Bare fett

Irsk, jeg leser og leser, jeg finner ikke svaret. Kanskje du savnet det? Jeg har et stykke bacon dukket opp, ikke bare skinnet, men også fem til syv millimeter av selve baconet stikker ut over saltlaken. Hva skal jeg gjøre da? Kan vi sette en liten tallerken for ikke å presse ned, men bare for å senke den?

Irsk, jeg leste og leste, jeg finner ikke svaret. Kanskje du savnet det? Jeg har et stykke bacon dukket opp, ikke bare skinnet, men også fem til syv millimeter av selve baconet stikker ut over saltlaken. Hva skal jeg gjøre da? Kan vi sette en liten tallerken for ikke å presse ned, men bare for å senke den?

Natasha har det bra. Han kjedet seg kanskje?
Vend noen ganger (en gang om dagen er nok). Ingen last nødvendig.

Klar. Og si meg, er det obligatorisk for kulde? Ellers er det ikke noe sted for meg i kjøleskapet, det er frost på balkongen ...

Klar. Og si meg, er det obligatorisk for kulde? Og så har jeg ingen plass i kjøleskapet, det er frost på balkongen ...

Ja, kjære! Og frosten er ikke forferdelig for ham - saltet fryser ikke. Sats, ikke vær redd.
Og hvor mye har du allerede? Stykketykkelse?

At jeg har det baconet ... 2-2,5 cm tykt. Saltet klokka ti om morgenen.

At jeg har det baconet ... 2-2,5 cm tykt. Saltet klokka ti om morgenen.

skyv til balkongen.

... Nå fikk jeg det til å tørke. Så skal jeg koke den i en dobbel kjele. Jeg trenger ikke å sylte den? Bare tilsett litt krydder og hvitløk før oppvarming?

les oppskriften

Du må lage mat i henhold til oppskriften hvis du vil få resultatet. Fettet blir ikke mykt på en dag! Det er ikke nok! For en dag er det bare mulig å vri eller skjære.

[Bro]

Bro, Natasha, legg bacon i saltlaken og la det være i minst 3 dager, bytt deretter saltlake, og i ytterligere 3 dager, og så videre i 10 dager
etter 10 dager med svømming vil noe fett mykne opp
Jeg saltet så mye, alltid ukjent for meg smult
nå svømmer det med meg lenge, for det er rett og slett ikke tid
her kom sønnen min igjen, minnet meg om at jeg hadde bacon på balkongen i et basseng)))) tok saltet, gikk for å behandle krydder på egen hånd, etter min smak)))

Irishkaaaa))))) Se hva en skjønnhet)))) forbereder seg i fryseren)))
og lukten er verdt det !!! mind-blowing


sønnen min tok de samme kusmanene, og den samme ferdige moren tok hjem))))
og det er igjen for meg))))

Vi prøvde også dette fantastiske baconet i dag! Brikkene er imidlertid tynne, cm 2. Vel, vi har ikke god smult på salg Og selv denne tynne, den er myk og duftende Takk, Irochka, for at du delte oppskrifter med oss

la være i minst 3 dager, bytt deretter saltlake og i ytterligere 3 dager, og så videre i 10 dager

Tanyusha forstod aldri disse dansene, og ingen forklarte klart deres betydning. Men hvem liker det .... MEN! dette er ikke oppskriften min!

Irishkaaaa))))) Se hva en skjønnhet)))) forbereder seg i fryseren)))
og lukten er verdt det !!! mind-blowing

nå svømmer det med meg lenge, for det er rett og slett ikke tid
her kom sønnen min igjen, minnet meg om at jeg hadde bacon på balkongen i et basseng))))

dette er mitt!
Kast den ned og glem ... Helst en uke! Det blir både mykere og smakfullere!
Og generelt: saltfett - glem i saltlake! Men for å gjøre det velsmakende - du må velge riktig krydder!

Takk, Ira, for at du delte oppskrifter med oss

Og tusen takk Olga! At jeg brukte oppskriften og fortalte om resultatet!

