Kylling fylt med ris

Kylling fylt med ris

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling	1 STK
Ris	1 st
Sopp	200 g
Pære løk	1 STK
Hvitløk	2-3 tenner
Svart pepper
Salt
Timian
Oliven olje

Kokemetode

• Vi vasker kyllingen godt utenfra og fra innsiden. Bryt leddene forsiktig ved foten av vingene og bena, og pass på å ikke skade huden. Vi fjerner skjelettet fra beinene ved å bruke tunnelmetoden gjennom et naturlig hull.
• 
• Dette bør gjøres så nøye som mulig for ikke å bryte gjennom huden. Etter å ha kuttet i bunnen, flytt deg forsiktig til midten, hjelp med hendene noen steder, og det er unødvendig å kutte. Når du kommer til nakken, fjern rammen.
• 
• Lårbeinene må også fjernes. La vingene være intakte så vel som leggen. Vi vil overlate dette til de elskende for å sluke bein.
• Hakk hvitløk, tilsett salt, pepper og timian etter smak. bland og tilsett olivenolje.
• 
• Fordel kyllingen på innsiden og utsiden med denne blandingen og la den marinere.
• Mens kyllingen er marinert, tilbered fyllet. for dette koker vi risen til den er halvkokt. Hakk løken og stek i en panne, tilsett sopp i den, jeg hadde iskrem av en ukjent type for meg (ikke mugg), stek litt til og tilsett ris til dem. Tilsett salt og pepper etter smak og slå av. La oss kjøle oss ned.
• 
• Fyll magen på kyllingen med fyllet, sy hullet. Hønene gjør en lett massasje slik at fyllet blir jevnt fordelt.
• 
• Sett kyllingen i en passende form og stek i ovnen ved 180 ° C i ca. 1-1,5 timer, med fokus på vekten av kyllingen og ovnen din.
• 

Merk

Her kan du se en lignende video om hvordan du fjerner bein fra en kylling gjennom utskjæringssiden. 🔗

Yuliyaayayayayayayaya dette er en slags utroskap både visuelt og gastronomisk.

Det er nok veldig vanskelig å fjerne rammen bakfra ?! Jeg er redd dette er umulig for meg. Eller, etter å ha skilt brystet, kan ryggen enkelt fjernes av seg selv?

[Gnu]

GnuJeg legger vanligvis kyllingbrystet ned og begynner bakfra og går forsiktig ned mot brystet. Benene skilles veldig enkelt fra hverandre, som et resultat av at rammen bare fjernes. Hvis du ønsker det, kan du fjerne bein fra bena, jeg har bare elskere av ben og vinger, så jeg fjerner dem ikke. Det er en video av denne metoden på Internett, det var nok for meg å se den en gang, og jeg har trent i fem år.

[Gaby]

GabyMen sluttresultatet er verdt det.

For en deilig kylling!
Søsteren min vet også hvordan jeg skal fjerne bein fra kadaveret, jeg ba henne til og med om å gjennomføre en mesterklasse flere ganger ... Selv vil jeg ikke bestemme meg, for å være ærlig. Men mannen min elsker hel kylling, og jeg elsker røkt kylling. Så jeg tror, ​​ta ut beinene, stapp dem og røyk dem i luftføneren! Så snart jeg bestemmer meg, vil jeg ta med en rapport.

[Tricia]

TriciaFrykt ikke, dette er ikke så skummelt som det ser ut til å begynne med, du vil definitivt lykkes. Jeg har ikke bortskjemt en kylling ennå, og fyllene kan være forskjellige (ris og sopp er alltid tilgjengelig).

[julia007]

julia007, Julia, jeg så på videoen. Mesterlig fjernet tanten beinene. Jeg gir meg et direktiv om å rebonisere kyllingen.

[Gnu]

Gnu, Du vil lykkes! Ikke tvil.

[julia007]

julia007, julia007, Julia, takk for støtten, men jeg trenger fortsatt å modnes.

julia007, kyllingen er fantastisk! Jenter, men se også på siden vår her det er en lignende slakting av en kylling av vårt eget forummedlem Schumacher, det er også en interessant video - skjelettet er helt fjernet fra kyllingen.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0

[Melanyushka]

Melanyushka, Takk, jeg så på lenken skjelettet ble tatt ut mesterlig, en utmerket oppskrift. Jeg er generelt fornøyd med videoen, det vil være nødvendig å prøve å fjerne skjelettet på denne måten, men jeg synes det er litt mer komplisert.Selv om dette alt er et spørsmål om vane.

Jeg prøvde å fjerne skjelettet fra kyllingen. Det viste seg at det var lettere å fjerne fra ryggen enn fra brystet. Men dyktigheten er nødvendig.

Jeg krangler ikke. Det viktigste er å starte.

[For kjøttdeig:]

Jeg har også en slik oppskrift med sopp.
kylling - 1,2-1,5 kg
smør - 150g
persille (greener) - 100g
salt, pepper, krydder - til kylling

For kjøttdeig:

ris - 1 glass
champignons - 200g
løk - 1 stk.
rømme - 2 ss. l.
salt, pepper - etter smak.
Vi vil tilberede alle produktene. Kok risen på forhånd. Hakk sopp og løk og stek i vegetabilsk olje til de er møre.

Forbered grønt smør: legg smør myknet ved romtemperatur og finhakket greener i en bolle. Bland alt godt.

Rull opp en rulle fra den resulterende massen, legg den på et underkop og sett i fryseren, i 20-30 minutter.

Vask kyllingen, svi den, vask den igjen, fjern innmaten. Smør innsiden med salt og pepper. Hakk hvitløken (hvis ønskelig). Lag hull i kyllingen og sett inn hvitløken. Skjær det grønne smøret i skiver. Bruk en kniv til å skille skinnet fra kyllingkjøttet forsiktig og lage lommer.

Legg krus med grønt smør i disse lommene. I en bolle kombinerer du kokt ris, stekt sopp med løk og rømme. Salt litt og bland godt.

Ha kjøttdeigen i kyllingen, lukk hullene med tannpirker. Salt og pepper kyllingen, beleg med dine favorittkrydder.

Smør en bakebolle med smør, ha kyllingen i den og stek i ovnen. Stekes ved 170-180C til kokt.

Legg den ferdige kyllingen på en stor tallerken, fjern tannpirkene, pynt som du ønsker, og topp med gjenværende grønt smør. Hvis ønskelig kan kyllingen straks kuttes i porsjoner og serveres med ris.

🔗

[katioy]

katioy, flott oppskriftsforslag.
Om grønn olje. Oppskrift fra Jamie Oliver. Det er upassende å ta ut bein fra kylling.
Og så lager vi grønn olje, som inkluderer: sl. smør, koriander (hvilken som helst urt du liker) og hakket hvitløk. Vi legger denne oljen under kyllingens skinn, der den kommer. Jeg klarer å spre smøret over brystet og sidene. Ha 2-3 sitroner inne i kyllingen. Sitroner kan kuttes i to. Selve kyllingen, salt, pepper og send til ovnen.
Etter å ha fjernet kyllingen fra ovnen, ta ut sitronene og hell saften over kyllingen. Enkelt, enkelt og deilig.