klarte å ta et bilde av resten.
Han gjorde alt etter oppskriften, geitemelk, smuldrer valmuefrø i en morter.

For en skjønnhet!

Jeg er med valmuerullen min igjen.

Fantastisk rull! Trenger å prøve

Yuri

Selv om jeg ikke er litt i faget.
Spørsmålet er. Hvem har i sin egen erfaring prøvd hvordan tørr gjær oppfører seg med en nesten eller utløpt holdbarhet? Jeg liksom tåpelig Jeg samlet rundt to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg likte dem veldig godt først). Og så begynte hun å bake på pressede, jeg glemte dem. I dag stakk jeg hodet rundt, de levende bleknet, jeg måtte huske på de tørre, men de har allerede utløpt i tre måneder. Brødet steg, men på en eller annen måte ikke så veldig mye, som om han ikke hadde nok tid til å bevise. Å bake på den viktigste, det ville være en edel sak, det var nødvendig for en "franskmann" eller noe.

Ja, brød kan heve dårlig på utgått gjær. Du kan prøve det i pizzadeig, det er ikke behov for en stor heving.

[for elte deig]

for elte deig[/ u], for ikke å forveksle med hovedbrødprogrammet.

Ja, nettopp derfor trengte jeg en forklaring fra JelenaM... Glemte den grunnleggende eltingen.

Jeg skal også riste opp med denne rullen i 2500-

veldig vakkert kutt!

om fyllingene, vil jeg foreslå noen få andre. Kanskje noen vil like det.
bakte rundstykker i ovnen med følgende:

gal -
0,5 ss. melk
5 ss. Jeg konjakk
1 ss. malte valnøtter
1 ss. malte hasselnøtter
50 g smør
sukker etter smak, vaniljesukker
Bland melk og sukker, kok opp, tilsett smør og nøtter, kok i 5 minutter. Fjern fra varmen, tilsett konjakk, kjølig.

sjokolade -
50 g melkesjokolade
50 g mørk sjokolade
50 g smør
smelt alt sammen, avkjøl, smør på deigen.

halvafylling
Smelt 300 g halva i mikrobølgeovnen, smør på deigen. På toppen av halvaen kan du tilsette revet sjokolade
om utgått gjær
brukes ikke i en brødmaker, men til "manuell" deig.
Generelt steg ingenting. Således erfarte jeg selv at holdbarheten til tørr gjær fremdeles er viktig.
Poetmou nå lager jeg ikke opp og kaster ut det utløpte

gal -
sjokolade -
halvafylling

Å takk for fyllingene!

Hvis det er problemer med malt, er også tørr kvass mulig.

Jeg fant malt !!! Og jeg har allerede bakt brød med ham - utrolig duftende !!!
Takk alle for tips og oppskrifter!

Hallo!

Jeg vet ikke i hvilken del jeg skal skrive, så jeg skriver her ..

Jeg kjøpte en Panasonic sd-zb2502bts til foreldrene mine i går.
Mor sov ikke hele natten, jeg ville virkelig oppdatere henne.
Tidlig og tidlig på morgenen bestemte hun seg for å bake svart brød. Jeg fylte på alle ingrediensene, satte opp alt, startet opp ... ... men mikseren snurrer ikke. Tiden på tidtakeren går, men det er ingen bevegelse.

Hva ble gjort galt ???

Hun prøvde med ingredienser, med en tom bøtte, og trakk ut en bøtte helt. Still det samme.

Jeg tar en reservasjon med en gang at dette allerede er den tredje hb i familien. I gjennomsnitt 1-2 knåd per dag til brød og et utallige antall ganger deig til paier, siden hun baker dem nesten hver dag.
Den første er Hitachi. Hun er over 8 år. Det fungerer fortsatt bra, men når du elter, spretter bøtta ut av sporene. Du må holde det med et forsøk.
For å hjelpe henne kjøpte de Moulinex 60xx med 2 miksere. Jobbet i 3-4 år. Så begynte omrørerne å hoppe av, ødela bøtta. Da kjørte agitatorene generelt og som et resultat brøt drivbeltet.
Som et resultat byttet jeg ut beltet, to miksere og en bøtte = 3500r ... Jeg leste på nettverket at dette er et konstant problem for dem.
Jeg tenkte og bestemte meg for å kjøpe Panasonic ...
Da vet du alt (

Jeg kjøpte den i Eldorado. Online bestilling, men henting fra butikken. Serpukhov, Moskva region

P / S / Jeg bor ikke sammen med foreldrene mine, så jeg kan ikke sjekke det selv. Ja, og vryat-om jeg vet bedre enn henne hvordan og hva.

Tidlig og tidlig på morgenen bestemte hun seg for å bake svart brød. Jeg fylte på alle ingrediensene, satte opp alt, startet opp ... ... men mikseren snurrer ikke. Tiden på tidtakeren går, men det er ingen bevegelse.

Hva ble gjort galt ???

