Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

[Min favoritt gryte:]

Har du kjøpt et glassbrett separat til brødmaskinen? Har du prøvd ovnen i bøtta?

Ja, jeg kjøpte brettene hver for seg, først lagde jeg gryteretter i en bøtte, men det ble synd å kjøre den på grunn av en pakke cottage cheese, og bøtta er ofte opptatt når langt surdeigsbrød modnes i den.
Og så fyller jeg deigbøttene i en pose, legger dem i et stille hjørne, og ovnen er gratis på dette tidspunktet.

Min favoritt gryte:

Ostemasse 9% - 1 pakke (200 g)
serum - 100 ml
egg - 1 stk.
semulegryn - 1/3 kopp
sukker - 1-2 ss. l. (basert på den sure ostemassen)
brus - 0,5 ts. + 0,3 ts sitron. til deg
salt - 1 \ 3 ts. (du kan hoppe over saltet)
rosiner / vanillin - etter smak

Stek 40 minutter på "Biscuit" -avenue + gi en halvtime å nå i ovnen.

Og jeg vil ikke ødelegge bøtta hvis jeg baker i den?



Hvordan plasserer du glassbrettet nederst på brødmaskinen? Hva satser du på?

Og jeg vil ikke ødelegge bøtta hvis jeg baker i den?

Nei, ikke ødelegge det, det er designet for det.
For å dekke bøtta er det ikke HP-temperaturen som er farlig, men en kraftig dråpe (for eksempel å helle isvann i veldig varmt vann) og plukke den med eventuelle skjeer og spatler, bortsett fra silikon.
Jeg risikerer ikke å gni bøtta selv med den slipende siden av en oppvasksvamp, jeg tørker den bare av med den myke siden og bruker ikke husholdningskjemikalier.

Sitat: ladnomarina 15. apr. 2017, 21:49
KroNa, kan du beskrive nærmere hvordan du bruker glass og kasseroller?

Det er veldig enkelt - jeg fjerner skuffene, dekker mekanismens tapper med en tom omvendt blikkboks, setter et hvilket som helst kar på boksen som passer i HP-kammeret, og slår på programmet jeg trenger.
Så blir alt kokt, som i ovnen, stuet og kokt i lukkede gryter, bakt i åpne former.
Jeg tar bokser med forskjellige høyder, under en høy beholder for yoghurt og en stor kakeform, jeg erstatter den minste, bare to centimeter, og jeg legger skuffene og grytene på en stor, under gryten. Så åpnet jeg bunnen av boksen for bedre varmeledningsevne, og vi fikk en ringstativ av blikk.
Og snart snublet jeg over en gizmo som var veldig egnet for dette formålet i butikken - et stativ for skje-gafler laget av jernstenger, jeg la også litt håndtak på den, fjernet den ekstra høyden og nå vil den begrense stativet i HP.

Jeg elsker også gryteretter, men jeg baker dem i ovnen, de baker godt. Jeg liker det også med tørket frukt, og også med kakao og pinjekjerner.



Maler du havregryn? Setter du det rett i flak?

Jeg elsker også gryteretter, men jeg baker dem i ovnen, de baker godt.

Så ja, men jeg har ikke en ovn akkurat nå, og å varme opp en sunn tåpe på grunn av en gryte, spesielt om sommeren, når det blir varmt, er det en ekstra hemorroide og bortkastet energi, la den lille jobbe bedre.

Maler du havregryn? Setter du det rett i flak?

Nei, jeg maler det ikke, så jeg suger flakene først.
Bakken (ført gjennom en stor kvern) kan bli gjennomvåt i kort tid sammen med semulegryn.

Jeg maler vanligvis rullet havre i en blender. Jeg legger det i stedet for mel til alt: til kaker, pannekaker, til og med squash, kjøtt- og fiskesufflé, etc.



Squash



Det er mer nyttig på denne måten :-)

Jeg maler vanligvis rullet havre i en blender.

Å, takk for ideen, jeg må prøve!
Blenderen min dukket opp for ikke så lenge siden, og jeg har ikke blitt vant til å stole på den ennå.
Og så prøver jeg også å rulle hercules overalt, ellers spiser jeg ingen grøt og jeg bruker resten av frokostblandingene selv som tilbehør, men havregryn forblir i flukt.

