Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

[marinastom]

marinastom, hvis du lager mat i 5 minutter - kokt opp, kok i 5 minutter, fjern, så koster det omtrent en dag, og så 3 ganger - får du bærsyltetøy til bær. De er ikke kokte, hele. Det er som jeg gjorde på komfyren før. Nå koker jeg det, koker det i 5 minutter og det er det. Rett i krukken, men avkjølt og i kjøleskapet - det viser seg kokt, men ikke så kokt som vanlig. Og det er mindre sukker - det er ikke cloying, det ser ikke ut som pureed heller. Mosrått syltetøy, det er veldig velsmakende, men spises veldig raskt, og dette er litt lenger. .. hvis det er plass i fryseren, frys og kok deretter. Moset med sukker, fryser jeg straks.



VRad, Jeg gjorde aldri. ..

[VRad]

VRad, Valeria, Jeg kokte bringebær med gelix i fjor. Jeg likte det, det viste seg å være en bringebærsyltetøy, tykk, det liker jeg.

[kartinka]

kartinka, Marish, takk!
Hvor mye sukker legger du i?

[Taia]

kokte bringebær med gelatin i fjor.

Taia, Taya, og med hva? Jeg må si, i mange år har jeg kokt med zhelfix 1: 1 og 1: 2, hovedsakelig solbær malt med en blender. Det viser seg en herlig syltetøymarmelade. Mannen min liker det, men jeg spiser ikke syltetøy selv, det er for søtt for meg, til og med 1: 2.
Så jeg satte håpet på 1: 3. Plutselig vil det vise seg som frosne eller hermetiske bæremner med en liten mengde sukker. Med zhelix tilberedes alt raskt og lagres godt.
Jeg gikk inn på temaet for en samtale om jordbær, så jeg holdt fast ved spørsmålet mitt. Jeg elsker henne veldig mye, men jeg liker ikke frossen. Selv om kakene er veldig gode.
Generelt kjøpte jeg 1: 3 (jeg fikk den til Avito, det er alltid problemer med zhelfix i sesongen). Hvis ingen svarer, vil jeg prøve å ikke glemme og skrive på slutten av sommeren hva som skjedde.

[marinastom]

marinastom, Marinochka, siden dette syltetøyet koster meg maksimalt en uke i kjøleskapet - jeg legger det fra 300 til 500g - se søtheten selv. I dag tok jeg nettopp ut den siste 1 kg posen med jordbær jeg lagde, jeg satte 500 g sukker, (jeg gjorde mer til presentasjonen i havregryn om morgenen, kokte den en gang, så syltetøyet ser ut til å være "livligere "hvis du plutselig trenger å oppbevare den lenger - kanskje du trenger å la ligge lenge i fryseren (i dette tilfellet legger jeg alt i fryseren generelt) - slik at den ikke forsvinner. Og i familien vår, generelt prinsipp er dette - mer sukker koster lenger
Ps haler fra jordbær - det er nødvendig å samle i fryseren og deretter, etter å ha samlet seg, lage te av dem - dette kan bare gjøres i sesongen



Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage en lenke til te - jeg er i en flaske i en hvilken som helst bolle - laget te av bringebærblader - i te-klubbens oppskrift på te Radushka.
Riv bare bringebærblader av uten pinner, mye, du kan umiddelbart - du kan tørke den i en bolle. Ikke hell vann, ventilen er åpen, knus bladene selv tett med en plate (undertrykkelse) fra 5 timer til stopp (uten fanatisme, jeg hadde de lengste 10 timene), 60 *, få den ut, roter den i en kjøttkvern (granulatene holder ikke veldig bra) eller kutt (men tar mye plass) og tørk. Alt er beskrevet i detalj i oppskriften. Jeg la i en boks for natten

Så interessant med hestehalene! Jordbær vil fremdeles være nok ... Vi har ikke våre egne ennå, vi kjøper, men ikke alltid den kjøpte behager, hvor kaldt det er i vårt område ...

[marinastom]

marinastom, her fra alle jordbær og samle på lur - så ser du, det er praktisk hentet fra sesongen du kan lagre i fryseren

Forleden kjøpte jeg svinekjøtt (skulder) i Lenta. Shtebik jobbet utrettelig i går!
Fra 1 kg kokte jeg skinke til meg, ble det brukt 1,5 kg til lapskaus.
Skinken er bare et mirakel! Faller ikke fra hverandre, klumpete, kuttes godt og tykkere og tynnere biter, ikke tørre, smakfulle! Det viste seg omtrent 300 rubler per kg, du finner det ikke i en butikk til den prisen.Og det er ikke kjent hva som ble lagt i den. Og jeg er sikker på at skinken min bare inneholder kjøtt, salt og krydder uten E.
Slike umiddelbart etter å ha trukket ut av skinke

Dette er et stykke

Hjelp deg selv!

