fomca
glad, Ikke overdriv!!!!
Kaken din og kuttet er perfekt !!!! Jeg er veldig fornøyd)
Kuklaani
Jeg ser på de fantastiske og deilige kuttene dine og tenker, kanskje jeg på en eller annen måte tilberedte det feil?!
Mamma Tanya
Kuklaani, vår Sveta er en kakekutter !!! Mange er ute av bildet hennes!)))
Svetlana_19_87
God kveld. Fortell meg hvem som har laget denne kaken, deigen skal sprekke i hendene dine så snart du samler den i hvem? Jeg gjorde det i henhold til oppskriften, men deigen viser seg å være såååå klebrig, som om det ikke var nok mel. Jeg har følgende proporsjoner: 3 kopper mel (et glass på 250 ml), 3/4 kopp vann er omtrent 180 ml ifølge mine data. Når de skriver i en oppskrift for å måle briller, er det ikke helt klart hva .. Hvor mange ml er et glass .. Det er lettere for meg i gram. Fortell meg hvem som kan ha mer nøyaktige proporsjoner, og skal det holde fast på hendene dine når jeg bare samler det på noen?
ledi
Jeg er sjokkert! Sveta! Du kan ikke gjøre det på denne måten! Jeg spiste nesten fingrene. Farvel figur, i går avvek fra alle reglene for riktig ernæring. Dette er så deilig!
Jeg bakte Napoleon før, men jeg hadde det alltid, noen ganger veldig vått, noen ganger tørt. Og denne oppskriften er mest !!! Moderat gjennomvåt, myk og likevel skarp! Dette er den eneste måten jeg vil bake på! Tusen takk.!Napoleon kake (familieoppskrift)
Kras-Vlas
Sveta! Takk for den deilige kaken til ferien !!!
Napoleon kake (familieoppskrift)
fomca
Olga, Vera, jenter, min gode !!!
Så glad jeg er at du likte kaken! lage mat med kjærlighet og helse!
Svetlana, ta det vanligste glasset, standard, fasettert. Fakta er at selv med gitte gram kan deigen være klebrig eller tvert imot tett. Det avhenger allerede av størrelsen på eggene og fuktighetsinnholdet i melet. Derfor, klebrig - tilsett mel til du får en behagelig organoleptisk følelse)
fomca
Jenter! Hvem bruker kakeoppskriften! Jeg vil trekke oppmerksomheten din og endre oppskriften, slik jeg gjør for øyeblikket.
Nå kjevler jeg ut 18-19 kaker fra en porsjonsdeig med en diameter på 24 cm, etter at de er bakt blir diameteren 22 cm.
Og følgelig øker jeg andelen av kremen litt, opp til ca 250 gram olje.
Shara
fortell meg hvorfor kakene IKKE bobler!? Helt jevne pannekaker og det er det!
Olga
Glemte du bakepulveret?
spenning
Sitat: Shara
Helt jevne pannekaker og det er det!
Og temperaturen er 200 grader? Ved denne temperaturen hovner kakene.
Kaffebær
Hvilke myke crunchy kaker blir oppnådd i henhold til denne oppskriften! Jeg gikk for å si takk Nei, ikke så - TAKK!
Napoleon kake (familieoppskrift)
Med hvilken glede vi spiser denne kaken nå 🍰
fomca
Elena, for en kjekk mann du har blitt!
Og bildet er bare nydelig syn!
ledi
Ja, ja! Nydelig! I går sa kunden at hun nesten spiste fingrene: lol: men det er absolutt vanskelig å bake det i varmen. Ovnen min bakt hver kake i 5 minutter. Og det var 20 av dem
Kaffebær
Svetlana, Takk! Oppskriften er nå bokmerket for alltid.
Vera, Jeg bakte den i mars, nå ville jeg dø helt sikkert. Gassovnen min baker hver kake i 10-15 minutter. Jeg prøver å gjøre dem små slik at jeg kan legge minst 2 stykker på et bakeplate. Ellers er det til morgen.
ledi
Lena, jeg har også bensin. Jeg prøver å sette den høyere, så baker den litt fortere
karamell
En gang laget jeg Napoleon. Jeg var fortsatt en jente. Sannsynligvis presset hardt på slutten - kakene sprakk kraftig, kremen krøp i alle retninger. Jeg likte det generelt ikke. Skal jeg prøve igjen?
arini
fomcaTakk for oppskriften! Jeg så diskusjonen hans om nyttårsemnet, og til tross for at hun bare nylig bakte Napoleon, bestemte jeg meg for å prøve denne oppskriften. Og hun hadde rett. Vaniljesaus er likevel ikke det beste alternativet for meg. Og her er kremen perfekt. Bare søtlig, neste gang vil jeg tilsette mer eller smør eller fløte. Og kakene er fantastiske.Jeg har 11 stykker. Jeg vet ikke hvilken størrelse Generelt skjønnhet, ikke kake!
Wiki
Jeg er helt enig! Denne Napoleon er faktisk perfekt, jeg baker den bare til nyttår. Tusen takk til forfatteren
Dimir
God dag! Jeg ber om hjelp! Jeg kokte denne kaken to ganger. Harde kaker ble oppnådd begge ganger. Laget strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være problemet? Nyttår kommer snart, jeg vil lage en deilig kake!
Wiki
Enten overflødig mel, eller margarinen er ikke det du trenger. Jeg lager forresten deig i smør. Og det viktigste er ikke å hamre deigen med mel. Lykke til!
Dimir
Takk for rådet.
Jeg brukte smør
Rita
Sitat: Dimira