Blanderen maler perfekt til tilstanden til mel ...

Hei kolleger i klassen og komfyren!
Jeg vil være med i rekkene dine siden 1910. Hun er allerede en måned gammel. Min erfaring med å bruke: oppskriftene fra boka er tvilsomme, men jeg bakte karelsk med paprika - bare hvetebrød i en uvanlig oransje farge; hvit i henhold til den første oppskriften - normer, rømme - det viste seg å være en murstein. Jeg tar oppskrifter herfra, fra forumet, og justerer dem slik at de passer til mitt eget mel. Her spurte de om Darnitskiy fra boka, undergrave oppskriften for hånd (jeg trengte mer mel, kanskje på grunn av honningen) og i ingen tilfeller bruker jeg et glutenfritt program, jeg baker det mest favorittbrødet i familien vår. Jeg baker på hoved 1, lett skorpe, den midterste brenner på den. Jeg bakte også mais - for en amatør, av tre typer mel - det steg ikke, du må tenke på oppskriften og plukke opp et prog. Jeg likte fransk med malt, a la Borodino, men boka roter også til. Vel, til påske, selvfølgelig, Elena Bo, takk til henne! Jeg baker smør nå! Og veldig velsmakende, bare super. Jeg bakte en fra Hamburg, men beregnet også.

[Svethen]

Svethen, Gratulerer med assistenten! Brødet ditt er fantastisk!

Jeg bakte en fra Hamburg, men beregnet også.

Glad for deg! Jeg kjøpte også nylig 1910, og takket være forumet lærte jeg å bake. Kan jeg få din Hamburg-oppskrift? Jeg baker ofte full hvete hvete med epleyoghurt. Fluffy, ømt brød

I vår bok, Hamburg ... s.44. Så jeg danset rundt fra ham: 3 eggeplommer fra gårsdagens marengs lå rundt i kjøleskapet, oljepute. 2 ss, + 1 ss smør (for smak), fet myse fra hjemmelaget mascarpone 210 ml (ca.), 1 ss sukker, 1 ss salt, mel 450 g + deretter ytterligere 50 per bolle, gjær 1,5 ts, noe sånt , all romtemperatur. Så, som i en bok: Jeg satte proggen på 17 - elte med en tidsendring, det var interessant å prøve, interessant, forresten, kna, 20 minutter, veldig flittig, ferdig, men ikke eltet gjæren, Jeg legger kjeksen i 1 minutt, aktiverer teng og etter en halvtime ser deigen ut som deig. Blandet for hånd på bordet og legg 23 korrektur og bakverk. Som du kan se, danser du med en tamburin. Det er lite sannsynlig at jeg vil fortsette å gjenta det. Hvis bare det franske regimet? Vel, resultatet er på bildet, smaken er sehr tarm, delikat kremaktig fra myse, delikat gulaktig farge fra eggeplommer - den kom bare sammen!

full hvete yoghurt med eple

Marina, har du yoghurt med et eple eller et eple i brødet ditt?

men hun bakte karelsk brød med paprika - bare hvetebrød av en uvanlig oransje farge;

Kombinasjonen av en skje tomatpuré og et snev av gurkemeie gir brødet en behagelig oransje farge.
Uten gurkemeie, bare med den såkalte pastaen, viser det seg å være en mørk grårosa farge, og med gurkemeie kommer det morsommere ut.

Hvis bare det franske regimet? Resultatet er på bildet, smaken er seh

På spørsmålet ditt, revet eple 130,0 tykk nat yoghurt. 300,0 oljestek 2 ss. l sukker 1,5 st. Jeg er første. l salt 1,5 t Jeg skjelver 1,5 time. l mel 300,0 hvetemel. helkorn. bakgrunnsbilde naya 220.0 modus fullkornsskorpemedium. Gambursky ble oppfunnet i henhold til et merkelig program. Det viser seg at brød er bakt med kort korrektur, men dette er ikke riktig.

Det gir en behagelig oransje farge til brødet

bare malt paprika, som ikke smakte, for dette vil jeg legge den i biter neste gang, kjøpte den, datteren min er en fan av henne, tomatpuré, IMHO, ikke min. Jeg har ikke bakt kli og fullkorn ennå, vi avslutter Hamburg og jeg prøver hele kornet, jeg kjøpte mel i fem! Det er mange oppskrifter og Marina tilbyr for komfyren vår, bare jeg fikk ikke yoghurt, yoghurt kom ut, men hun gikk også i virksomhet, for pannekaker!