Tanyusha forstod aldri disse dansene, og ingen forklarte klart deres betydning. Men hvem liker det .... MEN! dette er ikke min oppskrift!

Jeg sa, jeg gjorde det før)))) men akkurat nå er jeg ikke bekymret lenger
men plutselig vil Natasha gjerne danse en dans med tamburiner

Og generelt: saltfett - glem i saltlake! Men for å gjøre det velsmakende - du må velge riktig krydder!

du sier sannheten baby

du sier sannheten baby

vel, jeg er denne ..... jeg vil være eldre enn deg ... så shaaaa, jeg har rett til å kalle deg baby

Jeg orket forresten ikke, om natten klokka 2 gikk jeg for å prøve bacon, mannen min våknet også
fikk det, kutt yngelen, stå på kjøkkenet, spis ...
deilig aaaaaa bliiiin
smult er mykt som smør, aroma, pepper !!!!
slukte spiste, neighing lo og sovnet
her er det lykke

spiste spiste spiste, naboen lo og sovnet
her er det lykke

hei til deg og lykke! kjærlighet og forståelse og trivsel

å kjøpe mer smult!

Ira, kan jeg gå her også)
for skinke i skinnet kjøpte jeg en smult på huden - med forventning om at jeg vil kutte baconet forsiktig med kjøtt og jeg vil ha en rull separat og skinnet til skinke separat - pepperrot for meg, og ikke rull ((((det var ikke mulig å kutte forsiktig av - bare i stykker).
så kuttet jeg av kjøttet hver for seg og nå har jeg en halv kilo trimmet bacon fra magen ...
hvor lenge skal han svømme i saltlake for å lage en vridd versjon?
og likevel - jeg har ikke kjøttkvern (- er det verdt å prøve med en blender?
Takk!

Tåke !!! Jeg forguder deg!!!! Skjønt hvor tknis- oppskrifter- super-duper .. Ingen av oppskriften- har forsvunnet))). Jeg lager mat med glede .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løper på trav)))

Ira, kan jeg gå her også)

det gikk ikke pent - bare i stykker.

ingenting galt. Du kan håndtere det i stykker også, men det vil være vanskeligere å spre det, gitt at du er uten skinkeprodusent. ta en plastflaske. ingenting skiller seg ut der. men du kan gjøre det raskere og vakrere. noen gjorde det på en flaske, jeg skal se senere

nå en halv kilo smult som trimmes fra magen ...

Dette er fett uten kjøttlag, så i det minste en dag, og maksimalt så mye du vil. du tar det når hendene når. legg den bare i kulde. og hvis det er en dag, så på bordet.

Jeg har ikke kjøttkvern (- er det verdt å prøve med en blender?

ærlig NEI! det vil være pate. kanskje ikke liker det. Jeg har en slik krukke - det var for lat til å samle kjøttkvern og vaske den senere. men effekten: som noen allerede spiste det. det er bedre å ikke male i det hele tatt. lag som vanlig bacon. bare salt lenger enn en dag. det vil mykne opp mer. alt blir bra - jentene kokte magen. hyllet.

Takk!

du er min arbeider. RESPEKT!

Tåke !!! Jeg forguder deg!!!! Skjønt hvor tknis- oppskrifter- super-duper .. Ingen av oppskriften- har forsvunnet))). Jeg lager mat med glede .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løper på trav)))

Matroskin, vel, jeg forvirret helt
Jeg er alltid veldig glad for å se deg. Takk venn

Men jeg brøt med smult. På fredag ​​kjøpte jeg to smulteprodukter i supermarkedet til en latterlig pris. Men mens jeg kom til huset, skjønte jeg at alt, min styrke var oppbrukt, måtte jeg komme til sengen. Jeg ga baconet til moren min. Hun saltet selvfølgelig. I går går jeg til henne, hun tar gjerne "produktet" ut av kjøleskapet og jeg kveles bokstavelig talt. Smult er tykt smurt med ... karri! Hvordan jeg flyktet derfra ... Jeg orker ikke det selv i mikroskopiske doser, men her er det så sjenerøst. Kom og gråt av hjertens lyst.
Så jeg bekreftet igjen regelen som alltid er gyldig for meg - hvis du vil gjøre det bra, gjør det selv.
Men jeg vil definitivt gjøre det. Seg selv!

