Rask brød med semulegryn i en brødmaker

[Elena Bo]

Jeg bakte et raskt fullkorn i gave !!!!!!!!!!!!!!!! (Altai helsemel)

på resept Elena Bo

Raskt brød.
Tid i KhP - 1 time og 55 minutter.

Gjær 1,75 ts
Hvetemel 450 gr.
Gryn 50 gr.
Salt 1,5 ts
Sukker 1,5 ss. l.
Vegetabilsk olje 40 gr.
Vann 280 ml.

Grunnleggende modus er rask.

Men jeg har fullkornsmel - 450 g
og smør 20 g + ss eplemos ...



Resultatet er veldig anstendig, du kan ikke skille fra "treg"

Lena, selvfølgelig bremset jeg litt og tilførte ikke mel, men dette fikk jeg med den nye gjæren.

Takk til Elena Bo for en fantastisk oppskrift!
Jeg baker det ofte, det var aldri en punktering. Jeg baker i Dough + Baking-modus.
Jeg har to brødmaskiner, Orion og Moulinex 5004. I Orion er programmet 1 time 30 minutter med utbening, i Mula 1 time 25 minutter uten utbening. I Orion tåler Dough-programmet jeg helt + Baking i 50 minutter, men i Mula, på grunn av det faktum at det ikke er noen utbening, stiger brødet veldig mye og slik at det ikke faller av under baking, holder jeg det litt Bare uten å vente på slutten av programmet, la jeg deigen på 20 minutter. Stek i 40 minutter. Selvfølgelig er det ikke veldig praktisk at du hele tiden trenger å overvåke testen. I dag leste jeg at jentene brukte modus 6 Glutenfri, "Jeg skal prøve, kanskje det blir bra også.

Jeg forstod ikke - hvilken størrelse skal jeg velge i den aller første oppskriften ??? M eller ikke?

Brødet er ca 800 gram. Så bestem hvilken størrelse du har.
Jeg har en stor i ett (700 og 900), i et annet medium (750, 1000, 1500).

Og ikke bare jenter, gutter klarte også å skape dette miraklet! Ja, jeg har lest alt dette i nesten en måned. Jeg tier på en eller annen måte. Så langt fungerte alt bra (BEGINNERS, LES BEGINNERENS HÅNDBOK !!! HJELPER VELDIG !!!) Men i dag målte sønnen min (6 år) alt under min nøye veiledning og aromaen av toli-donuts, toli-brød fylte hele leiligheten! Tusen takk, Elena for slike fantastiske oppskrifter! Her .... ikke overlevde ...

Jeg skjønte ikke engang at jeg prøvde hurtigmodus for første gang, og det ble så deilig

Jeg har ikke bakt dette brødet på lenge. Det viste seg å være spesielt vellykket (jeg vokser som baker). Liten brød, telt for 200 ml vann.
Takk til Elena for oppskriften! Brødet er deilig og hjelper alltid!



Og i sammenheng.

Elenochka, i dag bakte jeg brød etter oppskriften din (jeg har dette forsøket nummer 3, bomull kjøpt i slutten av september) Brødet viste seg å være veldig velsmakende! Nå skal jeg prøve å legge til et bilde.

kjære eiere av Panas 253-254-255.
Jeg vil også bake dette brødet, men min "raske baking" består av 23 minutter elting, og deretter umiddelbart baking 1,45 minutter
"Rask baking av hvitt brød" varer i gjennomsnitt 2,45, i motsetning til hovedmodus 3.10 - dette er en liten forskjell. En veldig rask modus på 58 minutter er heller ikke egnet. Jeg kan programmere komfyren min, og jeg har Panas-modus, men utbening er ikke angitt der, gjør Panas dem?
Her er Panas's Bake Rapid-modus:
elting 15-20 min
bestigning - ca 1 time
baking - 35-40 minutter
bare 1.55-2.00.

Hjelp vertinnen når den er utbenet? Eller er de ikke det?

