sveta-Lana
Administrator, kul cupcake og kan du se i sammenhengen?
og på siden er det ikke blandet mel? i begynnelsen av eltingen hjelper jeg med en silikonspatel, rake
Roman 68
Ja, ikke noe mel rundt kantene ..... forble når du fylte i en bøtte ... og da når du løftet den fast .... og et bilde av kuttet her!Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910


Lagt til lørdag 11. februar 2017 17:47

Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
sveta-Lana
et godt kutt, det er porøsitet, men hva slags kutt viser det seg i henhold til denne oppskriften, smuldret eller vått?
Jeg har ikke prøvd denne oppskriften, jeg har lenge forlatt oppskriftsboken og ser ikke på den ... Jeg tar alt fra forumet


Lagt til lørdag 11. februar 2017 19.05

Var oppskriften på brød med bokhvete mel nyttig?
Roman 68
Jeg ventet ikke til den ble avkjølt ... med melk! ...... den var myk, sto i 4 timer den ble som en vanlig cupcake, og om bokhvete-brød fant jeg en oppskrift på YouTube, uansett hvordan jeg prøver ... avslutte abonnementet!
sveta-Lana
Administrator, fortell meg, hvilken farge har du, brun eller svart?
Roman 68
Svart, det står "økokeramikk" .... Jeg ble også overrasket over at noen har en brun bøttefarge, og de sier at den vil klatre ... men jeg har svart og belegglaget er tykt nok .... hvis jeg trenger å legge ut et bilde!
sveta-Lana
Jeg har brun, ingenting vil klatre, god dekning, selv om noen selvfølgelig er like heldige. Niesen kjøpte seg en svart bøtte, og hun hadde en svart bøtte, men selv før den første bruken dukket opp en chip, etter at de hadde vasket den, eller det allerede var en sprekk ... generelt bar de den til butikken, og de ble beskyldt, som om du kanskje slo det absurde med en kniv, men likevel ført til undersøkelse, etter 7 dager må de gi svar
Roman 68
Jeg tror at hvis flisen ikke er stor, så skal du ikke bry deg, jeg tror den ikke vil påvirke kvaliteten på bakingen, og den vil heller ikke påvirke fjerningen av det ferdige brødet ..... hvis det er keramikk, ja "Teflon" også, og alle fabler om skade .... tror dette er et eventyr, tro en kjemiker av yrke!


Lagt til mandag 20. februar 2017 20:35

Og selv etter at brødet ble bakt, og det ble tatt ut .... ikke skynd deg med å vaske "bøtta" .... la det avkjøles, noe som vil bidra til å unngå "termisk sjokk" på belegget ... .. og øke levetiden på belegget!
sveta-Lana
Jeg vet ikke, jeg har selv ikke møtt dette, men de sier at hvis belegget blir skadet, stikker bakingen og er vanskelig å trekke ut, selv om dette selvfølgelig avhenger av størrelsen på skaden.


Lagt til tirsdag 21. februar 2017 07:13

I går bakte jeg en Stolichny-kake etter oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
Selv om jeg ikke hadde rosiner, cognac også, i stedet for brus satte jeg 1 ts bakepulver, det ble deilig
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
AVK
sveta-Lana, ser appetittvekkende ut. Men det er rundt. Bakte du den i en annen form? Og de gjorde alt som i oppskriften - vasket de smøret med sukker og egg på forhånd? Som vanlig kan du ikke legge alt i en bøtte?

Seks måneder senere begynte også brødet mitt å kle seg til veggene. Hvis du først ikke skyver gjennom sprekker med en slikkepott, så ikke slå ut.
sveta-Lana
Alexander, bakt i en bøtte, ser rund ut sannsynligvis fordi jeg kuttet av fra siden
gjorde alt som i oppskriften, men elte for hånd, det virket for meg så raskere
så helte jeg alt i en bøtte og la Biscuit prog i 1 time og 10 minutter, da programmet var ferdig, tok jeg ut bøtta, la den stå i 10 minutter,
snudde seg, hoppet ut med et slag, ingenting satt fast
og hvis du allerede har begynt å feste, må du sannsynligvis sikre deg og legge bakepapir i bunnen
Sitat: AVK
ser appetittvekkende ut
hvor deilig mmm
neste gang vil jeg definitivt tilsette tørkede kirsebær fra blanke, ellers glemte jeg det denne gangen
prøv å bake, veldig god oppskrift



