Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

det eneste jeg gjorde var oppvaskmaskin såpelokk, og jeg brukte det for første gang etter det.

fra venstre hull fløt ikke i det hele tatt.
vanligvis svever det, og så er lokket blokkert en gang, eller du trykker litt på det og det er blokkert. det var ikke noe slikt.
det var slett ikke hørbart at presset økte

Olya, er den lille silikonringen på blokkeringsventilen på plass? Hoppet ikke av i oppvaskmaskinen?

[Biryusinka]

Biryusinka, Jeg forstår ingenting.
Nå har trykket bygget seg opp.
Ikke med en gang, jeg åpnet lokket og rettet ringen. Jeg la det i 1 minutt. Temp 126 utstedt

[Olga]

Olga, jo kortere koketid, jo høyere temperatur, og omvendt, jo lenger tid, jo lavere blir sluttemperaturen.

fordi alt var bra til det øyeblikket jeg vasket lokket i oppvaskmaskinen

Olya, jeg vil fortsatt råde deg til å sjekke blokkeringsventilen (dette er et så lite hull i øvre venstre del av lokket) og hvordan en liten silikonring sitter på "flottøren". Og en ting til: ved siden av denne ventilen er det en fjærbelastet knapp på bunnen av lokket. Uten å snu dekselet med håndtaket ned, kan du prøve å trykke på denne knappen og se om "gardinen" beveger seg fritt i åpningen av ventilen.

Hvor lenge skal trykket bygge seg opp i forskjellige moduser?

[Olga]

Jeg tror alt avhenger av mengden flytende produkter og deres opprinnelige temperatur, det vil si jo mer og jo lavere, jo lenger tid tar det. Jeg vil ofte trykke kraftig på lokket, ellers puster, puster, og blokkerer ikke.
Forresten, Olga, og lokket ble blokkert når du "prøvde"? Noe jeg savnet dette øyeblikket.

[olga0101,]

olga0101,og det manifesterer seg på en eller annen måte når du setter press? For eksempel hveser, brummer, gurgler på en eller annen måte?
For det første anstrengte jeg meg også på en eller annen måte, men nå er jeg mye lettere. I dag forberedte jeg poteter med kjøtt på "Kjøtt" -modus -0,7 trykk. Det var mindre væske enn mindre. Det er greit. Med et grynt presset hun litt på lokket og det gikk.

Vel, jeg er ferdig med det, mannen min sa at det var vanvittig deilig. Minimum bevegelse, men maksimalt godbiter!
Fortsatt i dag Mashunin oppskriften med bokhvete og svinekjøtt var! Wow!
Som de sier, for alle preferanser!

Vil noen av de erfarne Stebian-folkene fortelle deg hvor mye maisgryn som skal surres slik at det blir god grøt? Jeg satte meg fra kveld til natt (kl. 20.20) på standardmodus for tynning. Om morgenen åpner jeg lokket, og det er omtrent den samme situasjonen som jeg la om kvelden: nesten rå frokostblandinger (men varm) og et lag vann på toppen. Det vil si at frokostblandingen ikke engang absorberte vann. Jeg måtte slå på "grøt" -modus og lage mat.
Så ventet nok en overraskelse: den brant utrolig, med titanisk innsats (andre omgang) var det ikke mulig å rense den helt. Det viser seg at i rustfritt stål kun supper kan tilberedes før gelert kjøtt? Er resten risikabelt?
Og nå er de forvirret: hvor og hva du skal kjøpe en kopp med dette tvilsomme (og derfor ekstremt uønskede) belegget. (Vi i familien har lenge vært sterkt disponert for alt naturlig). Så langt for i dag virker det ("ifølge den siste forskningen fra britiske forskere" og meg Internett), ingen såkalte. keramikk og teflon er ikke trygt. Jeg leste at noen boller av andre modeller passer for eksempel til Shteba DD1, 2 fra trykkkokeren Brand 6050. Så? i denne bollen er det en slags japansk DAIKIN-belegg. Hvem har testet eller vet fra andre hva som er tryggere og mer miljøvennlig? Og en ting til: Hvis vi har en teflon-kasserolle med passende størrelse uten håndtak, med en jevn bunn, kan den brukes i Shtebe? til vi kjøper en mer tilstrekkelig?