Jeg bruker alltid hurtigmodus og kan fortelle deg nøyaktig ...
Bake Rapid Panasonic:
elting 15-20 minutter (avhengig av stekingen: først - 20 minutter, på den andre (etter at ovnen har stått i tjue minutter og avkjølt) bare 15 minutter (synlig fordi den er lunken og deigen trenger kortere tid)
1 stig 20 minutter
utbening 1 minutt
2 stiger 34-39 minutter (det avhenger av Crust-modus - det første tallet: lys og medium, det andre: mørkt - dette er mine personlige observasjoner, selvfølgelig kan jeg ta feil, men jeg observerte ikke noe annet)
Steking 40 minutter
1,55-2,00 timer totalt
Darnitsky og jeg fra Fugaski tilpasset ovnen til denne modusen - det viser seg bare super (og hvis jeg vil ha en større skorpe i Darnitsky, så når jeg steker tid, slår jeg bare av programmet og slår på bakemodus i 50 minutter i stedet for 40 i programmet - og hele virksomheten).
Jeg baker alltid i hurtigmodus, og jeg er veldig knyttet til den. Og det viser seg alltid bra. Jeg håper du vil gjøre det samme!

[Elena Bo]

Mange takk Elena Bo per oppskrift
Brødet viste seg, kanskje ikke så stekt, men bakt og veldig mørt og velsmakende. Jeg gjorde det nøyaktig i henhold til oppskriften, verken trekker eller legger til.


mish Jeg rapporterer:
programmering gikk med et smell, gjorde det i 2 timer - som Panas.
Kanskje jeg legger mer bakevarer i 10 minutter neste gang

I går leste jeg temaet og ble fristet med en rask oppskrift.
Jeg baker nå.
Men for prøven reduserte jeg porsjonen litt.
Den vil være klar om 40 minutter.
BOT:
🔗

🔗

Gjær 1,75 ts (1,25)
Hvetemel 450 gr. (315)
Gryn 50 gr. (35)
Salt 1,5 ts. (1)
Sukker 1,5 ss. L. (1)
Vegetabilsk olje 40 gr. (27)
Vann 280 ml. (195)

Grunnleggende modus, størrelse M, middels skorpe.

Ferdig brødvekt = 550g
Jeg tok vekten av produktene som er angitt i parentes.

Jeg bakte dette fantastiske brødet igjen. Jeg tok sennepsolje - brødet viste seg å være enda mer luftig, i midten - det smuldrer opp og en spesifikk lukt fra sennepsolje dukket opp, for en amatør, for å si det sånn
Jeg slo på programmet i en hast (som ikke skulle gjøres !!!), som et resultat da bakingen begynte og det luktet brent, så jeg: størrelsen er XL, skorpen er middels ... Jeg bestemte meg for at brød ville brenne, 17 minutter før slutten av stekingen, åpnet jeg lokket - og på toppen er brødet fortsatt hvitt, du kan ikke slå det av! Vel, jeg bestemte meg, hva som helst ... og la alt være som det er.
Resultatet er vakkert, bakt og ikke brent i det hele tatt (som jeg fryktet) BRØD !!!
Tusen takk igjen for en så universell oppskrift at du ikke kan ødelegge noe !!!!

Her er mitt raske brød, ferskt fra HP. Tusen takk, Elena!
Jeg målte alt strengt i henhold til oppskriften, tilførte 20 ml vann under elteprosessen (totalt fikk jeg 300 ml), bunen virket for tett - den lignet ikke på en øreflipp eller andre deler av kroppen i det hele tatt.

utsikt fra den andre siden, høyde 16 cm, ble taket blåst av litt, kanskje på grunn av ekstra vann?
vekt 770 g

Takket være forumet kjøpte jeg HP, jeg har allerede prøvd mange oppskrifter fra forumet.

Jeg kuttet et raskt brød om morgenen, smula er hvit, litt tettere enn vanlig, velsmakende, vi likte det veldig godt, jeg vil definitivt bake det igjen.

Jeg prøvde også denne oppskriften. Jeg fulgte oppskriften ovenfor, brukte bare en blanding av vegetabilske oljer: 30 g solsikke og 10 g rød palme, og erstattet en del av vannet med tykk yoghurt. Sistnevnte er rik på karoten, og brødet har fått en så solrik farge. Deilig og rask. Vekten av det ferdige brødet er 775 g.