Lagt til onsdag 22. februar 2017 16:44

Sitat: sveta-Lana
tatt til undersøkelse, etter 7 dager må de gi svar
på mandag overleverte de til undersøkelse, og i dag på onsdag ringte de allerede og sa at det var en fabrikksvikt, skuffen ble byttet ut og du kan komme for å hente HP
AVK
Sitat: sveta-Lana
men eltes for hånd
Med mel for hånd?
Sitat: sveta-Lana
legg bakepapir på bunnen
Det bakes til veggene mine.
sveta-Lana
Sitat: AVK
Med mel for hånd?
ja, jeg elte helt for hånd, i sekvensen som beskrevet i oppskriften

Sitat: AVK
Det bakes til veggene mine.
kan deretter legge papiret i en stripe, slik at det faller på sidene og blir lettere å fjerne

God 23. februar til alle menn!
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
AVK
Sitat: sveta-Lana
kan deretter legge papiret i en stripe slik at det faller på sidene
Vel, jeg er ikke klar for den manuelle eltingen. )))
Og du kan ikke legge papir under en flytende kake / kake.
sveta-Lana
Sitat: AVK
Vel, jeg er ikke klar for den manuelle eltingen. )))
Og du kan ikke legge papir under en flytende kake / kake.
Alexander, så gjør nøyaktig i henhold til oppskriften, brødmakeren elter på samme sted,
i prinsippet er det mye olje i deigen, jeg synes den ikke skal klebe seg, selv om du ser selv ...
fffuntic

Hvis den fester seg til bøtta, bruk smøremidler som ikke er feste for å holde brødet bak.
Personlig elsker jeg den lette Rama Olivio i olivenolje. Du kan velge noe annet for deg selv. Forumet er fullt av råd.
AVK
Takk, dette er første gang jeg hører om dette. Er det til og med noe mat uten kjemikalier?
AVK
Takke. Bare jeg fikk det ikke:
100% fast olje
Hva slags olje er dette? Vanlig, slik som Vologda vil ikke fungere?
sveta-Lana
Sitat: AVK
Hva slags olje er dette? Vanlig, slik som Vologda vil ikke fungere?
Alexander, Jeg vil ikke fortelle deg, du bør stille spørsmålet ditt i det emnet, de vil se og be deg der raskere
fffuntic
Sitat: AVK

Takk, dette er første gang jeg hører om dette. Er det til og med noe mat uten kjemikalier?

lite fett mykt i esker med margarin RAMA. Det er ikke fast, men en vegetabilsk olje + vann. Det er ingen kjemi, dette er ikke en skadelig fast margarin, som alt er forandret der
Dette er et utløp for dovendyr som meg som ikke lager den perfekte oppstillingen av lenken du fikk.

Ta den vanligste oljen for smelting, som du smører på bunken, om ikke bare grønnsakssprayen som renner i hendene dine. På lenkesiden i notatene beskrevet hvordan man kan varme og rengjøre

Bedre lage en universell blanding. Fungerer både på padlen og boksene. Vel, hvis uten noe i det hele tatt, så er det bedre å RAMME.
sazalexter
Sitat: fffuntic
Det er ingen kjemi, dette er ikke skadelig fast margarin
Å for en villfarelse, vi leser: 🔗

Ny Rama-vitalitet med et kompleks av vitamin A, D, E. Spredt vegetabilsk fett. Massefraksjon av fett 55%.
Ingredienser:
Raffinerte uordnede vegetabilske oljer og fett, vann, tørr kjernemelk, emulatorer: mono- og diglyserider, lecitin; salt, konserveringsmiddel: kaliumsorbat, surhetsregulator: sitronsyre, naturlige og identiske naturlige smaker, naturlige fargestoffer: annatto, curcumin; vitamin E - 20 mg, vitamin A - 800 μg. Vitamin D3 - 7,5 mcg


Yummy hydrogenerte fettstoffer er for det meste palme.
fffuntic
Palmefett kan selvfølgelig skyves hvor som helst. Men produsenten lover nøyaktig olivenolje
Rama Olivio (Olivio)
🔗

Smaken er veldig delikat og det er ingen ettersmak som fra et palme. Hvis bare en ny skjulteknologi utvikles. Og den smelter i varmen, og den er deilig.