Du, håper jeg, sjekket motoren i butikken før du tok den ut selv?! I programmene "Pelmeni" og "Basic-Fast" starter mikseren umiddelbart etter at du har trykket på "Start" -knappen. Andre programmer (inkludert svarte) etter start går til "Temperaturutjevning" -modus. Etter 25 minutter kuttes omrøreren inn. Og fra brevet ditt følger at moren min startet opp og tenkte at mikseren umiddelbart ville begynne å rotere. Så?

[Panasonic brødprodusenter - modeller, instruksjoner, beskrivelser.]

Panasonic brødprodusenter - modeller, instruksjoner, beskrivelser.

De enkleste brødoppskriftene for forskjellige modeller av brødprodusenter (inkludert for Panasonic brødmaker)

Nye eiere av Panasonic-brødprodusenter har ofte de samme spørsmålene.

2. Vi skrudde på programmet, men ovnen er stille. Er hun defekt?
Nei, Panasonic-brødprodusenter har en funksjon som "temperaturutjevningAvhengig av temperaturen på kjøkkenet og selve ovnen, begynner eltingen tidligere (hvis den er kald) eller senere (hvis den er varm). Jo kaldere, jo lenger tid tar det å heve deigen. Hvis den er varm, tar det mindre tid til å heve. brødet i disse ovnene har jevn høy kvalitet.
Maksimal "temperaturutjevning" -tid i hovedprogrammet en time.

Nøyaktig!

Er det mulig å bake deigen kokt i den i en brødmaker? Jeg fant ingenting i beskrivelsene noe sted. Panasonic brødmaker SD-ZB2502

Selv om jeg ikke er litt i faget.
Spørsmålet er. Hvem har i sin egen erfaring prøvd hvordan tørr gjær oppfører seg med en nesten eller utløpt holdbarhet? Jeg liksom tåpelig Jeg samlet rundt to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg likte dem veldig godt først). Og så begynte hun å bake på pressede, jeg glemte dem. I dag stakk jeg hodet rundt, de levende bleknet, jeg måtte huske på de tørre, men de har allerede utløpt i tre måneder. Brødet steg, men på en eller annen måte ikke så veldig mye, som om han ikke hadde nok tid til korrektur. Å bake på den viktigste, det ville være en edel sak, det var nødvendig for en "franskmann" eller noe.

Jeg på en eller annen måte, uten å vite om utløpsdatoen, la deigen på de utløpte - den steg ikke i det hele tatt.

[Denlee]

Denlee,

Rolig! Bare ro! (med)

Og rolig moren din. Så langt er alt innenfor normale grenser. Ta en titt til første side av emnet (klikk med musen) og les fargerik melding til nybegynnere... Alle nødvendige lenker er gitt der.

Sikker! Brødprodusenter er designet for en hel syklus med brødfremstilling, fra elting, korrektur til baking.
Det er bare det at noen elter deigen i KhP, og deretter baker brødene i ovnen, noe som sannsynligvis forvirret deg.

Ja, tusen takk, skrev allerede om justering. Jeg ringte henne og fortalte henne alt.
Hun sa at nå skal hun prøve igjen :-)

Jeg vil avslutte abonnementet på resultatene :-)

Ønsker dere alle en god dag.
Jeg bestemte meg også for å være med på gleden over fersk hjemmelaget brød. Jeg kjøpte en Panasonic 2502 komfyr og har allerede prøvd 5 oppskrifter.
Men så dukket det opp et teknisk spørsmål som jeg ennå ikke har funnet noe svar på forumet: en elektromagnet (?) Av en dispenser klikker i ovnen min på noe bakeprogram, uansett om ingrediensene skal kastes fra den eller ikke. I dette tilfellet, hvis fyllingen ikke skulle skje i henhold til programmet, forblir innholdet i dispenseren på plass. For eksempel installerte jeg 1 program og en tidtaker, helte urter i dispenseren (jeg skjønte ikke at jeg måtte sette et nytt program), hoppet opp fra klikkene om natten. Om morgenen, da jeg tok ut brødet, fant jeg ut at gresset var på plass. Hvorfor klikk da?
Er dette slik for alle, eller var jeg heldig?
Jeg vil være takknemlig for din hjelp.

gjærdispensermagneten klikker kanskje? Det fungerer på alle "brød" og "deig" (tror jeg, bortsett fra "dumplings") -programmer.

Tilsetningsdispenseren fungerer bare på programmer (modus) med tilsetningsstoffer.

Hilsen til alle! Jeg bestemte meg for å gi min kone en Panasonic SD-2502, men i aller siste øyeblikk fant jeg ut at denne enheten ikke har en gjærfri bake-funksjon. Å spørre en ektefelle om hun trenger dette programmet, vil ikke være en overraskelse, men vil gjerne. Vennligst gi beskjed - er fraværet av denne funksjonen i brødmaskinen kritisk, eller kan du fortsatt gjøre uten den? Takk på forhånd.

Spørsmålet er vanskelig, liker det eller ikke. Du kan bake der uten gjær. Men det er ikke noe spesifikt "Cupcake" (osv.) Program. Det vil si at hvis ektefellen vil ha en cupcake, må hun elte den et sted og bake den i HP. De fleste av oss er ikke plaget av dette, vi bruker fortsatt enheten til det tiltenkte formålet.