Takket være siden bestemte jeg meg for HP-modellen og er nå full av kreativ entusiasme. Forumet er veldig informativt.

Gryn er laget av durumhvete. Derfor er smaken litt annerledes. Jeg tror at den også absorberer fuktighet, og for mye. Nå helter jeg vann omtrent, noen ganger 10-20 gram til Libanon. (og noen ganger mer) og ingenting, alt er perfekt bakt.

Gryn er laget av durumhvete.

Ikke alltid. Det er semulegryn M (fra myk hvete), merke T (fra durumhvete) og TM-merke.
En gang i Metro lette jeg etter en semulegryn av T-merket eller i det minste TM, og jeg fant den aldri. Det var bare kornklasse M, som ikke er like nyttig som fra durumhvete.

[Elena Bo]

Hei bakervenner!
Jeg stiller også i kø for å takke Elena Bo for en så god oppskrift! Tusen takk! : blomster: Noen mennesker, som hyller mote, henger et portrett av deres favorittpolitiker i en ramme på veggen, men jeg - OPPSKRIFT Hvitt brød med semulegryn fra Elena Bo...
Denne oppskriften lager brød ALLTID!

På en hvilken som helst brødmaker!

Selv om du tillater deg små avvik. Her mener jeg følgende: for eksempel sliten av å servere Ren hvit brød, og kjære vil være fornøyd med variasjonen - legg til en "vri":

finhakket svisker (70g), 1 ss. l. rugmalt, biter av tørket pomelo (100 g),
(på bildet er det tørkede fargede kandiserte ananasfrukter), tørkede aprikoser, tørket melon ..., dadler osv. Jeg får alltid veldig godt brød på vakt med tilsetning av fersk finhakket dill (25 gram) med tørr løk ( 2 ss).

Jeg vil ikke beskrive strukturen og lukten til dette bakte brødet!
Og alt dette i rask modus!
Kommentar: når du legger til ekstra tilsetningsstoffer (for 5-6 minutter før slutten av deigen elting) reduserer jeg mengden flytende komponent med 20-25 ml !!!
Jeg vil gjenta allerede sagt GAlexV en setning, bare høyere:
Bare veldig dårlig vær kan ødelegge denne oppskriften!
Vi vil ha flere Slike oppskrifter, takk Elena BO!
Godt brød til alle!

Ved å bruke samme oppskrift på brød med semulegryn, tilsette jeg rømme, bakte jeg den på "italiensk brød" -modus (4,5 timer).
Jeg har ikke klippet det enda. Brødet blir kaldt.
Men det økte mye bedre enn i "fast bread" -modus.
Pepperkakemannen var pen, men lubben og liten.
I lang tid ble han sentrifugert der, oppvarmet under blanding.
Det virket for meg at du fortsatt kan tilsette vann eller væsker generelt.
+ 20 gram ville vært fint.

Tørr gjær - 1,4 ts
Hvetemel -360g
Gryn - 40gr
Salt - 1,2 ts.
Sukker - 1,2 ss. l.
Olivenolje -35g
Rømme - 30g
Osmose vann - 220g
Mode: italiensk

Ferdig brødvekt = 605g

Foto:


Jeg likte den tynne skorpen.



Hjemme, ikke alle elsker skarpe.
Derfor fukter jeg det ferdige varme brødet litt,
stryker med våte hender og dekker til med et håndkle til det avkjøles.

Vi smakte på brødet. : nyam: Jeg har ikke hatt noe sånt.
Fantastisk smak. Porøs, elastisk, smuldrer ikke.
Myk, tynn skorpe. Ikke brød, men blonder
Flott oppskrift. Bedre enn alle de forrige som jeg har bakt før.
På det raske programmet lyktes jeg ikke.
Sannsynligvis rakk ikke deigen å gjære godt.

I dag bakte jeg denne oppskriften for første gang, bare på hovedprogrammet - jeg liker å ødelegge deigen med korrektur!
Det ble bare super! I stedet for vann helte hun serum. Jeg løser først opp sukker og salt i væske. Og jeg lar melet være ca 50 gram, og når du elter, legger jeg til en kolobok, om nødvendig. Men det var ikke nødvendig. Gryn, legg direkte i væsken - hevelsen er godt synlig. Generelt er alt bare super!
Tusen takk for oppskriften !!!!