God dag! Jeg ber om hjelp! Jeg kokte denne kaken to ganger. Harde kaker ble oppnådd begge ganger. Laget strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være problemet? Nyttår kommer snart, jeg vil lage en deilig kake!
Du har sannsynligvis eltet deigen lenge. Det kan ikke eltes på lenge. Den skal forbli ujevnt blandet med smørbitene. Det er en video på YouTube der en sigøynerblogger viser hvordan man lager en slik deig. Jeg anbefaler å se.
Wiki
Ja, forresten, her i oppskriften er det også skrevet og fra bildet kan du se at deigen bare må samles i en klump, men ikke eltes.
Dimir
Å jenter, tusen takk. Jeg skal bake i morgen. Hvert råd er uvurderlig. Jeg håper alt ordner seg.
Arnica
fomca, Svetlana! Takk for kakeoppskriften, jeg likte den veldig godt!
Jeg bokmerket den lenge, men jeg kunne ikke bruke oppskriften. Endelig besluttet å bake til nyttår.
Hun bakte og belagt den 31. dagen, selvfølgelig hadde ikke kakene tid til å suge til 12. Men i ettermiddag smeltet kaken i munnen min. Jeg skal gjenta det til jul. Jeg likte kremen mer enn smørkrem. Og jeg skal lage kakene litt mørkere, ellers var jeg redd for å bake dem. I sammenheng er de bleke.
Tusen takk!
notka_notka
Svetlana, Godt nytt år og mange takk for oppskriften!
Cirka 3 kg kake kom ut med en dobbel porsjon. Jeg likte det veldig godt, deilig 😋. Neste gang jeg skal gjøre kakene mer solbrune, var jeg redd for å overeksponere - den ble hvit)
Napoleon kake (familieoppskrift)
Napoleon kake (familieoppskrift)
spenning
notka_notka, for en kjekk appetittvekkelse! Natasha, hva er diameteren på råkakene?
notka_notka
spenning, Takk, Lyuba. Jeg klippet den med en justeringsring, det var litt mer enn 25-merket. Jeg tror at 26 cm handler om
fomca
Olga, Natalia, jenter, du er så smart at du ikke var for lat og forberedte denne vanskelige kaken å bake! Jeg hadde et stort parti fuglemelk til nyttår, og jeg lagde det selv så å si på samme tid!
Kakene krymper når de bakes, Lyuba, 2 cm mer må gjøres fra ønsket resultat.
notka_notka
Svetlana, takk. Hvor kan jeg se fuglemelkekakene dine?
Elfa
Sitat: notka_notka