I utlandet er hydrogenerte fettstoffer helt nyttige. Rama ble kanskje ikke skitten med palmetreet heller?

Alienasana
God dag!
Ta meg inn i rekkene dine. 2. mars kjøpte jeg en Redmond RBM-M1910 brødmaker. I lang tid, må jeg si, jeg tenkte på kjøpet. I tre år har jeg tenkt på om jeg trenger henne eller ikke. Men da jeg skjønte at det var mulig å lage surdeigsbrød i det, kjøpte jeg det.
Fornøyd med kjøpet, veldig fornøyd. På under en uke lagde jeg deig til paier, og bakte dumplings og dumplings og bakte brød. Det er ingen bilder - jeg hadde ikke tid til å ta dem. Jeg prøvde oppskrifter nr. 40 "Darnitskiy" og nr. 1 "Hvitt brød". Alt ordnet seg, alt var deilig, alt ble spist. Med et ord, jeg er veldig fornøyd med kjøpet.
Og jeg vil legge til omtrent det faste smøret til formen. Jeg leste et sted at det er vegetabilske oljer i fast form, deres smeltepunkt er over 25 grader, noen av dem er over 36 grader. Det vil si at ved romtemperatur er den solid, men smelter av varmen fra hendene. Og kokosnøttolje ser ut til å være en av dem. Den kan brukes både innover og utover.Bare rengjøringsgraden må være passende. Hvis minnet mitt tjener, møtte jeg dem i dagligvarebutikker for rå foodists og vegetarianere. Du kan også lage det selv, hjemme, av kokosnøtter.
sveta-Lana
Alyona, gratulerer med assistenten din, godt brød til deg!
fffuntic
Alyona. Jeg antar ikke å krangle og er for lat til å se ut, men det er så mye negativitet og kontrovers med faste vegetabilske oljer som fiken når du kan ta en god kremaktig innfødt for smøring og lage et universelt smøremiddel.

Alexander skremte meg her med et palme, selv i min elskede myke oliven Rama (((

Selv om smaken ikke er nøyaktig definert. Det smelter som det skal være veldig hyggelig. Og hvordan skal du sove og smøre det rolig? (((

Hva kan vi si om harde margariner ((((

sveta-Lana
Hele tiden bakte jeg hvet rugbrød på rug surdeig på Multi-baker-programmet, men i det siste begynte jeg å bli veldig tykt, kanskje med mel, jeg kjøper alltid det samme
men brødet hevet ikke bra selv på to timer, og det tillater ikke å legge det ut lenger,
slags bakt, men for tett, krummen er solid uten hull,
generelt likte jeg ikke brødet mitt, men jeg vil ikke bake med gjær,
Jeg bestemte meg for å eksperimentere,
Jeg har 100% fuktig rug surdeig, men den ble veldig tykk, jeg bestemte meg for å fortynne den med hvetemel
det vil si at jeg tok 50 g startpakke fra kjøleskapet og matet den slik: 60 g vann, 30 g rugmel og 30 g hvete i 1 klasse
det viste seg 170 g deig, igjen i 7 timer, det doblet
videre på oppskriften
100 ml vann
1 t. Hytte. salt
1 ss. ligger. Sahara
10 g kli (ferdigstekt i en tørr stekepanne)
45 gr rugmel
145 gr hvetemel 1 klasse

Jeg løste salt og sukker i vann, blandet med deig, helte alt i en bøtte,
tilsatt siktet mel blandet med kli, slått på Multi-Baker-programmet
Jeg satte programalgoritmen slik
1 batch 10min
pause 3 min
2 elting 15 min
pause 10 min
3 batch 00 min (dvs. hoppe over)
1 korrektur i 30 minutter (med en pause på 10 minutter oppnås 40 minutter)
1 elting som standard (hvorpå jeg overfører deigen til en støpt form, eller fjerner spatelen)
2 korrektur 55 min
2 pounding som standard, du kan ikke fjerne det, men det er overflødig, etter det vil ikke brødet ha tid til å heve seg, så du må fjerne spatelen
3 korrektur 1 time
baking 53 min, vekt 450g

