Stekte kranser

[Ksyushki-Boller]

Stekte kranser

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
FOR TEST
Hvetemel	280 g
Melk	180 ml
Smør eller margarin	40 g
Sukker	45 g
Vanillin	0,25 g
Tørrgjær	4 g
FOR FYLLING
Valnøtter	80 g
Rosiner	40 g
Datoer	6-8 stk
brunt sukker	3-4 ss. l.
Kanel	0,25-0,5 ts
Smør (smeltet smør eller grønnsak)	2 ss. l.

Kokemetode

• Oppskriften inspirerte meg til å bake disse bollene
• Ksyushki-Boller Tranebærkranser,
• som jeg er veldig takknemlig for og skriver denne oppskriften med hennes tillatelse.
• 1. Deigen ble eltet i HP - 20 minutter elting, 1 time 10 minutter - heving. Deigen er litt klissete, men ikke rennende. Du trenger bare å strø overflaten med mel for å forme produktet. Jeg liker å tilsette mindre mel, så er bollene veldig myke selv den andre dagen.
• 2. Hell kokende vann over rosiner i noen minutter, tøm og tørk. Mal nøtter, dadler, smør, sukker og kanel i en blender til en grov brøkdel.
• 3. Kjevle ut den ferdige deigen i et lag på 30x60 cm. Sett nøttefyllingen, dryss på rosiner. Brett laget på langsiden tre ganger for å få et lag på 30x20 cm. Smør den frie kanten med litt vann, koble den til bunnen av rullen. Rull litt på toppen med en kjevle. Skjær rullen på tvers i 10 stykker. Vri hver med en turnett og pakk den inn i en ring, og fest kantene. Detaljer om prosessen i bilder finner du på Ksyusha.
• 4. Smør kransens overflate med et egg eller søt te. La heve i 20 minutter. Stekes på 170⁰Fra ca 20 min.
• Dette er boller med smak av ristede nøtter - brune sukkernøtter etter baking ligner disse berømte søtsaker. Deilig utrolig. For store kanelelskere kan du tilsette mer av dette krydderet (for meg viste 0,5 ts seg å være litt for mye), men mengden sukker er designet for en søt tann!

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

2,5 timer

Matlagingsprogram:

HP og ovn

Hva er det som munner ut i bokmerkene Og hvordan kan jeg få tid til alt? Slike deilige godbiter hver dag

Sashul, veldig vakker og deilig! Jeg liker ikke søte bakverk, men her kunne jeg ikke komme forbi. Jeg ville ha snappet fra ett fat!

[Elena]

Elena, Len, hva slags beskjeden er du - bare fra et fat, men jeg vil gjerne ha et kyss ... eller to?

[Tatyana]

Tatyana, Lenochka, Tatyana, Takk for de gode ordene! Vel, hvis hun Elena Tim ikke kunne motstå, da er det viktig å ta den i fatet! Bake med glede !!!

[Sashul]

Jeg klarte ikke å gå forbi - veldig appetittvekkende kranser, Sashul!
Og datoene mine har ventet på oppskriften deres i lang tid ...

[Marish]

Marish, Takk! Ja, datoene dine vil være interessante i et slikt selskap. Jeg har også "festet" datoer på denne måten!

Sashul, deilige kranser med ristede nøtter. Jeg vil ha det også. Jeg har truffet alle slags ruller i det siste. Jeg bokmerker (datoer må også legges ved)

[Larochka]

Ja, Larochka, ruller er makt! Takk for at du var innom! Jeg håper ikke datoene dine blir kjedelige heller

[Alexandra]

Alexandra, veldig smakfulle boller! Jeg stjal oppskriften! Spesiell takk for lenken til Ksenias oppskrift!

[Hake]

Hake, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Nå har du 2 fyllinger å velge mellom og 2 helt forskjellige smaker!