Rask brød med semulegryn i en brødmaker

Vi fortsetter å eksperimentere med denne fantastiske oppskriften. Jeg bakte med fersk gjær (15 gr), tilsett 2 ss. l. bunke poteter (fortynnet med vann) + tørr dill + en klype Maggi-krydder, tilsatt 1 ss. l. knuste nøtter (jeg tok saltede peanøtter fra en pose). Med levende gjær steg brødet til kanten av bøtta, veldig luftig, lagdelt struktur. Taket krympet litt under stekingen, flere folder dukket opp, men likevel - kjekke! Kuttet er litt krøllete, for igjen fikk de ikke kjøle seg ned.

Takk STORT for oppskriften, utover ros! Jeg baker for trettende gang, jeg lykkes alltid. Men empirisk la jeg semulegryn ca. 20 g mer (henholdsvis mindre mel). Og viktigst av alt, brødet smuldrer ikke opp !!!
Riktignok, hvis jeg legger mye fyllstoffer, så legger jeg til 1 ts. panifarin.
Jeg varierer oppskriften for alle, la jeg til
revet løk før du elter + tørrstekte løk;
tørr paprika på signal;
gresskarfrø, solsikkefrø og sesamfrø på signal;
sesamolje i stedet for vegetabilsk olje og sesam før du elter;
tørkede tomater på signal (jeg likte det ikke - brødet er surt);
revet hard ost på signal;
Chechil ost røkt pigtail (finhakket); etc.
Jeg tilsetter alltid litt mindre mel enn i oppskriften, jeg følger bunken.
Som et resultat forverres ikke brødet, hvis det mirakuløst overlevde, i en uke.

Rask brød med semulegryn er en flott oppskrift, spesielt for nybegynnere som meg. Gryn, som en tryllestav, balansert vann og mel for meg. Først er bunen våt, hendene når tilsetning av mel, men du må være tålmodig, la deigen røre, manokkaen absorberer fuktighet og bunken blir øm og rund. Ingen meltilskudd kreves.
Kort sagt, jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene fra forfatteren. Skorpen var middels. Brødet ble ikke blekt, men lysegult som solen. Ikke mørkere, ellers blir skorpen tykk og overkokt. Massa er øm, øm. Skjenker ikke. For aroma, i stedet for rastolje, tok jeg sesamolje. Varmt brød fra alle sider (unntatt bunnen) smurt med sesamolje (pensel). Skorpen smuldrer ganske mye.

Den yngste (7 år) ga følgende vurdering: Dette er ikke brød, dette er fantastisk!
Eldste (17 år): Bøy den alltid, den gir et utbrudd av energi!

Kjære Elena Bo, tusen takk

Takk alle for tilbakemeldingene. Så hyggelig å bli satt pris på. Dette er favorittbrødet mitt.
Noen ganger, når det ikke er noe gryn, baker jeg uten det. Det fungerer også fint, men bedre med semulegryn

Lenochka, tusen takk for denne oppskriften!
Selv om man først trodde at det på en eller annen måte var tvilsomt
legg til semulegryn, men når morgenen begynte å kutte brødet (og det smuldrer ikke :)))) både i utseende og smak er bare super-rrr. Og jeg la også en blanding av oljer (gresskar, sennep og druefrø) i deigen, aromaen og smaken er utenfor ros !!! Takk igjen for oppskriften, som de sier, alt genialt er enkelt))

Si meg, hvis du legger til 50 gram sesamfrø i denne oppskriften, må du redusere hvetemelet med 50 gram? Tørr sesamfrø, ser det ut for meg, vil ta opp fuktighet. Del din erfaring, vær så snill.

Takk på forhånd.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jeg tror det.
Jeg går ut fra det faktum at når jeg selv tilfører eller ikke tilfører sesam (hvis forfatteren har sørget for det), endres ikke mel-vann-forholdet.
Deilig brød til deg!

