Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

[Svetlana]

Svetlana, Jeg tar ikke engang hensyn til det (varmet opp, ikke varmet opp)! Hvis romtemperaturen er 24-25, hva er forskjellen? Når jeg vrir meg, er massen varm, og så ... det var kult i huset, pakket meg inn. Og nå er det varmt ... klimaanlegget fungerer!
Hvis bringebær lukter som et tørket blad, har de sannsynligvis ikke gjæret som de burde, og hvorfor må du huske hvordan du laget det? Reglene er enkle! Visne (jeg gjør det nå bare i "bleier", fryser det (jeg har ikke hatt mindre enn to dager), vent til bladene ikke lenger er våte (under omrøring) når du tiner, vri det (du kan gjøre det en gang, men Jeg liker to til. Selv om jeg vrir meg med kirsebær en gang), legger jeg i et lag på ikke høyere enn 10 cm og ikke mindre enn 5 cm. Dekk til med et fuktig håndkle. Jeg gjærer ... vel, når det har gått 4 timer, du kan allerede starte. Jeg har en LITEN ovn. Og hvis det første bakeplaten med 4-timers gjæring, så vil den siste være med 8 timer. Jeg tørker bringebær bare med steking på 150 minutter 10 (hvert bakeplate) ut aromaen av syltetøy

Jeg husker ikke engang hva jeg gjorde der! Jeg leste alt på rad, et rot i hodet ...
Men de kaster det ikke. Hun til meg og så veier

Lagt til mandag 18. juli 2016 15:00

hun snublet ...

Hvis du blar bladene gjennom kjøttkvernen, må du ta kniven ut av kjøttkvernen?

[Dassuk]

Jenter, det er alt minteskyld! Jeg sitter og plukker av bladene! Lukten får hodet til å snurre!

Lagt til mandag 18. juli 2016 15:03

Dassuk, Nei nei! Ikke ta det bort! Du vil ikke vri dem, men bare undertrykke dem.

[Svetlana]

Svetlana, god mynte
Gå til Dnepr, Sholi? Samle litt mynte til deg selv ...

[Svetlana]

Svetlana, må fryse. Bytt som meg. Den ene er i fryseren, den andre tiner i rommet (jeg gjør det ikke i solen, det er for varmt). Så bytter jeg plass. Hvis det er veldig tett, kan jeg holde det i kjøleskapet under veggen i en dag uten å tine. Det viktigste er ikke å glemme hva som skjer den var frossen

Kjære, er dette bare for bringebær, eller fryser du alt?

vri med kirsebær en gang

Hun er med smult

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Jeg iser alt. Til og med Ivanushka. Fordi han vokser med oss ​​et sted, hvor jeg ikke vet, og min egen er veldig liten. Bokstavelig talt, 10 går i uken.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Jeg har Polaris PMG2005.
Hva betyr metalldeler? Girene hennes er fremdeles plastiske. Jeg kjøpte den i nabolandet i fjor, utstedte en ny butikkgaranti, hun gryntet på min aller siste landste fra fryseren, men forsvarte hun ærlig sesongen? (Jeg vri den 2 ganger). Den butikken stengte, selskapet kunne ikke hjelpe meg (det var fortsatt en garanti), det var nødvendig å sende til Tomsk til servicesenteret, og for pengene koster det den nye Axion kjøttkvernen. Jeg havnet i Jekaterinburg, fant et senter der, kjøpte denne reservedelen (900 rubler), min Polaris jobber igjen. Riktignok bestilte jeg ett utstyr til, allerede tatt med.
Jentene våre roser Axion, jeg har allerede bestilt, men så kjøpte jeg denne reservedelen.

[Lys]

Lys,

[Radushka]

Radushka, Stoppe! hvor dro du den!? min! Aldri!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, mannen min ga meg en ny ... spesielt for de som fortjener

[Radushka]

Radushka, og hva? Jeg flyr om en time. Jeg skal ta av kosta og

[Jenter! God ettermiddag alle sammen!]

Jenter! God ettermiddag alle sammen! Jeg vil gi råd til elskere av aromatiske tilsetningsstoffer sitronbasilikum, en slik grønn (roter på internett), ellers har jeg allerede tørket den for lenge siden, lagt rester til te og distribuert restene til vennene mine ingenting å vise deg.Lukter mye som sitron. Jeg tørket den i en tørketrommel og la den til blandingene. Veldig fint!