Smult er tykt smurt med ... karri!

Lilia, hva kan jeg si .. Mamma er flott, hun følger med i tiden. Det er greit, ikke det siste fettet i livet ditt!

Tåke !!! Jeg forguder deg!!!! Skjønt hvor tknis- oppskrifter- super-duper .. Ingen av oppskriften- har forsvunnet))). Jeg lager mat med glede .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løper på trav)))

hun er, ja))))

hun er, ja))))

åja, jeg var sjenert

ingenting galt. Du kan håndtere det i stykker også, men det vil være vanskeligere å spre det, gitt at du er uten skinkeprodusent. ta en plastflaske. ingenting skiller seg ut der. men du kan gjøre det raskere og vakrere. noen gjorde det på en flaske, jeg skal se senere

Jeg svarer deg, ok?)
Jeg har en skinke fra et annet kjøtt) Jeg kjøpte separat

Jeg vil fremdeles lage en rull av kjøtt med fett fra magen

så du sier å slå med en blender - hva blir det (((kanskje da bare hakker du det veldig fint?)

kanskje da bare hogge den veldig fint?

ja det er bedre. hvis du ikke kan bruke kjøttkvern, er det bedre å kutte den. JA!!!! når du i HP vil du slå kjøttdeig til skinke, så slå det i deler. Inndelt i 2. Ett i kjøleskapet, og det andre du slo. deretter endre. og til slutt alle sammen. bedre elte.

[Irina]

Irina, så jeg saltet smult. Nå tok jeg den bare ut av saltlaken for tørking. Jeg kunne ikke motstå og kuttet av et stykke. Jeg er sjokkert: o Det er så deilig ... men hvordan smaker det når jeg belegger det med krydder ??? Generelt, Irishka, oppskriften er fantastisk (y) Takk: rose: Foto senere, med krydder
Dagen etter ... Her er et bilde. Vel, og smaken ... Nå skal jeg bare saltfette etter denne oppskriften. Irishka, mannen min sender deg også takk for denne oppskriften: rose: Men først var han så skeptisk til smult i saltlake: lol: Og nå innrømmet han at dette er den beste oppskriften som vi saltet etter

[Irina]

IrinaTusen takk for oppskriften. Dette er min første erfaring med salting og så vellykket !!!! Smult og hud er myk, moderat saltet. Sangen generelt!

Irina, hvis baconet er for salt, kan du ordne det?

[Irina]

Irina, for mye salt? Jeg har aldri hatt dette
er den allerede i fryseren? kanskje dette er førsteinntrykket?
Jeg vil bare legge det i kaldt vann da og i kulde, i en time, og deretter prøve

[Tatyana]

Tatyana, fettet var tynt, cm 4. Det lå i en uke, jeg ville ha en myk skorpe ... Den ble salt

Har blitt salt

Dette er hvordan ...

Så tro etter det at smult ikke tar i seg overflødig salt ...

[Irina]

Irina, 4 cm er ikke så tynn, etter dagens standarder saltet jeg 2 cm, svømte i 10 dager i saltlake)))
vel, prøv det i kaldt vann, det vil nok gi bort overflødig salt da
tvert imot, denne gangen virket det for oss usaltet, så jeg tilsatte litt mer salt i krydderet og god ooo
men jeg har så godt, tykt fett

Vi finner ikke tykt bacon med ild om dagen! De tynne grisene er borte. Jeg var redd for å suge, tørket den, smurt den med krydder, vi vil spise med tårer i øynene.