... hvor skal du se fuglemelkekakene dine?
Og oppskriften på denne kaken i din versjon, takk)
Arnica
Sitat: fomca
Olga, Natalya, jenter, du er så smart at du ikke var for lat og forberedte denne vanskelige kaken til å bake
Veldig appetittvekkende stykke på bildet ditt! Jeg bakte den og angret ikke!
I går kjøpte jeg kondensert melk og smør igjen, i morgen skal jeg bake kaker.
Takk for at du delte oppskriften!
fomca
Natalia, Jeg lager fuglemelkoppskrift Craftswoman Kake "Fuglemelk" på gelatin (fra magasinet "Rabotnitsa"), både i den klassiske versjonen og med tillegg av ekstra lag - et sjokoladesjikt med nøtter, karamell, et knasende lag med puffet ris eller tilsett sjokolade i en souffle og du får sjokolade Fuglemelk.
Glasur fra Prona Speilglasur på kakaopulver
🔗
🔗
Marusya
Svetlana, takk for familieoppskriften på denne fantastiske kaken. Krem er ideell for meg, jeg liker det når det er en liten knase i kakene), jeg liker ikke den "våte" Napoleon)

Napoleon kake (familieoppskrift)
fomca
Marusya, glad jeg satte pris på kaken!
Takk for den fantastiske fotoreporten!
Arnica
Og jeg bakte andre gang til jul. Jeg hadde ikke tid til å fotografere en hel, her er det som gjenstår:
Napoleon kake (familieoppskrift)

Alle likte kaken. Takk for oppskriften!
_Milana_
Jeg lager fuglemelk etter oppskriften Artisan I Cake "Bird's milk" på gelatin (fra bladet "Worker")

Sveta, en porsjon Reseptfugl er nok til to kaker? Hva er diameteren deres? Sannsynligvis 18 eller 20 cm?

Jeg beklager at jeg er utenfor temaet.


Nybegynner
Jeg elsker Napoleon, men hvordan baker du kakene, for på en gang vil ikke bakeplaten passe
fomca
_Milana_, formens diameter er 16-18 cm, bare en del av fuglen går i to kaker.

Nybegynner, en kake av gangen !! For baking av alle kakene ca 2 timer.
Irulja
Og jeg bakte denne kaken. Men. Noe gikk galt. Det var noen spørsmål. Hvorfor lekker olje ut når du baker kaker? 82,5% smør ble satt i deigen.
fomca
Irulja, lav steketemperatur! Ha deigen i kjøleskapet hele tiden.
fugleskremsel
fomca,

Sveta, en fantastisk og ikke spesielt intrikat oppskrift. Jeg liker det. Selvfølgelig er det ikke butterdeig, selv om det ser ut som. Din er litt annerledes, men ikke mindre velsmakende og veldig interessant. Lagdelingen er også utmerket. Og skarphet og mykhet på samme tid. Tusen takk fra hjertet og familien))! Sønnen sa at kremen ligner en iskrem. Det er genialt å gni smør dyppet i mel. Generelt rullet jeg et stykke mel slik at det ikke smeltet og holdt seg til hendene mine - dette var alltid det mest ekkelt for meg)). Jeg pleide å gni frossent smør. Dette er imidlertid veldig vanskelig. Og av søthet er det moderat for meg.
Forresten, smør er overalt.

