Dough Sheeters-noodle cutters (modellutvalg, funksjoner, anmeldelser)

Motoren og monteringen ligner på gastrorag-motoren min, bare monteringsfargen er grå, og så en til en. Og forresten, denne sløyfen ved festet var veldig nyttig - jeg hekter deigvalsen til bordet ved den, men jeg trenger ikke å feste den.

Skrev du om Arieta? Da er det heller ikke helt billig, men billigere enn Marcato. Jeg fant bare ikke anmeldelser om henne her.
På et tidspunkt ønsket jeg å kjøpe en Teskomovsky-palett, men av en eller annen grunn frarådet de meg.
Trenger å prøve.

[Olga]

Olga, her i emnet om Arietka skrev ingen, jeg har ikke sett anmeldelser. Jeg har en sil fra dette selskapet - kvaliteten er utmerket. Jeg kan ikke si noe om rulling

Jeg har heller ikke møtt, kanskje hun bare dukket opp. Anmeldelser på Amazon er gode for henne, men de er få.
Og jeg forsto ikke hvor mye rullebredde hun hadde

[Arnica]

Jeg har heller ikke møtt, kanskje hun bare dukket opp.

Arnica, Olya, og jeg er interessert! My Empire Titania står fremdeles med ødelagte plastførere. Arbeiderne ble værende, det er intakte innsatser, men hvorfor trenger jeg disse nudelkutterne uten selve deigen. Mannen min prøvde å fikse det mange ganger, inkludert å følge en lenke fra emnet, ved hjelp av en kabelkanal. Men han mislyktes. Du kan bestille nye plastinnlegg på Amazon, men sammen med levering kommer de ut til prisen for et nytt deiglag. I nesten et år har jeg lidd uten deig. Jeg vil ha en ny med motor, Atlas eller Ampia, jeg trekker ikke ut økonomisk.

Skrev du om Arieta? Da er det heller ikke helt billig, men billigere enn Marcato. Jeg fant bare ikke anmeldelser om henne her.
På et tidspunkt ønsket jeg å kjøpe en Teskomovsky-palett, men av en eller annen grunn frarådet de meg.
Trenger å prøve.

Ja, er det henne på bildet på lenken? Jeg kom ikke over Ariettes nudelkutter, men jeg har en omelettmaker fra dette selskapet, det fungerer bra. Jeg ser på kostnaden på rundt 70 euro med levering, det viser seg omtrent 5000 rubler. Akito-deigvalsemaskinen kostet meg 4500 rubler, uten motor er den en for to (det er også en hemlux). Så prisen er normal, det eneste jeg ikke forsto var rullens bredde.

Dessverre blir Nelya ikke sendt til Ukraina fra Amazon.
Jeg ser heller ikke hvor det står om bredden

[Arnica]

Arnica, fOlga, fra tyske Amazon, fant jeg hvor jeg leverte til Ukraina, men dette er for et år siden. Men levering er 2 ganger dyrere enn selve delene.
Du tenkte på Arietka, du fant leveringskanaler.

Her er en oversettelse av de tekniske egenskapene og en beskrivelse av Ariete:

Væren merkevare
modell 1593
rustfritt stål farge
Produktvekt 4,3 kg
Halsstørrelse 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
effekt 90 W
materiale Rustfritt stål
Automatisk avstengning nr
Produktbeskrivelse
Den hjemmelagde pastamaskinen er en klassiker av den italienske tradisjonen som Ariete har valgt å respektere og feire ved å tilby verdiene til den forrige pastamatiske modellen, for eksempel pålitelighet og pålitelighet, med betydelige endringer: den nye Pastamatic 1593 er faktisk fornyet i form. og i farger strekker den seg og eliminerer utmattelse av håndtegninger ved å plassere den klassiske motoren ved siden av den klassiske sveiven, i stand til å garantere en jevn og perfekt deig i en times kjøring. Håndtaket lar deg velge opptil 9 nivåer av deigtykkelse, og to medfølgende tilbehør lar deg få tagliatelle pasta i fire størrelser, tagliolini, pappardelle, fettuccine, mens standardvalsen skaper den perfekte lasagne.