Men denne lapskausen viste seg:

Jeg elsker Shtebochka! Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skulle lage det på en gasskomfyr ...

[lana lys]

lana lys, for en deilig skinke det viste seg. Og lapskausen er bare klasse!

[kartinka]

kartinka, Marish, takk!

Så ,: sk-izm: nok bare pølse-lapskaus-kjeks-poteter og brød å lage! Poteter på komfyren! Shtebik skal gjøre forretninger, ikke prosa, som grønnsaker, kutte grønnsaker og spise slik mens de er friske! Nå har sesongen begynt - alle må presse på te-klubben og lage te. Jeg likte det sååå mye. Derfor kan jeg ikke motstå. Dessuten er Stebik den første assistenten i denne saken. Vel, nå, jeg vil kjøpe en annen pott for å hjelpe Stebik, men jeg skal kjøpe .... noe og da vil jeg sitte som en tull uten lapskaus, skinke, melk og uten .. te! Vi lagde flere teer med Stebik - mono-bringebær, blandet-blandet og nå sitter jeg med pære-bringebær-bjørk. Lukten er tykk og gal. Det er nødvendig å ta med en pels, la den lukte, så vil jeg beskjedne øynene mine - jeg vet ikke hvordan det lukter - jeg har disse parfymerne - som skokrem tørket bladene, frøs dem, plaget dem i 6 timer i 60 *, stek dem, nå tørker de i tørketrommelen. Total virksomhet! Så i en pose for trekk og gjem i minst 1-2 måneder til minimum beredskap og prøve. Men jeg kunne ikke motstå - jeg brygget en kopp. Klyp i en kopp under fatet i 5 minutter. Sitter med en liten hund - smaker... (Hvis jeg har det bra, vil jeg ta deg dit, at du også vil være god) selv om smak på dette stadiet ikke er feil hverken i smak eller i aroma - aldring er nødvendig under visse forhold (kjølig, tørt sted, tetthet) ifølge teklubkkjenneren - du må drikke i fjor så det er alt til sirkulasjon, kamerater! til teklubben. Alt er detaljert der. Vel, og Stebik, som pioner, er alltid klar!

Ps 1. Jeg går, lukter glassene som allerede er laget - aromaen får styrke hver dag og nye nyanser -drikkeproduksjon te er en magisk prosess
2. En liten hund smakte på en kylling (fra Štebik ...)

[kartinka]

kartinka, Marin, hvilken rase av liten hund? Og så plages jeg av vag tvil om størrelsen på en liten hund

[kartinka]

kartinka, Marin, hvilken rase av liten hund? Og så plages jeg av vag tvil om størrelsen på en liten hund.

En liten hund - et helt mini-leketøy på 1,5 kg. Kapasitet - halv bryst eller 2 pølser!

Faktisk lite
Og så trodde jeg virkelig det var en slags ulvehund som svarte på "den lille hunden"

[Rick]

Rick, Zhenechka, forresten, MS er den viktigste forbrukersmakeren av mat fra en shtebik. Vanligvis må til og med en kylling spørres, kuttes, holdes, mates fra hendene (den første hunden som mater med et reelt problem er cottage cheese med rømme eller eggeplomme jeg gir med makt gjennom en sprøyte), og shtebov kan til og med bare legg den i en bolle. I går laget jeg hjemmelaget nudelsuppe - så jeg spiste til og med en nudel

Hospidya, hvor vanskelig alt er for deg. Mine for lykke hvis jeg gir et stykke brød når jeg kutter det. Og det faller ikke alltid.

Vanligvis må til og med en kylling bli spurt-kutt-hold-matet fra hendene - (den første hunden som mater med et reelt problem er cottage cheese med rømme eller eggeplomme jeg gir med makt gjennom en sprøyte),

Kanskje du gir mye, hunden er liten. Foreldrene hadde en Pomeranian Spitz, en gang var de 1,5 kg, men nå er de sannsynligvis mer enn to - en slik bolle. Og foreldrene tror alle at hunden ikke spiser noe i det hele tatt - vi gir bare en håndfull mat.
Hunden min pleide å nekte å spise, spytte mat ut. Trimmeren skjelte oss ut for å sulte hunden. Vi begynte å overtale ham til å spise for mor og far. Og nå skjeller hun ut at hunden er veldig feit, jeg måtte avlyse alle søtsaker og sette hunden på diett. Og nå fikk han taket på det og fanger alt i farta, rekker ikke å falle på gulvet. Bollen, før du rekker å sette den, er allerede tom. Så kanskje du ikke skal prøve å tvinge fôr, hunden blir sulten og spiser.Jeg har ennå ikke hørt at en hund ville sulte i hjel foran en bolle med mat.