Brødet viste seg å være utmerket, som jeg liker, høy, sprø skorpe, smuldre med hull og smuldrer ikke
kan noen komme til nytte
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910



Alienasana
sveta-Lana, brødet ditt er vakkert. Surdeigsbrød er målet mitt. Vel, med tiden vil jeg komme.
Og nå mestrer jeg oppskrifter og selve "shaitan-maskinen".
Vi startet med program nr. 1 "Klassisk brød", alt var i henhold til oppskriften, bortsett fra mel. Jeg rapporterte ikke om det 4-5 st. skjeer. Jeg tenkte ikke engang å ta et bilde.
Da rømme brød, alt etter oppskriften, og rapporterte heller ikke om 4 ss. ss mel.
Vi liker egentlig ikke hvitt brød, men for å teste det, må vi også prøve det.
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Smaken av hvitt brød er selvfølgelig mer behagelig enn i butikken.
Deretter gikk Darnitskiy på program nr. 5 "Glutenfri". Jeg prøvde det to ganger, med forskjellige vekter. Jeg rapporterer fortsatt ikke 4-5 art. ss mel.
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Definitivt, med et lite brød, må du jevne deigen med hendene, ellers kommer den skjevt ut.
Her overrasket Darnitsky oss. Jeg har aldri smakt slik. Det lukter så deilig og så sterkt at du kan spise det uten noe. Forskjellen mellom det andre brødet er bare i vekt og i fargen på skorpen - jeg sier det lett.
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Her er hva jeg la merke til fra bildet. Overalt har jeg en smule av en slags finporøs, fuktig og med slitasje på kuttet. Jeg baker vått ragget brød.
Imidlertid trenden.
Generelt er jeg fornøyd. Det hele er deilig og lukter ikke gjær i det hele tatt.
sveta-Lana
Alyona, godt brød!
Sitat: Alienasana
med scuffs på kuttet
dette kan være, hvis du kutter brødet mens det fortsatt er varmt, må brødet få stå slik at det avkjøles helt, modnes så å si

Sitat: Alienasana
alt er i henhold til oppskriften, bortsett fra mel. Jeg rapporterte ikke om det 4-5 st. skjeer
Da jeg mestret HP, trylte jeg også med mel,
og så forlot jeg boka og nå tar jeg alle oppskriftene fra forumet, det er veldig mange av dem og alle er bekreftet
Alienasana
sveta-Lana, Takk for komplimentene.
Jeg skal lage brød i henhold til oppskriftene til forumet i helgen, jeg må først lese emnet med oppskriften gjennomtenkt, men i løpet av arbeidsuken er det ikke tid til å tenke. Det viste seg at vi trengte mer brød enn jeg forventet. Brødet spises for raskt. Og siden Darnitsky viste seg fra oppskriftsboken, så lager jeg den til jeg har mestret andre oppskrifter.
obormot
Sitat: sveta-Lana
I dag bakte jeg påskekaker etter oppskriften "Royal Bummer"
god dag!

Og ikke fortell meg på hvilket program jeg skal lage kaker i ovnen vår?
sveta-Lana
Sitat: obormot
på hvilket program for å lage kaker i ovnen vår?
på programmet Sdoba nr. 4
ladnomarina
Jeg er forvirret av forholdet mellom vann og mel, bare 100,0 forskjell, dette er batter. Vanligvis er forskjellen 200 gr. gir en god kolobok


Lagt til mandag 27. mars 2017 20:33

Jeg fikk rug på yoghurt, men Darnitsky måtte fullføres. Hvorfor bake den i en glutenfri modus? Kan det være bedre på rug?


Lagt ut mandag 27. mars 2017 21:07

For å fjerne brødet dekker jeg bøtta med et håndkle i 10 minutter, så kommer det lett ut, og skorpen er mykere
celfh
Jenter, og i denne brødmakeren bakte noen småbrød ~ 500g?