Kjære representant for Shteba, fortell oss hvorfor du trenger et gardin som dukker opp og forsvinner når du snur lokket?

(noen boller av andre modeller passer til Steba DD1, 2,) - Jeg vil også vite hvilke boller fra andre modeller som kan passe Steba DD 2

Passer fra Deh 40

[Alexandra]

Endelig fikk jeg hendene på å lage en kyllingbryst sous i Shtebochka:

Temperatur 63 grader, 2 timer.
Resultatet er sååååå fornøyd! Velsmakende, ømt, saftig.

Lagt til torsdag 14. april 2016 09:13

Alexandra, gjorde her i henhold til denne oppskriften. Jeg saltet kyllingbrystet, smurte det med kornsennep, la et stykke smør, støvsug det og - i Shteba, "Oppvarmings" -modus 63 g., 2 timer. Så dro hun for å kjøle seg ned i Shteba. Jeg hadde tre pakker. Jeg åpnet en, og to er forseglet i kjøleskapet i friskhetssonen. De kan ligge der ganske lenge, opptil 10 dager - helt sikkert. Uventede gjester vil komme (som skjer med meg hele tiden), jeg åpner pakken - og i AF, brun den. Veldig praktisk.
Her er et bilde etter AF, med poteter:

Dette er deilig. Egentlig likte jeg aldri kyllingbryst, det virket for tørt. Takk, lærte Mashenka. Det viser seg at jeg bare ikke visste hvordan jeg skulle lage det!

Jenter, hei! Godta påfyllingen din. Jeg er veldig glad - i dag bestilte jeg Steba dd2 på Ozone (min Redmond tildekket) og en Steba FG 95. Både grillen og MV med ozonrabatter (jeg kjenner ikke de permanente eller på "Black Friday" ). Jeg kunne ikke motstå, jeg var redd handlingen ville ta slutt, og valutakursen økte. Jeg leste deg alt - jeg ville kjøpe, men frosken var kvelende. Jeg bestemte meg - jeg lagde en gave til meg selv på NG. Og så glad! Jeg ville dele gleden! Jeg håper alt vil være bra, og jeg vil bli venner med denne teknikken. Takk for at du er!

Hallo jenter. Jeg kjøpte denne tregkokeren, men jeg liker absolutt ikke en bolle uten belegg. I byen selges ikke Steba-boller. Kanskje noen boller fra modeller fra andre produsenter vil gjøre? Redmond for eksempel?

Kjære representant for Shteba, fortell oss hvorfor du trenger et gardin som dukker opp og forsvinner når du snur lokket?

Det er nødvendig med en lukker for å forhindre at du åpner lokket når trykkkokeren har bygget opp trykk.

Etter at trykket har bygget seg opp, stiger den "flytende" ventilen og låser lukkeren. Trykket har flatet ut, ventilen har falt, lukkeren kan snu og dekselet åpnes.

Jenter, vel, hun jobber for meg med en ny ring, mmm. Jeg håper det ikke blir noen problemer.
Men hva med den gamle ringen? kaste ut?
Det er nødvendig å kjøpe ringer siden de svikter så raskt ...

[Masinen]

Det splitter nye personalet mitt ankom
Jenter, i oppskriftsveiledningen Masinenog Tanyuli
Så bra

Jeg har en liten ripe på resultattavlen, men jeg ga den ikke tilbake, den er ikke særlig merkbar. Ellers t-t-t - alt er bra. I kveld planlegger jeg en cottage cheese-gryte til 600 g cottage cheese (3 pakker)
Masha, kan du snakke og fortelle meg hvor lenge og hvor lenge skal jeg stille inn slør + it-modus?

Høstost er bedre i 110 gram, 40 eller 50 minutter.
Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Og jeg, faen, tror at det er den røde knappen min så forbanna? Og den første Shteba har ingen tape på resultattavlen? Jeg la ikke merke til "pasifiseringen" der og skjøt ikke noe.