[Gingi]

Gingi, hvis de ga mye, ville ikke hunden være miniatyr, vi gir ikke mye, vi vil ikke spise det uansett, men eggeplomme og cottage cheese - en gang i uken - burde være det - uten å spørre, hun er generelt likegyldig til enhver mat. Hvis ikke for hunden min, hadde jeg aldri trodd at dette skjer. Hun sover når vi spiser på kjøkkenet, hun spør aldri, og hvis hun blir behandlet med noe uplanlagt, vil hun ikke. Så vi veksler hverandre - kylling / lever, noen ganger pølse. Såå lønnsom hund glemte - elsker fikon fersken uten hud - her, under appetitt, kan til og med et par spise med glede.

cottage cheese - en gang i uken - er det nødvendig

Kanskje det kommer an på cottage cheese. I mange år har en kvinne tatt med seg cottage cheese - hun er klar til å spise alt, uansett hvor mye du gir, alt er ikke nok. Når jeg tar med den, går han ikke en gang til pakken, han vet hva hun tok med, møter "skrik, skrik", og hvis han ikke spiser fra markedsbutikken i det hele tatt, legg den ned - det vil ikke passe bollen. Som de sier, spis det selv.

[Rick]

Rick, Gingi, Hake! : oops1: Vi blir nå pisket og sparket ut for en flom: beklager: derfor ber MS og jeg igjen alle om å lage te i Stebik. Her setter de bringebærblader til å smelte om natten. Så noen skal sove, og Stebik skal jobbe
Jeg lager cottage cheese selv i Štebik, jeg tar hjemmelaget melk, jeg liker den

selv om - hva en slik flom - alt om temaet er bare - spiser så MS alt fra Stebik

Nei, de blir ikke sparket ut. Vet du hvilken? Snill
Vel, som en siste utvei, vil atata gjøre eller foreskrive for oss, men vil ikke utvise sikkert

Venner, er den automatiske utkoblingen fortsatt bare tilgjengelig i Staff XL?

[St_Andrew]

St_AndrewXL er en variant på 6 liter, og det er en avstengning på 5 liter, det vil si modell DD2

XL er en variant på 6 liter, og det er en avstengning på 5 liter, det vil si modell DD2

Ikke alle DD2-er har en varmekutt. Jeg har 5 og 6 liter, oppvarmingen av ikke en slår seg ikke av. Men det passer meg mer.

Jenter, kjære, fortell meg hvor jeg kan finne en utskiftbar skål som ikke er av stål (i det minste noen av de to) til dd2 XL-modellen? 😭

Venner, er den automatiske utkoblingen fortsatt bare tilgjengelig i Staff XL?

BASIC har det (5 liter), men det er nødvendig å sjekke med butikken slik at den er fra den nye leveransen allerede med en nedleggelse.

Jenter, kjære, fortell meg hvor jeg kan finne en utskiftbar skål som ikke er av stål (i det minste noen av de to) til dd2 XL-modellen? 😭

Forventet i september.

[S-t]

S-t,
Kan du fortelle meg om det er mulig å finne ut hvilken levering (ny-gammel) Steba DD2 Basic, som har serienummer: HC5-8103290600.
Tidligere ble bare produksjonsdatoen angitt på baksiden. Eller noe jeg ikke visste.

Det er ingen serienumre.

Si meg, hvem vet, oppskrifter fra Steba DD1 passer til Steba DD2? Trenger du å gjøre en korreksjon for tidspresset? Hvis du bare lager mat som i en vanlig multitask, uten trykk, i hvilken retning skal du justere oppskriftene etter temperatur, tid? Her, for eksempel, en grønnsaksgryte i Maghreb (jeg har ingen rett til å gi en lenke), Cook on Redmon i 45 minutter i bakemodus, hvordan tilpasser du denne oppskriften til DD2-ansatte uten trykk, hvilken temperatur, tid å stille? Koker eller koker du grønnsaker uten lukket ventil?

Når det gjelder trykkkoking, er alt det samme. Det er forskjellig i Slowing + -modus, hvor temperaturen er satt til grader til 150, etter min mening ...
Hun lagde ikke Maghreb-lapskaus og så ikke på oppskriften heller. Men jeg antar at du kan stille inn Vexation +, gr 120 og samme 45-50 '...
IMHO

[Tomarik]

oppskrifter fra Steba DD1 passer Steba DD2?