Ariete Machina 1593 Pasta
Den hjemmelagde pastamaskinen er en klassiker av den italienske tradisjonen som Ariete har bestemt seg for å respektere og rose ved å tilby nye betydninger av den pastamatiske modellen, som pålitelighet og pålitelighet, med store modifikasjoner: faktisk er Pastamatic 1593 oppdatert i form og i farger den strekker seg og eliminerer innsatsen for håndtegning ved å plassere den klassiske motoren side om side sammen med den klassiske sveiven, i stand til å garantere en jevn og perfekt deig innen en times kjøring.

Effekt: 90W
To-trinns motor + puls
Manuell sveiv
10 lag deig tykk
Kontinuerlig prosessering opptil 1 time
2 tilbehør til 5 pastaformer: lasagne, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Klemme for å feste maskinen til arbeidsflaten

Håndtaket lar deg velge opptil 9 lag deigtykkelse, og to medfølgende tilbehør gjør at du kan få fire pastaformer - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, mens standardrullen skaper den perfekte lasagne.

Når det gjelder levering fra Amazon, ser jeg etter alternativer.

Hei alle sammen! Jeg leter etter hjelp til den kollektive etterretningen. Dough Sheeter Titania Empire, Catering Star motor. Med vanskeligheter, men jeg satte tappen fra motoren inn i utrullingen. Arbeider. Men motoren "henger". Hva slags stand kan du tenke deg for å holde den fast på bordet?

[Natasha]

Natasha, motoren min henger også, inkludert på Akita 26 cm - alt fungerer bra.
Jeg vet at det er motorstativ, diskutert i emnet på de siste sidene et sted. Du kan fortsatt legge bøker hvis det er veldig irriterende.

God dag!
Jenter, fortell meg, hva er fordelene med å fjerne nudelfeste i GEMLUX GL-PMF-180? Hvis det ikke kan fjernes, er det veldig upraktisk?

Det er lettere for meg å kutte nudlene under den avtakbare, fordi den er høyere enn på den solide - det er mer praktisk å bruke saks, det er litt flere steder.

Jeg misunner jentene, jeg har imperiet mitt i en boks, undergikk den generelle spenningen på en gang, kjøpte det, brukte det et par ganger, og det er det. (

Jeg har imperiet mitt i en boks, ga etter for den generelle spenningen på en gang, kjøpte det, brukte det et par ganger, og det er det. (

Og hvorfor? Er det virkelig mer praktisk å rulle deigen med hendene?

Er det virkelig mer praktisk å rulle deigen med hendene?

Vi har et imperium med en motor. Men...
For eksempel dumplingsdeig, jeg er redd for at den er for myk til deigrulling, og å lage 100 mel per 1 egg er for kult og hardt for dumplings. Min kone skulpter dumplings med hendene, jeg ruller, akk, hun kan ikke holde tritt med meg - jeg trenger minst to koner for denne virksomheten!
Men i det minste er deigplaten IKKE raskere i tide!
Om manty er det generelt et eget problem: Jeg kan si med full tillit at manuell rulling for meg 40 er mer saftig per en kategori i kappen dobbelt så raskt !!!
Men for nudler - ja, det er en deigpapir med en nudelkutter uten valg!

dumplingsdeig Jeg er redd den er for myk til rulling av deig

så vel som til manti og dumplings - deigrullen takler en slik deig godt. Jeg lager vanligvis en slik deig - 1 middels egg + 150-200 ml vann eller annen væske + mel, deigen er tett, men elastisk og glatt, silkeaktig på kuttet.
Og med tett gjærdeig - for eksempel som for Nikumans osv. Gjærdeig til dampede produkter - takler deigplaten.

Og jeg vil aldri ønske å rulle deigen med hendene igjen når jeg har et deiglag. = Dette er minimumsstedet for å rulle ut en mengde deig, det minste forbruket av mel, siden et minimum av mel går i deigen. Og viktigst av alt, det å rulle deigen med en maskin er mange ganger enklere enn med hendene.
Og å kutte de rullede deigstrimlene i firkanter eller rektangler, avhengig av hva du vil forme senere, er også en forenkling av prosessen.
Imidlertid er runde biter også lettere å trille på en deigvals - i stedet for en kjevle rulles flate deigklumper ut av en maskin - runde stykker settes raskt på. med list
Selv om jeg har det billigste deigpapiret, koster de nå opptil 2000 r.