Hvis min erfaring er nyttig for noen, rapporterer jeg: Jeg la til 25 gram sesamfrø, i stedet for olivenolje, helte jeg sesamolje, og likevel, under elteprosessen, la jeg til 10 g vann, ellers var det veldig tett bolle. Et fantastisk sesambrød ble raskt bakt. Duftende, delikat med en sprø skorpe! Neste gang vil jeg legge til 1 spiseskje sukker :-)

Lenochka Bo, takk igjen for den fantastiske RASKE oppskriften! Takket være deg er cheb raskt klar, og klarte å få nok søvn :-)

Elena Bo, skriv hvordan "Fast" -programmet kjører i HP.
Jeg er eieren av Beanaton 2169. Jeg vil sammenligne med å bake ditt raske brød.

[lenivka]

lenivka, elting 15-20 minutter, heving - omtrent en time, baking - 35-40 minutter. Totalt 1 time og 55 minutter.

I dag bakte jeg brød i henhold til Elena Bos oppskrift, først ble jeg skremt av hurtigbaksmodus, i hk er det 2t12m, jeg stolte ikke på denne modusen, jeg var redd. at innsiden ikke er bakt, men brødet ble fantastisk, taket blåste litt av og skorpen er lett (på dette programmet har ikke hp min skorpe), men smaken er fantastisk, takk for oppskriften, den tok sin rettmessige plass i bokmerkene mine. Virkelig en livredder. hvis du trenger å bake brød raskt.

Vennligst godta min Takk. Brød er flott! Aldri bakt på et raskt program. Støttet taket, kuppelen er høy, glatt - nå har jeg denne oppskriften som redder og hjelper til!

[Elena Bo]

Elena Bo Takket være DEG kommer deilig brød alltid ut uten tap

og her er brødet mitt (jeg byttet ut noe av vannet med melk, resten er strengt i henhold til oppskriften)





Jeg pleide å bake fort bare i henhold til oppskrifter for en brødmaker, i prinsippet viste brødet seg bra, men det var et minus - det luktet gjær, og denne kan ikke formidle en slik aroma, jeg kan knapt beherske meg slik som ikke å prøve
Tusen takk for oppskriften, jeg skriver den ned i kokeboken min

I dag bakte jeg brød for tredje gang etter denne oppskriften, bare i stedet for vann tok jeg 290 ml mineralvann.
Den eneste gangen dette brødet ble bra for meg, var da jeg bakte det for første gang for faren min, det viste seg å være veldig deilig, og andre ganger var jeg slett ikke fornøyd med resultatet av bakingen min. Nå har jeg lest samvittighetsfullt hele kommentartråden og laget notater for å fremdeles finne ut hva jeg gjør galt,
Noen her skrev at bare veldig dårlig vær og dårlig humør kan ødelegge denne oppskriften. Det er mulig at dette er slik - begge siste gangene utenfor var veldig stygt vær (regn med snø og isete vind) og stemningen var passende for været. Og så leste jeg Tanya-Fanis kommentar: "Først er bunen våt, hendene rekker etter tilsetning av mel, men du må være tålmodig, la deigen røre, manokka absorberer fuktighet og bunen blir øm og rund. Ingen meltilskudd kreves. "
Tanya-Fanya, det var akkurat slik jeg gjorde det, bunen var våt og jeg, selv om jeg antok at semulegryn ville ta bort overflødig vann, var redd for at det rett og slett ikke var nok tid til dette og la til et par spiseskjeer mel . Som et resultat viste brødet seg å være ganske tett. Neste gang prøver jeg å ikke tilsette mel. Men generelt er jeg sta, jeg vil likevel oppnå et resultat som passer meg!

Verunka, "leve og lære" :-)

Generelt, hver gang det er noen nyanser. Mel oppfører seg annerledes. Nå er huset veldig varmt, så melet er mye sushi. Og om sommeren var melet merkelig nok fuktig.

Tusen takk for den deilige brødoppskriften !!!
skorpen er bare super !!!

bakt på program nummer 2 (4h10min), fordi jeg har en brødmaker Moulinex ABKE 41. Etter å ha lest uttalelsene og ønskene til medlemmene i forumet, prøvde jeg program 2 for første gang.
Brødet er deilig, TAKK!