I dag prøvde jeg å bake dette brødet med fersk gjær.
Oppløs dem i halvt vann + sukker 10 minutter før legging.
Holdes på et varmt batteri. All væske ble helt over melet.
Brødet er deilig.
Jeg la ikke merke til mye forskjell med tørrgjær.
Med mindre presset ti ganger billigere enn tørre nederlandske.

Fersk gjær 9 gr
Hvetemel -360g
Gryn - 40gr
Salt - 1,2 ts.
Sukker - 1,2 ss. l.
Olivenolje -35g
Rømme - 40g
Osmose vann - 230gr
Mode: italiensk

Ferdig brødvekt = 620g

Av en eller annen grunn baker jeg alltid brød med tilsetning av semulegryn (dette var tilfelle allerede før jeg hadde HP - da jeg stekte det på komfyren eller i ovnen - gikk denne vanen over til HP :)
og hvis det er hederlig, forstår jeg ikke helt hvor raskt brød (mindre enn en og en halv time) skiller seg fra vanlig brød (3 timer 20 minutter)
i alle fall er de ikke forskjellige i utseende eller smak ...
den eneste forskjellen er at i normal modus legger jeg til 1 pakke SAF gjærmoment (11 g), og i rask modus - to eller en og en halv - for 600 g mel

selve oppskriften
1 ts ferdig sennep
4 ss. l. majones
300 ml. melk eller kefir
1 ts salt
klype sukker
600 gr hvetemel
50-100 gram semulegryn
2 poser SAF momentgjær (22 g)

Elena Bo tilberedte brød etter oppskriften. Jeg helte gryn litt feil, mer enn det som var nødvendig, men brukte ikke alt melet. Venstre 50 mg. Og selvfølgelig måtte jeg tilsette 2,5 ss. l. væsker. Jeg lager mysebrød. Alle eksperimentene mine med vann, kefir, melk og myse endte til fordel for sistnevnte.Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde - de spiste det.

[SAF]

1 pose SAF er 2 ts. sjekket gjentatte ganger

Kjære, Disana.
Behov for å avklare hvilken type spesifikt veide du SAF-gjær?
Aktiv, øyeblikkelig, med forbedringsmiddel, for deiger med høyt sukkerinnhold, etc. For eksempel veier en pakke med øyeblikkelig gjær 500 gram!

Selv om vi antar at vesken din er liten, skal den ha påskriften: Nettovekt 11 d - divider med to - det viser seg mer enn 5 gram en måle teskje fra brødmaskinen Eller deg Så tuller du?
Kanskje franskmennene (tyrkerne) ikke legger gjær i sekkene dine? Forskjellig kjemisk sammensetning av gjær, forskjellig tetthet, forskjellig størrelse på kulene, betyr forskjellig tetthet i volumet, derfor vil vekten være forskjellig !!!
Og brødet ditt er ALLTID vellykket ???

Brukes i denne oppskriften semulegryn med kli og spirer. Likte. Det frodige brødet er fremdeles oppnådd!

Jeg prøvde hurtigbrødet en gang og gjorde ikke det. I dag fant jeg Elena Bos oppskrift fra første side, leste kommentarene, telte den for meg selv og sprakk ut. Jeg bestemte meg for å dele med de som har Kenwood, og faktisk
Mel-250gr
semulegryn -50gr.
vann-165-170ml
olje vokser. (normal) - litt mer enn 1 ss. l.
salt - ca 1 time l.
sukker - ca 1 ss. l
gjær-1,5 t. l.
Utgang: 450 gr.
Program "Dough" -1h30min, deretter prog. "Baking" -60min, men jeg skrudde av den etter 50min. Totalt -2t 20min Brød utrolig smuldeilig Elena Bo-mange takk

og jeg bakte hurtigbrød i henhold til denne oppskriften:
varmt vann-285 ml
melk-115ml
vegetabilsk olje - 2 ss. l
salt-2t. l
sukker-1 time l
mel-640 gr.
tørr gjær-4 ts
modus er rask. Jeg har det - 1t 58 min.
gikk opp til selve taket. veldig vakker...
forfatter - vær så snill å svare !!!

