Rødbeter i appelsinjuice

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
middels rødbeter	3 stk.
for fylling
appelsinjuice	1 ss.
honning eller brunt sukker	2 ss. skjeer
maisstivelse	2 ss. skjeer
sitronsaft	2 ts
zest av en appelsin

Kokemetode

Når jeg studerte listene over matvarer som hjelper til med å kjøle ned kroppen, fant jeg at ernæringsfysiologer, som forkynte forskjellige ernæringssystemer, ga anbefalinger, noen ganger diametralt motsatte. Spesielt gjelder dette appelsiner. Ayurvediske adepter sier at de skal spises om vinteren, men kinesiske leger, tvert imot, anbefaler ikke dette, siden de mener at appelsinen som et produkt har avkjølende egenskaper.
Til dagens eksperiment har jeg valgt oppskriften til den berømte israelske hjemmekokken, Shula Modan.
Så,
Rødbeter i appelsinjuice
Kok eller bak rødbeter, skrell og skjær i terninger.
Bland i en kasserolle alle fyllingskomponentene, unntatt skallet, og kok på svak varme under konstant omrøring til en jevn, homogen krem oppnås. Legg til glød.
Hell sausen over rødbetene og bland godt. La det brygge i minst 2 timer før servering.
Jeg tar vanligvis et par mellomstore rødbeter, 1 stor saftig appelsin (saft og skall), 1 ss. l. potetstivelse. Halvparten av resten av ingrediensene. Sausen viser seg å være geléaktig og stivner ved avkjøling.
Ta all gleden, det er hun som gir retten ufattelig friskhet. I kjøleskapet må du la parabolen brygge en dag eller to. Jo lenger den står, jo friskere blir smaken.

Merk

Det antas at oppvarmings- eller kjøleegenskapene til et produkt bare kan oppleves ved langvarig bruk. Så jeg skal fortelle deg det kjøleeffekt denne retten vil du føle fra den aller første skjeen.

Kokoschka

Premierfor en interessant oppskrift!
Forsto jeg riktig Olga at juice fra en appelsin er nok?

Loksa

Premier, Olya, en interessant oppskrift, jeg legger den til bokmerke! takke

Tumanchik

Jeg vil også abonnere - jeg elsker rødbeter og alt som er knyttet til det. Og jeg er sikker på at denne smaken er min! Takke!

Premier

Jenter! Jeg blir smigret av interessen din. Selv om det jeg bare rapporterte og tenkte på Shula. Med arkivering hennes lager jeg nå mange ting med denne typen saus.

Sitat: Kokoschka

Premierfor en interessant oppskrift!
Forsto jeg riktig Olga at juice fra en appelsin er nok?

Lily, Jeg tar mindre rødbeter (selv om "3 gjennomsnitt" - landemerket er fortsatt ikke nøyaktig). Og fra en god appelsin, med tilstrekkelig oppmerksomhet, oppnås nesten et halvt glass juice. I det minste oppnås nok saus slik at alle rødbetene dekkes med den, og det overskytende ikke renner av i en sølepytt.