Havremel honningkrembrød

Havremel honningkrembrød

Kategori: Gjærbrød

	Ingredienser
Hvetemel	320 g (2 kopper)
Fullkornsmel	80 g (1/2 kopp)
Havremel	100 g (2/3 kopp)
Vann	150 ml
Salt	1 ts
Honning	1 ss. l.
Smør	25 g
Tørrgjær	1 1/4 ts
Naturlig yoghurt	150 ml

Kokemetode

• Mengde i kopper i parentes (240 ml)
• Siden yoghurten kommer fra kjøleskapet, gjorde jeg dette: Jeg smeltet honning og smør i et glass, helte varmt nok vann i en bøtte, tilsatte yoghurt og smørhonning, og en varm væske viste seg.
• Separat i en bolle, sikt alle typer mel og rør med en skje til den er jevn. Da er alt som vanlig.
• Se opp for kolobok: det vil bli litt mykere enn vanlig hvete, men det viktigste er at det ikke er flytende, generelt, alt avhenger av melet.

Matlagingsprogram:

Program

Merk

Resultatet er et uvanlig mykt og velsmakende brød med en delikat finpored tekstur og honningaroma, og dette brødet er også ideelt for toast!
Uvanlig velsmakende, duftende brød med myk mør smul og sprø skorpe!

LIKENDE OPPSKRIFTER

Havrebrød i en multikooker Polaris 0508D floris (lisa567)



Havregrynbrød (ovn) (Anis)



Havrebrød med eple i Scarlett-400 brødmaker (Omela)

[Niseema]

Niseema, det er ikke nødvendig å smelte honning. Jeg legger vanligvis bare 1-2 st. ss honning i en brødmaker, skjær det mykede smøret i skiver og så er alt som vanlig. Det viser seg flott!

Kan havregryn erstattes med frokostblandinger? Jeg har ikke mel

[Ulitka]

Ulitka, Jeg har bare sukker honning, det er derfor jeg smeltet den, og hvis den er flytende, så er den selvfølgelig ikke nødvendig. Og smøret - jeg skal prøve neste gang bare sette mykt

Sveta, om frokostblandinger - Jeg vet ærlig talt ikke, jeg har nettopp kjøpt havregryn til anledningen, så jeg lette etter hvordan jeg skal bruke den til baking, og med havregryn - i oppskriftene, så det er flere gode alternativer. kan, selvfølgelig, og frokostblandinger males til mel ...

Kan havregryn erstattes med frokostblandinger? Jeg har ikke mel

Du kan, det trengs bare litt mer vann, bokstavelig talt et par spiseskjeer et bord., Ellers er det flere vannflak enn mel blir tatt.

Jeg bakte dette brødet. Jeg likte det veldig godt !!! En så delikat kremaktig farge og kremaktig smak.
Bare jeg hadde ikke yoghurt - jeg la til i stedet gjæret bakt melk. Sannsynligvis på grunn av tettheten til den gjærede bakte melk under elteprosessen, var det nødvendig å tilsette 3 ss. skjeer med vann.

Niseema, god ettermiddag! Jeg har reseptbelagte spørsmål. Naturlig yoghurt - trenger du å gjøre det, eller kan du kjøpe den i en butikk og hvilken? Og hva kan jeg bruke i stedet for yoghurt hvis jeg ikke finner den.

Niseema, god ettermiddag! Jeg har reseptbelagte spørsmål. Naturlig yoghurt - trenger du å gjøre det, eller kan du kjøpe den i en butikk og hvilken? Og hva kan jeg bruke i stedet for yoghurt hvis jeg ikke finner den.

Du kan bruke hvilken som helst yoghurt, eller du kan bruke yoghurt, kefir og så videre, til og med ostemasse av myse - det kommer an på din smak