Hvem kokte yoghurt, fortell meg hvor mye tid som er bedre å legge, ellers legger jeg yoghurt for natten som et resultat. På evitalia.

[Svethen]

Svethen, Jeg prøvde å stille både klokka 6 og 8, det viste seg også yoghurt, det blir nok overopphetet
nå lager jeg mat i en tregkokere

Hvem kokte yoghurt, fortell meg hvor mye tid som er bedre å legge, ellers legger jeg yoghurt for natten som et resultat.

Det ser ut til at komfyren min har høy temperatur, yoghurt tilberedes på 4 timer med lokket på gløtt.
Jeg gjærer 1,5 liter melk med en 150 g melkepulverkrukker, legger den i en stor krukke.

Jeg fikk ikke yoghurt,

Jeg kjøper yoghurt i en magnet fra en korenovka, naturlig, tykk. Hvis du ikke har en, kan den bli surhvit. Et anstendig brød, prøv det. Pepperkakemannen er først løs fra fullkorn, men ved slutten av batchen er den perfekt. Jeg legger ikke til noe, problemfritt brød og deilig, mine likte det mer enn noen andre som bakte.

Hvem kokte yoghurt

I 8 timer vil det være yoghurt, sett den til 12.

Rapport om rømmebrød fra oppskriftsboken.
Jeg bakte den om natten. Jeg var bekymret. Den som lyktes, og som ikke gjorde det - som en murstein.
Andelene ble nøye overholdt.
Skjedde!
Likte:
1. Brødet er bakt godt. Krummen fjærer nydelig.
2. Smaken er søt, delikat, som et brød. Det er mulig med smør og syltetøy i stedet for en rull.
3. Skorpen er veldig sprø. Vi elsker det.
Likte ikke:
1. Mannen sa at han var for søt. Mindre sukker. Ellers med suppen ...
2. Skorpen er veldig stekt, litt tykk for et lite brød. Dette til tross for at jeg trakk den ut 5 minutter tidligere.
3. Limen er liten, skjev ut. Den ene siden er høyere enn den andre.
Hva må avsluttes ...
1. I oppskriftsboken er vekten 750 g, skorpen er middels. Du kan trygt stille vekten til 500 g og skorpen er lett. Da slipper du å ta den ut tidligere.
2. Reduser mengden sukker. Skorpen vil absolutt være mindre stekt ...
3. Øk størrelsen på kolobok med 1,5 - 2 ganger.
Spørsmål
1. Fortell meg, hvis jeg reduserer sukkeret i henhold til oppskriften, må jeg rapportere noe annet? Nuuuu, for å holde balansen mellom tørre og flytende ingredienser?
2. Har noen prøvd å bake et større brød med rømme? Er den bakt?

Si meg, hvis jeg reduserer sukkeret etter resept, er det ikke nødvendig å rapportere noe annet? Nuuuu, for å holde balansen mellom tørre og flytende ingredienser?

Så på oppskriften. Sukker, selvfølgelig, trenger du 1,5 ss. Jeg skal ha brød, ikke bakevarer. Gjær er også mye for 300,0 mel. Jeg la 1,5 på bakingen, og det er nok. Mannen har rett, dette er ikke brød til suppe. Estisk med cottage cheese er den samme

Så hvor mye sukker og gjær skal du legge?



Erstatte med noe?

Så hvor mye sukker og gjær skal du legge?

Så mange Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser

INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

Erstatte med noe?

Sukker og gjær er ikke inkludert i de "tørre" deigrediensene. Og det er ikke nødvendig å kompensere dem for testvolumet.

Takk :-)

2. Har noen prøvd å bake et større brød med rømme? Er den bakt?

Jeg bakte ikke rømme, jeg lager "havregryn" (3 ss mel + et glass havre) og "kli" (3 ss mel et glass kli) med forskjellige tilsetningsstoffer, noen ganger kommer kilo brød ut, men brød er bakt perfekt.
For meg blir rug alltid bakt på standard 50 minutter, men der er størrelsen liten, bare 250-300 g mel.

