Gryn av gress i Kenwood KM 080/084/086

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka var ikke med i billetten min, i morgen prøver jeg å skrive til kontoret deres ... takk ...

Gal, du må helst ringe med en gang, de svarer egentlig ikke på brev.
Et sted var det navnet på nettstedet i Kenov-emnet, der folk snudde seg, se, de nevnte det nylig igjen.

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka takk, jeg skal se på det ...

[marlanca]

marlanca, nei, det er det

Natul, forresten, se i denne boka på side 162 element 2, kanskje du vil like denne metoden mer.
Og på side 205 en italiensk marengs. Jeg tror jeg gjorde det.

Og nå lager jeg grøt til frokost!
Jeg legger til litt mer vaniljesukker fra Dr. Otker (det virker slik)

Olga, når trenger du å trykke på "P" -knappen?

Olga, når trenger du å trykke på "P" -knappen?

når temperaturen når 60 grader og hastigheten begynner å synke.

bare du trenger å trykke og holde den nede til hastigheten er plukket opp, og slipp deretter knappen.

[NataST]

NataST,
Natus, takk .....

Olga, når trenger du å trykke på "P" -knappen?

Valentina, jentene svarte på alt riktig.
Dette finnes også i maskinens instruksjoner på side 136.
Når temperaturen når høye hastigheter 60 * C, faller hastigheten, og oppvarmingen stopper. For å fjerne denne blokkeringen, må du trykke på "P" -knappen og holde den til ønsket hastighet øker. Etter det slås blokkeringen ikke lenger på, og du kan rolig fortsette virksomheten din til slutten av prosessen.

Jeg lager en mannochka til frokost!

Pusen min!
Lykke til!

[Olga!]

Olga! takk fra hele familien min! Jeg matet alle med så deilig !!!!!

Takk for "kjempegodt"! Og du matet alle - jeg foreslo bare litt hvordan det er mer praktisk å gjøre det.
Spis til helsen din.
Forresten, du kan lage mais, havre og andre frokostblandinger.

Jeg vil absolutt prøve !!!!!

Forresten, du kan lage mais, havre og andre frokostblandinger.

Vel ... mannen min bestilte en meieriprodukter til frokost ... hvem delte, vennligst, din erfaring. Hvordan gjør jeg det og hva skjer?!

[Natusichka]

NatusichkaFor smuldrende grøt fra maisgryn, må du ta 5 ganger mer væske i volum og koke den i en og en halv time. Det vil si at hvis vi trenger melkegrøtkrem, så er dette en lang historie (faktisk mer enn 1,5 timer) og væsker må tas med en margin (med tanke på kokepunktet).
Derfor er det bedre å gjøre dette enten i en multikoker eller i en trykkoker.
Men maismel kan lages i henhold til en oppskrift fra dette emnet, bare ta i betraktning at med et forhold mellom væske og mel på 3: 1, oppnås en ganske fyldig hominy, som kan kuttes med en tråd. Følgelig, for kremen må du ta minst 5: 1 eller til og med litt mer, hvis uten olje. Det vil si, gjør det til 5: 1, og så vil du om nødvendig legge til litt mer.
Gjør det en gang, så vet du selv hvordan du smaker bedre.

Vel, Olga, i morges, uten å lese svaret ditt, begynte hun å lage grøt. Jeg har fine og mellomstore maisgryn. Og det er grovt maismel.
Intuitivt følte jeg at det ikke ville gå raskt ... Jeg tok akkurat melet. Jeg sovnet i Kesha, helte vann (for 1 glass mel - 2 glass vann), temperatur - 100 grader, fleksidyse, omrøringsmodus (1), dekket med lokk. Så snart det kokte, snudde jeg temperaturen ned til 40 grader og gikk i gang med virksomheten min.
Når grøten nesten absorberte vannet, helte jeg i bollen 2 (og deretter tilsettes ytterligere 0,5) kopper varm melk (varmet opp i mikrobølgeovnen, turte ikke å tilsette kald melk), vaniljesukker, en klype salt, brakte den koke igjen ved 100 grader, byttet til 40 grader og gikk i gang med henne.
I utgangspunktet var grøten etter 30 minutter (fra begynnelsen av tilberedningen) klar, men vi var ennå ikke klare til frokost, så jeg la i smøret og fortsatte å koke den på 40 grader.

Grøten er deilig !!!! Det er en liten bitterhet, men dette ødelegger ikke grøtens smak.