S-t, tusen takk, nå er alt klart)) Jenter, legg brødet i staben, for første gang, er jeg bekymret. Jeg gjør det i henhold til Mashas oppskrift, Oppvarming 40 minutter 35 grader. Det er 11 minutter igjen, temperaturen er 36. Og den falt til 36 når det er gått 20 minutter. Hva er det?
Py. sy. Opprinnelig steg temperaturen til 55 grader ganske raskt.
Og hvis jeg gjør meg klar til å legge yoghurt, vil den ikke koke?

Jenter, jeg har et spørsmål
Nå kokte jeg suppe, jeg tilsa vann maksimalt nesten. Lydene når du lager mat forvirrer meg
Da koke begynte, suser det, det ser ut til at det kommer damp fra et sted fra sprekkene, så ser det ut til å ha stoppet, men det var kondens på lokket på siden, det er tross alt dampgiften
Er dette en variant av normen, fordi det nesten er maks fylling, eller skal det ikke være slik?

Og da, når lokket ble åpnet, var det kondens på sidene (vel, i Redmond dryppet alt på siden da jeg åpnet det).

Og likevel så jeg at jentene vasket lokkene fra stiftene i oppvaskmaskinen, nicho? Er flyet normal? Eller bedre ikke?

S-t, tusen takk, nå er alt klart)) Jenter, legg brødet i staben, for første gang, er jeg bekymret. Jeg gjør det i henhold til Mashas oppskrift, Oppvarming 40 minutter 35 grader. Det er 11 minutter igjen, temperaturen er 36. Og den falt til 36 når det er gått 20 minutter. Hva er det?
Py. sy. Opprinnelig steg temperaturen til 55 grader ganske raskt.
Og hvis jeg gjør meg klar til å legge yoghurt, vil den ikke koke?

Alena, jeg skrev om temperaturen mer enn en gang)
I løpet av en halv time utjevnes temperaturene mellom sensoren og inne i bollen.
Det er bedre å ikke legge deigen med en gang, men vent til temperaturen synker, selv om jeg umiddelbart la deigen i bollen, slått den på og deretter bakt den)
Det var ikke noe galt.

Ja, Masha, jeg vet om temperaturforskjellen, jeg leste den, men jeg visste ikke hva som planet ut innen en halv time. Det er klart nå, takk. Siden du kom)), sett ovnen på 130 grader i 40 minutter (jeg leste den et sted her), fortell meg, er det riktig? Oppskriften din sier: Stek i 25 minutter, snu og ytterligere 10 minutter.
Og med yoghurt, hvordan om temperaturen stiger så fort og høyt?

[A-liona]

A-lionaJa, ikke sant. Og så må toppen enten være brunet eller snudd
Og stek i 130 gram i 15 minutter)

Takke. sette på 15 minutter mer. Temperaturen hopper hele tiden) Følelsen av at den ikke er bakt. Vet du hvilken temperatur det ferdige brødet skal være inne?
Masha, fortell oss mer om yoghurt. Jeg bestilte laktin for ikke å sprekke meg))

Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Masha, det er bare et mirakel, jeg hadde et bånd på resultattavlen. Takk :-) Nå er Shtebochka bare ideell! Nå husker jeg at jeg også hadde en film på dd1, men den merket seg, men her måtte jeg plukke den med neglen.
Jeg gikk for å sette gryten.

Damer, spar plizzz, under vaskeprosessen ble det dannet ekstra deler som jeg ikke forstår hvordan jeg skal klemme på plass

Hva slags hallik å sette inn, hvordan er det på bildet eller snu det?
Hvor er silikonet?

sett inn en hallik, sett på en silikon fra undersiden, fra bunnen av spalten (det smaleste stedet på en hallik, en utsparing) og det er det.

Pimp med den smale enden nede, ikke sant?
Så?

Jenter, hjelp meg, pliz !!!
på et nettsted leste jeg fra manglene ved DD2 at kondens tømmer ... angivelig ulemper og alt det ... Jeg kan ikke forstå hvor det strømmer: på bordet? i avd. container, katt. trenger å helle ut i tide? er det veldig irriterende?
takk på forhånd!!!!!!

Den renner ikke noe sted, men blir liggende på lokket.