Del en detaljert oppskrift, takk.



Jeg bakte den andre rømme. Økt mengden ingredienser med 1,5 ganger. Bare sukker og gjær var igjen på samme nivå.
Brødet viste seg å være vakkert, brødet er jevnt og ikke skjevt. Skorpen er jevn, ikke brent. Vi vil smake på det når det avkjøles.

Del en detaljert oppskrift, takk.

Ikke vær redd for å bake brød Ta oppskrifter fra forumet, de passer til alle modeller av x / ovner

Inkludert for redmond (se alfabetisk)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Hvetegjærbrød

Oooooooo vennligst del havregrynoppskriften din.
Jeg respekterer sunt, riktig brød ...



Og hva er oppskriften på å bake rug? Jeg har ikke prøvd rug ennå ...



Noe det er mange oppskrifter ... Jeg går meg vill ...




Ikke skriv her?

[Nastasya78]

Oooooooo vennligst del havregrynoppskriften din.
Jeg respekterer sunt, riktig brød ...

Nastasya78, det er vanskelig for meg å dele oppskriftene mine, for det første, nå lager jeg brød hovedsakelig med surdeig, og for det andre endrer jeg hele tiden sammensetningen og endrer den med forskjellige tilsetningsstoffer, dessuten veier jeg ikke ingrediensene, men måler dem med briller -skjeer.
Måleskeen vår fra HP har mindre produkt enn en vanlig spisestue, og skjeen min er nesten gammel, sovjetisk, til og med bestemor. Jeg måler alle tørre tilsetningsstoffer med en måleske og flytende tilsetningsstoffer (surdeig, olje, melasse, tomatpasta osv.) - med en tabell en, noe som betyr at oppskriftene bare vil være omtrentlige.

Mel tre glass 480g
et glass rullet havre (sjenerøst, dvs. med et lysbilde) 100g
serum 330-350 ml
salt 1,5 ts
sukker 1,5 ss
gjær 12g (rå)

Deigen blir først tynn til flakene absorberer vann, så ikke skynd deg med å tilsette mel.
Jeg tilfører ikke alltid olje, hvis bunen viser seg å være bratt, så heller jeg et par skjeer før siste elting.
Brødet med havregryn viser seg å være veldig luftig og mykt, du kan lage 2 til 2 (havremel), men da vil det smuldre veldig.

Legger du til en skje tomatpuré og en kvart teskje gurkemeie, vil brødet ha en munter oransje farge.
Du trenger bare å ta hensyn til denne skjeen i den totale mengden væske.

Hvis du bytter ut et glass rullet havre med et glass kli, trenger du mindre væske, ca 300 ml.
Kli stekt i en panne ser ut til å ta mer væske (med stekt bakt bare en gang).
Med kli stiger ikke brødet så høyt, men jeg vil fortsatt jobbe med det.

Jeg lagde også brød med potetflak (jeg kjøpte de billigste å prøve).
For den samme sammensetningen av mel-salt-sukker-gjær - et glass frokostblanding (130 g var skrevet på pakken, det var nok to ganger), bare i stedet for myse tok jeg potetbuljong denne gangen, men mer væske ble konsumert , ca. 400 ml.
Også veldig luftig brød viste seg.

Og hva er oppskriften på å bake rug? Jeg har ikke prøvd rug ennå ...

Åh, dette er fullstendig skrekk! Nå skal jeg skissere sammensetningen:
Tykk hvetesurdeig - en skje, hvetemel. skrelt 1,5 kopper (240 g), et glass myse, 1 ss / l hver av pasta, melasse, øyeblikkelig cikorie, 2 ss linfrømel, 1 ts salt, varm rød pepper og gurkemeie, 2 ts malt koriander.
I går bakte jeg et slikt brød, jeg skal prøve det i kveld.
Dagen før gjorde jeg nesten det samme, men med tillegg av svisker og tørkede aprikoser.

Nå så jeg på notatene: Jeg startet en ny surdeig den 15. om morgenen, om kvelden på 17 var den allerede moden, om natten samme dag startet den opp en deig, og dagen etter, sent på kveld, det bakte brød.
Alt i alt og forretninger!

Og hvis du baker havrebrød med tørr gjær, hvor mye skal du tilsette? Kan du erstatte serumet med noe?