[Irina]

Irina, vil du lage poteter, ikke salt
I dag lagde jeg frokost til meg selv, kirsebær på smult med biter av gårsdagens poteter
kjempegod

[Tatyana]

Tatyana, ja, ikke kast det!

[Natalishka]

Natalishka, dette er kusmanchik! Dette er deilig! Natulya gir deg sterke 5 !!!! Og jeg vil legge til plusser! Takk kjære for at du viste meg. Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

[Irina]

IrinaTusen takk for oppskriften. Dette er min første erfaring med salting og så vellykket !!!! Smult og hud er myk, moderat saltet. Sangen generelt!

Zhenya, og for en takk! Vet du hvilken? ENORM !!!!!! Så flott! Jeg vil gjerne behage, og jeg vil være glad hvis du blir en permanent salongprodusent hos oss!

og hvis smulten er for salt, kan du fikse den

fettet var tynt, cm 4. Det lå der i en uke, jeg ville ha en myk skorpe ... Den ble salt

Irisha, jeg tror ikke det er for salt. Smult kan ikke oversaltes. Bare kjøttlaget kan oversalt. Og så, om en uke, vil ikke ha tid. Sett den i fryseren? Eller trakk den ut av saltlaken og prøvde den? Det var slike tilfeller. Jentene skrev. Hva vi fikk ut av saltlake og la oss slikke og smake. Og hva skal det være når de fikk det fra en mettet løsning? Og hvem vil da handle på resept?
JENTER! Bruk oppskriften. Ikke bare skulpturert! De tok ut, tørket og syltet. Så inn i fryseren! PÅBUDT, BINDENDE!

Jeg ville bare satt den i kaldt vann da

skrekk! hvorfor da salt?

Det er hvordan

Jeg forstod ikke ... hvem er dette som kom ut av buskene her?
du selv når du tygget din egen, og så i emnet og ikke dukket opp! men lovet forresten.
FETT MED EN VÅT AMBASSADØR SALGER IKKE! du kan skyte meg!

Irina, er det for salt? Jeg har aldri hatt dette
er den allerede i fryseren? kanskje dette er førsteinntrykket?

Min gode Tanya!

Jeg ble funnet

Takk for at du har svart og støttet emnet!

[Merri]

vel til slutt taaaa !!!!!!!!!!!
Jeg visste ikke hvordan Merri lagre)))))

[Merri]

vel til slutt taaaa !!!!!!!!!!!
Jeg visste ikke hvordan Merri lagre)))))

hun trenger å sende fett med reinsdyr! for å heve stemningen!
Merri! vi er med deg!!!!

Og vi har allerede spist alt. Vi må se etter hvor vi kan kjøpe smult til salt igjen. Sønnen beordret å legge til flere krydder neste gang. Han har vært en fett-spiser siden barndommen. Da han så fett i en alder av fem, sa han "saaaalo" med samme intonasjon som Rocky pleide å si "syyyr" i en tegneserie. Vi spøkte ham med å skifte is til smult, og han skiftet uten å nøle

Da han var omtrent fem år gammel, ved synet av fett, sa han "saaaalo" med samme intonasjon som Rocky pleide å si "syyyr" i tegneserien.

Jeg ville ha den yngste i det minste litt av slike evner. Jeg har prøvd i fem år å finne det han elsker.

Og vi har allerede spist alt. Vi må se etter hvor vi kan kjøpe smult til salt igjen. Sønnen beordret å legge til enda flere krydder neste gang

Olga er flott! Glad for at du likte!

[Irina]

Irina, Jeg takker for oppskriften! Vi likte veldig godt!
smult fløt i 5 dager på balkongen, tynne biter, ca 4 cm, deretter luftet dagen i kjøleskapet, fra dryssing - bare sort pepper, slik at smaken av bacon ikke ble hamret, men understreket, en av de tre stykkene - på et hotell, det andre - i fryseren og det tredje - på bekostning. derav spørsmålet: hvor mange dager kan det oppbevares slik i kjøleskapet i en emaljebrett med lokk?

det var bare at det allerede var en mislykket opplevelse, når smult, saltet med saltlake, ikke tålte engang to ukers lagring i folie: det ble mugget, noe som overrasket meg veldig og motet meg fra å rote med saltlaken.

