Skinke maker, shredder, skin press mold (materiel)

[GTI Tatiana]

GTI Tatianaser veldig appetittvekkende ut

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, fin, hlchu oppskrift, interessant, og språk kan lages i gelé i en skinke maker?

språk kan lages i gelé i en skinke maker?

Irin, det kan du. Bare hakket rå eller kokt? Språket tar lang tid å forberede seg. Trenger å prøve.

interessant, og språk kan lages i gelé i en skinke maker?

Så langt som mulig!

Å, hva ville du gjort uten meg!

[Loya]

Det smaker bedre.

Loya, nydelig!

Jeg har et språk

Du kan lage mat i den! til og med grønnsaker. Jeg skal lage en annen skinke akkurat nå og begynne å eksperimentere med vegetabilske terriner.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lin, jeg tenker å kutte rå tunger tynt og vri dem. Og med kokte i lang tid. Selv om tungen kanskje ikke sveiser ved 75-80 *. Det er interessant å drikke med dem, hvis de lager mat der, så vil de lage mat i en skinkeprodusent.

[Loya]

Loya, Jeg tør ikke legge til dette ennå. For nå er det enkelt ... salt, sukker, krydder, isvann ...

NatalyMur, Jeg la til på en eller annen måte "Liquid Smoke". Velsmakende, aromatisk, men det er uklar tvil om at denne blandingen ikke er bra for helsen ...

Jomfruen, her er min kreasjon)


Hun lagde svinekjøttruller i et teskome. Det ble deilig. Dette er ikke en skinke, det er annerledes. Deilig og saftig. Jeg kan legge ut oppskriften, men om hvilket tema?
P.S. Fargen på rullen er jevn, rosa og vakker. Foto fra telefonen, ikke bra uten redigering.

Veldig hyggelig og deilig!

Selv om tungen ikke sveiser ved 75-80 *

Solbrent, ja, det nytter ikke å koke tungen ved lave temperaturer, dette er ikke skinke for å oppnå rosa farge. En annen ting er om det er mulig å lage mat i Tescom ved en temperatur på 100C?

[Loya]

Loya, nei ... Jeg vil ikke ha flytende røyk ... Jeg vil ha et røykhus

Solbrent, ja, det nytter ikke å koke tungen ved lave temperaturer, dette er ikke skinke for å oppnå rosa farge. En annen ting er om det er mulig å lage mat i Tescom ved en temperatur på 100C?

Og i Biovina oppstår ikke slike spørsmål ...

Og i Biovina oppstår ikke slike spørsmål ...

Vel, hto ville ha mislyktes!

Jeg tenker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kjedelig på en eller annen måte ...

[Sengetøy]

Jeg tenker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kjedelig på en eller annen måte ...

Sengetøy, Sikkert! Og så har Pakat det, og det gjør du ikke. Forstyrrelse ...

Ja du kan, for han har et termometer opptil 100 * C.

Lin, selvfølgelig! Og så har Pakat det, og det gjør du ikke.

Du vil ikke tro det, An, bare for dette! Schaub kunne da vise tungen!

Ja det kan du, for han har et termometer opptil 100 * C.

Biovinovsky-termometeret har fra 0 til 120 grader.

Og så har Pakat det, og det gjør du ikke. Forstyrrelse ...

Nei, seriøst! Enten har han, ser du, en melkekoker som ligger i støvet uten minne, men jeg har ikke (BESTILT, de vil ta med den i morgen), så skraper Biovin nå alle steder!
Pakat, og Pakat, stikk, hva har du fortsatt der? Canada?
Teeeek-s, vi finner ut hvorfor vi ikke har noen av Canada ...
Ingen vet i Ozon?

Jeg tenker, kan jeg også bestille Biovin ...? Og det er kjedelig på en eller annen måte ...

Vær så god! Jeg tok den nåværende skoen til Tesky, og hva nå? Å jakte på biovine?

Jeg tok den nåværende skoen til Tesky, og hva nå? Å jakte på biovine?

MariVanne, som er lykkelig! Jeg kan endelig hver dag i smerte! Ikke den ene, så den andre vil kaste noe! Jeg slutter å sove snart!
Bestille de Biovinchik?

[Sengetøy]

Jeg slutter å sove snart!

Åh, Sengetøy! Så langt holder du andre våkne! Du forfører alt med nye leker!