Har du en oppskrift på en enkel rug, ikke basert på surdeig, men på gjær? Jeg er ny ... Jeg har bare to hvetebrød og en kake på skuldrene ...



Jeg er redd for å ta rugbrød ...



Vel, om bare med en liten mengde rugmel ...



For meg er surdeieren fremdeles nesten et fremmed stoff ...

fortell meg. hvordan du legger til bokmerker nå, finner ikke noe

[Tatyana]

Tatyana, under navnet på emnet er det en stripe med tegn på sosiale nettverk, til høyre for det er det aller siste ikonet et hvitt hjerte, dette er det

Jeg handler om havregryn ... Du kan erstatte 12 gram rå gjær med 1,5 ts. tørr og myse etter vann eller melk?



Eller hvilken annen sur melk å ta?

Og hvis du baker havrebrød med tørr gjær, hvor mye skal du tilsette? Kan du erstatte serumet med noe?

Svar 1. Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser

Svar 2. Du kan. Vann, melk, fortynnet kefir og så videre ...

Ovenfor ga jeg deg en lenke til INNHOLD-delen av Grunnleggende om elte- og bakeseksjonen - det er alle svarene på spørsmålene dine, denne delen er også for nybegynnere

Om gjær Konvertering av tørr gjær til våt, presset (og omvendt)

Ikke gå deg vill og ikke lat - les alle emnene i Innhold-delen ... dette er skrevet for deg.

Og hvis du baker havrebrød med tørr gjær, hvor mye skal du tilsette?

Her er jeg ikke København, det ser ut til at de skrev at erstatningen er på hastigheten 1: 3.

Kan du erstatte serumet med noe?

I brød - vann og i bakemelk, kefir, yoghurt.

Har du en oppskrift på en enkel rug, ikke basert på surdeig, men på gjær? Jeg er ny ... Jeg har bare to hvetebrød og en kake på skuldrene ...

Jeg er redd for å ta rugbrød ...

Da er det bedre å starte med hvete-rug-typen Darnitsky, og deretter prøve 50x50 og rug-hvete.
Og jeg lekte litt med gjær r-psh og byttet til ren rug surdeig og hvete med tilsetningsstoffer.
Se etter oppskrifter på forumet gjennom en søkemotor, det er mange av dem med kommentarer fra forfatterne og tillegg fra andre brukere.

Og hvis du tilsetter valmuefrø, rosiner, kandiserte frukter osv. Til din smak og ønske, trenger du å øke mengden væske, og viktigst av alt - hvordan? Hvor mye? Tilsetningsstoffer er tørr mat ...



Sannsynligvis stiller jeg dumme spørsmål, men de plager meg ...



Jeg drømmer til og med om natten at jeg er brød for elven ...

Og hvis du tilsetter valmuefrø, rosiner, kandiserte frukter osv. Til din smak og ønske, trenger du å øke mengden væske, og viktigst av alt - hvordan? Hvor mye? Tilsetningsstoffer er tørr mat ...

Selv om det er bedre å ikke endre oppskriften så mye, hvis du legger til noe, så bare en og litt, tilsett vann bare en skje (noen ganger til og med mye av en hel skje), og fyll deretter hånden din og gjerne eksperimentere.
Skriv ned det du endrer, analyser resultatet, trekk konklusjoner, lær av feil.

Svetlana, takk for tipset

Administrator, du ga mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser. Det handlet bare om hvetebrød. Og du kan ikke fortelle med eksemplet på hvete - rugbrød. Jeg vil bekrefte Darnitskys oppskrift fra oppskriftsboken før jeg baker ...



Bøker



Awuuuuu ...

Administrator, du ga mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser. Det handlet bare om hvetebrød. Og du kan ikke fortelle med eksemplet på hvete - rugbrød.

det er bedre å stille dette spørsmålet i det emnet, der blir det lagt merke til og besvart raskere

[Anastasia]

Anastasia... Hva skal du sjekke mot bordene?
Du bakte rømmebrød og så at bare i din HP og i praksis kan du "verifisere"
Du lager en darnitsky fra en bok, ser på resultatet og bestemmer selv hva du skal endre neste gang.