[Igrig]

Enig med Igrig, men jeg liker til og med å rulle deigen med hendene på nudler, den eneste grunnen til at jeg tenker på et deigskjær er på grunn av de forskjellige tykkelsene ved å rulle store lag med en kjevle, selv om du sannsynligvis bare trenger å trene oftere og få hånden din god. :-)

Jeg liker å trille deigen med hendene

Jeg liker det - det er helt annerledes, akkurat som noen liker å kjøpe en ferdig kjole, og noen vil sette seg ned og oppriktig sy eller strikke))

[minst en fjerdedel mindre]

Og å kutte stripene i firkanter eller rektangler, avhengig av hva du vil skulpturere senere, er også en forenkling av prosessen.

"Shura, dette er ikke vår metode!" (MED)
Bare for å sitere meg selv (fra ennå upublisert):
"Formen er saftig. Og nå vil jeg prøve å" tenne "litt! De som kjenner geometri, vil bekrefte at arealet til en sirkel er mindre enn arealet til en firkant hvis diameteren på en sirkel er lik til siden av en firkant! Hvorfor trekker jeg geometri langt fra i en oppskrift? w-w-w "ikke uten grunn!" (C) Og her er hva: arealet til denne sirkelen er mindre så mye som 27,3% !!!!!! Dette betyr at det er en test for en kappe. minst en fjerdedel mindre! Tross alt, for et tungtveiende argument for talsmenn for sunn mat, og spesielt for kvinner og til og med menn som sliter med overflødig kalori (hmm, selv argumentet viste seg å være "tungtveiende")! Her vil plusser definitivt strømme inn i karmaen min! "
Jeg er redd du ikke vil være i stand til å tilbakevise enkel matematikk, med mindre du er Lobachevsky!
La oss nå se hvor mange temaer om vekttap som er på forumet!

Og jeg vil aldri ønske å rulle deigen med hendene igjen når jeg har et deiglag. = Dette er det minste stedet for å rulle ut en mengde deig, minimum forbruk av mel, siden et minimum av mel går i deigplaten

Bare med det andre minimumet er jeg enig. Alt annet tar opp like mye!
Og la oss nå glatt gå videre til det maksimale, som du av beskjedenhet holdt taus om!
Jeg gjentar, jeg vil trille minst 40 saftigere på deigen (åh, igjen, minimum) dobbelt så raskt som noen andre på deigvalsen! La oss arrangere en konkurranse med deg med en video på Wotsap! OG? så vidt jeg vet lager jeg imidlertid mantys dobbelt så mye og lager mat i manty-kaskan, og du ser ut til å være i prinsessen ...
Også her er matematikken enkel: 4 sekunder (jeg tar dette med margin) for en veldig saftig, saftig 40, totalt 160 sekunder, det vil si 2 minutter og 40 sekunder! Min erfaring med et deiglag med en elektrisk motor viser at det vil ta mer tid å løpe stripene, brette dem, kjøre dem på nytt, endre tykkelsen! Pluss, få den, pluss installer motoren (hvis den uten den, skru den til bordet), pluss så legg den på øverste hylle på skapet!

Det er imidlertid også lettere å rulle runde biter på en deigvalsemaskin - i stedet for en kjevle rulles flate deigklumper ut av en maskin - runde stykker settes raskt på

Vel, hvis du kjører enkelt juice - så vil det være utenfor en rimelig tidsgrense!

så dette skyldes den forskjellige tykkelsen på å rulle store lag med en rullestift,

Galina, jeg er også helt enig!
Og et sitat til fra meg selv:
"Om et stort: ​​det er bare ett argument - å lage noe stort med en konstant egenskap (for eksempel tykkelse) er unektelig mye vanskeligere og derfor lenger enn noe lite, men flere eksemplarer. Derfor vil jeg ikke risikere å gi råd til lag en stor, ikke veldig erfarne mennesker i denne bransjen. Men hvis du er vant til å gjøre store ... "
Alle sitatene mine fra "notatet" om manty!