[Elena Bo]

Elena Bo og fra meg tusen takk for det uvanlig smakfulle brødet! Det første brødet ble bakt strengt i henhold til oppskriften din, det viste seg med den mest delikate smula, en luftig bolle, selv om den bare var 12 cm i høyden, siden dette er den andre på rad på HP (før det bakte jeg alltid av hånd). Vel, nå legger jeg stadig til semulegryn i mengden 30-50g til hver oppskrift, og erstatter melet med denne mengden.

Hvor mange gram tørrgjær som trengs for 450 gr. mel? Hvilken temperatur skal vannet (melk) være og hvor mye melk kan tilsettes og vannet reduseres tilsvarende? Vi skal bake brød for første gang, jeg er sikker på at det ordner seg!

Hvor mange gram tørrgjær som trengs for 450 gr. mel? Hvilken temperatur skal vannet (melk) være og hvor mye melk kan tilsettes og vannet reduseres tilsvarende? Vi skal bake brød for første gang, jeg er sikker på at det ordner seg!

Gjær 1,75 ts
Hvetemel 450 g
Gryn 50 g
Salt 1,5 ts
Sukker 1,5 ss. l.
Vegetabilsk olje 40 g
Vann 280 ml

Melk og vann kan blandes 50/50 eller i en hvilken som helst proporsjon.
Gjær i 1 ts. ca 3-4 gram

Men dette brødet er veldig lunefullt på det raske programmet, så det er bedre å følge alle anbefalingene fra oppskriftsforfatteren først!

Men dette brødet er veldig lunefullt på et raskt program, så det er bedre å følge alle anbefalingene fra oppskriftsforfatteren først!

Og hva er anbefalingene ??? Les hele emnet og finn ingenting?

Og hva er anbefalingene ??? Les hele emnet og fant ingenting?

Hvis du har Panasonic, bake trygt. Det kan oppstå problemer med andre brødprodusenter på grunn av inkonsekvenser i programmet (korrektur- og steketider på rask innstilling).

Og hva er anbefalingene ??? Les hele emnet og finn ingenting?

Jeg elsker dette brødet, men hvis jeg baker det i hurtigmodus, så tar jeg absolutt VARMT vann.

Jeg elsker dette brødet, men hvis jeg baker det i hurtigmodus, så tar jeg absolutt VARMT vann.

Det stemmer, vannet skal være varmt. Dette ble tidligere indikert, men er borte

så akkurat i dag måtte jeg ha en rask ovn .. det er fremdeles halvparten av væsken i den - krem ​​(det var nødvendig å kvitte seg med en gang) ... slik ble det.:

i dag var det bare hvete ... men jeg er på dette programmet og med tilsetning av 1/3 bakt rug ... skjønt gjær legger jeg til litt mer enn en liten målt ... ganske nok.