Og mens du baker i din egen HP, se på bunken og juster væsken i henhold til bildene !!! en kolobok av denne typen, tabeller vil ikke redde deg. Bordene er bare omtrentlige, men du har melet du kjøpte, langt fra tabell, med sin egen karakter og fuktighetskapasitet.

Hvis du er i tvil om oppskriften, kan du ta med på forumet. Men likevel, du må verifisere i ovnen, og ikke i henhold til tabellen.
Graden av baking av denne eller den oppskriften etter størrelsen på produktets bokmerke, uansett om den hviler på lokket eller ikke, bare i praksis vil du finne ut av det.

Og hva er galt med oppskriften i boka? sammensetningen er ganske velsmakende.
Og ingen vil fortelle deg den nøyaktige mengden vann og gjær.
Du bakte rømme, så husk hvor mye av gjæren din faktisk var nødvendig per vekt mel for et deilig resultat.
Vil du endre størrelsen på oppskriften din? multipliser alle ingrediensene med en faktor.

Og hvis du tilsetter valmuefrø, rosiner, kandiserte frukter osv. Til din smak og ønske, trenger du å øke mengden væske, og viktigst av alt - hvordan? Hvor mye? Tilsetningsstoffer er tørr mat ...

ikke på denne måten. Det er en ramme av brød i form av deig. Og kosttilskudd er akkurat som en belastning på ham. Ovenfor. De deltar ikke i dannelsen av brød. De er alene. Vanligvis kan 1 / 5-1 / 3 av melet kastes. Når det er mange av dem, kan de synke til bunnen av produktet hvis det er fuktig og ømt.
Tilsetningsstoffer kastes vanligvis inn etter at deigen har dannet seg.
Men hvis du selvfølgelig legger tørre rosiner i kaken, vil den trekke vann fra deigen over seg selv. Derfor blir tilsetningsstoffene først laget slik at de allerede er klare til å spise))) Rosiner blir for eksempel dampet og rullet inn mel.

[MESTERKLASSER FOR STRIKING AV DEIGEN (BOLS)]

Det handlet bare om hvetebrød. Og du kan ikke fortelle med eksemplet på hvete - rugbrød.Jeg vil bekrefte Darnitskys oppskrift fra oppskriftsboken før jeg baker ...

Anastasia, du ignorerer meg kategorisk, mine tips, og leter samtidig etter min hjelp i andre seksjoner om de samme problemene

Dette vil ikke fungere! Du må prøve å ta rådene våre NØYE. Hele forumet kan ikke gjenta det som er VELDIG TILGJENGELIG OG DETALJERT MED ET FOTO er skrevet i våre instruksjoner.

Oppdag og lær av emner MESTERKLASSER FOR STRIKING AV DEIGEN (BOLS) - Se, det er en deig til rugbrød.
INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

Alle svarte i emnet.



Takk, fffuntic



Og om Darnitsky-oppskriften er det tydeligvis ikke nok vann, hvis vi sammenligner det med BASE. Jeg vil ikke oversette produkter forgjeves ...



Administrator, jeg ignorerer deg ikke. Det er bare det at det er lettere for meg å hente informasjon i løpet av live kommunikasjon enn fra tørre instruksjoner, om enn veldig detaljerte.
Og informasjonen der hoper seg opp så mye at du går deg vill. Jeg skal finne ut av det, lese alt gradvis. De skynder meg bare, hver dag ber de om å bake brød ... Men alt tar tid! Og jeg har også to små barn. Konsentrert og gjennomtenkt kan jeg bare lese tekster om natten når guttene sover ...



Men jeg startet allerede en pappa og kopierte nyttig informasjon der, både fra forumet og fra instruksjonene.



Og til og med noen oppskrifter som jeg vil prøve ...