Jeg er redd du ikke vil være i stand til å tilbakevise enkel matematikk, med mindre du er Lobachevsky!

ikke vær redd, ikke Lobachevsky.
Jeg forstod bare ikke - hvorfor tar du en geometri-leksjon her?
Til din

redd

Jeg svarte - ikke vær redd, det ordner seg.
Og slike små beregninger - hvor mye runde er mindre enn en firkant - hvorfor? Vel, "ekstra" hjørner stikker ut, så hva? så de er deilige.
Og om å spise mindre - så spis mindre "firkantede" dumplings enn "runde".
Og her er dietten og formen saftigere

hvis du Som å jobbe med en kjevle er ikke spørsmålet ditt da - trenger jeg deigpapir?

Vel, hvis du jager enkeltsanger, vil det definitivt gå utover en rimelig tid

hvis du ikke vet hvordan du raskt og praktisk kan jobbe med et deiglag, betyr ikke dette at andre ikke kan. jeg kan
Og jeg triller de runde, hvis du trenger større - til manti i en kappekanne eller nikumans.
Alt annet er mindre = firkanter og rektangler.

Min erfaring med et deiglag med en elektrisk motor viser at det vil ta mer tid å løpe stripene, brette dem, kjøre dem på nytt, endre tykkelsen! Pluss, få den, pluss installer motoren (hvis den uten den, skru den til bordet), pluss så legg den på øverste hylle på skapet!

Jeg har deigkutteren skrudd fast til bordet, nudelkutteren fjernes - dette er minimum, det er ikke elektrisk - dette er minimum, jeg har ingen andre og tredje løp = Jeg gjør deigen UMIDDELT klar, forresten, heller ikke for hånd - eller xp, når det var, eller veldig, veldig lang tid med kniver i en matprosessor, er ingen herding nødvendig - dette er minimum, men å endre tykkelsen på valsingen er en flyktig bevegelse.
Du vet ikke hvordan du raskt og lønnsomt bruker et deigpapir

Jeg vil trille 40 saftigere på manti minst (åh, igjen omtrent minst) dobbelt så raskt,

dette vil mulig skje raskere med bOmmer fysisk innsats. Sannsynligvis er dette mer nyttig, men da er det sant - alle våre kjøkkenenheter = der er det verste ondskapen

Og her er dietten og formen saftigere

Eksklusivt i forholdet mellom deig / kjøtt, med en firkantet form, brukes mindre deig til samme mengde kjøttdeig, og dette er uansett mer kosthold. ...
Og elektriske assistenter forstyrrer lytte til TV, men dette er allerede spesielt. :-)

mer kosthold. ...

ikke bruk mel og fettfilet.
Jeg bruker mel av 1 og 2 karakterer, noen ganger med en blanding av rug, kjøttdeig er ikke fettete, løk er ikke sparsomt, og i manti er det så godt med grønnsaker.

Morsomt, riktig å si, argumenter om diett - en form for saftig. Legg mindre i munnen og hele dietten))

Kineserne og andre utenomjordiske dumplings kutter ofte firkanter - og det som er veldig tykt i kantene, sier de, er ikke spesielt.

Jeg bruker mel av 1 og 2 karakterer, noen ganger med en blanding av rug, kjøttdeig er ikke fettete, løk er ikke sparsomt, og i manti er det så godt med grønnsaker.
Latterlig, riktig ord, argumenter om diett-form saftig. Legg mindre i munnen og hele dietten))

Det er morsomt / ikke morsomt, men du kan ikke komme bort fra fakta: deigen er karbohydrater, kjøttdeig er proteiner, formen på tilberedningen til manti påvirker balansen mellom karbohydrater og proteiner i den ferdige retten, og du bare ikke Ikke endre denne saldoen i en mindre del - 1 * 1 eller 1 * 1,25 er en forskjell. Å ta hensyn til dette eller ikke er en annen sak, men å benekte dette er virkelig "latterlig".

Dette emnet handler om bekvemmelighet og behov deigruller, og ikke om hvilken form som er saftigere, mer kosthold - som Igor bemerket tidligere, er det separate emner.
Om hva kan å gjøre på et deigbrett, sa jeg til Igor.

Selv om jeg nylig anskaffet meg en nudelkutter, er dette en ekte slave for meg. Jeg lager både dumplings og nudler. Å gjøre alt dette med hendene er ikke en amatør.