[Natusichka]

Natusichka, takk for rapporten!
Dvs.alt er omtrent det samme som jeg skrev til deg ...
Du kan prøve å fjerne bitterheten med saltvann, det vil si, hell kornene (og til og med mel) med kaldt saltet vann (ca. 1 ss. L. Per liter), rør godt, la det sette seg litt til frokostblandingene legger seg til bunnen, tapp forsiktig vannet ovenfra ... Du kan gjøre dette 2-3 ganger, og deretter lage mat, men korrigere saltet.

[Olga!]

Wow, det visste jeg ikke! Neste gang skal jeg prøve det. Takk, Olga!

For helsen din, kjære! Håper det smaker bedre neste gang

Håper det smaker bedre neste gang

Og det håper jeg!

For en deilig velling som kom ut! Først gikk jeg nøtt på hvor raskt alt ble tilberedt, og for det andre, mens jeg vasket bollen, sto barna allerede opp fra bordet med takknemlighet))) Så raskt hadde de ikke svelget den ennå))
Jeg var bare redd for at så høy fart og mye sprut på bollen, men resultatet! Mmm ...

[verchik]

verchik, takk for at du delte inntrykkene dine!
Og hvor glad jeg er for at barna likte grøten.
Om sprut: de er ikke skummelt for oss hvis vi har et beskyttende deksel, ikke sant?
Men nå kan du koke hvilken som helst grøt fra kornblanding i henhold til dette prinsippet.
Og du kan også lage "fuglemelk" av semulegryn eller fløte - bare litt forskjellige proporsjoner.
Se for eksempel en slik oppskrift.
Kesha vil forberede det for deg og for barna dine mellom tidene. Og han er magisk venn med kjeks 123 - et veldig raskt, enkelt og effektivt alternativ.

[Olga VB]

Olga VB,) hun la på alt, men syntes på en eller annen måte synd på ham fra sprutene))))) han er så vakker og det virket for meg at i så høy hastighet ville all melk dukke ut))) Jeg prøver fuglemelk , vær sikker. Jeg har allerede brygget den til is!) Takk for tipsene!

[verchik]

verchik, Vera, Også jeg blåste først bort alle støvpartiklene fra den vakre kanarifuglen min (jeg har en jente), men nå er hun en arbeidshest: hun blir skitten, - jeg vasker den og fortsetter å jobbe, - hun elter, pisker, ser jeg på
Melken hoppet forresten ikke?
For eksempel for å redusere sprut, suge semulegryn i melk i en time, og bruk deretter en visp langs bunnen en gang for å "heve" semulegryn og lage mat, så blir grøten enda mer øm, og det blir litt mindre spruter i begynnelsen.
Lykke til!

[Olga VB]

Olga VB, ikke melk på stedet, men jeg undersøker, møter, roser, beundrer og ikke blir overlykkelig) Takk, jeg skal prøve og så videre. Men jeg lurer på om mer volum definitivt vil stikke av?)

Jeg tror ikke, men i tilfelle du først kan gjøre farten lavere, men tilstrekkelig slik at ingenting brenner til bunnen. Og når den er brygget opp - legg den på pisking (3).
Du kan selvfølgelig umiddelbart gjøre den tykkere slik at den ikke spruter for mye, og tilsett deretter mer melk og visp den.
Men verdien av denne oppskriften er ikke å stå over bilen, bare vent til temperaturen stiger, slik at "P" -knappen trykkes - og du er fri. Det er mulig akkurat nå å øke omsetningen.
Så lokket er nødvendig bare i tilfelle volum.

Og sprutene anstrengte meg bare de første gangene, nå merker jeg dem ikke engang. Det viktigste er at uten problemer - last ned og gå, husk din egen virksomhet. Nærm deg en gang når farten har redusert med 60 grader. Vel, jeg holder meg generelt stille om smak! Hver gang, Olga, takk for oppskriften! Så allerede setter mannen min seg ned for å spise og sier: "Takk Olya for at du lærte meg å lage en slik god mat!"

Jeg vil ikke en gang kalle det grøt, det ser veldig ut som en deilig krem, men jeg legger alltid til vaniljesukker.

God dag alle sammen! Jeg bestemte meg for å lage en grøt! Riktignok satte jeg først ikke pisking 3, men blandet 3 (((((Jeg tenkte hvorfor hastigheten og temperaturen min er normal))) Så byttet jeg til pisking og hastigheten falt, jeg trykket på P flere ganger, fordi hastighet falt fremdeles. Forklar, vær så snill, hvordan du forstår at nøyaktig 3 hastigheter ble etablert når du trykker og holder nede P? tiden på grunn av feil manipulasjoner i begynnelsen! under drift av corolla og induksjon, er lyden så rart, motoren lager en lyd, dette er forståelig, men det er fortsatt noe plystring, det er vanskelig å forklare, men det er ganske merkbar for ørene.
PS i lang tid laget jeg grøt til slutt, økte flere ganger både hastighet og temperatur, allikevel pisket det ikke til mousse)))))) Den første pannekaken er klumpete!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, det er synd at det ble så dårlig
La oss prøve å finne ut av det.
Et beskyttelsesdeksel må settes på "hodet" på CM, ellers vil det oppstå en feil eller annen feil.
Når temperaturen når 60 * C og hastigheten synker, må du trykke og holde inne "P" til hastigheten øker til en jevn høy. Det vil si at den gradvis stiger når du holder nede "P" -knappen til den når det innstilte nivået og slutter å stige på dette nivået, men vil rotere jevnt raskt.
Der trenger du ikke lenger å finne ut om det er "3" eller ikke "3" - det roterer i høy hastighet - og det er greit.
Etter det skal ikke farten falle. Det vil si at hvis temperaturen fortsetter å stige, og hastigheten synker igjen, er dette allerede en feil i driften av CM og en garantisak.
Jeg vil ikke fortelle deg noe om fløyteringen heller.
Hvor kommer denne lyden fra - fra bollen eller fra "hodet" til CM?
Hvis fra hodet, så fra festepunktet eller lenger langs kroppen?
Du må også lytte og sammenligne med vanlig arbeid.
For eksempel er det mange videoer med Kesha som jobber i deg. Prøv å lytte til lyden der og sammenlign med din.
Hvis det tydeligvis ikke er tilfelle, må du også ringe tjenesten.
Lykke til!

[Olga VB]

Olga VB, takk, nå forsto jeg med knappen P))))) Jeg satte på et beskyttelsesdeksel, ingen feil ble gitt av maskinen! Og når det gjelder lyden, virket det rart for meg, men jeg forstod ikke hvor den kom fra, ikke helt fra bollen. Jeg roter på internett, kanskje jeg er for mistenksom, og dette er det normale arbeidet med induksjon og pisking! Takk igjen!
PS Kashka har satt seg fast i bunnen, jeg skrubbet den i lang tid, jeg trenger fortsatt å senke vispen, selv om den er godt senket (hvis du trykker hånden på maskinhodet, begynner vispen å berøre bunnen)! Og kan jeg stille et spørsmål her? Det er en slik jamb bak meg, maskinen slått av etter å ha kokt grøt, og uten å slå av alle regulatorene slår jeg av stikkontakten 🙈🙈🙈🙈🙈 Er det ikke skummelt for bilen? Maskinen er av, men vriene er i fart og grader! Allerede to ganger som dette (((((

[Alyona]

Alyona, fast på bunnen, mest sannsynlig på grunn av at den var i lav hastighet. Og før jeg koker melkegrøt, skyller jeg bollen med kaldt vann. Dette lærte bestemor og mor meg.
Ikke gi opp og prøv å lage semulegryn i grøt. Dette er en deilig grøt, tro meg! Vår kjære. Og nå gjenkjenner jeg ikke vanlig semulegryn fra pannen, og det gjør heller ikke mannen min.

Jeg slår ikke av alle kontrollene og slår av stikkontakten

Ikke skummelt. Men det er bedre å ikke.
Videre, når du slår den på igjen, må du fortsatt slå av hastighetskontrollen og deretter slå den på igjen, fordi den bare ikke fungerer.
Og hvis du samtidig glemmer temperaturregulatoren, så begynner den å lage mat og bake alt på rad - hva trenger du og ikke trenger, men trenger du det? Så vant til å sette alle regulatorer til null på slutten av arbeidet ditt.

Grøten har satt seg fast i bunnen, jeg skrubbet den lenge, jeg trenger fortsatt å senke vispen, selv om den er godt senket (hvis du trykker på hodet på bilen med hånden, begynner vispen å berøre bunnen) !

Vispen må justeres som alle vedlegg. Hvis du trykker ned med hånden når du justerer, bør du stå og trykke konstant under drift. Til hva? Så reguler løst.
Vel, Natusichka har rett, det kunne ha sittet fast på grunn av lav hastighet.

Før jeg koker melkegrøt, skyller jeg bollen med kaldt vann.

Når vi setter pannen på en ild / varm brenner, så bør dette gjøres.
Men hvis den elektriske / induksjonsovnen, det vil si ikke umiddelbart, som en gass, gir varme, men gradvis, trenger du ikke å skylle den med kaldt vann: Tross alt heller vi kaldt vann eller kald melk fra kjøleskap med en gang for grøt - det er nok. Det samme er med KM-bollen. Jeg heller bare melk fra kjøleskapet og skyller ikke noe før.
Men hvis du gjør dette, blir det heller ikke verre.
Lykke til!

Tusen takk! Ja, jeg vil definitivt lære å slå av alt automatisk, det er bare så uvanlig at alt er liksom nå !!!! Jeg tar alt i betraktning, jeg blir smartere !!! Når det gjelder justeringen, presset jeg ved et uhell forsoningen med hånden min og hørte at vispen hadde nådd bunnen og tenkte at jeg hadde justert den godt, men likevel ville jeg senke den litt lavere!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, i emnene er det måter å justere på: du må brette et papirark i flere lag (4-8) og senke vispen, k-shku, flexi, etc. (unntatt kroken) slik at dysen trykker dette papiret til bunns, og fest det i denne posisjonen.
Det skal huskes at en liten asymmetri er tilstede i bollen, og i festingen i sengen og i festene.
Jeg skrev også om dette i emnene.
Derfor er det fornuftig å teste disse øyeblikkene en gang og velge side for bollen og siden av hver av dysene slik at de sammenfaller så mye som mulig i profil med hverandre, og juster dysene i disse posisjonene. også. Merk disse sidene med en permanent markør eller annen uutslettelig metode, for ikke å bli forvirret i fremtiden, så får du lykke og komfortabelt arbeid.
Jeg her skrev om det.
Lykke til!

[Olga VB]

Olga VB, takk, veldig detaljert! Jeg har det! Ja, du må gjøre det!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, tusen takk for grøten! god oppskrift, gode proporsjoner, mengden salt, sukker er nettopp det. Jeg gjorde det på 70 g., Vi elsker det tynnere, for denne spesielle takk!

[Olga VB]

Olga VB, tusen takk fra hele vår store familie, grøten er bare superprr, barna mine er klare til å spise den til frokost, lunsj og middag

[SNadia]

SNadia, NadyaBeklager at jeg savnet det
Nadya, Marina, Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med, og jeg er dobbelt så glad for at jeg likte den.
Nå, i henhold til dette prinsippet, prøv å lage en soufflé "fuglemelk", det har vi det er en oppskrift på forumet.
Forresten gjorde jeg det også i dag, bare med cottage cheese. Det ble veldig velsmakende.
Vel, andre frokostblandinger, for eksempel mais, hvete, prøv mange andre etter samme prinsipp. Noen ganger, for dette, må frokostblandingen males litt i en multikvern eller en kaffekvern.
Lykke til!

[Olga,]

Olga, og mer detaljert er det mulig?

[Natusichka]

NatusichkaHva er mer detaljert? Om krem ​​med cottage cheese?
Jeg abonnerte der i emnet, her kan jeg sitere:

Jeg skriver en rapport for meg selv for minne, og kanskje noen andre kommer til nytte.
Gryn (120 g) ble kokt fra kaldt med kontinuerlig pisking med alt sukker på en gang. Og i stedet for smør la jeg til 2 pakker med cottage cheese "Blagoda bonde" (det er plast, uten korn). For aroma og lett ettersmak, la jeg til 1 ss kaffesirup, fordi kakene mine er sjokolade (kjeks 123). Det ble veldig velsmakende og uten overflødig fettinnhold.
Anbefale.

Jeg vil bare legge til at for fløten dynket jeg først semulegryn i en time og kokte den bare i melk uten å tilsette vann, jeg brukte ikke olje i det hele tatt, i tillegg til den viktigste souffléoppskriften la jeg litt salt, fordi Jeg legger det ofte til søte retter.
Det viste seg å være en veldig velsmakende krem, på grunn av kakao i kakene, kaffesirupen og cottage cheese i kremen, på en eller annen måte minnet kaken om sin generelle smak av tiramisu (ikke i konsistens, men generelt smak). Jeg er veldig fornøyd med resultatet - raskt, praktisk, budsjettvennlig, velsmakende.
Jeg ønsket til og med å lage en egen oppskrift, men jeg ble lat og la den bare til i form av en kommentar.

Hvis noen vil presse cottage cheese i form av en deilig krem ​​eller grøt av uforståelig opprinnelse i sin unge skatt (verken semolina eller cottage cheese merkes i det hele tatt), må du ikke ta 120, men 90 g semolina og halvparten så mye sukker. Veldig velsmakende søtt og surt kjøtt viser seg
Lykke til!

[Olga,]

Olga, Takk!