[minimum]

Anastasia og du leter etter denne mangelen på vann i bordene? og til og med en slags base? Det ville være bedre å ta et kvart glass sur melk. Hvis du ikke har myse, må du fortynne fersk (ikke-sur) kefir (gjæret bakt melk, yoghurt ..) med kokt vann (ikke i henhold til tabellen, men etter din smak) og holde den hendig under eltingen. Studer fra bildet hvordan hvete-rugbunen skal se ut, og hvis din er tett, tilsett sur melk, bare litt fra en skje og skriv ned endringene dine slik at du umiddelbart kan ta riktig mengde. Hvis den er flytende, tilsett litt mel.
Foruten honning, er det ingen spesielt dyre ingredienser. Gjør det først med sukker, ingen honning, for å spare på bakeprøver. Og på et brød og se om du trenger søtere eller syrlig, mykere eller hardere



så mye som du vil øke hastigheten på denne prosessen, er den eneste måten å bake mer. Bare i praksis vil alle anbefalinger komme til liv på en gang, og feil vil forsvinne veldig raskt.
Nødvendig minimum kunnskap: foto av koloboks. Det er nødvendig å lære det grunnleggende om koloboks. Der er det alt tre sider. Hvordan en bolle blir dannet.
Men de får en god kolobok igjen i praksis. En god kolobok - 90 prosent av suksessen. Resten kan allerede spørres slik.
Lag en bolle og håndter riktig mengde av din egen gjær. All grunnleggende visdom for HP



https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
uten det, vel, ingen steder. Du må se nøye uten muligheter. To sider.

[Nastasya78]

Nastasya78, her ga de meg en god oppskrift på Darnitsky, forumet forbyr meg å sette en lenke, så gå til det emnet eller kopier utvalget i søkefeltet.

jeg elsker Darnitsa-brød fra fugaska... Jeg anbefaler å prøve det.
Jeg legger til 5 fedd finhakket hvitløk i den, og det viser seg bare fantastisk

Den oppskriften kan enkelt overføres til glass uten unødvendige beregninger - 2 hvete og et glass rug.

Den oppskriften kan enkelt overføres til glass uten unødvendige beregninger - 2 hvete og et glass rug.

Og hvis melet var veldig tørt, sto det ved batteriet? Eller tvert imot veldig vått av regn, mettet fuktighet?
Fortell meg hva jeg skal gjøre i slike tilfeller

Og hvilket volum briller å ta? Hvor mye væske skal jeg tilsette? Vennligst fortell meg

Jeg gikk etter rugmel. Hvilken skal du kjøpe? For meg selv fant jeg ut at det viste seg å være annerledes - tapet, skrelt og sådd ... For meg for Darnitsky ... Ikke spesifisert i oppskriften ...

Og når det gjelder Darnitsky-oppskriften, er det tydeligvis ikke nok vann, hvis vi sammenligner det med BASE

Jeg korrelerte ikke, vel, jeg har ikke BASE, jeg kjøpte rugmel bare for Darnitskiy i henhold til en oppskrift fra en bok og Borodino's 2 TIMES - en produsent, men i forskjellige butikker la jeg til mel en gang, ikke andre, og ærlig talt tenkte jeg ikke hvorfor. Vel, han vil bare ha en bolle! Jeg brydde meg ikke med mel heller: i nærmeste butikk i 42 re er det skrelt

Og hva er galt med oppskriften i boka? sammensetningen er ganske velsmakende.

Ja jeg er enig. Min kommentar: bakt i 1910 på 1 hovedskorpe 750, min elsker det så, på den midtre er vi for solbrune!

Og hvis melet var veldig tørt, sto det ved batteriet? Eller tvert imot veldig våt av regnet, mettet med fuktighet?
Fortell meg hva jeg skal gjøre i slike tilfeller

Gjennomgå MK "av koloboks" og annen nyttig informasjon, skrap kålrot og sil hjernen din
hviske en bolle og ditt eget bryst.
Ingen lovet enkle måter.

Og hvilket volum briller å ta? Hvor mye væske skal du tilsette? Vennligst fortell meg

Jeg forstår at du tuller, men jeg vil svare - i et 250 ml glass 160 g mel, i 200 g - 130.
Mengden væske er angitt i oppskriften.
Resten - se ovenfor.

Jeg gikk etter rugmel. Hvilken skal du kjøpe? For meg selv fant jeg ut at det viser seg å være annerledes - tapet, skrelt og sådd ...

Jeg bruker skrelt, noen ganger legger jeg til et par spiseskjeer rugkli.

Bak noen estisk fra en bok?

Og hvem brukte hurtigmodus? Hvordan er inntrykkene dine? Noen ganger er det ingen 3 timer for den viktigste. Spørsmål: jente-q: på komfyren vår 09,10,19, i min forrige var alt super, hun er kinesisk noname, hun døde, min lapulya