MariVanne, som er lykkelig! Jeg kan endelig hver dag i smerte! Ikke den ene, så den andre vil kaste noe! Jeg slutter å sove snart!
Bestille de Biovinchik?

Aha !!!!!!!!!!!!

Jomfruen, her er min kreasjon)


Hun lagde svinekjøttruller i et teskome. Det ble deilig. Dette er ikke en skinke, det er annerledes. Deilig og saftig. Jeg kan legge ut oppskriften, men om hvilket tema?
P.S. Fargen på rullen er jevn, rosa og vakker. Foto fra telefonen, ikke bra uten redigering.

Veldig appetittvekkende !!!!! Oppskriften er sannsynligvis kjøttpålegg.

Nei, seriøst! Nå ser du, melkekokeren hans ligger i støvet uten minne, men det har jeg ikke (BESTILT, de vil bringe den i morgen), så skraper Biovin nå alle steder!
Pakat, og Pakat, stikk, hva har du fortsatt der? Canada?
Teeeek-s, vi finner ut hvorfor vi ikke har noen av Canada ...
Ingen vet i Ozon?

Ja, mye, det er ofte stilte spørsmål, jeg glemmer selv STE, jeg har allerede distribuert noen, for eksempel passet ikke marinatoren, jeg ga den til venner ...
Chichas tror jeg, jeg vil fortsatt distribuere FAQ ...

Chichas Jeg tror det ville være bedre å distribuere FAQ ...

Og hvem er den siste for distribusjon av utenlandske verdisaker ???

Over havet er en kvige halvparten, men en rubel blir transportert ...

: girl_dance: Min lille otech er den første skinke i en biovinchik

Jeg skjønte at en skinkeprodusent ikke er seriøs ... Dette er for 1 tann ...

en skinke er ikke seriøs ...

minst tre er nødvendig.
Og hver har en annen fylling
Alle får slike mesterverk)

minst tre er nødvendig.

Og en stor gryte, legg alt på en gang ...

[NatalyMur]

Skinke NatalyMur,: girl_claping: Ja, vi trenger noen få !!!

[NatalyMur]

NatalyMurfor en nydelig skinke det ble. Med pepper? Hvordan smaker det? Du var redd for at det kokte kjøttdeigen skulle slå ut (jeg er ikke forvirrende?).

Med pepper? Hvordan smaker det? Du var redd for at det kokte kjøttdeigen skulle slå ut (jeg er ikke forvirrende?).

Ja, øh ... Jeg angret ikke på krydder, blandingen der er ganske stor, den helles fra hjertet og rød pepper i krydderet. Det smakte akkurat som skinke. Fyldig, bitende, saftig, men jeg tror at hvis jeg trakk den ut minst 72 grader, ville det kanskje være enda bedre ...
I morgen skal jeg til markedet for å fylle på kjøtt, kylling ... Og vi vil fortsette eksperimentene. Sønnen min er vegetarianer, så lageret av pølser og skinkeprodukter øker ... Da jeg begynte å smake, trodde jeg ville spise alt, men etter 4 skiver skjønte jeg at jeg var lei av å skamme ... sannsynligvis en halv porsjon å gjøre ... Men som en galning kan jeg ikke stoppe ... Jeg kom i kjøttdelikatesser ...

[NatalyMur]

NatalyMur, fantastisk skinke! og dele oppskriften?

[Scarlett]

Scarlett, og det var ingenting å dele - jeg gjorde praktisk talt i henhold til den klassiske oppskriften fra fett svinekjøtt, det var rett og slett ingen kylling tilgjengelig, men jeg overdrevet den med krydder. Og ingen gelatin.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Ta eiere av makuleringsmaskiner til klubben! (eller en skinkeklubb?)

Det vil være mulig å betjene den tidligere enn i morgen eller i overmorgen. Så jeg velger oppskriften

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, gratulerer! Og jeg venter på meg, ser på bildene, svelger sikling ...

