Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

[kartinka]

kartinka, Marina, det er gelatin som ikke brukes i bearbeidet ostemasse, de setter et naturlig geleringsmiddel fra alger, som agar-agar; analog av gelatin. Vel, en haug med alt annet slik at osten ikke faller fra hverandre og er elastisk. Her hvis interessert
🔗

[Mona1]

Mona1, Tanya, Takk for artikkelen. Gelatin (nemlig gelatin) - Jeg trakk den fra den sjokoladesmeltede osten. Resultatet av å lese artikkelen (jeg er for meg selv, for ikke å glemme) er å bryte cottage cheese med mindre brus, prøv å tilsette agar-agar og sitron. Og så tilsettes melk (eller som i sammensetningen av butikkost - vann), men jeg er ikke sikker på hva som trengs.
Generelt gikk jeg for å legge neste porsjon cottage cheese på en full bolle med Shteba, det viser seg å være heftig heftig!

[Duhka li]

Duhka li, skriver du inn en Google-søkemotor: egenskaper og sammenligning av agar-agar og gelatin. Mange interessante ting kan læres både ved størkningstiden (den setter flere ganger raskere i agar) og ved utseendet og lukten av produktet, og det faktum at agar er av vegetabilsk opprinnelse, og gelatin er av animalsk opprinnelse, som kan være viktig for vegetarianere eller under faste, brønn og andre punkter.

Hei alle sammen! Fortell meg, hvilke MV-boller som passer til 6-liters XL?

Å, Nat, for bare et par sider siden spurte en mann. Som, fra ARS.

[Bijou]

Bijou, Sengetøy, på komfort-maksimum som om det er innfødte boller.

Anatoly skrev om en 6L bolle - "Fra roboshop biz-siden, hvor jeg prøvde å bestille en teflonbolle med artikkelen LLIPC-6L og den ikke var tilgjengelig
et brev kom med mulige erstatningsalternativer.
På dette nettstedet er dette artiklene:

MCP-6 erstatning teflonbelagt bolle for 6L komfyr-trykkoker (Redber),
LLIP-6L erstatningsbronse teflonbelagt bolle for 6L komfyrkompressor,
AIP-6CAW Erstatningsskål med hvitt keramisk belegg og dampplate for 6 liters trykkkokere.

Kanskje noen vil være nyttige.
Jeg bestilte en bolle til Land Life selv på nettstedet medhoz ru. De burde ha det på mandag. "
Jeg bruker også en bolle fra Land Life.
For bare komfort i rustfritt stål for 2350 rubler.

Non-stick 5 liter:
🔗
5 liters keramikk:
🔗
Non-stick 6 liter:
🔗
Alt er på lager.

I vurderingene på seks-liters bolle, dette er hva jeg fant:

Jeg kjøpte denne Brand 6060 røykeskålen, fordi min egen ikke var tilgjengelig. Det passer bra, dampen forgiftes ikke under lokket. I tillegg til røykhuset er det også en trykkoker Philips 2178. Denne bollen er også egnet for den.

Kjøpt for merke 6060. Passer perfekt.

Kanskje er det motsatte også sant? Her er bollen:
🔗
Men dette er bare min gjetning.

[Natusichka]

Natusichka, selvfølgelig, på deg ost jeg lager på komfyren, vil jeg skrive personlig, for ikke å kaste bort emnet.

Hei alle sammen! Fortell meg, hvilke MV-boller som passer til 6-liters XL?

Jeg har ikke min egen teflonskål, som også passer til Land Life 6L, før jeg skrev adressen der jeg tok den. Sendes raskt, passer perfekt

LLIP-6L erstatningsbronse teflonbelagt bolle for 6L komfyrkompressor,

Jeg tok denne koppen

Ta til rekkene

[katko]

katko, Katerina, Gratulerer! Vask og gå til mestring! Måtte det være et langt og fruktbart vennskap.

Jenter, passer Land Life-boller til den lille 5-liters Steba? Vel, slik:
🔗

Elena, hvorfor passer ikke din egen? 🔗

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg vil si



Det var som jeg kokte kålsuppe i går .. med kålrot i stedet for poteter .. en time på oppvarming og igjen til morgen, 56 grader om morgenen var fremdeles ..

Wow !!! Og hvordan er kålrot i stedet for poteter? .. I mitt liv hadde jeg ikke tenkt på det ...

[marinastom]

marinastom, Marina, men jeg har ikke spist lunsj ennå))
Men jeg synes absolutt ikke verre
I sakte film svevde jeg, en deilig ting er ganske



Jeg vil fortsatt steke, roser folk veldig mye

Katya, er du din egen kålrot eller kjøpt? Du fascinerte meg virkelig ...

[marinastom]

marinastom, Marinakjøpt av meg

God ferie alle sammen! Stebik hjalp veldig.



Jenter, gutter, god ferie!