Tomarik, Tomarpasse uten endringer.

Maghreb grønnsaksgryte

Denne oppskriften? Forresten, takk, jeg har ikke sett denne oppskriften, men jeg elsker dette veldig godt.

Maghreb-stil vegetabilsk lapskaus (multikoker Redmond RMC M4502) (Arka)

Jeg ville lage mat på Shteba on the Vegetables under press-programmet i 10 minutter.
Og hvis du vil uten press - på Vexation + -programmet, temperatur ... vel, det er vanskelig å si. Baking i Shteba gjøres ved 115-120 grader. Og ved hvilken temperatur Redmond baker - vet jeg ikke, men jeg mistenker at omtrent det samme. Du kan spørre forfatteren i den oppskriften.Vel, eller eksperimenter - når alt kommer til alt, på et program uten press, kan du se i potten og rette den om nødvendig.

Men jeg elsker fortsatt mer under press

Så mens jeg skrev, svarte de allerede ...

[Arka]

Ja Ja, Arka-Nata kommer til oss og hun har en Shteba, kanskje hun vil fortelle deg ...

Hint hint
For at grønnsakene ikke skal smuldre sammen til grøt, vil jeg legge 10 minutter på trykk, etter naturlig blødning, forsiktig (!) Rør, hvis gradenes beredskap ikke er nok for din smak, lukker du lokket tilbake (ved måte, vil det bli blokkert for damp igjen) og vent ytterligere 10 minutter oppvarmet. Personlig elsker jeg sterke grønnsaker, så jeg begynte å lage mindre mat i Radik, ikke mer enn 30 minutter

[Arka]

Arka, SvetaI, marinastom,
Takk til de som svarte. Jeg likte denne oppskriften veldig godt i Redmond. Jeg prøver det på lager. Tror du at smaken av vegetabilsk lapskaus viser seg å være lysere under press i stilken? Jeg skal prøve dette og det. Generelt er det vanskelig eller umulig å "oversette" oppskrifter fra andre multikookere til hovedkvarteret? t. til. det virker for meg at noen merker i forskjellige moduser bruker ikke-lineær oppvarming, og kokeprosessen har forskjellige temperaturer. I begynnelsen 120 grader, i midten 110 på slutten 100. Eller var det noe jeg ikke forstod?

[Tomarik]

Generelt er det vanskelig eller umulig å "oversette" oppskrifter fra andre multikookere til hovedkvarteret? t. til. det virker for meg at noen merker i forskjellige moduser bruker ikke-lineær oppvarming, og kokeprosessen har forskjellige temperaturer.

Tomarik, Tomarsom de sier, "ingenting er umulig for en person med intelligens." Men jeg tror du overkompliserer.
Personlig elsker jeg trykkmodus i staben. Derfor, for meg, er enhver oppskrift med flere kokere i utgangspunktet et sett med ingredienser. Du trenger bare å forstå at kjøttet er stuet under trykk og suppen er kokt i 30 minutter, grønnsaker - 7-15 (det er klart at ung sommerkål vil koke raskere enn sen vinterkål), etc. Alt dette gjenspeiles i standardmodus.
Også på Stebe liker jeg muligheten til å lage mat ved temperaturer under 100 grader.
Men de vanlige multikoker-modusene er ikke etterspurt etter meg, fordi jeg elsker og vet hvordan jeg skal lage mat på komfyren og i ovnen, og jeg ser ikke fordelene med en multikooker i dette tilfellet. Vel, bortsett fra å kunne slå på den og gjøre andre ting. Men for meg nå er det ikke relevant, men da barna var små - da ja ...
Derfor er det bare ett råd - prøv på forskjellige måter og se hva du liker best når det gjelder prosessen og resultatet. Shtebochka er kult, og alt blir deilig!

bruk ikke-lineær oppvarming

Jeg solgte 3 hus, 4 solgte, men jeg tenkte på å kjøpe shteba (min stakkars mann!). Jeg ser ut til at du kan kjøpe XL og vanlig dd2, men for en stor er det ingen ekstra boller hvor som helst, og i en liten er det ingen dampkurv (jeg trenger absolutt den), og denne kurven kan heller ikke kjøpes. Jenter, kan du gi råd?

Jeg ser ut til at du kan kjøpe XL og vanlig dd2, men for en stor er det ingen ekstra boller hvor som helst, og i en liten er det ingen dampkurv (jeg trenger absolutt den), og denne kurven kan heller ikke kjøpes.