Jeg rapporterer. Brødet viste seg å være utmerket, takket være Elena Nå ble detaljene, alt veid nøyaktig i gram, de ble hellet i LG 2001 komfyren, slått på og begynte å se hvordan det forstyrrer, motoren fungerer hørbart, men det er ingen omrøring, hvorfor skulle det være? Og så i en fart glemte de å sette inn slikkepotten (jeg husket straks at jeg hadde lest på forumet om en typisk nybegynnerfeil, vi unngikk heller ikke den), slo seg raskt av, helte alt i pannen, la spatelen og alt tilbake i ovnen, prosessen gikk som den skulle. Vi så med interesse hvordan bunen ble oppnådd, men rørte ikke ved noe, ventet. Som et resultat, på slutten av programmet, gjennom vinduet, la jeg merke til at brødet steg normalt, men hvordan man sier det riktig, lokket eller "hodet" ble revet litt fra den ene kanten (hvordan er det riktig og hvorfor ?). Jeg ser lenger, og skorpen er hvit og kommer ikke til å mørkne, selv om jeg satte "medium" modus "B", vel, vi tror at dette ikke er noe av det, men det viste seg at ovnen var smart og gjorde alt som det burde, og vi skyndte oss som alltid, jeg ser på kontrollpanelet, og der i RUSSIAN, for (vel, du vet hvem) de som nøye leser instruksjonene står skrevet at "gjennomsnitt" er standardmodus "A", vel , koreanerne har gjort alt for å gjøre det lettere for oss, men vi er russere og lette. Vi leter ikke etter måter, og logisk nok trodde jeg "A" er lett, B er middels, C er mørkt, men koreanere tenker annerledes. Resultatet: brødet viste seg å være veldig velsmakende, alt ble bakt jevnt, fargen på sidene og bunnen er ensartet, av samme farge, det ble mørkere enn på bildet av Yana (post over), og toppen er nøyaktig den samme, skorpen er sprø mm tykk. 3 sannsynligvis. Den kom lett ut av formen, spatelen satte seg ikke fast og vi kuttet den med en gang og spiste nesten den hele på en gang, gjettet å veie den når vi kuttet av en bit og spiste den, men den som var igjen viste seg for å veie 576 gram, tror jeg vekten av hele brødet var omtrent 700 gram. Alle likte brødet veldig godt, og til og med den yngste datteren, som ikke spiser mel på kvelden, men klokken var allerede 22.30, spiste hun et stykke med glede og nappet skorpen. Skorpen kom virkelig bra ut, og nå er det to ord om assistenten vår: utseende, kontroll i høyden, jobbet veldig stille og delikat, pipene kunne selvfølgelig være høyere og ledningen lengre, men instruksjonene sier at dette ble gjort med vilje for ikke å bli forvirret. Ja, vi tror, ​​koreanere sparer på alt, krise (bare tuller). Vel, det er alt, vi vil fortsette å prøve å lage forskjellige brød, beklager mye bukaF

Brødet er utmerket, datteren min likte alternativet med 50 g maismel (på grunn av hvete).

Her er bare et spørsmål - jeg gjorde alltid en rask (2 timer i Panasonic 2501), og den var allerede 12 om natten, jeg satte den om morgenen, men siden hurtigtimeren ikke er satt, setter jeg den til den vanlige - 4 timer. Det ble litt tørt og smakte ikke veldig godt, det ble fort foreldet. Er det på grunn av maismel? Eller er oppskriften i 2 timer? Kanskje du trenger å helle mer vann hvis du er på hovedprogrammet?

Jeg bakte ikke med maismel, men jeg gjorde det som vanlig. Det blir virkelig litt tørt, men ikke så mye. Men jeg liker den raske bedre. Jeg baker alltid på den, tar denne oppskriften som grunnlag og tilfører (erstatter) ingredienser. Jeg heller heller ikke vann innen 290 gram. Alltid gode resultater.

Men jeg liker den raske bedre. Jeg baker alltid på den, tar denne oppskriften som grunnlag og tilfører (erstatter) ingredienser. Jeg heller heller ikke vann innen 290 gram. Alltid gode resultater.

Ja, raskt er ikke sammenlignbart. Jeg vil ikke gjøre mer med semulegryn hovedsakelig, forskjellen er enorm.

[Elena Bo]

Elena Bo , tusen takk for den fantastiske oppskriften på deilig brød - helt sikkert er oppskriften en livredder!

Elena Bo, takk for oppskriften, jeg baker i melk og tar 300 ml. I Panas 2501 la jeg merke til at ovnen selv utjevner temperaturen på alle ingrediensene sammen med batchen (selv om dette ikke er i hurtigprogrammet (02)). Jeg lastet alle ingrediensene, og bestemte meg for å se på bunken, åpnet lokket og la merke til at varmen blåste fra ovnen, noe som betyr at temperaturen utjevnes sammen med batchen. En virkelig god oppskrift!