Jeg lagde meg et ekstra nivå for damping. Den første er min dobbeltkoker til Dex60 multikooker, det var to av dem inkludert - denne og den vanlige, som klamrer seg til sidene på toppen av bollen. Og jeg kjøpte en sil i rustfritt stål, 18,5 cm i diameter. Den var også større i størrelse - 21 cm, men jeg var redd for at den ikke ville passe, og generelt kjøpte jeg en sil til et annet formål, og jeg trengte bare 18 cm. Og 21 cm kunne passe inn i Štebik, men hvordan du plukker den ut av bollen senere, vil den være helt opp til veggene. Og her er det normalt. Den eneste pinlige tingen er at silen er fin, og når den dampes vil den være tett med produktet, er det mulig at den blir vasket ut av en stor smut. Vel, jeg er ikke en fan av å dampe i det hele tatt, og jeg kommer knapt til å bruke denne konstruksjonen når det bare er en mulighet, kanskje noen kommer til nytte, som et alternativ

Tan, hei! Jeg leste meldingen din og straks klatret "smarte" tanker ...
Jeg ville fortsatt ta begge silene. Hvis den brede passer, kan du trekke den ut ved å lage to trådløkker diametralt. Og for ikke å feste, legg enten et stykke maske for steking og grilling, eller i det minste et stykke Teflon-teppe.

[marinastom]

marinastom, Marine, vil den store silen ha større diameter enn multikokerstativet, og den vil ikke stå på den. Og hvis du setter en stor sil først, og et stativ med en liten sta på (tre nivåer vil vise seg), bare nå runder bollen ned og som om silen ikke vil klatre ned. Du kan selvfølgelig gå til markedet med en bolle og prøve, kanskje jeg vil. Jeg skulle dit i morgen.

De reparerte personalet mitt for meg.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Byttet ut kontrollenheten, den med knapper og skjermer.
Og forresten, interessant, før med den gamle blokken, ble ikke oppvarming etter matlaging slått på automatisk, for dette var det nødvendig å trykke på den før programmet.
Så etter reparasjonen begynte oppvarmingen etter matlaging å slå seg på automatisk, tilsynelatende kontrollenheten til en annen revisjon.

[novogen]

novogen, Du fikk en blokk fra Shteba fra forrige generasjon. I nyere modeller er det det samme som din ble ødelagt, uten å slå på varme automatisk. Men dette påvirker ikke kvaliteten på matlagingen, men et sted kan det være mer praktisk for deg å være som din nå.

Jeg er enda mer komfortabel med denne oppvarmingsmodusen. Hvis den eneste forskjellen er dette, så greit. Kanskje det vil være mer pålitelig)

min Shtebka jobber: hun koker kålsuppe, nipper til smult, dampede poteter på grønnsaker - det passer perfekt til silda)

Og jeg kokte kompotten min, vennlig melkegrøt, stuet kål ...
Nå hviler hun, hardt arbeidende ...

[katko]

min Shtebka jobber: hun koker kålsuppe, nipper til smult, dampede poteter på grønnsaker - det passer perfekt til silda)

katkoKatyusha, gode venner du og Shtebik! Jeg er veldig glad for deg at du fikk venner med henne så raskt!
Jeg elsker Shtebochka, hun vil lage mat / lage mat / bake alt for meg, skjønnheten min!

[katko]

salce vil se

katko, Katerina, og oppskriften ???

[Umka19]

Umka19, Ludmila, Linadoc har delt flere ganger
Jeg hadde bacon med kjøtt og en del av magen, jeg bundet det med en rull
Litt nitritt, salt, krydder, eddik og mariner i kjøleskapet en dag i 3. Så i vakuum og ved 63 grader

Katyun, og Linuska har denne smulten i oppskriftene sine, husker du ikke?

Lin, hennes teknologi er beskrevet i emnet i forhold til forskjellige kjøtt, skal jeg se



Hun er ikke med i oppskriftene
Og slik er det

Og i dag laget Shtebochka en naturlig skinke. Her er:

Hva er oppskriften! 3 dager med "tørr" salting av beinfri skinke, vakuum, sous vide ved 63 * С 5 timer, avkjøling, oppskæring.

Det var akkurat det at smulten ble tint (det er nærmere på bildet, jeg rullet det til ambassadørene) et stykke puzrina (smult med msny lag og nesten ingenting), så jeg bundet dem))

Linuska har denne smulten i oppskrifter

Lenok, nei, hva er det å skrive det?

Se inn her, her, her, her

Jenter, takk! Hun dro for å studere ...

[Elena Tim]

Elena Tim, og du sa da

Lynus, OTPAD !!!

Duc forvirret tilsynelatende fett meg. Eller kanskje ... og shklerose

[katko]

katko, Kate, ahh, for en skusnyashkaaaa! Jeg elsker å kutte denne halvfrosne rullen tynt og med svart brød, mmm! Her, hjelp deg selv! Bare kuttet av en eller annen grunn har ikke overlevd, men hva er det, alle vet at det er deilig!

God dag, kan du fortelle meg hvordan jeg best kan tine kyllingfilet fra fryseren så raskt som mulig?