[elena kadiewa]

elena kadiewaTakk, Helen. Jeg vil lese om dem. Jeg vil ha kjøttkvern, ellers står ikke hendene mine
Forresten, min manuelle kjøttkvern vil ikke male kjøtt til noe. Men han spiser bladene med en knase!

Lagt til mandag 18. juli 2016 15:58

Tatiana1Ved hvilken temperatur tørket basilikumet?

Kjære, er hun en belønning for deg?!

Vel, halleluja, de fortalte meg endelig at teen lukter honning ... Nå brygget jeg mine "gale" kirsebær i to med et eple, som jeg lagde uten å visne, teen er mørk, velsmakende, vel, den har allerede brygget litt. Jeg spør - hvordan lukter det? Pappa myser lurt - med badekost! Vel, da sa jeg det allerede med honning ...

[Svetlana]

Svetlana, Lasto4ka, Jeg har elektrisk og har aldri hatt det før jeg begynte å lage te. En slags DEX ... Jeg husker ikke modellen lenger. De skrev at bøssingene deres ikke var av plast, men av metall. Det er en omvendt. Jeg liker. Hun skremte meg bare sterkt først. Når vridningen er blokkert (fylt mye), slås den av og slår seg ikke på før den avkjøles helt. Jeg visste ikke, jeg trodde jeg hadde ødelagt det. Hvis det skjedde. Så begynte hun å dytte litt etter litt og ofte slå på baksiden
HUN er veldig givende for meg,Elena... Tror du Svetyashka rykket etter en kost?

SPESIELLT FOR SPESIALISERT

Her er en sjablong

merke på læreren til spesialtjenesten

: plach7: OBS! jenter jeg allerede skrev, men jeg vil gjenta, kan noen hjelpe! Jeg har en Zelmer elektrisk kjøttkvern, en grill fra en vanlig manuell kjøttkvern passer inn i den, for to hull. Første gang jeg passerer den, andre gang på et mellomstort rutenett - arbeidet er en glede!

Lagt til mandag 18. juli 2016 17:49

Biff stroganoff grill, se internett i 2 hull!

[Lutik]

LutikHvilken Zelmer? Bokstaver og tall i studio, pliz

[Lutik]

Lutik, Nina, jeg har også en Zelmer, men grillen er bredere enn manuell kjøttkvern.

Zelmer, se Internett, det er et rutenett for å kutte kjøtt til pølser i tre hull, men jeg brukte det ikke, jeg jobber for hånd. hvordan realties prøve og på det.

Lagt til mandag 18. juli 2016 18:18

Det er synd at jeg ikke kan kaste bildet, se på Internett, en grill til stroganoff i Kirov i 2 hull. Jeg har en god passform.

Lagt til mandag 18. juli 2016 18:22

ALLA Jeg kan måle rutenettet.

Zelmer er litt dyrt, Axion er billigere, og våre te-produsenter roser det.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Barn ga meg en gave, og jeg kan ikke få nok av den, men jeg husker ikke hvor jeg fikk den, og når jeg kjøpte den til biff stroganoff.

Lagt til mandag 18. juli 2016 19:36

francevna, zelmer symbio 586.686-den enkleste sannsynligvis

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, søppel, på jobben var det ikke mulig å svare. Jeg tørker den på det laveste, som alle urter (mynte, sitronmelisse, rose) Ellers blir det en svak aroma. Jeg tørker litt til te, og gjør noe til pulver på en kaffekvern. Jeg legger det til bakevarer og kompotter.

Lagt til mandag 18. juli 2016 19:43

Og hvem vil fortelle deg: hvordan kan jeg endre kallenavnet mitt til et annet? da jeg registrerte meg, visste jeg ikke at jeg trengte forskjellige, administratoren tildelte meg Tatyana1.

Så jeg kom til hageplantene. I dag skal jeg blande. Jeg trakk en pære-kirsebærbær ut av fryseren - kvikk, lukten i posen - en dump av hodet. Vel, Chesslovo lukter veldig velsmakende, selv om ripsene er tapt, blir kirsebærene scoret. Nå er Ivanushka min døende om en time - jeg løper den andre sammen og begynner å gjære. Og i morgen skal jeg tørke alt med en munnfull. Kan du fortelle meg? I dag plukket jeg opp et vilt bringebær og et vilt epletre. Bringebærene har allerede visnet godt, og jeg dyttet dem i posen og inn i fryseren. Og ved epletreet begynte noen av bladene å tørke ut og bli mørkere, men venen knaser fortsatt, jeg pakket den inn i bomullsstoff, nå, for ikke å gå glipp av visningen, må du brette deg ut og se "venen" og "klump"? Og hvor mye tørker et epletre? Jeg lå åpen i 9 timer - jeg rørte den opp, nå pakket jeg den inn.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, vi vil ikke finne Ivanushka hjemme)) slik lykke vokser ikke med oss) Kherson og Kirovograd er faktisk naboer) alt er komplett, men dette er ikke

[Tatiana1]

Tatiana1, gå til profilen din og i "Kontoinnstillinger". Det hele er øverst på siden.
Ekornene har flyttet til byen. Det er roligere her.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, vi vil ikke finne Ivanushka hjemme)) slik lykke vokser ikke med oss) Kherson og Kirovograd er faktisk naboer) alt er komplett, men dette er ikke

Det er riktig. jeg ser nå
Ingenting, vi har andre varer i bulk

Lagt til mandag 18. juli 2016 20:15

Jeg tørker den på det laveste, som alle urter (mynte, sitronmelisse, rose) Ellers blir det en svak aroma.

Dette er så lenge for meg, på det laveste ... Det er 40 ° totalt. Spesielt hvis duften har gått gjennom kjøttkvern, er de så saftige. Men det ser ut som jeg ødela dillet mitt sånn. Står i esker og lukter ikke.

[Svetik]

Svetik, helt sikkert! Dessuten, vel, jeg har testet det selv))) det er nødvendig å samle duftende urter bare i tørt vær og se på klokka 10. Tørk på lav temperatur og voila! generelt en annen smak. Jeg gikk meg vill og fikk høy for første gang ((((

ripsen er virkelig tapt, kirsebæret hamres

Og jeg forteller alle - ikke bland to duftende planter!

[Lutik]

Lutik, Nina, jeg har en Zelmer 886.83, her er grilldiameteren 62mm, og i enkle 52mm passer de til Gamma.
Jeg har med kniv og med store celler - bare 18 hull, den ruller godt.

[Seier meg]

Seier meg, pakk den inn i en vri og la den være der, du trenger ikke å røre noe og se. Hvis det er varmt, legg det i kjøleskapet (ikke i fryseren).

Fortell meg, jeg leser om epletreet, det vil jeg virkelig. Men vi dyrker dem ikke, nord for Kemerovo-regionen, det er ranetka og mange ville ranetka langs kantene av hagene i forlatte områder, fruktene er bitter-sure små. Vil det være noen mening med denne "Yablonka"?

[Lys]

Lys, Jeg skal prøve. Takk skal du ha!)

[Semblis]

Semblis, du trenger bare å prøve, men fargen og kanskje aromaen vil være.

[francevna]

francevnaHva med drue blad te? Jeg har ikke prøvd det, bladene er hopet opp, hvilken smak? Er det verdt tiden? Jeg har ennå ikke startet verken bringebær eller bjørnebær, solbær ...

Nadia, verdt det !!! Takk til oppskriften Allochki Jeg har allerede tørket slike godbiter! For øyeblikket blir 4 te basert på drueblader (1 kg) allerede tørrgjæret, med tilsetning av:
300 gr pære + bringebær,
400 gr blåbær, bjørnebær av høy kvalitet (9 varianter), solbær, bringebær
500 gr solbær,
500 gr solbær, litt aprikos og et par håndfull kirsebær
I påvente, når 2-3 måneder vil gå .. selv om lukten ved tørking var veldig velsmakende hver gang. Og det viktigste ... etter å ha rullet, gjenstår litt malt råvare i kjøttkvernen, og jeg legger den ut på en tallerken og lar den ligge på bordet. Og så brygger jeg te til meg selv ... ikke kast det jeg samlet, tørket, frosset. Og selv uten gjæring, uten tørking i ovnen og tørr gjæring, er HOT te veldig velsmakende. Sur, lett på smak, aromatisk, bare flott grønn te. Hun tilbød sønnen sin å prøve det en gang, og nå lurer han på om den er laget av druer på en tallerken. Og jeg har et lunefullt kosthold fra barndommen ... du kan fortelle mye og bevise at det er sunt og velsmakende .. men en gang prøver han .. og vil ikke ta det i munnen igjen.
Jenter,Jeg har ikke skrevet på lenge, beklager. Jeg lager te, i dag laget jeg for første gang fiber av røde ripsoljekaker og ville bjørnebærbladstilker. Det er vanskelig nå å gjøre alt dette i en enkel kjøttkvern ... Jeg knuste plastdelen i foringen på kjøttkvernen på skurtreskeren. Det er hennes egen feil, hun bestemte seg for å tilsette tine hagtornbær i teen, og den er ikke vill, men stor dyrket. Frø av en slik størrelse .. at plastdelen bare ble kuttet av med en kniv ... Ikke gjenta feilene mine !!! Vri hagtornet bare med en manuell kjøttkvern! Derfor ble det ikke skrevet ... Jeg opprettet en slik byaka for meg selv ...Men i dag gjorde mannen min meg lykkelig, i House of Life lovet de å gjøre det om 3-4 dager, jeg får se hva som skjer,