Jeg har ikke lest hele emnet

sveta-Lana
Jeg baker alltid en liten rulle på 450 gram, men i en bøtte blir det ikke vakkert (etter min mening),
så jeg kjøpte meg en støpt form L11
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
Jeg baker surdeigsbrød, etter den første eltingen, skifter jeg deigen i en støpt form og det viser seg at denne typen brød
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910
celfh
Svetlana, Jeg vet absolutt ikke hvordan jeg skal bake brød, men det de selger i butikkene er umulig. Jeg kjøper brød i et privat bakeri til 80 rubler. for et lite brød. Så jeg bestemte meg for at det var på tide å lære å bake meg selv. Jeg har en Panasonic, men det er bare enormt brød.
sveta-Lana
Tatyana, det ser ut til at Panasonic har samme brede bøtte, noe som betyr at støpt form skal være med, jeg husker ikke hvilket emne jeg leste da jeg valgte en brødmaker for meg selv, men jentene skrev at til og med en stor støpt form brukes for baking og den kommer normalt inn
Sitat: celfh
i et privat bakeri, brød til 80 rubler. for et lite brød.
vel wow priser
i dag beregnet min bror og jeg prisen på hjemmelaget brød med gjær, det viste seg et brød på 950g for 7 rubler, dette er en slags besparelser, og pluss at kvaliteten ikke kan sammenlignes med butikken
Du i Temka Panasonic stiller et spørsmål om rollebesetningsformer, som bruker la dem dele informasjon og erfaring, jeg trenger ikke et kilo brød alene, bare når gjestene kommer
AVK
Tatyana, i Panas er det mulig å bake små brød - til 400 gram mel.
Krone
God ettermiddag, bakere!
Jeg rapporterer med en rapport om bruken av multikooker-funksjonene i HP, fordi det er på grunn av dette at jeg "biter" vår Tiende på Redmond.
Generelt, i tillegg til elte deig og bake brød, kaker, muffins, manniks, gryteretter, paier og andre muffins, lager jeg stadig yoghurt og cottage cheese i ovnen, koker grønnsaker, kylling, frokostblandinger (ris, hirse, bokhvete (som med kjøtt og grønnsaker, og hver for seg)).
Dette er en direkte materialisering av "magiske potten" fra eventyret om brødrene Grimm.
Jeg tørket til og med kjeks (en gang rotet jeg litt med chabatta, så jeg viste en grunn til å eksperimentere med kjeks).
Fra det "eksotiske" prøvde jeg å bake kaker til Napoleon fra kjøpt butterdeig - det viser seg fint, nå gjenstår det å grave opp en passende kremoppskrift og mestre butterdeigen min. Så kommer jeg til kjeksene - "Gave" er min favorittkake.
Jeg har hatt HP nylig, siden i fjor høst, og selv om jeg ennå ikke har mestret de automatiske modusene, siden jeg hovedsakelig bruker "manuell kontroll", er jeg veldig fornøyd med kjøpet, ovnen rettferdiggjør fortsatt håpet mitt.
sveta-Lana
Galina, Jeg brukte også multicooker-programmer for første gang, det viste seg deilig,
men så syntes jeg synd på bøtta, kjøpte meg en multikooker, først tenkte jeg å gjøre det alene, men appetitten kommer med å spise, nå har jeg 3 multi
Jeg bruker brødprodusenten til det tiltenkte formålet: brød, deig, muffins, søte rundstykker og kaker
bøtta har et keramisk belegg, som de sier kan begynne å klebe seg om et år, det er dyrt å kjøpe en reserve, så banken
Sitat: CroNa
Jeg er veldig fornøyd med kjøpet, ovnen rettferdiggjør fortsatt håpet mitt
Jeg ønsker at HP skal servere lenge og glede deg med forskjellige snacks
Krone
Sitat: sveta-Lana
Jeg ønsker at HP skal servere lenge og glede deg med forskjellige snacks
Takke!
Sitat: sveta-Lana
Jeg brukte også multikooker-programmer for første gang, det viste seg deilig,
men så syntes jeg synd på bøtta, kjøpte meg en multikooker, først tenkte jeg å gjøre det alene, men appetitten kommer med å spise, nå har jeg 3 multi
Å nei, jeg bruker bare en bøtte til hvetebrød og til å elte deig (selv om jeg for første gang la ut kylling og poteter i den og kokte eple syltetøy for testingen), og for alt annet startet jeg en hel park med containere : et par keramiske potter per liter og 1,5 til andre retter, paier-gryteretter-manniki jeg lager i et varmebestandig glassbrett, for rugbrød, dypt glass, rundt og firkantet, per liter og 1,25 er perfekte, og jeg tilpasset meg en firkantet plate-skuff med felger for kjeks.
Yoghurt oppnås normalt i en 1,7 liters plastkanne majones, og jeg kjøpte også en 1,8 liter glasskrukke (juice og sylteagurk selges i disse), og jeg gjærer cottage cheese og varmer den opp i en jerngryte med tykk bunn uten håndtak, bare dekk det til med et keramisk deksel, ellers er ikke glasset på eget deksel varmebestandig.