Det er lettere for meg å kutte nudlene under den avtakbare, fordi den er høyere enn på den solide - det er mer praktisk å bruke saks, det er litt flere steder.

Ja, jeg liker også flyttbart mer!

Jenter som forteller meg at vennen min har et imperium uten motor.
Han vil kjøpe, men de ser ut til å skrive at han er spinkel, er det sant?
Hvem har brukt den lenge, har den ikke gått i stykker?

[Frigjør hendene]

Han vil kjøpe, men de ser ut til å skrive at han er spinkel, det er sant

Motoren er ikke spinkel, normal.
Men monteringsstativet for det er sykt. Riktignok, i 3 års arbeid lever hun og har det bra. Det er sant at jeg ikke ruller deigen veldig ofte.
Det viktigste er at motoren er en nødvendig ting!
Frigjør hendene og bestem deg problemet med å skru rulling til benkeplaten.

God kveld!
Hjelp meg vær så snill!
Jeg ba niesen min om å hjelpe deg med å velge en deigpanne til en gave til moren min. De lager manti, khinkali, dumplings (uten dumplings).
Er Atlas 150 med en motor bred nok, eller er den bedre enn 180?

Jeg bestilte den på Amazon. det Marcato Atlas 150 med motor. Jeg vet ikke den endelige prisen ennå, men det er fortsatt mye billigere enn du kan kjøpe fra oss.Jeg fant det med rabatt, det viste seg å være en forskjell på 20 euro fra den uten motoren. Dette bestemte valget mitt.
Nå venter jeg på pakken

Hallo!
Si meg, vær så snill, moren min ba om en nudelkutter for å rulle ut deigen, jeg vet ikke hvilken jeg skulle velge:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 eller Marcato Atlas.
Atlaset er selvfølgelig bedre, men dyrere, og hvis mor ikke liker nudelskjæringsprinsippet og forlater denne virksomheten, vil maskinen ligge slik.
Gastrorag umiddelbart med et ravioli-vedlegg (plutselig blir båret bort og vil lage dumplings på det). Er det virkelig mulig å lage dumplings med det? Gastrorag ikke "papir", vil ikke smuldre opp i deler?
Hvem har mage-tarmkanalen, fortell meg hvordan har hun det?
På forhånd takk til alle som svarer!

[Lelyk]

Lelyk, hvis du bruker søket i dette emnet - det er øverst, ved siden av øyet, vil du finne mange anmeldelser på modellene du er interessert i.

Bekker BK-5200 gjennomgang av mekanisk nudelkutter

Jeg vil også merke i denne tråden, jeg har lest alle smertene du har valgt, og plutselig trenger jeg ikke det. Jeg kjøpte en Bekker på 18 cm og knuste den - noe inni - sjaktene gikk av og sto tilfeldig. Jeg ba mannen min se - jeg demonterte den - den kan ikke repareres / og han vet hvordan han skal gjøre mye / sa at dette er tull, ikke noe .. Jeg ble lei meg, jeg vet at mange har og er lykkelige, og så husket de at mannen til foreldrene har en deigrull. Og de brakte det til meg, de vil ikke ha det, de er mer kjent med hendene sine, og der var imperiet lisso sp-150, brakt for lenge siden fra statene av min manns far, for åtte stillinger. Mannen hennes så på henne og sa her i det minste er det klart hva du betaler for - en ting.
Jeg er veldig fornøyd - den ruller godt og jevnt, og mange somre påvirket den ikke.
Takk til alle som skriver og deler råd.