[Scarlett]

Scarlett, og det var ingenting å dele - jeg gjorde praktisk talt i henhold til den klassiske oppskriften på fett svinekjøtt, det var rett og slett ingen kylling tilgjengelig, men jeg overdrev den med krydder. Og ingen gelatin.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Jeg legger forresten aldri til kylling. En gang, etter å ha lest om hvor velsmakende koteletter man får fra blandet kjøttdeig (som mange typer kjøtt), ble jeg alvorlig skuffet over resultatet. Ja, og svigerinnen lagde på en eller annen måte også økonom fra fiken hjemmelaget stekt kyllingpølse - sjelden stygg veldig smakløst. Selv om jeg har mange venner som elsker kylling i noen form, men familien vår, rent hohlyatsky, foretrekker svinekjøtt. Vel, noen ganger til og med røkt kylling eller grillet (hjemmelaget, selvfølgelig)

[Scarlett]

Scarlett, ooo ... og jeg har allerede bestukket svinekjøttet, men igjen er det ingen kylling ... igjen får vi en ukrainsk skinke
Bare denne gangen legger jeg mindre krydder, og jeg vil nok legge til oliven ...

Ren motbydelig ...
Og jeg lager bare skinke av en ku ...

eller grill (hjemmelaget, selvfølgelig)

Tanya, er hjemmelaget tøff, eller er det hemmeligheter med å lage hjemmelaget grillet kylling for å være myk?
Jeg kjøper en butikk hvert hundre år (og deretter til reservedeler), og en hjemmelaget steker hele natten i en sakte komfyr i sin egen juice, slik at den blir myk. Dette er den eneste måten jeg får mykt kjøtt ved utgangen.

[irysikf]

irysikf, Jeg marinerer den i minst en dag, eller til og med mer, og baker den først i en stekepose, og kutter deretter posen og baker den. Marina må tilsettes med sennep - det myker kjøttet godt. Du kan legge til overmoden most kiwi - den har de samme funksjonene. Jeg prøver å bruke hjemmelaget sennep, og jeg kjøper sennepspulver KUN på apoteket, for det som nå selges i butikkene er bare bra for oppvask, i bokser er det sennepsmaker og andre ekle ting. Men ektemannens tante bak hele tamkyllinger i ovnen - uten poser - vel, veldig velsmakende, jeg har ikke komfyrstrøm!
Hvis du skrev noe uforståelig - spør, ellers er jeg ingen forklaring

[tørke]

spørre

Hvorfor ikke spørre, selvfølgelig vil jeg spørre. Og hvordan marineres kyllingen? rist med pepper og sennep tørke eller trenger du å fortynne den? i så fall i vannet?

Irsk, jeg lager hjemmelaget sennep selv. Det er mange alternativer, men min favoritt er å helle det tørre pulveret med MEGET varm sylteagurk fra surkål, du kan bruke sylteagurk fra syltede agurker eller tomater. Beveg deg til vellen er tykk, lukk med et tett lokk og legg i en bolle med varmt vann i et par timer - dette vil modnes raskere. Avkjøl og avkjøl. Jeg liker å spise en dag etter matlaging, da smaker det ikke bittert i det hele tatt. Men jeg tenkte på det selv med marinader - bestemoren min bare la til salt, sukker og eddik i vannet for å smake og rørte det med sennepspulver - det var også deilig. Forresten, ikke vær redd for å bryte proporsjonene - når sennep varer en dag og du smaker på det, vil du selv forstå om du trenger å legge til noe.
Mariner kylling (og alt kjøtt) med det som er i kjøleskapet - rester av majones, ketchup, adjika, soyasaus, sur melk (bare skift den med salt og krydder og hell kjøttet i en dag), salt og krydder brukes, interessant det viser seg marinert i fersk "pepperrot" - adjika uten matlaging, der jeg vri tomater, søt og varm paprika, hvitløk og tilsett salt og litt sukker - alt sammen med øynene. Jeg lager ikke noe - den står stille i en krukke med en vri i kjøleskapet til neste sommer (hvis jeg, som jeg gjør, skyver den inn i det ytterste hjørnet av kjøleskapet og finner den hver gang bare i løpet av (kjøleskapet) vasking

Tusen takk, enorm! Ved et eller annet mirakel hellte jeg ikke ut agurkgurken, så jeg skal prøve å lage sennep med den. Og så snart skinken min kommer, skal jeg grille biter av denne kyllingen i skinke og kutte den som

Kan du fortelle meg om det er mulig å legge fett halefett i en skinke? Og er det verdt det? Skal lage svinekjøtt (magert) og kalkun. Jeg er redd det blir helt tørt.

[Tatyana]

Er det mulig å legge fett halefett i en skinke?

Tatyana, Jeg setter. Her HER se.

Drazhnyatsa, jeg har allerede glemt smaken av den fete halen, vel, nei, vi har det ikke, det er ingen slike sauer ...