Oppa! Min favorittoppskrift. Jeg har brukt den i mange, mange år, da jeg fikk min første HP (og dette skjedde for 9-10 år siden). Jeg husker ikke engang hvor jeg "gravde" den, det er mulig det var i instruksjonene. Og i så mange år har jeg stekt den regelmessig, og alltid på et raskt program (både i den gamle og i den nye HP). Det ordnet seg alltid. Og jeg var alltid oppriktig overrasket over "skrikene" fra indignerte bakere om at "et raskt program er tull, det er umulig å få godt brød på det" Tull! Jeg vil gjerne svare, som i den velkjente annonsen: "Du vet bare ikke hvordan du skal lage dem!"
Brødet viser seg å være frodig og velsmakende, mens gjæren tilsettes her sååååååååååååååååååååååå sparsomt, i motsetning til mange "raske" oppskrifter. Kortere

Oppa! Min favorittoppskrift. Jeg har brukt den i mange, mange år, da jeg fikk min første HP (og dette skjedde for 9-10 år siden). Jeg husker ikke engang hvor jeg "gravde" den, det er mulig det var i instruksjonene.

Du kunne ikke grave opp denne oppskriften noe annet sted enn her, for dette er oppskriften min. Jeg lånte den ikke hvor som helst. Kanskje noe lignende?
Og brødet blir virkelig fantastisk. Du kan ikke ødelegge det.

[de samme oppskriftene blir født samtidig hos helt andre mennesker]

Elena, jeg, ønsket faktisk ikke å fornærme eller "pinne" deg med noe! Videre spiller jeg ikke spill for å finne ut "banebrytende", "forfatterskap" osv. Som praksis bekrefter, de samme oppskriftene blir født samtidig hos helt andre mennesker, så tvister om forfatterskap, plagiering osv. er ikke mine. Jeg liker oppskriften - jeg tar den og bruker den, takker personen som postet den, jeg liker den ikke - jeg tar den ikke, og det er ikke min tristhet hvor personen tok den.

Matlaging er en vitenskap der det er veldig vanskelig å komme på noe helt nytt. Nesten 100% at noen oppfant og gjør det for lenge siden, og en annen person tok den og tenkte også på denne oppskriften selv, eller en annen velkjent oppskrift som ble endret... På ethvert forum, i hvilken som helst avis, føres det stadig kamper for forfatterskapet til oppskrifter. Noen forfattere skriver oppskrifter på internett og sender dem til aviser som "sine egne", andre legger oppskrifter fra avisen på forumet og hevder også at de er "deres". Jeg er ikke interessert i dette oppstyret. Det er gode og ikke veldig gode (for meg personlig) oppskrifter, resten er "på trommelen". Tvert imot vil jeg takke deg for at du delte oppskriften på et fantastisk brød med alle. Jeg bekrefter også at det er fantastisk.

Du kunne ikke grave opp denne oppskriften noe annet sted enn her, for dette er oppskriften min.

Overmodig uttalelse. Jeg kom over dette emnet for en time siden (og dette er litt mindre enn 10 år), etter å ha lest en anmeldelse av en oppskrift i et annet emne. Jeg lurte på hva oppskriften var. Hun var overrasket og glad for å ha en gammel bekjent.

Men hva kan jeg gjøre hvis jeg har det denne oppskriften er skrevet i en notatbok, som allerede 10. !!! år?! Jeg brukte den til å bake et brød og et brød i en form i ovnen, deretter i den kjøpte (nå "gamle" HP), deretter i Panasonic. Og nå kom jeg over oppskriften din.
Andelene er nøyaktig de samme, en til en, til og med gjæren er 1,75 (ikke 1,5, ikke 2, men 1,75). Nå åpnet jeg den med vilje, "jeg beveget fingeren langs linjene", alt en til en. Og oppskriften på rug med semulegryn er også skrevet i denne notatboken. Mange ting "gammelt men velsmakende"

**********************************************************************************
Nå, bare for å få interesse, så jeg på Internett, en slik oppskrift vandrer med en indikasjon på forskjellig forfatterskap og uten den. Både for HP og for ovnen. Og for "hoved" -modus, og for "rask". Og hvem som faktisk "oppfant" det, som "rystet" fra hvem - jeg personlig bryr meg ikke i det hele tatt.