Jeg rapporterer: 2 uker drysset bare med sort pepper i en emaljebrett i nullsonen - ingen spørsmål.
den jeg tok ut i fryseren en måned senere, og overraskende nok ble den kuttet i to med nesten ingen anstrengelse. det vil si i prinsippet hvis det er tid for tining, kan du kutte direkte fra fryseren, noe som er fint. tørt saltet fett fra fryseren kuttes mye dårligere.

Tatyana, fettet var tynt, cm 4. Det lå i en uke, jeg ville ha en myk skorpe ... Den ble salt

Her har jeg også et stykke som passerte frysepunktet, det var salt, som alle ble overrasket over: du kan ikke oversalt baconet.
nå er det klart hvorfor det andre stykket er bedre!:

Irisha, jeg tror ikke det er for salt. Smult kan ikke oversaltes. Bare kjøttlaget kan oversalt. Og så, om en uke, vil ikke ha tid. Sett den i fryseren? Eller trakk den ut av saltlaken og prøvde den? Det var slike tilfeller. Jentene skrev. Hva vi fikk ut av saltlake og la oss slikke og smake. Og hva skal det være når de fikk det fra en mettet løsning? Og hvem vil da handle på resept?
JENTER! Bruk oppskriften. Ikke bare skulpturert! De tok ut, tørket og syltet. Så inn i fryseren! PÅBUDT, BINDENDE!

så Irin, takk igjen for oppskriften!

Her har jeg også et stykke som passerte frysepunktet, det var salt, som alle ble overrasket over: du kan ikke oversalt baconet.
nå er det klart hvorfor det andre stykket er bedre!:

Tatyan, tusen takk for at du fortalte meg!
Jeg kan ikke forklare disse prosessene, men jeg kan med sikkerhet si at for å få et virkelig velsmakende produkt, må du gå gjennom alle trinnene. Som du gjorde hver for seg. Det er noe å sammenligne!

så Irin, takk igjen for oppskriften!

Alltid glad!

når du tygget deg

Jeg har et øyeblikk allerede lest 20 år som vegetarianer ...

Så jeg tygget ikke baconet, jeg kan ikke ...

Men jeg spiste, ja, bokstavelig talt i forgårs ble det siste lille stykket ferdig ...

Velsmakende var ikke det rette ordet for dem !!!

Takk, min kjære lille mann for oppskriften !!!

Oppskriften på gjentakelser er utvetydig !!!

allerede lest 20 år som vegetarianer

her er jeg uten kjøtt, pølser og andre ting, jeg kan leve fredelig
Jeg spiser nesten ikke melk, jeg er bare veldig glad i ost
kyllingfløy noen ganger på jakt
men uten smult kan jeg ikke i det hele tatt .... Jeg trenger en bit i fryseren for å ligge, så roligere)))))))))
ikke vær vegetarianer for meg .....

[våre]

Så jeg tygget ikke baconet, jeg kan ikke ...

Men jeg spiste, ja, bokstavelig talt i forgårs var den siste lille tingen ferdig

Semyon Semyonich
akkurat, sa du .. beklager
Så din ble tygget, og du må ta rappen
Ingenting kan gjøres siden deg våre, du og kort i hånden å skrive kommentarer. Men det handler bedre om hva de spiste, og ikke om hva som kan eller ikke kan være ... siden jeg ikke har prøvd det.
kortere
Jeg er deg og en vegetarisk BJ!

men uten smult kan jeg ikke i det hele tatt .... Jeg trenger en bit i fryseren for å ligge, så roligere)))))))))
ikke vær vegetarianer for meg .....

hvilken lykke! i temaet vegetarianere, ville vi definitivt ikke møte deg