Irsk lapskaus (merkevare for flere kokere 701)

Irsk lapskaus (merkevare for flere kokere 701)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Biff (jeg har kalkun)	700 g
vegetabilsk olje	3 ss. l.
hermetiske tomater i juice	400g
Bue	2 stk
sellerisalt (jeg har 2 stilker selleri)	1 ts
eplecidereddik	75 ml
melasse (svart melasse) Jeg har maltose	100 ml
kjøttkraft (grønnsak kan brukes)	250 ml
gulrot	3 stk
rosiner (ikke brukt)	80 g
ingefærrot	1 ts
mel	3 ss. l.

Kokemetode

• Oppskriften på dette kjøttet fra boka "Culinary Treasury" av J. Butler.
• Du kan lage den på komfyren og i ovnen, og vi vil gjøre det i Brand 701 multikoker.
• Skjær kjøttet i små terninger og stek det til det er gyldenbrunt i STEKEPROGRAMMET (kjøtt). Siden det er mye kjøtt, og multikookebollen er liten, stek i deler eller bruk en ekstra stekepanne.
• 
• Tilsett deretter mel og surr i ytterligere 1-2 minutter på FRIED-programmet (grønnsaker).
• Bland eplecidereddik, melasse - melasse (jeg har mørk maltosemelasse) og buljong.
• Tilsett deretter tomater med juice, løk med gulrøtter (du kan steke dem hvis du ønsker det), sellerisalt (jeg har stilket selleri), salt, pepper, revet ingefær.
• Vi slår på programmet SLUKNING, tid 30 minutter.
• 
• 
• I tillegg tilberedte jeg kokte grønne epler - du kan bruke det som tilbehør eller bare tilsette i retten.
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

multikoker

Nasjonalt kjøkken

irsk

Merk

Muscavado-sukker smaker litt som melasse, bortsett fra at du også kan bruke lønn eller majssirup i stedet for melasse.

Jeg har allerede tilberedt denne retten 2 ganger med kalkun (bryst og andre deler) - begge alternativene på bildet.
Selvfølgelig, nå er det viktig å lage mat med biff og melasse (ikke erstatte andre ingredienser).
God appetitt!

[Marishka]

Marishka, ser veldig appetittvekkende ut! Interessant, med så mye melasse, viser kjøttet seg å være ganske søtt?

[Sashul]

Interessant, med så mye melasse, viser kjøttet seg å være ganske søtt?

Sashul, Jeg var ikke søt: ingefær, hvitløk, pepper, eplecidereddik - alt dette kompenserer for den søte smaken. Det skal fortsatt være rosiner, men jeg spiser dem ikke.

[Marine]

Marine, Jeg forstår! Tilsynelatende kommer en veldig krydret smak ut, og sukker høres ikke separat

Dessuten fortynnes sukker med tilstrekkelig mengde buljong og tomater.
Min kalkun kjøtt er dårlig spist, men i denne versjonen det går umiddelbart!

Hør hvor deilig, Marish! Det er bra at magen min er full, bare falt av bordet. Og her er det så kult! Takk for bokmerkingen. Jeg vil absolutt prøve! Veldig, veldig deilig du gjorde det!

[Lenochka]

Prøv det for helsa Lenochka! For dette prøver vi.
Gjennom prøving og feiling oppdaget jeg at du fremdeles kan introdusere de typer produkter som ikke passerer uten visse ekstra ingredienser i menyen. Vi har kalkun
I denne oppskriften er alt godt balansert, så mye at mannen ba om kosttilskudd - dette er vår indikator!

Marina, nydelig bilde !!!! Jeg kjenner smaken og aromaen av ekte vintermat. Jeg har alltid tenkt at irsk lapskaus er en utrolig kompleks rett som ikke kan stues på lang tid, men med hjelp av en multikooker har du forenklet saken veldig nå en slik lapskaus er i veldig nær fremtid!

[Sashul]

Jeg har alltid tenkt at irsk lapskaus er en utrolig kompleks rett som ikke kan stues på lang tid, men med hjelp av en multikoker har du forenklet saken nå en slik lapskaus i nær fremtid!

Du har rett, Sashul! En slik lapskaus uten multikoker trenger å surre i 2,5 timer i ovnen. : girl_cleanglasses: Jeg gjorde det raskere med den nye assistenten.
Selv om du kan prøve å mørkne lenger i manuell modus ved en lavere t (det vil bare være bedre).
Jeg ville være veldig glad hvis denne oppskriften er nyttig for deg også!

hvor nyttig

[Sashul]

hvor nyttig

Jeg ser frem til inntrykkene dine Sashul.