Havrebrød i en multikooker Polaris 0508D floris

Havrebrød i en multikooker Polaris 0508D floris

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
tørrgjær)	1,5-2 ts
mel	1,5 ss.
malt havregryn	100 g
sukker	2 ts
salt	1 ts
vegetabilsk olje	1 ss. l.
varmt vann	2 \ 3 ss.

Kokemetode

• Oppskriften er hentet fra kokkens side. ru, det er for ovnen. For en multi på 5 liter er ikke mengden ingredienser nok, brødet er lite. Jeg gjorde det på prøve. Jeg likte brødet veldig godt, duftende, sprøtt. Neste gang vil jeg doble mengden på en gang.
• Oppløs gjær i 2/3 ss. varmt vann. Mal havregryn til grovt mel. Tilsett vanlig mel, sukker, salt til havregryn. Ikke tilsett alle 1,5 koppene mel på en gang, la det være 0,5 til senere. Hell i gjær og vegetabilsk olje. Elt den tykke deigen godt.
• 
• Vi dekker det på et varmt sted til det dobler i volum, i omtrent 1 time. Så elter vi og setter igjen yoghurt på programmet i 50 minutter - 1 time. Smør bollen med vegetabilsk olje. Så overfører vi til bakeprogrammet i 50 minutter - 1 time. Jeg satte en time, den kunne reduseres til 50-55 minutter.
• 
• Vend brødet med kurven med dobbeltkokeren og brun det i 10-15 minutter.
• 
• Snitt.
• 
• For ovnen.
• Ovnen er forvarmet til 180-200 * C, da deigen passer for andre gang, danner vi et rundt brød, lager et kryss-til-kryss kutt på toppen med en skarp kniv, smør med melk og dryss med havregryn. Stek til gyldenbrun og en tørr kamp, ​​ca 35 minutter.
• Avkjøl det ved å dekke det med et håndkle.

Tid for forberedelse:

50min -1 time + 10-15 min.

Matlagingsprogram:

bakeri produkter

Merk

For multi for 5 liter er det bedre å doble mengden produkter.

Lignende oppskrifter

Halvsøtt havrebrød (Gasha)

Havrebrød med eple i Scarlett-400 brødmaker (Omela)

Mykt havrebrød i en brødmaker (Hekle)

Alt er bra og brødet er vakkert, bare jeg ble forvirret av mengden levende gjær - 30 gram, du tar ikke feil, fordi det ikke er så mye hvetemel der, ca 300 gram og til og med tar hensyn til tette flak, gjær det kan være minst halvert

Jeg vet ikke om de levende, det var i den originale oppskriften. Jeg legger tørr 1,5 ts. , gjær kjennes ikke i det hele tatt: ikke under baking, ikke etter.

Jeg vet ikke om de levende, det var i den originale oppskriften. Jeg legger tørr 1,5 ts. , gjær kjennes ikke i det hele tatt: ikke under baking, ikke etter.

Vel, det stemmer, 1,5 ts er omtrent 15 gram. levende gjær, så kan det fjerne eller redusere mengden levende gjær

Fikset !!!

Jeg har den samme tregkokeren, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, satte den i 1 time av en eller annen grunn, brødet ble ikke bakt? Andre gangen la jeg 1 time og 10 minutter inne, bakte, brant på toppen!? Hva kunne ha gjort galt? Eller trenger du allerede å bære multikookeren til servicesenteret?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, kan steketiden også avhenge av nettspenningen. Du måtte bare snu brødet og sette ovnen på den andre siden.