Og i det siste har jeg bakt dette brødet fra mel i første klasse (i stedet for førsteklasses kvalitet), mine virkelig liker det, de sier at brød fra mel fra første klasse er mer krydret eller noe ... Og på utseendet til brødet, erstatning av mel (fra høyeste karakter til første) reflekteres ikke i det hele tatt!

[Zhivchik]

Med hva? Dette er ikke andre klasse, som regnes som grovsliping, men den første, som, bortsett fra å være mindre hvithet, ikke er annerledes.

Enig med Zhivchik, mel av første klasse, om enn ikke mye, er fortsatt sunnere enn premiummel:
Mel av høyeste karakter - mykt fint mel. Den inneholder lite fiber, fett, mineraler.
Mel av 1. klasse er også mykt mel, det inneholder litt mer flossete skall i forhold til premiummel, og er derfor litt mørkere i fargen.
Mel av 2. klasse - mykt mel, inneholder enda mer slitte skall. Det er mørkere i fargen enn mel i 1. klasse.

[hurtigbrød fra Elena Bo]

her er oppskriftbrødet mitt hurtigbrød fra Elena Bo.... Jeg bestemte meg for å gjøre endringer, jeg trodde det ville være bedre, men det viste seg ... Alas ... Men det jeg gjorde: Omberegning for 600 g mel, men dette er bagateller, men i stedet for vann helles karbonert brunfarge, og forgjeves ... Brødet gikk ikke opp under taket, det vil si at det var dårlig, tungt, smula var klissete ... Jeg lagde mel i 1 klasse, men jeg så ikke mye forskjell fra premien, krummen viste seg å være hvit, jeg tror at semulegryn spilte en rolle ... Neste gang skal jeg gjøre det strengt i henhold til oppskriften ... Og jeg fikk et godt raskt brød i henhold til oppskriften fra Makhno...

Jeg elsker ofte dette brødet for barn, de har det travelt hele tiden, de har ikke tid til å vente på det vanlige. Vi er alltid veldig fornøyde. Når det var gjester med oss, sa de at moren deres også kjøpte HP, de roste brødet hennes, men fastet er ikke veldig raskt, de sier det baker raskt, men det tar lang tid å spise. Da jeg la merke til at jeg også hadde akselerert brødbaking på bordet, ble de veldig overrasket, de begynte å skrive ned oppskriften, så kalte de også takk, så jeg takker igjen forfatteren av dette fantastiske brødet, han veldig ofte hjelper meg!

[sweeta]

sweeta
Jeg bakte den ikke med noe, min kjære mor ... Det var alt, og urter, krydder og frø / nøtter og tørket tang, men mye av alt, mye er allerede glemt.Resultatet er flott! Riktignok vil jeg ikke si for søte tilsetningsstoffer, på en eller annen måte har jeg ikke hatt sjansen til å bruke dette brødet ennå ...

Med frokostblandinger, poteter, myse, en blanding av vann og kefir ... Spesielt mine folk likte dillversjonen - hakk en god haug med dill og løk - finhakk en stor løk og stek den. Dette er hva jeg husket.

Ved å bruke samme oppskrift på brød med semulegryn, tilsette jeg rømme, bakte jeg den på "italiensk brød" -modus (4,5 timer).

Tørr gjær - 1,4 ts
Hvetemel -360g
Gryn - 40gr
Salt - 1,2 ts.
Sukker - 1,2 ss. l.
Olivenolje -35g
Rømme - 30g
Osmose vann - 220g
Mode: italiensk

Bakt etter eget valg i "Diet" -programmet (5 timer). Gryn tilsatte "Belovodye" med kli og spirer. Jeg likte resultatet veldig godt. Takk.

Jeg bakte kvikkbrød med semulegryn i dag. Resultatet er et vakkert, høyt og velsmakende brød. Datteren min spiste 2 stykker (for henne er det veldig mye, vanligvis spiser hun ikke brød). Takk for oppskriften.