Forresten glemte jeg å legge til at den veldig kjente oppskriften på "stillestående brød", som også sirkulerer i alle fora og aviser, også er tvillingbroren til en rask oppskrift med semulegryn. Bare den ene tar 500 gram mel, den andre - 450 mel, og 50 gram erstattes med semulegryn. Og i et brød blir det vanligvis satt 40 g smør, og ikke vegetabilsk, for å si det for søthet. Andelene og sammensetningen er en til en. Jeg har begge alternativene i notatboken min. Jeg abonnerte på noen oppskrifter fra aviser og magasiner, jeg hørte noen i kulinariske programmer, noen - fra vennene mine og bekjente, noen jeg “oppfant” selv.

Egentlig bekrefter jeg bare med min kommentar at jeg har bakt dette brødet i mange år i forskjellige former og med forskjellige modifikasjoner, tillegg, og jeg liker det fortsatt. Den som skal bake, vil ikke ta feil, og vil ikke føle forskjellen med den "sakte"

sett på det vanlige - 4 timer. Det ble litt tørt og smakte ikke veldig godt, det ble fort foreldet. Er det på grunn av maismel? Eller er oppskriften i 2 timer? Kanskje du trenger å helle mer vann hvis du er på hovedprogrammet?

Jeg eksperimenterte en gang med gresskarmel - effekten var som din. Selv om jeg sa det, som jeg trodde, litt for fargen.
Og likevel, med god oppvarming og sterkt solskinn, er hjemmet vårt veldig varmt. Kanskje du er den samme? Derfor var melet tørt, og fuktigheten ble tatt bort av både mel og semulegryn?
Nylig har jeg stekt dette brødet i hovedmodus, men jeg må gi deigen litt tid til å strekke og vokse :-) Sist jeg bakte det med presset gjær. Fantastisk brød! Duftende og til og med saftig :-) Jeg fortalte landsmennene mine detaljert om dette eksperimentet i temaet "Voronezh". og vi er nesten landsmenn :-)

Kort sagt, jeg prøver å lede deg til ideen om å bake den igjen i grunnmodus, og følge oppskriften. Bare ikke på timeren for å holde styr på bunken og balansen mellom mel og væske.

Lykke til!
Tatyana

,

Forresten glemte jeg å legge til at den veldig kjente oppskriften på "stillestående brød", som også sirkulerer i alle fora og aviser, også er tvillingbroren til en rask oppskrift med semulegryn. Bare den ene tar 500 gram mel, den andre - 450 mel, og 50 gram erstattes med semulegryn. Og i et brød blir det vanligvis satt 40 g smør, og ikke vegetabilsk, for å si det for søthet. Andelene og sammensetningen er en til en. Jeg har begge alternativene i notatboken min. Jeg abonnerte på noen oppskrifter fra aviser og magasiner, jeg hørte noen i kulinariske programmer, noen - fra venner og bekjente, noen “oppfant” meg selv.

,,

Vel, om det stillestående brødet på forumet vårt, kan jeg forklare! Ingen tok ham hit hvor som helst. Det var lenge siden, da noen på forumet husket rundt 13 kopeck brød. Jeg tok ut samlingen min med oppskrifter på brød og bakervarer, "Enkle brød fra hvetemel", la ut oppskriften på brød på 500 gram mel på forumet, og Lola bakte straks disse brødene og laget en oppskrift på brød til forumet. Så disse brødene begynte å gå rundt i forumet i to utgaver-oppskrifter og to forfattere Admin og Lola, og ifølge disse oppskriftene baker mange av dere brød som kalles "brød fra den tid",

Her er arkivet hentet etter datoer:

Brød fra "de gangene" oppskriftsforslaget Admin, dato 07/19/2007
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=998.0

"Baton of the times of stagnation" av Lola dato 23-07-2007
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Så hvem så hva på internett og slikket det, det er et spørsmål - og disse brødene ble født på forumet vårt

Venner ga denne oppskriften på deilig brød til PANASONIC.
Jeg tilpasset oppskriften til min REDMOND RBM - 1904 i automatisk modus takket være vinduet, hvis den ikke var der, så kast i det minste denne brødmakeren.
Oppskrift på hvitt brød. Modus nr. 1, lett skorpe, vekt 1250
- vann 290 ml. - t 50 (mens alt blir satt, vil vannet avkjøles og bollen blir varm)
- vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
- sukker 1,5 ss. l.
- salt 1,5 ts.
- semulegryn 60 gr.
- hvetemel 460 gr.
- gjær 2t. l. med et lysbilde.

