Dansk rødkålrett

Dansk rødkålrett
Kategori: Grønnsaksretter
Ingredienser
Rødkål 1/2 1/2
Lilla bue 1-2
Smør 30-40g 30-40
olivenolje - 10-20 10-20
Solbærgelé 4st. l
Tørr rødvin - falt ut av flasken tre ganger. ..
Kokemetode

Dansk rødkålrett
Rødkål 1/2
Lilla bue 1-2
Sukker 1.. l
Smør 30-40gr
olivenolje - 10-20
Rødbærgele (jeg hadde søt juice av rips med masse) - 4 ss. l
Tørr rødvin - falt ut av flasken tre ganger.
Stek løken lett i to oljer på en gang (smør brenner ikke slik), tilsett sukker slik at løken karamelliserer litt.
Tilsett ripsgele, vin.
Tilsett hakket lilla kål i sausen.
La det småkoke, rør av og til, til det er mørt. Den stues lenge, men ikke gå glipp av den, slik at kålen ikke blir helt myk, den skal knase litt, men ikke være helt rå. Tilsett litt vann om nødvendig.
Jeg forsømte nellike, men den som liker det, det er mulig med en nellike.
Når jeg lagde mat, tilsatte jeg saften av en halv sitron.
Smaken har blitt enda bedre.
Kanskje fra vin, men det lukter fint av druer.

Merk
PS Hvis det ikke er ripsgele, erstatter jeg det med plommesyltetøy, det er bedre tynnere, men du kan erstatte det etter eget skjønn.

Jeg liker retten som en uavhengig forrett, men det kan godt hende det er en side rett. Velsmakende både varmt og kaldt.

Jeg vil legge til et bilde, men om høsten når vi har lilla kål og løk i supermarkeder.
Oppskriften vil jeg si er vinter. Det er andre grønnsaker om sommeren.

Ny lilla kålsesong kommer. Kjøp rødvin og lag min favorittmat.

I dag kjøpte jeg endelig lilla løk og lilla kål.
Jeg kokte favorittretten min, jeg tar bort sjelen min, jeg spiser middag.
Jeg kan ikke ta et bilde om kvelden, som jeg allerede skrev, jeg har et gammelt kamera. Kanskje i morgen hvis det er en lys dag.
Ikke vær lat, vegetarianere, du vil definitivt ikke angre på å lage kål i vin.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oppskrift lagt ut 22. oktober 2013. Det er fortsatt ikke noe bilde.
De lovede tre årene venter
Lyse dager kommer ikke snart. Sent kjedelig høst.

[Kvist]

Kvist, ja vel, og det er så klart hva som skal være deilig, hvorfor trenger vi et bilde? alt er lilla (e))))
DonnaRosa, Jeg har aldri stuet rødkål, men jeg mener at den er mer "ildfast" enn hvitkål.
Jeg vil ikke like nellik heller, men spidskommen, muskatnøtt, pepper og kanel vil absolutt

Jenter, jeg møtte på Internett mange bilder av stuet rødkål i en veldig vakker rød farge.
Og på en eller annen måte i barnehagen var det en plate på bordet foran barnet mitt, på en plate var det kål av asfaltfarge (eller et sted i nærheten)
På spørsmålet mitt - Hva gjorde du med kålen at den ble denne fargen?
De svarte - Elena Nikolaevna, hun var rødhåret.
Men du kan få lilla borscht av det (ifølge rykter vil jeg ikke tørre å prøve det selv)
Jeg vil også være interessert i et førstepersonsbilde, førstehånds, for å si det sånn.

Her skrev jeg hvorfor rødkål er lys

Rødkål stuet, søt og sur (Admin)

Rødkålsalat med rosiner (Admin)

Rødkål med spinat (Admin)

Rødkål, stuet med melasse (Admin)

[Administrator]

Administrator, interessante oppskrifter for å studere.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oppskrift lagt ut 22. oktober 2013. Det er fortsatt ikke noe bilde.
De lovede tre årene venter
Lyse dager kommer ikke snart. Sent kjedelig høst.

Og uten et bilde risikerer du ikke å prøve å lage mat? Hva er det?
Jeg har ikke vært på forumet på mange år. Jeg kom tilbake, og her har så mye endret seg.
Og de menneskene som var der er ikke lenger heller.
Det er ingen planer om å kjøpe et nytt kamera. Så jeg gleder meg alltid til en lys dag.
Jeg liker ikke mat i det hele tatt og anser det ikke som nødvendig å fotografere, det er ikke interessant for meg. Jeg elsker å lage mat.

Lagt til lørdag 22. oktober 2016 00:57

Kvist, kom igjen, og det er så klart hva som skal være deilig, hvorfor trenger vi et bilde? alt er lilla(e))))
DonnaRosa, Jeg har aldri stuet rødkål, men jeg mener at den er mer "ildfast" enn hvitkål.
Jeg vil ikke like nellik heller, men spidskommen, muskatnøtt, pepper og kanel vil absolutt

Ja, jeg slukket veldig lenge, men ikke til en myk tilstand, men innenfor rimelige grenser.
Bildet vil ikke være like attraktivt som smaken. Jeg skal ikke male noe, jeg lager mat for meg selv.

Lagt til lørdag 22. oktober 2016 00:59

Her skrev jeg hvorfor rødkål er lys

Retten min blir ikke lys, og det er ikke det viktigste, IMHO.

Ja, jeg tullet :)
Jeg vet at et bilde med et vanlig kamera ikke vil være appetittvekkende. Rødkål er hun

Ja, jeg tullet :)
Jeg vet at et bilde med et vanlig kamera ikke vil være appetittvekkende. Rødkål er hun

For deg et bilde.

Det er en mørk dag, dette er landet vårt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, det er høst :)) Jeg har lyset hjemme hele dagen i dag.