Magert kål i kombinert modus (i en komfyrkompressor Polaris 0305) - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Magert kål i kombinert modus (i komfyrkokeren Polaris 0305)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
hvit kål	1 kg
Gulrot	2 stk. (130 g)
Salt	1 3/4 ts
Vann	100 ml
Tomatpuré	2 ss. l.
Hmeli-suneli	2 ts
laurbærblad	1 STK.
Løkløk (valgfritt)	1 STK.
Oliven olje	3 ss. l.
Dill og persille	1 pakke

Kokemetode

Opplæring:
Hakk kålen fint. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær løken (hvis du planlegger å bruke den) i kvart.

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

35-40 minutter + forberedelse

Matlagingsprogram:

Braising + Steking

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Merk

Vi liker ikke kokte kålgryteretter i flytende væske. Den mest delikate for oss fra ovnen, stuet, mørk i fargen.
Et veldig godt resultat ble oppnådd i en av multikookerne mine, fordi det er en modus som er vellykket for fordampning.
Jeg satte et mål om å oppnå anstendig smak i trykkkokeren. Det ville ikke vært mulig å oppnå ønsket resultat i "Slokking" -modus alene.
Jeg prøvde å kombinere modusene. Damp først kålen under trykk, stek deretter i litt olje. Det viste seg ikke bare diett, men også veldig, veldig velsmakende.
Jeg anbefaler å prøve.

Florichka

Jeg forstår det ikke, selv om jeg har en annen trykkoker - Shteba, men likevel. Hvordan kan jeg forstyrre hvis modusen er med trykk, noe som betyr at både ventilen og lokket er lukket?

Shelena

Irina, "Fry" -programmet i Polaris fungerer uten press! :) Du var sannsynligvis forvirret av ordet "press" i denne modusen. Vi indikerer trykket 1-2-3 fordi det indikerer temperaturen på "Steking" og "Baking"! Det vil si at 3 er den sterkeste oppvarmingen (160 grader).
Stek kål i en kjele med lokket åpent.

Florichka

Nå er alt klart. For meg er dette stekemodus. Jeg vil absolutt prøve.

Shelena

Irina, prøv helsen din. Det skal være deilig.

Slavutchanka

Lena, takk for oppskriften. Tilberedt i dag Bare laget med Savoykål

Shelena

Natasha, Jeg er glad for at du likte denne tilberedningsmetoden! :) Jeg har aldri smakt Savoy-kål. Men jeg synes det skal være velsmakende.
Nå steker jeg bare kål på denne måten. Vi liker resultatet.