Her over spurte de om det var mulig å bake små rundstykker i vår HP - jeg bakte rugbrød i et porselenslokk fra en smørfat med et volum på bare en halv liter, det viste seg å være et lite, men veldig så fint liten murstein som bare veier 250 g. former.
Og her om dagen kjøpte jeg en utmerket avtakbar form for kaker som ikke kleber, volummessig er den den samme som en HP-bøtte - 2,6 liter, diameter 16 cm og høyde 13! Dette er akkurat det du trenger, formen er stor og tar nesten hele kammerets nyttige volum.

Og for denne virksomheten i går, for første gang i mitt liv, bakte jeg kaker, og ikke på noen måte, men umiddelbart på surdeig, ifølge min egen oppskrift, samlet fra flere oppskrifter fra forumet og modifisert for å passe din smak.
Alt ble bare fantastisk, påskekakene var en suksess og veldig fornøyd!

Vel, jeg er en fullstendig neofytt i baking, jeg begynte nettopp å få ekte rugbrød med rug surdeig, jeg har nettopp bakt et par vellykkede hvetebrød med hvetens surdeig og med en gang til kaker ...
Dette er meg på forumet her "hentet" all slags nyttig kunnskap, takket være Tatiana med kallenavnet Admin og andre forumbrukere som sjenerøst og tålmodig deler den nødvendige informasjonen! * takknemlig smiley med en bukett * (jeg kan ikke se ikonet med smileys)
sveta-Lana
Galina, vel, ja, jeg kjøpte også et skjema med et non-stick belegg for multikooker-programmer, det måtte dekkes med folie, men det var ikke praktisk å se inn under tilberedningsprosessen og jeg tilpasset lokket fra kasserollen, alt var perfekt tilberedt, men ...
Jeg fikk beskjed om å hente en multikooker som en gave til søsteren min på jubileum, mens jeg studerte dette nummeret, kom jeg inn på temaet Philips Multicooker 3060 og ble forelsket i denne tegneserien, jeg tenkte ikke engang på å kjøpe for meg selv før, men så "tok jeg bare fyr"
og det jeg vil si, mens jeg brukte HP, var alt bra, når det gjelder multikokerprogrammer, men nå bruker jeg fullverdige multiprogrammer, ser jeg forskjellen, for min smak viser yoghurt å være bedre, nei trenger å være redd for å slippe noe på ti, det er også flere muligheter etter min mening, spesielt i nærvær av Multipovar og Masterchef Light,
generelt, min multilastede brødmaker, som jeg virkelig elsker
det er veldig bra at vi delte vår erfaring med å bruke brødmakeren til det fulle, fordi hun tenkte på dette, kanskje din erfaring vil hjelpe noen
bare jeg vil ikke bare lese, men også se på bildet
Krone
sveta-Lana, i prinsippet, jeg liker ikke multikooker, ingenting i det hele tatt, og det er rett og slett ingen steder å plassere dette miraklet av teknologi i det lille kjøkkenet mitt, så det var et sted for en sofa, men ikke for multi.
Familien min er liten, det er ikke så mye matlaging, jeg lager den første ekstremt sjelden, og ekte pilafmult er fortsatt for tøff, den gjør en utmerket jobb med paier, gryteretter og stuing av HP.
Og for en deilig pulverisert hirse som tilberedes i denne ovnen, mmm!
Jeg spiste dette bare som barn - mor kokte hirse i en vannkoker og pakket den inn i et teppe i en halv dag.
På komfyren blir jeg ikke så velsmakende, og det er for vanskelig å kjøre ovnen på grunn av en gryte. Dessuten fungerer ikke ovnen for meg i flere timer.

