Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[francevna]

Jeg vil vise druebladene etter frysing, det er flere varianter, så bladene har forskjellige farger.

francevna, Allochka, tusen takk for bildet av drue te. Veldig nyttige bilder for alle som dyrker druer. Det blir noe å fokusere på! Alt er perfekt synlig og forståelig!

Jeg er veldig glad for at du lærte å sette inn et bilde. Nå vil du glede oss med dem.

[Alexandra S]

Hvilke gode medmennesker dere er! Og harde arbeidere! Jeg bryr meg ærlig om resultatene dine, som før månen, men jeg fortviler ikke.

Alexandra S, Sasha, og takk for ros. Ingenting, og du vil ikke ha mindre te! Det viktigste er at du begynte å gjøre det. Nå kan du ikke bli stoppet. Vi vet dette godt.

Kan du fortelle meg om du kan tørke pion, dahlia, aster, balsamblomster som et supplement til te (for skjønnhet)? Nasturtium, ringblomster, solsikke tørkes allerede. Generelt, hva slags planter er det i prinsippet eller bare å gjøre det vakkert?

Alexandra S, Jeg gjør oppmerksom på at du ikke trenger å tørke blomstene helt, men bare kronbladene. Da vil de ikke drepe smaken på teen. Jeg tørket georginer og asters. Jeg vet ikke om balsam - jeg har det ikke. Jeg anbefaler deg å gjøre deg kjent med egenskapene til blomstene du skal tørke på internett. Da vil du definitivt velge de trygge.

[Lyudmila]

Min rapport om mai-te.

Lyudmila, Lyudmila, jeg har ikke beveget meg bort fra rapporten din om temaet Village Tea, men kom hit, og her - et kontrollskudd! Slike bilder er fantastiske! Så alt er egentlig beskrevet om hver te! Tusen takk for at du viste oss te. så på det med glede!

[Irina-gap]

hvor mange år jeg prøvde å bare tørke ripsene og deretter legge til te - det gir ikke sin smak. Som imidlertid og mynte. Men gjærte rips, selv med bringebær, gir nøyaktig den ekte smaken av ripsblad. Selv om granulatene fremdeles er friske, ikke modne. Jeg har allerede lært om det faktum at alt må tørkes opp og brukes i praksis. Takke!

Irina-gap, Jeg er veldig glad for at du klarte å få den du ønsket deg! Takk for at du holder deg til teknologien. Dette vil gjøre det flott!

[dukke]

Takk jenter for rådet. Sannsynligvis vil jeg blande. Er det bedre å lage bringebær med et epletre?

dukke, Julia, for din helse! Du kan gjøre bringebær med hva som helst. Jeg bruker den om høsten som base i Village Tea (minst 50%). Jeg legger til eple, kirsebær, svart chokeberry, jordbær, pære. Jeg vil ikke si at bringebær tydelig kjennes, men teen viser seg å være veldig god. Men hvis du vil få en uttalt smak av bringebær, er det bedre å gjøre det med et epletre.

[vlek]

Fra de avanserte - SukhoveyM (prinsippet om arbeid er det samme som i Isidri), kan vi forvirre navnet?

vlektakk! Jeg forsto allerede hva som var saken. Det viser seg at Veterok har forskjellige modeller.

[lappl1]

lappl1, Luda vil ha alt. Men på en eller annen måte innstiller jeg meg (av grunner utenfor min kontroll) for å samle bladene. Ingen gode lyder kommer i veien. Men forhåpentligvis vil vi slå igjennom. Jeg bor i et høyhus og har ingen egne råvarer. Jeg må se etter trær borte fra veiene, eller om mulig be om noen å besøke.

[dukke]

dukke, Julia, du tar vare på deg selv! Bedre å ikke risikere det ... Måtte Gud gi ditt land fred!

Måtte Gud gi ditt land fred!

Tusen takk! Vi venter alle på FRED! Venninnen min hadde det veldig gøy i dag da hun fant ut at jeg lager te. Og hun kalte meg gal (dette er en oversettelse på trykk). Jeg vil se på henne om vinteren, at hun da vil synge.Og jeg liker å gjøre, det distraherer fra irriterende handlinger, og jeg har følelsen av at jeg berører et nadverd som tidligere ikke var tilgjengelig for bare dødelige!

Julia, hvor godt de sa om nadverden! Og det er det! Hvor mange år har jeg laget te, men jeg kan fortsatt ikke bli vant til denne prosessen. Hver nye serie er laget med glede. Og kjæresten forstår bare ingenting. Det er nødvendig å unne henne te, så vil du kanskje finne deg selv en partner for fotturer for blader.

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg savnet sannsynligvis ... vi stilte et spørsmål om kvernens merke ... noen (jeg husker ikke ...) måtte svare oss ... eller savnet jeg det eller har ikke svart enda?

[Tata]

Tata, og jenter beklager det sene svaret. Hun tok en kjøttkvern, som med en makuleringsmaskin. Jeg vil ikke si det eksakte navnet, men på slutten av navnet er tallet 24.

[Natusichka]

Jeg savnet sannsynligvis ... vi spurte et spørsmål om kjøttkvernens merke ... noen (jeg husker ikke ...) måtte svare oss ... eller hoppet jeg over eller har ikke svart enda?

Natusichka, gå til lysthuset. Der fortalte Loksa-Oksana i går om kjøttkvernen sin.

[Natusichka]

Natusichka, gå til lysthuset. Der fortalte Loksa-Oksana i går om kjøttkvernen sin.

Natalia, men kan du se det eksakte navnet?
Takk, jeg gikk for å se.

[Natusichka]

Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24

Jeg er litt lei meg
Laget te av en suger, og den (te) lukter tørt gress
(tilberedningsmetode - 1 kg råvare fordampet først i en pose (ca. 1 time), deretter tørket i en dag, i fryseren i en dag, og deretter kuttet og gjæret i 14 timer; tørking - 100 ° min 10, og 50 ° resten av tiden)
Kanskje bladene er brent?
Riktignok luktet posen for tørking veldig VELDIG sjokolade 0_o
og den bryggede urten er urt og smaker og lukter;
Og lukten forsvant i posen

[Lilya34676]

Lilya34676, Jeg har ikke en sucker, men les anmeldelser i lenkene, hvordan andre te-produsenter forberedte den. For meg, slik:
1. Overflødig fordampningsprosedyre i posen.
2. Du elter dem ikke etter fryseren. Ingen juice - ingen gjæring.
3. Ved 100 * kan ikke te brenne.
4. Loch er bedre å blande. Få av oss gjorde det mono.
5.Hvis du luktet som sjokolade, er dette et positivt tegn.
6. Gjærte mye. Sadovy tar kortere tid (se oppskriften).
7. Viktigst av alt, DU GLEMTE OM TØRR FERMENTASJON. La det brygge i et par måneder.

La det brygge i et par måneder.

den langmodig første teen min ble en måned ... som en toksikoman jeg går rundt og snuser ut ... det lukter fantastisk ... Jeg ville allerede prøve ... men hvis jeg må vente i to måneder, vil jeg vent ... og ikke fortell meg om en måned hva jeg skal vente, det vil ta tre måneder

[AlenKa]

AlenKa, min måned er allerede SLUTT! Jeg klarte så vidt å trekke ut 50 gram for å gjemme meg i skapet.

[AlenKa]

AlenKa, i hemmelighet, bare i øret ditt:

drikk akkurat nå ... Du kan drikke om en måned, og umiddelbart brygge. Bare tenk, forbud ... Spytt på dem. Du vil rett og slett ha noe å sammenligne med om høsten eller vinteren.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har hørt....

[Lilya34676]

Lilya34676, smaken kan komme tilbake!

[Lilya34676]

Lilya34676, smaken kan komme tilbake!

jeg håper det

September går. Samlet bare fargede. fra alt av følgende.

bjørnebær

Kirsebær.

Pære
Granulatene ble ikke til støv etter å ha helt kokende vann.

Pære laget av grønne blader. Te er lettere.

Pære. Til sammenligning tok jeg grønne blader.

Jeg så etter støv.

Plomme

Druer

epletre
Melissa
Mynte

Stikkelsbær

Rips
Skapt av naturen. Dette er smaken!
Rapportere.
Granulatene er sterke. Fargen er mørk. Lukten er sterkere enn grønne blader. Det lukter frukt og godteri. Generelt er luktene deilig. Behandlet godt. Tørking 100.80.50. Den tørkede hadde lukten av te. Og tørrhet.

[Lyudmila]

September går. Samlet bare fargede. fra alt av følgende.

Lyudmila, Lyudmila, takk for at du bekreftet mine ord om at høstte er sterkere og bedre enn ung! Og selvfølgelig takk for fotoreporten!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ripsene mine vil stå nakne innen august.Det er ingen sene varianter, og mine kaster alle bladene tidlig. Bringebær vil også tørke ut innen denne tiden. Det hender at epletreet slippes. Jeg tror at det etter august ikke engang vil være noe å lage te. Nå fyller jeg fryserne med råvarer.

[Radushka]

Radushka, korriger mine ord i henhold til dine betingelser, og alt vil være OK. I forgårs snakket vi om sene blader. Som om de allerede er skadelige og behandles dårligere ... t, høsten din kommer tidligere. men bladene er nettopp det - gamle og tøffe ...

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, din posisjon er klar!
Det var ikke snakk om å bruke rabarbra og sorrel i te; utelukkende som et eksempel på endringer i den biokjemiske sammensetningen av en plante i vekstsesongen.
Uttalelsene fra leger er overbevisende, men det er ingen praktiserende fytoterapeut på forumet.

[Natalia-65]

Natalia-65, kjøpte kjøttkvern Belvar KEM-36 / 220-4-31. Det som skremte meg, kniven er nøyaktig den samme som min manuelle, der to stykker allerede har knust. når du blar gjennom blader.

Har du det samme?

I dag, ifølge en undersøkelse blant familiemedlemmer, er den beste blandingen 250 g bringebær, 200 g solbær, 250 g jordbær, 250 g epletre, 250 g pære og 50 g kirsebær. Gjæring (granulert etter frysing) 8 timer. Tørking med steking. ! 50-125-100-50

[Valkyr]

Uttalelsene fra leger er overbevisende, men det er ingen praktiserende fytoterapeut på forumet.

Valkyr, Maria, bare en av de svarende legene er en praktiserende fytoterapeut. Merk at vi ikke er på Help Yourself-nettstedet, men på det kulinariske forumet. Og jeg skrev ikke en artikkel, men bare en oppskrift. Og vi setter oss ikke et mål - å bli behandlet (selv om denne effekten er tilstede fra teen vår). Vi tilbereder deilig te til glede som er ufarlig. Det blir sjekket av en praktiserende fytoterapeut, og av mange mødre på seg selv, deres slektninger og venner.

[Radushka]

I dag, ifølge en undersøkelse blant familiemedlemmer, er den beste blandingen 250 g bringebær, 200 g solbær, 250 g jordbær, 250 g epletre, 250 g pære og 50 g kirsebær. Gjæring (granulert etter frysing) 8 timer. Tørking med steking. ! 50-125-100-50

Radushka, edel komposisjon, bekrefter jeg!
Og for meg er enhver blanding bra, der det er et kirsebær. Bare litt!

[Ludmila]

Ludmiladessverre kommer ripsene til en slutt. Og pærer vil ikke være nok. Ganske mye bare bringebær og epletrær. Jeg vil forstyrre 50/50. Dessuten liker jeg virkelig bringebær-mono.
Jeg har ennå ikke laget hagtorn og svart chokeberry. Men jeg har veldig lite bjørnebær.

[Radushka]

Radushka, og uten rips, kan du lage god te. Det viktigste er at det er bringebær og epletrær. Kast en håndfull av det som er tilgjengelig, og sammensetningen vil alltid være annerledes. I fjor har jeg laget te siden august - basert på bringebær og epletrær, fordi jeg har en endeløs overflod av dem. Og jeg har ingen kirsebær og bjørnebær i det hele tatt. Men jeg samlet alltid bringebær og epletrær og gikk til naboene og rev først bjørnebær, deretter kirsebær. Å, ja ... Jeg har fortsatt mye pærer, men jeg sluttet å lage te med det tidlig, siden hun er 50 år. Og det er problematisk å få bladene.

[Ludmila]

Ludmila, her har jeg en slik pære. Og ingen har bjørnebær i landsbyen vår bortsett fra oss. Hvis du liker det, vil jeg avle min.

[Lyudmila]

Lyudmila, Jeg forsto ikke hva som er på det siste bildet? Chagir? hva det er?

[Oksana]

Oksana, dette er badan

[Radushka]

Radushka, takk, gjettet jeg, men orket ikke nysgjerrigheten. Hva om noe annet?

Jeg prøvde bare te fra irgi, siden teene ble tatt med til Karaganda til datteren min.

Og datteren min er flint, hun bare snuser og venter ... Men luktene er kjempebra. For å være ærlig, brygger datteren min, mens sesongen, friske blader av hageplanter ...

Tusen takk for at du viste oss te. så på det med glede!

Takk meg? Vel, jeg sparket den på Skype, ellers er mamma for lat til å trykke på knappene.

Tatyana, takk for at du "sparker på Skype", ellers hadde vi ikke sett en slik skjønnhet!

[Tanyusha]

Tanyusha, og jeg mistenkte at du var en partner .... Takk for det!

Min første te ...
kirsebær


Bringebær (vridd den i kjøttkvern og først ferdig med å lese at det er bedre å ikke gjøre dette)


Druer, det luktet først en kost, men etter 3 dager med tørking bryter en behagelig lukt gjennom putetrekket.


Takk for et så flott tema og hjelp!

[Ёlenka]

Ёlenka, men jeg liker fortsatt bringebær-mono aller best. Og den lille brøkdelen gidder ikke. La oss drikke rooibos. Det er også ett støv)

[Ёlenka]

Min første te ...

Ёlenkate ser flott ut. Gratulerer !

[Planter anbefalt for produksjon av teerstatninger (prof. Cerefitinov)]

Planter anbefalt for produksjon av teerstatninger (prof. Cerefitinov)




en kilde - 🔗

Så folkens, vi er på rett spor ...

Jeg tenkte bare ... bjørnebær må også blandes med et epletre, sannsynligvis?

Jeg likte spesielt de siste 3. Jeg må tenke på hvordan jeg kan lage te av gresskar, gulrot og tranebærmasse.

[Radushka]

Jeg tenkte bare ... bjørnebær må også blandes med et epletre, sannsynligvis?

Radushka, ja, vi må gjøre med det. Se på lenkene. Der rapporterte mistelten. Og det er et bilde.

Jeg likte spesielt de siste 3. Jeg må tenke på hvordan jeg kan lage te av gresskar, gulrot og tranebærmasse

Linochka, ja, du må ...

Gulrotkaken tørkes etter at saften er presset ut. Dette er "te". Bestemor tørket i en kjøleovn. Sannsynligvis tømte han også der. Jeg likte ikke smaken.