I dag la jeg brødet på tidtakeren, det var så høyt og vakkert bakt, jeg ble til og med overrasket, kanskje det spilte en rolle at alle ingrediensene sto før eltingen? Uansett er oppskriften veldig verdig og alltid vellykket !!!

I går bakte jeg dette brødet igjen - bare fantastisk igjen! I stedet for salt tok jeg to ts "Maggi. Spring Greens" krydder, det ble veldig uvanlig. Jeg legger ikke et bilde, det er bare synd - datteren min kuttet brød nesten varmt, utad var det ikke den skjønnheten. I dag skal jeg bake det, bare på kvass, jeg vil legge til kli i stedet for en del av melet, hvis alt går bra, vil jeg rapportere ...

Jeg begynte å bake den på mel i første klasse med tilsetning av Belovodye semulegryn med kli og myse. Jeg er veldig fornøyd, en fantastisk grunnoppskrift som du kan "danse" fra. Takk igjen!

flott brød. Kjempegod!!!! Takk!!!

I går bakte jeg dette fantastiske brødet for 4. gang. Lukten og smaken er utmerket. Jeg tok 50 g semulegryn, 50 g maismel og 400 hvetemel. I stedet for vann, sur drikke yoghurt - 300 ml. Takk for en så rask og deilig oppskrift. Barnet kjenner nå ikke igjen noe annet hvitt brød.

[Lamark]

Det er bare det at Mulinex har en rask modus på 1 time og 20 minutter, og slikt brød fungerer ikke i denne modusen.

Lamark
Ja, på "Mulinex fast" får denne oppskriften dessverre ikke brød (jeg skrev om min erfaring et sted i begynnelsen av denne Temka), men hvor fantastisk det viser seg hvis du kombinerer to programmer: "Gjærdeig" + "Baking" !!! I går bare bakt, vel, akkurat den samme utrolige skjønnheten av spriten viste seg !!! Jeg baker den både i Mulineshka-5002 og i min nye Mulineshka-60023, resultatet i begge ovner er fantastisk !!!

Jeg skrev allerede om det faktum at jeg nådeløst bruker denne oppskriften, men i går bakte jeg slikt brød, og erstattet halvparten av premiummel med fullkorn, det raske diettregimet i Panas-3 timer. Steg enda høyere enn det som er helt ute av mel i / s, og hvordan har jeg fortsatt ikke tenkt på dette? Neste gang jeg skal prøve å bake 100% fullkorn etter denne oppskriften, tror jeg det vil fungere

[Lakki]

Og jeg hadde et spørsmål: ingen prøvde å kopiere denne oppskriften til en større størrelse, for eksempel XL? Familien er stor, fort spist. Del om det er en. Takk.

Lakki
Hvis du ikke har lest dette materialet, så les det, og deretter vil enhver omberegning av ingredienser i en hvilken som helst oppskrift være innen rekkevidde 🔗
Omberegning av oppskrifter

[Svetlashka]

Svetlashka Og hvor mye levende gjær legger du i dette? Og nå vil jeg erstatte vegetabilsk olje med smør, hvor mye smør er nødvendig da, si meg, 40 gram også?

Jeg legger 10 gram og den hever seg helt fint (selv om jeg, for å være ærlig, la deigen i 15 minutter før jeg elter, til den begynner å krype ut av koppen) og da er alt som i oppskriften. Og oljen, tror jeg også, på samme måte, vil mer, definitivt ikke bli verre, og mindre - det gir ingen mening

[Elena Bo]

Elena Bo, tusen takk for oppskriften på dette fantastiske brødet Virkelig en oppskrift på en tryllestav når du trenger det raskt og velsmakende. Nå baker jeg dette brødet med stekt løk og dill, jeg håper resultatet blir bra som alltid. Jeg baker for venner, de forventer hjemmelaget deilig brød

Elena, tusen takk for et slikt stykke brød! Familien er fornøyd med den "raske" modusen med denne oppskriften, strukturen er lagdelt, super! For meg er det ikke verre enn i hovedmodus, jeg har allerede gjort det 3 ganger, og i dag improviserte jeg med restene fra nyttårsbordet, tilsatte litt sukker og halvspiste "natillas" - det viste seg å være et stort rikt brød)))

Takk alle sammen for veiing av semulegryn. Jeg har ikke bakt brødet ennå. I dag er det barnas bursdag. For gjester, ifølge en velprøvd oppskrift, bakte hun et vanlig hvitt brød. Jeg vil utsette eksperimentene til neste uke.
Fant bestemors gamle kokebok. Det er et skilt og det står at det er 25 gram semulegryn i en spiseskje med semulegryn. Det viser seg at 2 er nødvendig, og ovenfor skriver de at 5 Ok, jeg prøver å finne ut av det senere.