Vel, hvis mulig, vil jeg kjøpe. Min kone er en smart kvinne, hun vil finne ut av det. Takk for rådet!

Vel, hvis mulig, vil jeg kjøpe. Min kone er en smart kvinne, hun vil finne ut av det. Takk for rådet!

Det er veldig hyggelig når ektemenn kjenner og setter pris på konene sine. Jeg er veldig glad for henne. Og for deg.

God dag! Hjelp meg å forstå. På et annet forum leste jeg oppfatningen om at salt og sukker skulle oppløses i vann, mens innvendingene som instruksjonene sier om å tilsette i tørr form ble sagt: det var en feil i instruksjonene. Hvordan! Tvilte og løp til deg for avklaring

Hvor mange år jeg har baket, oppløser jeg aldri. Jeg setter salt og sukker på mel, og væske på toppen.
Nybegynnere elsker å tenke på problemer for seg selv. Dette er ubrukelig.

Faktisk kommer folk ofte med alle slags "tegneserier", og så gir de det hele ut som den ultimate sannheten. Du må ta med sunn fornuft.

Når du bruker konvensjonelle komponenter, trenger ikke salt og sukker (honning) i vanlige oppskrifter å oppløses, bare tilsett i sin naturlige form på toppen av melet. Men du kan også oppløse, hvis du vil, blir det ikke verre.

Når jeg baker hvetebrød, heller jeg bare vann på melet og heller salt i dette vannet (jeg bruker ikke sukker). I hvete-rug oppløser jeg salt og honning i varmt vann (jeg leser det i en av våre praktiske oppskrifter, det er en slags alkymi der - brødet er virkelig vakrere).

Kanskje det er tider når du trenger å oppløse - hvis du vil justere den allerede elte deigen. For eksempel glemte de å tilsette salt, men melet og vannet er allerede eltet. Deretter må saltet løses opp i en liten mengde væske og eltes i deigen. Eller det brukes såååå grovt salt. Men dette er allerede så sjeldne alternativer at du kan ignorere dem.

Nybegynnere elsker å tenke på problemer for seg selv. Dette er ubrukelig.

Faktisk kommer folk ofte med alle slags "tegneserier", og så gir de det hele ut som den ultimate sannheten. Du må ta med sunn fornuft.

Det er mulig at oppfatningen om behovet for å oppløse salt og sukker på forhånd kom herfra. Rugbrød med nydelig tak (brødmaker)

Jeg husker at noen sa at taket på rugbrød alltid er ujevnt. Det skjedde med meg ganske ofte også. Men i dag viste det seg å være helt flat og konveks. Jeg mistenker at årsaken er at jeg ikke helte salt og sukker på toppen av melet, som jeg gjorde før, men tidligere oppløste det i kokende vann og blandet med den generelle væsken. Prøv det.

det var denne oppskriften "med et vakkert tak" som var en av de grunnleggende for ovennevnte hvete-rug, hvorfra jeg tok metoden for å oppløse salt og honning.

Takk alle for svarene. Jeg baker selv slik det står i instruksjonene. I seks måneder allerede på maskinen gjør jeg alt. Og når jeg leste om oppløsning, tok jeg til og med ut instruksjonene og leste dem på nytt. Meningen til brødmakeren er mer autoritativ for meg.

Hei, jeg vil gjerne spørre om komprimert gjær. Jeg kjøpte en pakke, delte den og oppbevarte den i fryseren, tok den ut og brukte den og alt var uten problemer. Og så tok jeg den ut, brettet den ut, og de er ikke solide, men en slags flytende. Vet ikke hvorfor? og hvordan skal du være nå, hva vil du gi råd om?

God dag! Hjelp meg å forstå. På et annet forum leste jeg oppfatningen om at salt og sukker skulle oppløses i vann, mens innvendingene som instruksjonene sier om å tilsette i tørr form ble sagt: det var en feil i instruksjonene. Hvordan! Tvilte og løp til deg for avklaring

Hvor mange ganger har jeg bakt et rugtak (han er en favoritt i familien), taket er alltid vakkert, jeg kaster salt og sukker på mel, jeg løser det ikke opp - det er neppe et vakkert tak på Panasonic fra oppløsning. Vi har en "utjevningstid", den vil oppløse salt og sukker av seg selv.

Hei alle sammen!
Vi skal kjøpe en brødmaker, velge mellom Panasonic 2501 og 2502. Jeg pleier å være det første alternativet, hvis de i prinsippet er de samme. I går kom jeg over en video om en gjærdispenser i 2502, og sa at du trenger det når du setter alt inn om natten, på en forsinkelsestimer og om morgenen, slik at brødet blir bakt varmt, vil gjær tilsettes til rett tid . Og hvis du sovner dem om kvelden, kan de gjære med dem. Har noen hatt dette? Eller ikke ta et dampbad, ta 2501?)