Natasha, jeg hadde en SV, som hadde en spesiell beholder for oppsamling av kondensat, så jeg har noe å sammenligne med. Personalet er mye mer praktisk i denne forbindelse (og i andre planer også). Oppsamlingsbeholderen fylles raskt opp. Du må hele tiden være på vakt slik at den ikke renner over og kondens ikke begynner å dryppe på overflaten. Husk alltid å helle det ut. Det er ikke praktisk å vaske det i det hele tatt.
Og i Shtebe forblir alt kondensat i midten av lokket.

Jeg liker ikke egentlig at lokket er avtakbart og det ikke er noe sted å fikse det - å henge det, fordi overflødig kondens ikke har noe å gå, det drypper noen ganger der det ikke er nødvendig.
I Unite, i denne forstand, er det mer praktisk, lokket er også avtakbart, men det holdes vertikalt på kroken, og kondensatet samler seg og dreneres i dryppbrettet. Det er lett å vaske dryppebrettet, vann er på samme sted - jeg helte det ut og skyllet det, i mange års bruk var det ingen problemer.
Men med Shteba-lokket, må du se etter et sted å feste, og kondensatet strømmer ned og drypper når du vipper det.
Resten av Shteba er selvfølgelig veldig bra, jeg har allerede to av dem DD1 og DD2. Men jeg sliter med lokk.
Kan noen dele hvor du fester lokket for å gjøre det praktisk?

[Marina]

Marina, når jeg tar av lokket, overfører jeg det til vasken og tømmer kondensatet.
Mer presist strekker jeg hånden min og det er det, alt kondensatet i vasken)))

Og jeg tørker kondensatet med papirservietter

[Andrey kv]

Andrey kv, 🔗

Jeg lagde sitronsuppe på fisk, ventilen sisset i 7 minutter, temperaturen på slutten var 107 grader.Jeg ønsket å rette på ham, og han går så lett og fritt til og med under den svarte sirkelen, men da suste han enda mer, og jeg la ham nøyaktig på kruset. Er det greit at det dingler og suser? Den forrige trykkkokeren var helt stille etter lukking av ventilen.

Jeg lagde sitronsuppe på fisk, alle de 7 minuttene suste ventilen, temperaturen på slutten av 107 grader. Jeg ønsket å rette på ham, og han går så lett og fritt til og med under den svarte sirkelen, men da suste han enda mer, og jeg la ham nøyaktig på kruset. Er det greit at det dingler og suser? Den forrige trykkkokeren var helt stille etter lukking av ventilen.

Ja, ventilen er fri til å bevege seg. Det er faktisk tre åpne posisjoner og tre lukkede posisjoner, men bare to er merket med ikoner. Hvis du suser litt og trykket bygger seg opp, er alt i orden. Observer .... hvis det fortsetter å suse og suse sterkt - skriv til meg i en personlig melding.

Jeg fortsetter å observere! Jeg kokte borsch. Suppemodus 30 minutter. Trykket ble samlet opp i 19 minutter, 10 minutter før ventilen stengte, alt kokte og gurglet. I den siste trykkkokeren hørte jeg aldri koke- og kokeøyeblikket. Etter lukking suser ventilen hele tiden, selvfølgelig, ikke som når du slipper trykket, men det tøyes. Jeg dekket den med en ovnvott for å redde nervene mine))) Etter avslutningen av programmet er temperaturen 107 grader. Trykket falt i 15 minutter av seg selv, falt til en temperatur på 100, og deretter blødde jeg det med tvang i ytterligere 4 minutter. Åpnet, legg rødbeter, krydder, sitron og i ytterligere 1 minutt på suppe, trykk 0,3. Det tok 10 minutter, ingenting suste, ventilen stengte ikke. Temperatur på signal 99 grader. Borsjten viste seg å være utmerket, men jeg trodde at trykket ville øke og løsne raskere. Vel, susingen vil stamme)) Nå skal jeg lage bokhvete med kjøtt, så avslutter jeg abonnementet.