Smaken av yoghurt er minst avhengig av enheten den er tilberedt i. Smaken påvirkes av kvaliteten på melk, surdeig og overholdelse av temperatur-tid-regimet.
Da jeg ikke hadde HP, satte jeg en beholder med melk og surdeig på toppen av kjøkkenskapet, rett under taket, og tente gasskomfyrbrenneren (hei til Miller), temperaturen ble "regulert" ved å legge til / redusere gassen, yoghurt ble oppnådd på 7-8 timer.
I HP modnes yoghurt på 4 timer, tilsynelatende gir den en høyere temperatur, og i løpet av de neste 4 timene har neste melkeprodukt tid til å gjære (så slår jeg på "suppe" -programmet i 20 minutter, melk varmes opp til 50-60 grader og stivner, den er fortsatt avkjølt og kastes).
Jeg gjør en slik begivenhet en gang i uken (jeg tar tre liter melk, jeg bruker halvparten til yoghurt og den andre halvparten til cottage cheese) og jeg tror det å starte en hel yoghurtmaker på gården hvis HP er inaktiv på dette tidspunktet, som ganske vel takler den samme oppgaven - irrasjonell og rett og slett meningsløs.

Og ja, det kommer ingen bilder ennå, men jeg lover å tenke i denne retningen.
sveta-Lana
Galinadet er flott at du har tilpasset deg så godt å håndtere brødmakeren
uansett hvilken enhet, er det viktigste at matlaging er praktisk og hyggelig, å dømme etter historiene dine, så er det slik

Sitat: CroNa
det kommer ingen bilder ennå, men jeg lover å tenke i denne retningen.

Nastasya78
Hei alle sammen. Jeg er ny på dette. I går bakte jeg hvitt brød - dette er den andre oppskriften i boka. Dette er mitt første brød. Alt fungerte bra, selv om jeg liker tørrere smuler. Neste gang skal jeg bake i 5-10 minutter. I dag baker jeg Elena Bo kake. Legg tilsetningsstoffer - eple, rosiner og kirsebær etter pipetonen. Og hva min skuffelse! I løpet av den andre batchen ble ikke tilsetningsstoffene blandet. Ærlig talt håpet jeg at det ville være en tredje serie på bakeprogrammet. Og igjen en grusom skuffelse! Eplet og bærene smøres på sidene av bøtta! Jeg brast nesten i tårer ... Først ville jeg kaste alt, og så tenkte jeg at jeg ikke hadde noe å tape. Under den andre korrekturen tok jeg ut en kolobok og prøvde manuelt å fikse alt. Kulich baker allerede, som et resultat er jeg ikke sikker på, siden hun brøt prosessteknologien. SPØRSMÅL - hvorfor skal alt i oppskriftsboken legges til samtidig, inkludert tilsetningsstoffer, og i bruksanvisningen tilsetningsstoffer etter pipet?! Hvorfor et slikt avvik !!! Hvorfor trenger du i det hele tatt et pip for tilsetningsstoffer? Og det andre SPØRSMÅLET - hvorfor er det ingen trinn i hver modus i bruksanvisningen? Hvis de var det, ville nybegynnerne ha unngått mange feil ... Det ville ha vært mer positive anmeldelser ... Hva slags kulebyak vil vise seg i stedet for påskekake, vil jeg skrive basert på resultatene av baking. Vent en halv time til ...