På xl ble det lovet boller i september. Det er mulig fra en annen multi, skrev de i emnet. En damper er ikke noe problem, det er slett ikke nødvendig å bruke din egen, bare ta opp diameteren.

På xl ble det lovet boller i september. Det er mulig fra en annen multi, skrev de i emnet. En damper er ikke noe problem, det er slett ikke nødvendig å bruke din egen, bare ta opp diameteren.

Faktum er at jeg vil ha akkurat metall. Jeg er lei av plast i Panasonic)

Faktum er at jeg vil ha akkurat metall.

Se på beholderen for dampende REDMOND RAM-ST3 (stål), den koster 655 rubler. REDMOND har også keramiske. Jeg kjøpte meg en køye REDMOND RST-C51D.

[Viky_sik]

Viky_sik,

Jeg vil bare ha metall.

Så i xl er det metallstål du får med en gang, bestill en teflon til - så kommer det et sett. Jeg har også ikke-innfødt teflon - så jeg har allerede glemt det - det fungerer - hva annet er nødvendig

og det er ingen dampkurv i den lille (jeg trenger den absolutt),

Hvorfor ikke? Miljøpakke inkluderer

Noe rart skjer
Jeg tok den tredje Steba etter at de to første døde, den ene i garantiperioden, den andre ikke
Og hvordan han tok så Basic i Eldorado endte
Jeg tok den siste fra dem? )))
Forresten, designen er litt annerledes sammenlignet med den første

Hvorfor ikke? Miljøpakke inkluderer

Ja, miljøet har det, men det grunnleggende ikke. Og jeg finner ikke øko!

Jeg tok den tredje Steba etter at de to første døde, den ene i garantiperioden, den andre ikke

Er de så upålitelige ???
Panasonic har tjent meg i 10 år.

Jeg har også ikke-innfødt teflon - så jeg har allerede glemt det - det fungerer - hva annet er nødvendig

Så hvem andre vil foreslå fra hvilken multi bollen passer for et stort hode! Pårørende er ingen steder å finne!

Så hvem andre vil foreslå fra hvilken multi bollen passer for et stort hode! Pårørende er ingen steder å finne!

Vi diskuterte dette for noen få sider siden.
Du kan se 6 liters bolle for trykkkokeren for landliv (artikkel LLIP-6L - Teflon, LLIPC-6L - keramikk).

Er de så upålitelige ???
Panasonic har tjent meg i 10 år.

FIG vet. Styret var alltid i brann. Men hvordan vil jeg håpe at prosjektilet ikke faller i en trakt tre ganger?

Men nå har jeg 3 stålskåler og 1 teflon
Forresten, hvilken ikke-merket Teflon man kan endres for den vanlige versjonen?
Og da var hun allerede i ro. Og det ville være flott, slik at ikke aluminium, men så vil du vaske i PMM som stål)

Men prisen er for mye - 7600

Tilsynelatende er dette prisen med tillegg. bolle. I yulmart selger de en bolle med 1390r. For Steba DD 1ECO, DuPont / teflon

Hvis det gjelder Steba DD 1ECO, DuPont / teflon, så er de i ozon.
Jeg liker ikke kvaliteten på denne koppen. Så vidt jeg er ryddig med Teflon, har denne bollen bunnen av på tre år, så god peeling ...

[animegravitasjon]

animegravitasjon, Belagte boller kan ikke vaskes i PPM, selv om det er stål eller aluminium. Vel, kanskje noen vasker, men ikke ønskelig. Teflonpanner er også forbudt, keramikk. Vel, og mye mer er ikke tillatt, selv om folk prøver å vaske seg. Selv dekslene fra Shteba blir vasket av noen, men så var det også noen problemer, så på en eller annen måte fortalte noen meg

En bolle fra Panasonic til DD2 vil passe?

Vet du ikke hva du skal få DD2 basic + Teflon bolle + O-ring eller DD2 XL?
Mens jeg lider med valget, er prisene for basic og XL på Ozone nesten like

En bolle fra Panasonic til DD2 vil passe?

For bruk uten blokkering under trykk - ja. Det vil si stek, lapskaus, bake ... Den passer i diameter, men litt høyere i høyden kan du dekke med lokk - ingen feste. Jeg har definitivt levd med dette alternativet i et år, om ikke mer. Inntil jeg fikk billige kopper i Yulmart - da var det fasjonabelt å finne feil med noen kotschka og nekte å kjøpe den ut.

Forseglingsring

Det kommer an på hvor mye. Det er en lenke til Ali i emnet - omtrent hundre, sammen med en flottørventil og ringen. Hvis jeg husker riktig. Vel, kanskje det ble dyrere på grunn av kurset.