🔗
🔗
Volga63
Svetlana, jeg bakte også kaker etter denne oppskriften. Det viste seg 12 stykker, 20 cm i diameter. Deigen er enkel å jobbe med, ikke klissete i det hele tatt, deilige kaker. Bare kremen jeg lagde var nok et "vaniljesaus".
Napoleon kake (familieoppskrift)
Jeg rakk ikke å ta et bilde av kuttet, de spiste det raskt.
yule4ka
God ettermiddag, takk for oppskriften og noen bilder. Vi har ikke prøvd kaken ennå, så bildet av kuttet er senere. Og høyden er ikke endelig, han står fremdeles under nattets åk. Diameteren på kakene i ferdig form er ca 25 cm. Jeg lagde en dobbel porsjon, alt etter oppskriften. Den første dagen elte jeg deigen, delte den i 16 stykker, 102 gram hver (veide deigen og delt på 16) og la den i kjøleskapet. Den andre dagen bakte jeg kaker, den tredje lagde jeg krem ​​og samlet kaken. Deigen er ikke plagsom, behagelig å jobbe med, rullet uten anstrengelse. Kremen var også perfekt pisket, det var nok akkurat. Generelt fant jeg oppskriften min på Napoleon, takket være forfatteren




Napoleon kake (familieoppskrift)
Napoleon kake (familieoppskrift)
Napoleon kake (familieoppskrift)
Bilder snudd på hodet når de lastes inn (
fomca
Julia, takk for detaljert beskrivelse og fotorapport!
Olga
Spørsmålet er ryddet.
Rusalca
fomca, Svetlana, ta rapporten min! Kake med 20 lag. 1 stk igjen!
Napoleon kake (familieoppskrift)
Kaken er deilig! Deigen er veldig enkel å jobbe med! Jeg hater å rulle ut tynne kaker, men med denne deigen er det en glede! Jeg vil definitivt bake mer enn en gang! Men jeg klarte ikke uten hendelser.
Laget 2 porsjoner. Jeg bakte 8 kaker og jeg gikk tom for bensin! (vi bor nå i landet, og det er en gassflaske)
Mannen min har ennå ikke kommet tilbake fra jobb, klokka er 20, og det er to allerede rullede kaker på bordet. Hva å gjøre? Vel, jeg tror, ​​siden kakene allerede er rullet ut, vil jeg prøve å bake dem i mikrobølgeovnen. Jenter, for å være ærlig, forventet jeg ikke en slik effekt! To minutter og kaken er klar! Visuelt skiller de seg ikke fra kakene som stekes i ovnen! Bakte bare dobbelt så raskt. Kort fortalt, neste morgen hadde jeg bare tid til å rulle kakene! Mens en kake er bakt i ovnen, i mikrobølgeovnen i løpet av denne tiden - to. Jeg bakte 26 kaker på 1 time! Mikrobølgeovnen har kraftig akselerert prosessen. Jeg vil definitivt bake på denne måten i fremtiden!
Misforholdene mine endte ikke der
Jeg ønsket fortsatt ikke å piske kremen. Jeg prøvde det to ganger. Alt ser ut til å være som det skal: oppvasken er kald, krem ​​fra kjøleskapet. Vel, de pisker ikke, og det er det! Kanskje du har en slik krem? Det var ingenting å gjøre - jeg lagde kremen av Napoleon. Jeg smurte den over, ga den to timer å tilsette ved romtemperatur. Jeg la 2 pakker sukker på den og la den i kjøleskapet.
Svetochka, tusen takk for oppskriften! Det er veldig deilig! Selv om kremen min ikke er i henhold til den opprinnelige oppskriften, men resultatet er viktig? Og resultatet er veldig bra !!!! Neste gang lager jeg en krem ​​i henhold til oppskriften din
Kaffebær
Anna, og i mikrobølgeovnen på hvilken modus baket du?
Jeg ville ikke engang våge å ha en slik kake i landet med en gassflaske! Men du har oppdaget en ny, raskere måte å bake på.
Resultatet er flott!
Rusalca
Sitat: Kaffebær
i mikrobølgeovnen på hvilken modus baket du?
Elena, bakt på høyeste kraft. Min micra har 900 watt. På 2 minutter begynner kakene bare å bli brune. I en mikrobølgeovn med lavere effekt må tiden økes.
Sitat: Kaffebær
Jeg ville ikke engang våge å ha en slik kake i landet med en gassflaske
Hva er forskjellen på en ballong eller ikke? Vi bor i landet i seks måneder. Og jeg lager alt akkurat som hjemme.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter