Smørkake

Jeg økte mengden sukker og tilsett en skje konjakk. Under det første programmet var bunen myk og etterlot seg spor, men etter det andre programmet ble den tettere.
Den andre porsjonen ble kun eltet på ett program, og bunen var myk og smurt litt under bunnen.

For første gang bakte jeg med levende gjær. For 300 og 340 gram mel tok jeg 8 gram gjær. Alt tip-top.

[kremete]

kremete, og du la skjemaet riktig i HP?

Kaken er deilig! Men bare han løp fra meg, det så jeg bare da hun begynte å få det. Hvorfor? I morgen vil jeg bake en annen, fortell meg hvorfor kanskje og hvordan jeg kan unngå det? Ved elting var deigen tynn. Kanskje du trenger mer mel?

Hvis den stikker av, bake en mindre versjon. Du trenger ikke å tilsette mel.

Jenter, kjære, jeg vet helt sikkert hva vi allerede har diskutert, men som alltid, et sted i minnet, gikk jeg meg vill og skrev ikke på et papir ...
fortell meg, poh, på en kake i HP for 340 g mel, hvilke, hvor mange gram rosiner å kaste?
Helen, og et annet spørsmål om gjær: hvor mange lever å kaste på 340 g mel? Jeg husker at jeg kastet 18g sist, ikke sant?

Jeg kaster rosiner så mye som nødvendig. Forholdet mellom tørrgjær og levende 1: 3

[julia_bb]

julia_bbselvfølgelig la jeg skjemaet i brødmakeren. Jeg skrev at jeg la en kake i en Biolov-form til en kaldbrødmaskin, jeg skrev "Baking" -modus og etter 37 minutter var kaken min i en to-liters form allerede bakt av den kalde. Jeg teller brødmakeren og bruker den som en liten volumovn, og samtidig er ovnen veldig økonomisk når det gjelder strømforbruk. Kaken viste seg å være fantastisk.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, takk!

[kremete]

kremete, Jeg forsto alt, takk! Vi må kjøpe en form til oss selv og prøve den!

Små jenter, helpmipliz, jeg rekker ikke å lese Temka på nytt, jeg skal bake en kake i en mulinex med baguetter.
Hvor mye vekt å legge 1 kg?
Sett tørr gjær?

Hvor mye vekt å legge 1 kg?

I henhold til instruksjonene har Panasonic denne XL, jeg vet ikke fra deg.

Sett tørr gjær?

men hvordan bake uten gjær

Jeg baker den tredje kaken på 1 dag, produktene er like, men resultatet, alle kakene er forskjellige i størrelse, hva betyr det, hvorfor skjer dette? Grunnleggende modus, vekt 900 g, lett skorpe.

[Alunya]

Alunya, virkelig mirakler .......

[sazalexter]

sazalexter, Jeg mente at tørrgjær stemmer i oppskriften?
Jeg baker allerede generelt, lokket er nesten støttet opp, aromaen er 9 etasjer

Oppskriften inneholder tørrgjær
Du skriver så smittsomt. I går brukte jeg denne oppskriften på kake med flytende gjær. Deigen tok veldig lang tid. Og bare om morgenen husket jeg, men jeg la ikke eplet

Bakt før, det var veldig velsmakende. Jeg bestemte meg for å øke sukkeret, ikke heve meg i det hele tatt ... kan sukker drepe det slik eller er det igjen gjær? Vennligst svar, jeg må gjøre om ...

[Galinka77]

Galinka77, nå har jeg en 1 kg smørdeig, jeg helte 230g sukker, jeg øker alltid sukker i 4 år med å bake denne kaken,
Jeg har allerede tatt ut sukkeret.
Deigen er i en varm ovn, den hever perfekt, kanskje du fortsatt trenger å bytte gjær
PS: ja, og jeg legger ikke et eple.

Takk for svaret, jeg prøver med annen gjær, men er redd for å øke sukkeret, det er ikke tid for korreksjoner. Takk!

Elena, takk for oppskriften! Bakt for første gang, eltet i Maxwell HP strengt i henhold til oppskriften på 300 gram mel, tilsatt rosiner dynket i cognac og et halvt eple. Lukten er verdt ..., jeg er sikker på at den vil smake https://mcooker-nom.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://mcooker-nom.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Jeg gratulerer alle med god påske! Fred, vennlighet! https://mcooker-nom.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Du bakte kake fra landsbyen. pudof's blanding til Borodino brød ???

Nei, vanlig Martha, bare sukkeret var rørsukker, og på det siste bildet var det sjokoladeglasur. Jeg er veldig fornøyd, alt ordnet seg, jeg prøvde ikke, men familien likte det veldig godt! Flotte resultater med et minimum av problemer!

[liliya72]

liliya72,
Prøv å følge linkene dine, jeg får bare dette bildet:


Trenger du å korrigere lenkene?

Ja, jeg har fortsatt problemer med bildet, mannen min kommer snart tilbake, hjelp meg å laste opp bildet som menneske ...

Jenter, smørkakene mine, jeg baker dem for fjerde året på rad. Utmerket resultat! Pts. lykkelig !!!
Jeg la til tørkede tyttebær og kirsebær, pluss fargede kandiserte frukter. Levende gjær 40g per 1 kg mel, sukker 230g.
Elena er fortsatt ++++ i karma !!

God påske !!!!!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, hvorfor heter det olje?

Prøv å følge linkene dine, bare dette bildet åpner for meg:

Og bildet mitt åpnes, der hun viste mel

takk for oppskriften, bakt i HP - miniovn DeLonghi EOB 2071
bakt i manuell modus med ekstra elting og korrektur, fordi innfødte programmer er veldig korte
gjorde to løp, en er den minste varmen i form av HP
den andre i henhold til hovedoppskriften i papirformer i ovnmodus

veldig velsmakende og enkel oppskrift, takk

Og bildet mitt åpnes, der hun viste mel

Jeg slettet midlertidige filer og lagrede sider, alle sammen, bare den blandingen av lenker.

pluss flerfargede kandiserte frukter.

Nå vil jeg legge flerfargede kandiserte frukter i deigen. Må de være forberedt på en eller annen måte?

pluss flerfargede kandiserte frukter.

Samtidig øker vi gjærmengden eller etterlater samme mengde ???

[Galinka77]

Galinka77, det er slik jeg setter 40, slik er det, for å være ærlig, visste jeg ikke hva jeg skulle øke

Albina, Jeg heller hele tørket shmurdyak med cognac, og når den står (for eksempel over natten), drysser jeg den litt med mel.

[avskum]

Albina, jeg er helt tørket avskum hell cognac, og slik den står (natt for eksempel), dryss over mel, litt.

Første gang jeg hører et slikt ord
Jeg bakte kaker i går også. Jeg dynket mye rosiner i cognac på forhånd. Jeg grep inn i deigen med cognac
I dag bestemte jeg meg for å blande inn flerfargede kandiserte frukter, tilsatt rosiner med cognac. Hun sto en stund og elte den i deigen. Påskekaker (men etter en annen oppskrift)

[Albina]

Albina, Jeg gir! Jeg har brukt dette ordet i lang tid allerede for å nevne alle slags små ting, personlige eiendeler, ting ... til og med sønnen min i en skolens ryggsekk - alt er shmurdyak

Åh, min sandpiper i dag bestemte seg for å rive av bøtten til brødmakeren, jeg fikk den i tide


21 cm høy, dette er en helt i år

Elena, tusen takk for oppskriften: rose: bakt for første gang, eltet i Maxwell HP strengt i henhold til oppskriften på 300 gram mel, utv. rosiner dynket i cognac og et halvt eple. Duften sto ... Jeg er sikker på at den vil smake
Jeg gratulerer alle medlemmene i forumet med god påske! Fred og godhet!

[liliya72]

liliya72, Lilechka navnebror, for en skjønnhet !!!!

Å, hvor mye skjønnhet de bakte. Jeg bakte som alltid denne kaken. Deigen ble eltet i en brødmaker, bakt i ovnen. Fra den komplette oppskriften kom 2 store påskekaker.

Moren min bakte denne oppskriften for første gang, og før du bakte, hakket hun av litt deig og laget en bolle med en gang. Å vel og deilig !!!!!!!!! Det er bare noe ekstraordinært ømt, mykt, duftende. Hun la også til et eple, tilsett en skje med vegetabilsk olje. Nå sitter vi og venter på at 12 skal treffe! Vi er store, innviet, la oss begynne.
Elt i HP Panasonic. Jeg blandet alt på pizza og sto ved midnatt, og la det deretter på hovedprogrammet.
Tusen takk, dette er ikke første gang for en fantastisk oppskrift.

[Elena Bo]

Elena Boog hvorfor er navnet fet?
og ved hvilken temperatur baker du?
Toppvarme?

Jeg baker på 200 grader. Jeg slår på ovnen umiddelbart etter korrektur (jeg lar den stå i ovnen med lyset på), det vil si at jeg ikke tar ut kakene.Jeg vil ikke fortelle tiden. Jeg ser på utseendet. Som du vil sjekke jeg med en pinne.
Den fikk navnet for ettersmak.

[Elena Bo]

Elena BoJeg ser Lenochka

I dag var vi de første til å smake på smør med flytende gjær SKAZKA

[Elena Bo]

Elena Bo, tusen takk for den fantastiske oppskriften !!!
Veldig velsmakende kake viste seg

God påske !!!

Kristus har stått opp!
Deilig påskekake, Elena Bo takk!

Elena takk for en deilig kakeoppskrift. Jeg bakte den med flytende gjær i henhold til oppskriften til Lyudmila-lappl1. Jeg likte oppskriften veldig godt! Elsket smaken! Takk så mye. Bakt i ovnen! Veldig deilig! Jeg beklager mangelen på et bilde - det var mange ting å gjøre og gjester! Takk Lenochka!

God ferie alle sammen!

Elena Bo, jeg har bakt din "Butter Kulich" i flere år nå, og jeg er glad for å takke deg igjen! I år bestemte jeg meg for å eksperimentere. Yoghurt, tilberedt i en langsom komfyr med Evitalia surdeig, har samlet seg. Jeg bestemte meg for å kna "Smør" på denne yoghurten. Resultatet er den mykeste, mykeste smula. Kjæledyr er glade.
Takk !

Påskekake med en unik smak, hjemmelaget kjærlighet.
De vil også. Jeg tror denne uken en til å gjøre.
Bakt på "Sweet bread" -modus i moulinex. reiste seg til lokket, tok smeltet melk.

Det var første gang i år, men jeg er sikker på at det ikke blir den siste. Jeg likte det veldig godt både i smak og struktur, lett, luftig akkurat slik jeg liker det.

Og et stykke

Takk for oppskriften

Og i morges har jeg allerede bakt nok en kake i henhold til denne oppskriften, jeg lager den til 300 gram mel, til min lille HP, akkurat, bare tilsett litt cognac (det virker for meg at bakingen viser seg å være mer luftig ). Kaken viser seg så pen, liten, jevn, kakeprogrammet i HP er designet i 3 timer og 50 minutter, deigen er eltet godt i løpet av denne tiden og passer, og denne oppskriften er flott i HP. Jeg skal også bake et par innen tirsdag (på Radonitsa) (i år har jeg en slags fabrikk for produksjon av kaker, jeg baker og baker alt).