Og likevel, i brødprodusenten Redmond 1910, kan du på en eller annen måte markere vinduet uten å bruke lommelykt?
sveta-Lana
Anastasia, gratulerer med assistenten din!
lite råd, oppskriftsboken er selvfølgelig fargerik, men det er mange feil i den, så bruk oppskriftene fra forumet
forresten, Elena Bos oppskrift sier at "i fravær av en dispenser blir tilsetningsstoffer satt på signalet fra HP", og du tilsynelatende legger dem med en gang, så eplene og bærene dine blir smurt
Sitat: Nastasya78
Hvorfor er det ingen trinn for hver modus i bruksanvisningen?
leste emnet, la jeg ut algoritmen til noen programmer, fra og med side 4, inkludert Sdoba-programmet.
Sitat: Nastasya78
I løpet av den andre batchen ble ikke tilsetningsstoffene blandet. Ærlig talt håpet jeg at det ville være en tredje serie på bakeprogrammet
på bakeprogrammet 4 mikser, på slutten av 4 mikser signalet for tilsetningsstoffer.
Sitat: Nastasya78
Og likevel, i brødprodusenten Redmond 1910, kan du på en eller annen måte markere vinduet uten å bruke lommelykt?
ingen måte, det eneste du kan slå på bakgrunnsbelysningen for resultattavlen er ved å trykke på en hvilken som helst knapp, den vil lyse opp og deretter slukke igjen.
Nastasya78
Du forsto meg feil! Jeg la til etter signalet og ingenting kom i veien. Nå er elva den andre påskekaken. Legg alle ingrediensene på en gang. Alt er perfekt blandet. Fortsatt rå påskekake steg veldig bra. Stekemodus har nettopp startet. Jeg tror den andre pannekaken ikke lenger vil være klumpete ... Alle ingrediensene må legges i på en gang!




Og videre. En kvinne på nettstedet beskrev trinnene i program 4 - baking. Så i denne modusen ble vekten satt til 1000 gram, det er ingen tredje eller fjerde batch. Feilen kom ut ... Etter den andre intensive eltingen og en lang pause begynte korrekturen. Nybegynnere, vær forsiktig !!!




Og selvfølgelig er ikke den sikre gjæren det beste øyeblikket. Det lukter ikke nybakt brød, det lukter gjær. Hvem kan gi råd om annen gjær?




Min brødmaker er Redmond 1910.




Kanskje du har en annen modell?




Og en ting til ... Hvem baker Elena Bos kake ... Nybegynnere, oppmerksomhet! Maksimal størrelse på en rull vi har er 1000 gr. Reduser derfor ingrediensene i kaken i to. Nettstedet har informasjon om konvertering. Jeg har en halv dose, og kaken har allerede krabbet til kanten av bøtta. Det er skummelt å tenke på hva som ville skje hvis jeg setter 100% av ingrediensene!
sveta-Lana
Sitat: Nastasya78
4 programmodusfaser - baking. Så i denne modusen ble vekten satt til 1000 gram, det er ingen tredje eller fjerde batch.
Jeg skrev nettopp algoritmen til dette programmet for en vekt på 1000 g, jeg satt i nærheten av HP med en klokke og så på, jeg hadde 4 satser

Sitat: Nastasya78
lagt til etter signalet og ingenting kom i veien.
Jeg legger alltid tilsetningsstoffer på et signal, og alt blandes bra
Sitat: Nastasya78
Min brødmaker er Redmond 1910.
Og jeg har den samme, jeg kjøpte den for et år siden, kanskje nå har noe endret seg i programmene?
fffuntic
Dessverre er produsentene av ovner så uansvarlige og maler ikke ovnsmåtene for oss. Derfor er det eierens interesse å studere ovnen deres.
Og du, for deg selv og for andre, når du baker brød en gang, ville fulgt hvert regime minst en gang i timen, det sier jeg ikke med et termometer, og skrev her.
Og det vil hjelpe deg å forstå når og hvordan du best kan legge til kosttilskudd og så videre. Videre kan minnet mislykkes, og det registreres - for alltid





Bøkene til ovnen er veldig ofte det er dette, akk, vanligvisdessverre unøyaktigheter for alle ovner.
Derfor er kommentarene og utviklingen til eierne veldig verdifulle her på forumet.
sveta-Lana
Sitat: fffuntic
Og du ville, både for deg selv og for andre, når du baker brød en gang, følge hvert regime minst en gang i timen
Lena, da jeg mestret HP, gjorde jeg det, men ikke for alle programmer, bare for de jeg brukte
og så byttet jeg til surdeigsbrød, som jeg baker på Multipekar, som jeg også beskrev her
det ville være flott om noen også koblet sammen og delte sine beste fremgangsmåter,
for nybegynnere ville det være verdifullt.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter