Country te (gjæret) - syv i ett

[Yaso4ka]

Det var akkurat da jeg malte og skjønte at noe var galt ... Granulatene lignet ikke granulat ...

Yaso4ka, vil granulatene smuldre hvis bladene ikke er visne nok. En indikator på god visning av blader - hvis du klemmer en håndfull blader i hånden, vil bladene ikke smuldre etter at du har tømt håndflaten.

Generelt starter jeg listen.
- gressløk;
- kirsebær;
- chokeberry;
- pære;
- Epletre;
- jordbær (jordbær);
rips;
- bringebær;
- plomme;
- sving;
- kvede;
- kirsebær;
- bærbær;
- kaprifol;
- fersken;
- aprikos;
- irga;
- viburnum;
- druer;
- bartrær ...

Luda, fortsatt et nypeskip. Det er bedre å ordne listen i alfabetisk rekkefølge. IMHO

Avstemming er bedre enn en i faget. I henhold til formen på te (granulat eller blad), ville jeg ikke gjøre det. Fordi det er forståelig. det bladet er bedre. Bare vi gjør kornete. det er ikke tid for arket.

Jeg vil også be administratoren om retten til å redigere temaene mine og sette på den første siden i hvert av temaene:
1. her er denne korte instruksjonen https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

2. Gamle, om bakterier og hvorfor det ikke er nødvendig å vaske bladene.

3. informasjon om kjøttkverner, hva om det er plastdeler. det kan forårsake skade

4. informasjon om rips og bringebær, at det er bedre å fryse og vri dem i en blanding, og hvis det er separat. hva for hånd

Kanskje jeg savnet noe annet. Jeg synes bare synd på tiden din. at du svarer på de samme spørsmålene nesten hver dag.

noe sånt som dette...

nok et nypeskip. Det er bedre å ordne listen i alfabetisk rekkefølge. IMHO

Ksyusha, helt sikkert! Alfabetisk bedre! Jeg legger til nypeskipet.

Jeg vil også be administratoren om retten til å redigere temaene mine og sette den på første side i hvert av temaene

Å, og jeg ville gjøre dette, men visste ikke hvordan jeg skulle kalle det. Det er viktig å gjøre ... Jeg vil tenke på hva som er bedre å legge til der.

Jeg synes bare synd på tiden din. at du svarer på de samme spørsmålene nesten hver dag.

Misteltein, takk for din bekymring ... Jeg forstår at folk ikke er oppe med å lese alle sidene, så dette vil gjøre livet lettere for alle ...

[Ludmila]

Ludmila, Lyubochka, bartrær - de er alle forskjellige. Jeg vridde bare furutreet, men tørket lerken. Jeg ser også på eineren, han er min "røyker på vakt", så jeg tror, ​​kan han visne-rulle-tørke og deretter bruke disse granulatene til røyking i et år? (Jeg har flyttet vitenskap hele livet, hjernen er ordnet på denne måten, jeg er interessert, og det er offisielle patenter, og jeg er lektor etter tittel og stilling). Jeg skrev dette bare for refleksjon.

[Ludmila]

Ludmila, til listen kirsebærplomme legge til.

[Alla]

Alla, la til.

[Linadoc]

bartrær - de er alle forskjellige.

Linadoc, Jeg kombinerte dem, siden listen allerede er lang.

Jeg ser på eineren, han er min "røyker på vakt", så jeg tror, ​​kan han visne-rulle-tørke og deretter bruke disse granulatene til røyking i et år?

Jeg røyker ikke boom-boom ...

Jeg er ikke røkt bom

Jeg forstår at dette er utenfor emnet, men jeg bruker einer når jeg gni "råvarer til røyking", i sauser til røkt produkter, i frukt sagflis i folie (jeg lager hull og legger dem i grillen når du røyker). Det er veldig nyttig for sykdommer i urinveiene og ødem; det tilsettes en blanding av alle slags medisinske urter for disse sykdommene. Og jeg liker bare smak og aroma. Generelt vil jeg prøve å rapportere tilbake.

I dag spilte jeg kirsebær-eplebær. Den siste er ikke frossen.

Den siste er ikke frossen.

Og hvordan? Hellte du ikke?

Nei, alt gikk bra sammen. Det eneste var at det var minst rips, og jeg tok delikate lysegrønne blader.

I dag spilte jeg kirsebær-eplebær.

Jeg har akkurat en hengende i en pose - den tørker.
Og i dag lagde jeg urt med svart chokeberry - to av favorittplantene mine ... Jeg ba en nabo om litt chokeberry. Sier, kom tilbake senere, så skal jeg plukke bærene. Lukten er veldig interessant. Den er nå gjæret. Jeg tørker om morgenen ...

alt rullet normalt sammen.

Dette betyr at det ikke er noe å lure med å fryse. Vel, hvis ikke bare en rips.
Nå må vi bla bringebærene med noe. Bare bringebær har ikke veldig sterk aroma. Jeg er redd "fyllstoffet" kan overmanne smaken og lukten hennes.

Og jeg fant en bjørnebær bare ett sted. Hver dag går jeg forbi flere ganger i håp om å se vertinnen. be om en pochikat og møtes aldri.

Dette betyr at det ikke er noe å lure med å fryse. Vel, hvis ikke bare en rips.

Nå må vi bla bringebærene med noe.

Jeg tenker også med hva ???

Jeg tenker å prøve med et eple. Eplet er ikke veldig luktende, men vakkert i fargen. Og bringebær er ikke veldig lyse i fargen. Så de vil utfylle hverandre.

Og jeg fant en bjørnebær bare ett sted. Hver dag går jeg forbi flere ganger i håp om å se vertinnen. be om en pochikat og møtes aldri.

Som min - også en busk per landsby. Sørg for å gjøre det! Fantastisk te! Kirsebærterning - i aroma og smak ...

Jeg tenker å prøve med et eple.

boom twirl med et eple!

Avtalt! Jeg skal gjøre det i morgen!

Eplet er ikke klebrig, og enda mer bringebæret. Fortell meg hvordan det kommer ut senere? OK?

Eplet er ikke klebrig, og enda mer bringebæret.

Egentlig, ja ... eplet mitt smuldret opp.

Jenter, og jeg hadde en håndfull kvede, den samme håndfull engsweet, en håndfull kirsebær, håndfull to solbær og en håndfull 4 som viburnum - vridd den, tok litt fra alle pakkene slik at buketten kom ut. Gjett hvem som vant? Vask kvede! Te lukter plommesyltetøy Kompott er en slik bukett. Lukter godt

Eplet er ikke klebrig, og enda mer bringebæret.

eplet mitt smuldret opp.

Jenter, eplet mitt har ikke smuldret opp. Generelt, la oss prøve!

Du kan også legge til fuglekirsebær og havtorn på listen.

[Veronica]

Veronica, la til. Jeg la også til engsøt.
I morgen ber jeg sjefen om å sette inn en avstemning. Kanskje noen andre vil huske hva.

å, jenter, jeg gjør meg, forstår ikke hva ...
Den betydningsfulle figuren, plukket opp bjørnebærblader, la dem på en fille i badehuset for å tørke ut med døren åpen ...
Så tok jeg med meg alt dette seks timer senere, først prøvde jeg det via e-post. bla gjennom kjøttkvernen ... Hun var redd for at hun var en prøve, det var for vanskelig for henne ... Hun tok en forhistorisk manuell kjøttkvern, de første rullene gikk bra, jeg tror jeg vil rulle alt så raskt. .. Alt ble hamret og rammet, at en eller annen kake inne i kjøttkvernen viste seg, demontert, samlet, begynte å vri seg igjen, den samme sangen! Jeg fikk pølser i skålen min, og revne biter av blader ... Og så tenkte jeg, og gikk på kjøkkenet. hakk skurtreskeren, hakk den opp og la den snurre slik at bitene blir våte, det vil si saften skiller seg ut ... Jeg la alt dette smulete rotet i en bolle og dekket det med en fuktig klut ...
Si meg, trenger du å være sikker på at du har vridd løv (kjøttkvernpølser og håndrullede ringer)? Ioi trenger bare å bli knust og slik at bladet juice ut litt? Noe jeg ikke forstår !!!
Og selv i dag kjørte jeg fra dachaen og så hele kratt med ildgras! Men når alt kommer til alt har jeg ikke krefter og tålmodighet til å vri og demontere kjøttbehandleren hvert minutt! Og jeg vil ha te!

Hun brettet all denne mosen i en bolle og dekket den med en fuktig klut ... Vil det være nyttig?
Si meg, trenger du å være sikker på at du har vridd løv (kjøttkvernpølser og håndrullede ringer)? Ioi trenger bare å bli knust og slik at bladet juice ut litt? Noe jeg ikke forstår !!!
Og selv i dag kjørte jeg fra dachaen og så hele kratt med ildgras! Men når alt kommer til alt har jeg ikke krefter og tålmodighet til å vri og demontere kjøttbehandleren hvert minutt! Og jeg vil ha te!

vil være
Jeg ringte sistnevnte som dette
- Jeg frøs den om natten (nå fryser jeg alt, husdyrene lar dem ikke tørke. Og ildløp blir generelt plukket ut under alle laken og gnaget)
- om morgenen, uten å tine, pochikala jeg liten med saks (det var ikke tid til å vri på rullene). Mens hun klippet, tint han
- Jeg ristet dette "kuttet" med hendene til saften ble sluppet ut og formet med kuler (som kjøttkaker)
- Jeg la kulene tett i beholderen og la undertrykkelsen oppå. Den ble gjæret interessant - å dømme etter farge og lukt, var gjæringsgraden inne i kulene og utsiden litt annerledes (inne i kulene var råvaren grønnere)
- tørket i ovnen
to minuser - det tørker lenge (ga mye juice) og tar mye plass
og så ser det ut som stort bladte
Jeg har ikke brygget den ennå (blandet med rundstykker laget tidligere, og hengt den opp til vind). Men det lukter godt og ser bra ut
kanskje jeg tar et bilde senere. Men jeg lover ikke - hjemme-datamaskinen er ikke vennlig med fotik, men det er ingen tilgang til arbeideren nå

Men når alt kommer til alt har jeg ikke krefter og tålmodighet til å vri og demontere kjøttbehandleren hvert minutt!

Sveta, jeg vri også for hånd. Fireweed går uten problemer. Men resten er vanskelig. Jeg demonterer ikke kjøttkvernen, men når den blir hamret, vrir jeg den i motsatt retning, tar ut denne kaken, skyver den igjen og legger nye blader på toppen, som om jeg trykker på den. Vanligvis blir kaken presset av bladene og fortsetter normalt en stund. Men så igjen må du gjenta. På slutten. når bladene er borte, tar jeg ut denne kaken, renser den av. hva som er igjen i kjøttkvernen, og jeg la det på bunnen av beholderen. hvor jeg gjærer. Jeg sprer allerede granulatene på toppen og trykker på. Resultatet er både granulater og blader. Jeg liker.

Det virker for meg at det ikke er behov for å hugge på en skurtresker. IMHO.

[IvaNova]

IvaNova, Omela, jenter, takk for uttalelsen!

Misteltein, jeg snudde kjøttkvernen og ryddet den av med en kniv - det hjelper ikke! Da jeg demonterte kjøttkvernen, bladene rundt skruen satt fast som asfalt, jeg brøt denne kaken i biter og elte den med hendene ...
Jeg skrev forrige melding fra nettbrettet, jeg kunne ikke laste opp et bilde ... Vent litt jeg gikk fra datamaskinen min, her er et bilde ...
dette er i en kombinasjon med og uten blits:


Jenter, og hvis jeg forlater ham for natten, er det ikke kritisk? og tørke om morgenen? ellers har jeg allerede 23.36, jeg vil ikke sitte!
Er undertrykkelse nødvendig? Eller er det bare en våt klut?

Det ble bra. Jeg vet ikke om undertrykkelse, det vil ikke være verre. Selvfølgelig kan du la den ligge over natten.

Da jeg demonterte kjøttkvernen, satt bladene rundt skruen fast der, som asfalt,

Du forteller meg .. Jeg ser dette bildet hver dag.

[IvaNova]

IvaNova, Omela, jenter, takk for uttalelsen!
Jenter, og hvis jeg forlater ham for natten, er det ikke kritisk? og tørke om morgenen? ellers har jeg allerede 23.36, jeg vil ikke sitte!
Er undertrykkelse nødvendig? Eller er det bare en våt klut?

hvis bladet er tørt, vil jeg sette undertrykkelse
og hvis han ga juice, så er det kanskje ikke nødvendig

Du forteller meg .. Jeg ser dette bildet hver dag.

Jeg kan ikke gi en slik belastning hver dag på mine såre hender i leddene ... Jeg må kutte rullene med en saks, eller kanskje jeg tilpasser meg for å male på en skurtresker ...

Ivan te spinner normalt. Men jeg skrev den svarte chokeberryen for første gang, hun har generelt så harde blader .. Jeg vet egentlig ikke en gang hvordan den vil spinne.

[Lys]

Men jeg skrev den svarte chokeberryen for første gang, hun har generelt så harde blader .. Jeg vet egentlig ikke en gang hvordan den vil spinne.

Lys, Omela, det blir dårlig. Kirsebær og bjørnebær - elskere av en kjøttkvern for å hamre. Selv elektrisk. Derfor slår jeg ofte på baksiden (og er redd for kjøttkvernen min). Men siden kirsebær og bjørnebær er den deiligste teen for meg, da etter å ha krysset seg selv, vri dem.
Lys, ikke vær redd for å vri ildgras i kjøttkvern. Dette er nesten det letteste arket i denne forbindelse.

[Lys]

trenger du å ha nødvendigvis vridde blader (kjøttkvernpølser og håndvalsede ringer)? Ioi trenger bare å bli knust og slik at bladet juice ut litt? Noe jeg ikke forstår !!!

Lys, det viktigste er å oppnå maksimal juiceutslipp fra det visne bladet. Dette vil være vanskelig for hendene dine. Sliping er ikke det viktigste. Du kan også gjære et helt blad - se neste emne om denne metoden i svaret # 200 på s.elleve https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.200 I denne metoden er det ingen visning, men det er frysing. Bare volumet av ferdig te vil være stort.

Det virker for meg at det ikke er behov for å hugge på en skurtresker. IMHO.

Jeg tror også det. Vi må ødelegge bladets overflate så mye som mulig og oppnå frigjøring av juice fra overflaten. Dette vil gjøre gjæringsprosessen mest effektiv. Dette kan gjøres ved å knuse laken ved å vri, fryse eller vri i en kjøttkvern. Og i skurtreskeren vil det være en enkel hugging av bladet. En del av arkoverflaten vil selvfølgelig kollapse på skurtreskeren. Men bare en del. Og gjæringsprosessen blir svakere.

[Lys]

Er undertrykkelse nødvendig? Eller er det bare en våt klut?

LysJeg svarer selvfølgelig sent og teen din er allerede gjæret. Men likevel ... Bildet viser at bladet er tørt. Bøying av slik te er et must. Og først ville det være nødvendig å knuse den hakkede massen med hendene. Og med en kjevle, knus den ordentlig.

[IvaNova]

hvis bladet er tørt, så vil jeg legge press hvis jeg ga juice, så er det kanskje ikke nødvendig

IvaNova, Jeg støtter!

[Omel]

Jeg tenker å prøve med et eple. Eplet er ikke veldig luktende, men vakkert i fargen. Og bringebær er ikke veldig lyse i fargen. Så de vil utfylle hverandre.

Omelhvordan har du det? Laget et bringebær med et eple?
I dag samlet jeg eple- og bringebærblader (samme mengde). Jeg passerte kirsebærene. Sjelen orket ikke det, rev av 100 gram blader. Lagt til der også. Alt er vridd perfekt! Granulatene er veldig sterke! Nå gjærer jeg. Jeg tørker den om morgenen.

[lappl1]

lappl1, takk for en så detaljert forklaring!
Det viser seg at jeg begynte å mestre te fra det tøffeste bladet ... Selv om jeg ikke virkelig føler konsistensen, kan jeg ikke forstå hvor mye juice som skal skille seg ut, men ved utgangen viste bladet seg å være glatt, klebrig når det tørkes ... Forresten, før kvelden satt jeg fortsatt undertrykkelsen på 1,5 liter.
Boom å trene!

[Lys]

men ved utgangen viste arket seg ved tørking å være glatt, klebrig ...

Lys, et slikt blad av kirsebær og bjørnebær skjer etter kjøttkvern. Tilsynelatende er saften deres så klebrig.

Det viser seg at jeg begynte å mestre te fra det tøffeste bladet ...

Og etter min mening, deilig! Noe du om lukten under tørking skrev ikke noe. Vanligvis kjemper han mot nybegynnere på stedet ... Men meg og fortsatt ...

Boom å trene!

Lykke til!

Jeg samlet i dag eple- og bringebærblader (samme nummer). Gikk forbi kirsebær... Sjelen orket ikke det, rev av 100 gram blader. Lagt til der også. Alt er vridd perfekt! Granulatene er veldig sterke! Nå gjærer jeg. Jeg tørker den om morgenen.

Jenter, jeg har denne teen klar. Det gjenstår bare å tørke i posen. Jeg orket det ikke, nå brygget jeg det til lunsj. Generelt er jeg veldig fornøyd med denne teen. Ikke en eneste duft er fremdeles i teen, men den generelle smaken er fantastisk! Smaken er litt syrlig. Gjæret i 11 timer. Jeg bestemte meg for å "steke" den litt i ovnen på første trinn av tørking. Først satte jeg temperaturen til 125 * C. Tørket slik, omrør hele tiden i ca 1 time. Så bremset hun ned til 100 * C. Og tørket også i 1 time. Og så slo hun bare av ovnen og gikk til enga for ildgras. Hun kom fra enga, helte den i en pose, og hadde tidligere hellet litt til en prøve. Og dette er hva som skjedde:



Konklusjon: du kan vri bringebær og rips i kjøttkvern sammen med andre blader. Da vil de ikke smuldre. Tilsetningen av en liten mengde kirsebærblader beriker all te. Nå tørker ildgrenen min + kirsebær + rips. Har ikke brygget ennå, men lukten er lovende.
Generelt vil jeg fortsatt lage denne teen. Og mer enn en gang!

Konklusjon: du kan vri bringebær og rips i kjøttkvern sammen med andre blader. Da vil de ikke smuldre.

Og jeg tror og vil ennå ikke la de klebrig bladene tette kjøttkvernen, enda lettere granulering.

Den uken, i en kjøttkvern, rullet jeg ripsen + kirsebær + eple + plomme + bringebær + bjørnebær + nypen og krydret alt med ildgrøt, lageret var fantastisk. Denne uken lagde jeg ildgras hver for seg. Og blandingene var som kirsebær + engsweet + hyben + bærbær + bringebær og eple + pære, i går satt jeg med nesen i salatskåler, lykksalig ut.

[Gulnara]

til kvernen min brummer

Gulnara, og hva er din ???

Jeg har en Zelmer kjøttkvern. (Zelmer) med makt, jeg ser hjemme og legger den til.

Aha, send meg navnet hennes i PM, pzhl. Og da knuste jeg allerede hele hodet, hvilken jeg skulle ta.

: Venner: avtalt, jeg kommer til huset og skriver nødvendigvis!

[Gulnara]

Og blandingene var så kirsebær + engsweet + nypen + bærbær + bringebær og eple + pære, i går satt jeg med nesen i salatskåler, salig ut

Gulnara, og jeg flyr fra blandeluktene ...

Jeg var mest fornøyd med alternativet med kjøttkvern

Jeg også med kjøttkvern som "country" mer. Enklere, raskere, smakfullere, mer aromatisk ...

jomfruer, tenker jeg
det koster en håndfull bladkirsebær og havtorn (og hvis kirsebæret er vått og lukter kirsebær, så er havtornet (om enn under undertrykkelse) tørket og jeg forstår ikke hva det lukter)
Jeg tenker - tørke eller gå til morgen?
så "morgenen" i morgen kan komme om 12 timer og om 16
Jeg vil nok sette
det er bedre å undergjære enn å brenne ut

[IvaNova]

en håndfull bladkirsebær og havtorn

IvaNova, er ikke volumet for lite? I hvilken størrelse gryte gjærer du? Det er nødvendig at laget er minst 5 cm. Dette skjer vanligvis med meg. Og de siste partiene er på 10 cm lag. Jeg liker resultatet med denne laghøyden bedre.

havtorn (om enn under undertrykkelse) er alt tørket og jeg forstår ikke hva som lukter)

Jeg nærmet meg havtorn (vokser fra naboer). Så snart jeg ikke prøvde å rynke det, kunne jeg ikke lukte det. Og bladene er så små at jeg ikke våget å ta henne på te. Tilsynelatende er en slik egenskap ved havtorn å være tørr. Jeg gjorde det samme med blåbær - jeg kunne ikke rynke det ordentlig og oppnå juiceutslipp. Som et resultat fungerte ikke te veldig bra.

Jeg tenker - tørke eller gå til morgen? så "morgenen" i morgen kan komme om 12 timer og om 16

Brenner ikke ut om 16 timer. Jeg har gjæret i mer enn 24 timer nå. Det er sant at bladene ikke er tørre. Disse gjærer godt.