Gratulerer med dagen til barna dine !!!!
Og i dag legger jeg dette brødet igjen - andre gang allerede. Alle likte ham veldig godt - raskt og veldig velsmakende
Nå skal jeg måle 50 gram semulegryn på vekten og telle den i skjeer for deg.
Så det viste seg nøyaktig 5 ss, eller 5,5 skjeer litt mindre enn et bord
Nå, for klarhetens skyld, tar jeg et bilde


og dette er skjeer-



vanlig, og litt mindre
Lykke til !!!!!

Ja, det er i "rask" modus. 1 time og 59 minutter. Brødet er ikke veldig stort, men glatt og luftig. Og det blåser ikke vekk. Så jeg vil anbefale ...
Ja, en liten avklaring til. Før jeg legger den i en bøtte, fortynner jeg den pressede gjæren med lunkent vann med honning i stedet for sukker. Det skjedde så, det er litt av året før sist, sukkerbelagt. Jeg er utmattende litt etter litt. Men dette tror jeg ikke er viktig.
Jeg dumpet forresten bare frukten av eksperimentet på bordet. Endret litt oppskriften på bordbrød fra boka til LG. I stedet for bare vann, la jeg til en kopp yoghurt, som semulegryn ble helt i igjen, og fortynnet 15 gram med resten av vannet. gjær med honning. Jeg la ikke melkepulver, men det er sur melk. Resten er alt etter oppskriften. Først i løpet av den siste økningen gjorde jeg litt mer, og på "muffin" -modusen. Brødet er nydelig i utseende. Jeg har ikke smakt det ennå, det blir kaldt.

[Om]

Hvis smør - veier et stykke på en skala. Og så, 1 ss. l smeltet smør veier 15 gram Om.
Du kan måle den med en spiseskje - bare da blir du torturert for å plukke ut oljen fra målesken.
1 ss. l vegetabilsk olje - 15 ml.

Velg alternativer

Jeg gjorde det lettere. Jeg la en bøtte med ingredienser fylt ut (smør var det siste på listen)
Jeg tjæret den - og dryppet olje opp til 40 gram.
Alt fungerte bra.
Og det var ikke nødvendig å vaske en skje med vegetabilsk olje.
Og raskere enn å gjette hvor mye 40 gram smør vil være i volum.
Jeg glemte helt skorpen og størrelsen.
Jeg ønsket å spise, men det var ikke noe brød.
Resultatet er utmerket

Takk for oppskriften. Alt ordnet seg perfekt - smaken er fantastisk, brødet er duftende, dagens andre brød slutter, bare brødskorpen sprakk litt (2 ganger). Jeg vet ikke hva jeg skal koble meg til. Ovn Ariete 130. Hurtigbrød 2 timer 10 minutter, hvorav steking varer 1 time og 10 minutter, og veksten av deigen 30 minutter.

[Elena Bo]

TUSEN TAKK Elena Bo ! Fantastisk brød! Og for en virkelig tryllestav! I går var jeg overbevist om dette:

Takk Elena for oppskriften !!! HP bare en uke. bare oppskrifter fra forumet))) her er mitt raske brød med semulegryn:

Tusen takk til Elena for oppskriften! Dette er mitt første raske brød, men det viste seg å være det deiligste, enda bedre enn de jeg bakte i hovedmodus! Vanligvis prøver jeg å ikke spise hvitt brød, men dette kom så luftig ut at nesten umiddelbart spiste familien halvparten av brødet.I temaet om HP LG klager mange over at i hurtigmodus ikke alltid fungerer brød selv i henhold til oppskriftene som går til HP, men ifølge denne oppskriften er alt fantastisk for alle !!!