[PYTNUK]

PYTNUK, Jeg legger den i et metallplate (jeg har et rustfritt) bakepapir, fjerner plastposen og hvert 10. minutt flytter jeg bakepapiret med kjøtt på kjøkkenbenken, som har romtemperatur, så på spisebordet, noen ganger til og med på vinduskarmen og stolene. Det vil ta mye lengre tid å tine kjøtt på ett sted. Jeg kan sette den under blåserviften. Jeg har en funksjon i ovnen bare en vifte. Men erfaringene har vist at den tines best i en metallbrett ved å bevege den langs benkeplaten.

Jenter trenger et kollektivt sinn i går mann gruvearbeider tok med litt fisk-bastard, noen andre små ting. Spørsmålet er hva jeg skal gjøre med dette? Jeg spiser ikke elvefisk og har aldri kokt den, kanskje i Štebik kan du gjøre den spiselig på en eller annen måte? Ingenting kommer til å tenke på bortsett fra fiskesuppe, ellers skulle han salte den, og det er ingenting å salte der, bare for å tiltrekke seg fluer ..

[kartinka]

kartinka, så likevel, hvilken størrelse ga mannen din deg brasme? Stor brasme er brasme, middels brasme er brasme. og små er Sherman. Stek podleshchiki på vanlig måte, og salt bare de små shermanchiksene - tørk dem til ølet. Det er ingenting og ingen multikooker er nødvendig her. For tørking og beskyttelse mot fluer er fisken beskyttet med strukket gasbind, hvis det er et privat hus, så er det ganske enkelt, min far tørket og tørket liten brasme på loftet i huset.

[kremete]

kremete, så jeg vil bare ikke salt. ...

Jeg har tint opp alt kjøttet i Shteb i det siste, og ikke i mikronen. Jeg setter den til 30 °, men ikke berører tiden (som standard 4 timer), og dekker den med et lokk, siden jeg har 3 katter

[Fifanya]

Jeg tiner kjøtt i Shteba

Fifanya, Anya, oppvarmet? Og som et resultat?

[Ilmirushka]

IlmirushkaJa, oppvarmet. Normal. Jeg ser med jevne mellomrom. Nettverksspenningen min hopper og mikro er ikke praktisk, så knapt, da som forventet. Og Stebik takler et smell

[kartinka]

kartinka, det er allerede sent, tilsynelatende, men jeg likte denne oppskriften, jeg lagde den i Shtebe https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209689.0

[Tanyuli]

Vi hadde en funky pilaf i går fra Tanyuli og Shtebik !!!
Ris er ikke grøt, men som pilaf, ris til ris!

Det gjøres veldig enkelt. Stek kjøttstykker med løk og gulrøtter, tilsett ris og kokende vann i forholdet 1: 1 i volum, ha på grøt 0,7, 15 minutter. Alt !!! Rask, velsmakende, ikke overkokt!
Oppskriften er her:

Pilaf i Steba trykkoker (Tanyulya)

Og likevel, litt utenfor emnet, men veldig velsmakende, hva om du ikke har sett denne oppskriften?! Deilig og superøkonomisk oppskrift!
Det vil være spesielt etterspurt etter ferier og sommer! Vi har feber i en uke, 30 * på ettermiddagen i skyggen, saften gikk bra! Jeg anbefaler det til alle!
Jeg anbefaler - appelsinjuice fra svetta! Jeg laget av 2 små appelsiner, det viste seg nesten 4 liter av drikken, og den er veldig velsmakende, rik!
Jeg pleide å gjøre det bare fra ferske sitroner / appelsiner, så 3-4 stykker for et par liter igjen. Hemmeligheten her er at appelsinen er frossent og cellestrukturen forstyrres, saften er lettere å skille og mer oppnås. Før frysing kuttet jeg appelsinen i 4 deler, og rullet den deretter i skurtreskeren.

Appelsinjuice - 9 liter fra 4 appelsiner! (lys)

Jenter, jeg skynder meg å dele funnet
det er mulig at alle vet om det, men dette er min første gang)))
spørsmålet er rent
kjøpte nylig Unicum glasskeramisk rengjøringsmiddel Fettfjerner
Jeg prøvde det, drysset det, siden jeg er en lat, men aktiv vertinne, så ble den sprayet overalt, inkludert stengelsiden, hun står ved siden av ovnen, alltid skitten på siden

nesten umiddelbart begynte jeg å tørke alt som var drysset, jeg ser striper på stammen, jeg tørket det også, og hodet mitt skinte med en elegant side, som ny
Aktiviteten min ble oversvømmet, jeg sprayet den på en fille og la oss tørke hele staven, metalloverflater som er
ezhkinkot! Selvfølgelig visste jeg alltid at jeg var et drittsekk, men jævla det, ikke i samme grad !!!
generelt, shtebik min skinner med uberørt renhet
Jeg tørket også lokket inni, alt som hadde satt seg fast ble skrelt av som en teblomstring fra skjeer når jeg pleide å tørke dem av med brus

nå går jeg rundt på kjøkkenet og ser etter noe annet å vaske såååå

produktet er veldig kaustisk og stinkende, derfor i hansker og ikke lenger sprutet på stammen hvor som helst, bare tørket forsiktig metalldeler med en klut, ikke berørte plasten