Jeg gikk også til temaet for å dele gleden min. Som jeg skrev i denne tråden for mer enn et år siden at min Titanias plastførere på deigbrettet brøt, og nå har jeg det som en dødvekt. Nudelkutteren fungerer veldig bra, men hvorfor trenger jeg en nudelkutter uten deigpapir, det er fortsatt en glede å rulle deigen med håndtak.
Men hver sky har sølvfôr! Nå har jeg en 18 cm Atlas Marcato! Jeg bestilte den på OLH, det var skrevet at jeg en gang var i bruk, jeg ga den til faren min, men han likte det ikke. En ny deigvals kom inn, esken er bare litt loslitt. Den opprinnelige prisen var 2000 UAH, men de forhandlet for 1800 UAH. Jeg har ikke vært i en prøve ennå, jeg hadde ikke tid, jeg var på sykehuset, i dag er jeg på jobb hele dagen. I morgen må vi først og fremst fjerne juletreet og nyttårsdekorasjonen, gå til dressingen, og bare da, hvis jeg har tid, vil jeg rulle dumplings. Tenk på et år uten dumplings, det var nok for meg at dumplings ble rullet ut manuelt Og som før, levde vi uten deigpapir!
Og nå et spørsmål til de som vet! På Markatov-siden har vi en motor for Atlas til en verdi av 3099 UAH, jeg har ikke råd til en slik pris. Ja og nei det er på lager nå, det selges ikke separat. Men OLH selger en motor til Empire. Passer han til Atlas eller ikke?

Nelya, en slik motor for 1400r er egnet for Atlas.

🔗

[nila]

nila, Nelya, gratulerer med kjøpet! Du ville ha 180. Drømmer gikk i oppfyllelse.
La det være så snill!
Og jeg kjøpte en Marcato Atlasmotor på Amazon. Jeg bestilte den tilbake i slutten av november (på Cyber ​​Monday), men hun reiste i mer enn 1,5 måneder. I forbindelse med belastningen på jobben sjekket jeg imidlertid bare at motoren fungerte. Det viktigste som allerede eksisterer

[Marpl]

Marpl, Marinahvis vi solgte denne motoren
Men vi har ikke dette i salg
Arnica, OlgaJeg leste det du kjøpte på det italienske Amazonas. Jeg trodde du har brukt den lenge, men du har akkurat fått den. Men det er riktig, det viktigste er at det eksisterer!

Ja, det er ikke alt

[Marpl]

Jeg kom for å rapportere om inntrykkene mine av Atlas. Her er bare hender nådd testen. Og så, bare testet deigen, hadde jeg ikke nok deig til nudelskjæreren. Jeg lagde dumplings med poteter i dag.
Nuuu, jeg skal si deg at jeg ikke trodde før, nå er jeg selv overbevist om at Titania med Atlas ikke engang var i nærheten. Selv uten motor er rulling mye lettere enn på Titania manuelt. For det første er festene til bordet bedre, Titania falt alltid av festet, og hvis du vrir det litt strammere, steg den ene delen over bordet. Ved rulling var ikke båndet stabil. Atlas er død! Rullene triller deigen jevnere, mykere (hvordan ville det være riktigere å si det?) En annen bryter er mer praktisk, selv om jeg først ikke fant det ut og begynte å trykke på den og ikke trekke den av. Jeg trodde allerede at det var et sammenbrudd, at det ikke byttet. Selvfølgelig drømmer jeg nå om en motor, men jeg vil neppe kjøpe den fra oss.Et håp hvis jeg kommer til Krim om sommeren og derfra bestiller jeg fra nettstedet Marpl, Marina ga meg lenken.
Disse dumplings med poteter var frossen. Deigen ble eltet på en blanding av premiummel og mel i første klasse med tilsetning av kli


Og kokte dette til middag

[nila]

nila, Nelyafor en fin fyr du allerede har gjennomført tester! Men jeg kan fortsatt ikke
Slike dumplings er vakre og deilige! Og hvilken oppskrift lagde du deigen til dumplings eller dumplings?
I heftet mitt til Atlas er det bare en oppskrift på nudeldeig.

[Arnica]

Arnica, Olga, og jeg åpnet ikke engang brosjyren. Er det noe skrevet på russisk? I Titania var det ingen instruksjoner på russisk.
Deigen er den enkleste, vaniljesausen. Perfekt støpt og rullet ut.
3 kopper mel (2 ss premiummel + 1 ss mel i første klasse med såing)
1 ikke fullført Art. Jeg salt
3 ss. l raffinert vegetabilsk olje
1 kopp kokende vann
I en kopp kokende vann løste jeg opp salt og olje og heller det i en haug med siktet mel. Elt straks og dekk med en varm bolle, vent 20 minutter. Så, mens jeg kjevler den ut, holder jeg all deigen og alle utklippene under bollen. Alt ruller ut med meg, uten den minste rest. Jeg prøver å fryse den første deigen uten skrap. Og allerede det faktum at jeg skulpturerer fra utklippene sist og lager mat med en gang.

[nila]

nila, vi er på dumplings, at på dumplings ruller vi ikke deigen i et lag. Vi lager en pølse, kutter i små biter og triller hver. Dette er ikke vanskelig, siden sirkelen er tydelig mindre enn laget, veldig raskt og uten deigavfall, det vil si at ingenting trenger å rulles. Og ikke bryt hendene, og du kan holde deg mye.
Jeg forstår fortsatt ikke hvorfor folk vrir hendene og ruller deigen til dumplings (dumplings, chebureks) til et lag?

[Pimander]

Pimander, da jeg ikke hadde deigpapir, i mange år gjorde jeg dette ... pølse, sirkler. Men hvorfor kjøpte jeg en deigpanne for 6 år siden for å fortsette å rulle ut hvert krus nå
Hvis jeg kjevler ut et langt lag med deig i løpet av et minutt, og i løpet av et minutt stikker jeg dumplings ved hjelp av den tredobbelte formen. Med dumplings er det en helt annen historie.

[Pimander]

Pimander, bruker du former til dumplings, så trenger du et deiglag.

[Ankisk]

Ankisk, AnnaJeg så spesielt etter et 18 cm Atlas denne gangen, slik at jeg kunne rulle et enkelt lag på min støpte firkantede form for dumplings. Tidligere, på Titania, var det nødvendig å lage eller fôre i 2 lag, eller å strekke deigen i bredden. Det var ingen spesielle problemer før, men med et bredere lerret tror jeg det blir enda mer praktisk og raskere å jobbe!

Titania, hele tiden, fløy fjellet av, og hvis du vrir litt strammere, så steg den ene delen over bordet. Ved rulling var ikke båndet stabil.

Nelya, leste jeg og lurer på. Vi har den samme Titania, men jeg vil ikke si et eneste dårlig ord om henne. Og det er festet sikkert, ingenting hopper, beveger seg ikke, det er lett å rulle ut. Jeg skriver ærlig talt, jeg er veldig overrasket. Men min fungerer fremdeles, jeg får det mye sjeldnere enn deg, vi spiser ikke dumplings. Jeg bare ruller og kutter nudler.
Jeg er glad for at du fikk deg en slik ny assistent, nå vil du spise for mye med dumplings)))))

Sveta, hvor mange år jeg har brukt Titania, og jeg kunne heller ikke si et dårlig ord om henne. Det virket som om alt om henne passet meg. Nå, etter å ha prøvd Atlas, kan jeg se forskjellen. Og når det gjelder feste, kan det sees at bordet mitt har skylden. Jeg har en liten avstand fra bordplaten til tverrstangen. Derfor griper ikke festet tett. Og hvis jeg strammet skruen tett, ble den motsatte delen av sengen løftet av bordet. Vel, i Atlas er det litt annerledes, og på grunn av sin brede bredde og høyere høyde, står det mer jevnt. I går festet jeg ikke engang festet til nudelkutter, jeg rullet ut deigen i en lett versjon av sengen, og den kryp ikke på bordet mitt.

[nila]

nila, Nelya, gratulerer med en så fantastisk hjelper Instruksjonene sier i oppskriften for å lage deigen - IKKE SINK, jeg har en Atlas 150, kanskje din er annerledes?

[Svetta]

Svetta, på samme måte! Jeg elsker Titania veldig mye. Det er behagelig og solid!



Nelya, la den nye assistenten være så snill
Og jeg var forvirret, jeg trodde jeg skulle kjøpe en motor til Titania, nå tror jeg at Atlas med en motor er bedre.

[Svetlana201]

Svetlana201, salt, ja, det anbefales ikke at sjaktenes overflate ikke blir skadet av krystaller, vel, eller at saltet er godt oppløst i vann, jeg salter ikke, jeg foretrekker å salte vannet sterkere.
Jeg har to ikke favoritthandlinger når jeg lager mat, kjevle ut deigen og rist, hvis du ikke kommer langt fra rivjernet, så følte jeg meg lykkelig når jeg kjøpte rullingen, jeg har det i omtrent 7 år, men jeg slutter aldri å glede meg .