Og jeg forteller alle - ikke bland to duftende planter!

Og hvis jeg nå velger en rips fra pakken, vil den variere i farge (vel, i form av bladet)? Eller er det ikke lenger verdt det, luktene er fortsatt blandede? Jeg har ikke så mange blomster, ok. 0,5 kg.

pakk den inn i en vri og la den være der, du trenger ikke å røre noe og se.

Takk, det er ikke varmt hjemme, 3 klimaanlegg brøyter. Kan jeg la det stå til morgen?

[Borkovna]

BorkovnaElena, jeg ødela nesten kjøttkvernen min i dag, jeg fikk et kirsebærplommeben. Heldigvis er hørselen god, jeg klarte å slå den av, bare brøt av litt bein. Jeg ryddet den selv og kastet beinet i feil kopp.
Og smaken av druer i sør og i Moskva-regionen er veldig annerledes.
Semblis, syltetøy og kompotter fra ranetki har alltid vært veldig duftende og velsmakende (jeg hadde 5 varianter), jeg tror bladene også passer til te.

Lagt til mandag 18. juli 2016 21:09

Seier meg, selvfølgelig, kan du velge et ark hvis det fremdeles er i pakken. Ingenting ille vil skje.

[Lys]

Lys, gikk til profilen, kan du endre alt unntatt visningsnavnet. Ok, jeg er tydelig kjedelig, jeg skriver fra et nettbrett, kanskje det er noen begrensninger fra det. Her vises heller ikke bilder fra ham, bare i det personlige galleriet.

[Tatiana1]

Svetyashka, gikk til profilen, du kan endre alt, bortsett fra det viste navnet.

Tatiana1,

[Borkovna]

brøt plastdelen i bøssingen av kjøttkvernen på skurtreskeren

Borkovna, Lenochka! Fortell meg hvordan jeg skal legge opp prisen på teen vår etter slike sammenbrudd))) Jeg markerte meg også: Jeg hjalp til med å skyve gjennom bladene med en skje, og hvordan den ble trukket innover ... Bokstavelig talt en centimeter og i sekunder , men metallet på skjeen og i kjøttkvernen led))) Men så langt fungerer det

[Helena]

Helena,

Zelmer er litt dyrt, Axion er billigere, og te-produsentene våre roser det.

Jeg rett før jeg begynte å lage te og kjøpte Axion (takket være forumet - lærte)
Melet alle bladene er fantastiske. Han varmet opp bare en gang og deretter på sterkt visnet Ivan-te.

[Tatiana1]

Svetyashka, gikk til profilen, du kan endre alt, bortsett fra det viste navnet.

Tatiana1, ja, det endres ikke. Kan du da skrive til sjefen vår?

[Lys]

Lys, skrev nettopp. Men hvordan man skriver til sjefen er ikke kjent)) Jeg skrev i "Rapporter en feil ....", som er nederst i meldingene våre. Takk for at du prøver å hjelpe Dette er det første forumet jeg registrerte meg på))) ingen erfaring

[Tatiana1]

Tatiana1, her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=pm;sa=send;u=1

[Lys]

Lys, sendt. Takk, kjære: a-kyss: Så hyggelig når folk ikke bryr seg)))

[francevna]

francevna, Ja, jeg har 52 ml. Jeg var bare heldig med henne!