Følg bokmerkesekvensen nøye. Produksjonstiden skiller seg fra PANASONIC ved at den i stedet for 1,55 baker 2,55.

Jeg la noe mel (for det meste kvartal), skjelvende selv under den utløpte pizzaen kom opp. Ikke bekymre deg hvis bunen er helt skjev, ikke løft lokket mens du hever deigen - den vil jevne seg.
ADVARSEL: Dette er proporsjoner for et stort volum REDMOND brødmaker.
Jeg baker også en klassisk muffin i henhold til oppskriften deres side 49, bare jeg setter 8 ss sukker i stedet for 6, og i stedet for rosiner legger jeg 100 gram nøtter. Mel litt under 490 i stedet for 500 gr. Det viser seg å være en veldig god kake.

[sdesign1]

Venner ga denne oppskriften på nydelig brød til PANASONIC.

sdesign1, bake brød selv i henhold til denne oppskriften og legg det på forumet, som forfatteroppskrift, med bilder - det blir veldig kult!

Elena, jeg, ønsket faktisk ikke å fornærme eller "pinne" deg med noe!

Jeg vil ikke bevise noe. Dette er ikke en givende virksomhet.

Brødet er super! Helvete mange ganger allerede og viser seg alltid bra. Og det at det er raskt er generelt en tryllestav - en livredder Takk for oppskriften!

Elena, takk ENORM !!!!!! Det må være så raskt og så deilig! Hvit og luftig, smuldrer ikke opp. Elena, dette er for deg (jeg finner ikke hvordan jeg setter inn et bilde)

[Hvordan sette inn et bilde i meldingen]

Hvordan sette inn et bilde i meldingen

Jeg vet ikke hva som skjedde, det viste seg alltid, i dag er det nesten to ganger lavere enn vanlig (((. I størrelse, som om det ble bakt på M. Gjær og mel sjekket. Kanskje noe er galt med semulegryn).

Det er neppe et lokkefluke. Mengden kan ikke påvirke det. Det skjer med meg hvis melet har dårlig kvalitet. Den kan overdørres (du kan se den direkte - den smuldrer som tørr sand), så kan det også bli et slikt resultat. I dette tilfellet tilsett mer vann.

Brødet er kaldt, jeg kuttet det, krummen er våt, trolig tvert imot var det behov for mindre vann. Merkelig, fra denne pakken bakte jeg allerede vanlig brød, alt var bra.
Det eneste som endret seg denne gangen var rekkefølgen for å legge mat, vanligvis la jeg halvparten av melet, deretter semulegryn, så den andre halvdelen av melet, denne gangen satte jeg semulegryn sist, kanskje på grunn av dette

Jeg heller alltid semulegryn på mel. På grunn av dette kan ikke brød heve seg dårlig.
Har du prøvd det? Kanskje du har glemt å legge salt / sukker?

Som om hun la alt i, både salt og sukker.
Jeg vil gjenta, jeg vil skrive hva som skjedde.
Og dette brødet er i prinsippet normalt, det lukter deilig, mykt, bare lavere og litt våtere.
Eller kanskje er melet mitt vått? Siktet normalt, ingen klumper.

Tilsett litt mer gjær (1 4/5 ts)

Hei, Elena! Jeg har også nylig kjøpt en brødmaskin, og har ennå ikke justert meg. fortell meg: semulegryn 50 g er hvor mange skjeer og hva slags, og skriv om vegetabilsk olje, takk for tidligere. Natalia.

Kjøp vekter, de vil hjelpe deg med å veie noen ingredienser riktig.

Oljen er omtrent 3 målte spiseskjeer.
Gryn om mindre enn 5 skjeer.
Juster mel / væskebalansen, kolobok.

For nybegynnere er det bedre å begynne å bake brød med fulle oppskrifter på Basic (basic) -programmet