Lagt til torsdag 14. april 2016 09:15

Jeg laget bokhvete med kjøtt i følge oppskriften på maskinen. Kokte stekingen med jevne mellomrom (som den skulle være)? Etter steking Kjøtt 0,7 * 15 minutter. Trykket fikk raskt, etter slutten var temperaturen 111 grader, i løpet av et minutt steg den til 115, nå avtar den. Generelt ser det ut til at alt fungerer. Det er noen mindre problemer. Hvis dette er innenfor det normale området, så må du bli vant til. Etter min mening mye unødvendig piping. På oppvarming i 5 minutter, vel, det uforståelige på Steking. Vi vil prøve andre moduser.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, plukker på steken når den maksimale arbeidstemperaturen er nådd.
Når temperaturen synker, slutter den å pippe)

Evgeniya, dette er det rette pipet for din sikkerhet. Den tar seg opp når temperaturen er veldig høy, slik at du er mer forsiktig.

det topper etter koking til temperaturen synker til 100 grader. piping er ikke bundet til tid, men til temperaturer over 100 grader. ærlig talt plager dette pipet meg, derfor slår jeg ofte av multikookeren

Det virket for meg fra vurderingene at personalet er en veldig "rask" trykkoker))) raskere enn andre modeller))) Jeg gleder meg, jenter)))

Og jeg kokte kjøttet i Shtebochki. Fornøyd, ingen ord.

Ta til rekkene dine;)
først tilberedt borscht))) av en eller annen grunn ikke så rød .... er det slik for alle? av vane, tross alt, kokte jeg rødbeter, gulrøtter og løk med tomater til de var halvkokte i en stekepanne ... men er det et slikt program for å slukke alt dette sammen, ikke så "steking", men nærmere som "stewing "? og det er bedre å holde lokket lukket ...
og nå er hovedspørsmålet yoghurt!
Jeg leser alle oppskriftene som er gitt i pakken til Shteba på nytt, ikke et ord som du trenger for å helle vann et sted !!!! Jeg leste at du må helle vann på bunnen av bollen! fortell meg, pliz, kan vi ha mer detaljerte instruksjoner et sted? hvor mye vann trenger du da å helle?
Bør disse koppene være helt nedsenket i vann?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya,, Du kan slukke i sakte modus + 98 gr.
Og borsjten skal tilføres, og da vil fargen skifte til den mørke siden.
Kopper til yoghurt bør nedsenkes i innløpet, men slik at vann ikke helles i, selvfølgelig)

Gratulerer med kjøpet!

Takke)))
Jeg vil prøve å ikke "plage" med spørsmål))))
og hvis ventilen er åpen i "sløvhet" -modus, så kan du åpne lokket? sjekk beredskap? (først?)
Og i praksis, hvis du lager en tallerken og jeg vet at retten bare er tilberedt på komfyren i 40 minutter, så i trykkmodus, sette halvparten av tiden?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya, virker det for meg at borsjekt fortsatt smaker bedre hvis rødbeterne blir ferdigkokt hver for seg. Og steking også. Jeg gjør dette: Jeg koker buljongen på "kjøtt" i 30-35 minutter (avhengig av kjøttet), separat steker jeg og skrotter rødbeter. Deretter kan du legge alle ingrediensene på "suppen", lage mat og deretter tilsette de ferdige rødbeterne (fargen er garantert!).
PS. IMHO.

Jeg lager også borscht i to trinn. Jeg slår på Roasting, kaster inn kjøttet (da blir det ingen grå flak, jeg pleide å tømme den første buljongen, og nå sparer jeg meg selv på denne måten), deretter potetene i terninger. 5-10 minutter blader. Jeg slår av stekingen, kaster inn kål, frosne gulrøtter, frosne tomatskiver og løkhodet. Suppe i 30 minutter. Etter å ha åpnet lokket tar jeg ut løken, legger i krydder, sitron og stuvede rødbeter. Jeg ruller opp noen bokser til vinteren, det er veldig praktisk. Og for suppe i 1 minutt. Borsjekt er deilig! Og fargen!

Lagt til torsdag 14. april 2016 09:15

Fortell meg, i hvilken modus å lage veldig late kålruller (kjøttdeig, ris, kål uten støping)?

Lagt til torsdag 14. april 2016 09:15

Laget på kjøtt i 30 minutter. Det virket litt for mye for meg. Neste gang prøver jeg klokka 20.