Sjokoladetårter med friske jordbær og saltflak

Sjokoladetårter med friske jordbær og saltflak

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig: Smør mykgjort	100 g
Sukker	40 g
Mel	150 g
Kakao	40 g
Vann på forespørsel	1-2 ss. l.
FYLLING: Krem 10-20%	380 ml
Sjokolade (50-70% kakao)	300 g
Egg	3 stk.
Vaniljesukker	1 ts
FOR SERVERING: Friske jordbær	150 g
Grovt havsalt	Et par klyper

Kokemetode

• Visp det mykede smøret i en liten bolle med sukker.

• Sikt melet med kakaopulver og bakepulver og bland det med oljeblandingen.

• Elt deigen, hvis krummen ikke samler seg i en klump, kan du tilsette en skje kaldt vann. Pakk deigen i folie og ha den i kulde i 20-30 minutter.

• Til kremen kok opp, hakk sjokoladen og tilsett i den varme fløten, elt godt.

• I en separat bolle, visp eggene med en visp, tilsett litt sjokoladeblanding til dem, bland godt og tilsett deretter til hoveddelen av sjokoladeblandingen. Vi får en jevn, homogen fylling av sjokoladekrem.

• Vi kler de smurte formene eller en stor terteform med en diameter på 23 cm for hånd med tynn deig og danner tynne lave sider. Siden deigen er veldig smuldret - det viser seg å være en deilig smuldrende sjokoladejord, ville jeg, når jeg lager mat i en egen form, kledd den med papir. Og vi serverte direkte i metallformer.

• Fyll formene med fylling i flukt med kantene. Vi baker i en ovn forvarmet til 170C på et gjennomsnittlig nivå i 30-40 minutter. Dette er i min "delikate! Ovn! Umiddelbart tar vi ikke ut formene fra ovnen, men lar dem være i den avslåede døren med døren åpen i 20-30 minutter.

• Vi kjøler de bakte tertene godt, jeg legger til og med noen av dem i kjøleskapet under en plastfolie for servering neste dag. Kvaliteten ble ikke kompromittert. Når du serverer, skjær friske jordbær i terninger, legg på toppen av kakene, og dryss dem med litt salt. Siden jeg ikke hadde slovensk salt, strødde jeg det med rosa, som passet perfekt til denne oppskriften.

• Utrolig sjokolade, litt krydret og velsmakende! For shokomanov bruker vi mørk sjokolade, det viser seg enda mer pikant! Vi spiser ikke melkesjokolade, så jeg brukte veldig velsmakende og høy kvalitet svart hviterussisk sjokolade.
• 
• 
• Ta deg en te-drikking med familie og venner!

Merk

En fattig slovensk adelsmann fra byen Pirana bestemte seg også for å prøve lykken i konkurransen om retten til å eie hånden til prinsesse Barnelia og treffe veien. Men hva kan en fattig grunneier fra et lite avhengig land (husk innflytelsen fra Italia og Tyskland i Slovenias historie) tilby til den nederlandske kronen i tillegg til sin kjærlighet, en sjenerøs slavisk sjel og en sterk hånd, hardnet i kampene om uavhengighet Blond, høy, på en hvit sterk hest, stormet han langs Triestebukten og varmet i sitt ømme hjerte drømmen om høy kjærlighet. Tristhet grep ham, fordi han i dypet av sjelen hans forsto nytteligheten av sin virksomhet. Han kunne ikke skryte av rike gaver eller en spesiell stamtavle. Men kjærligheten gjør underverker og gir styrke og tro, så han bestemte seg for å treffe veien uten å nøle lenge. Og som et offer for prinsessen ble det tilberedt en fantastisk kake som personifiserte den unge mannens fysiske styrke og ømheten til hans uerfarne sjel.
På gårdsplassen ble sloveneren ønsket velkommen, han sank ned i prinsessens sjel, men hun ønsket å se ham mer som en bror eller en trofast venn enn en ektefelle hun kunne stole på, og samtidig styrke innflytelsen fra Nederland i europeisk politikk.
En gjerrig salt manns tåre rullet ned fra det vakre ansiktet til sloveneren.Så vi tilsatte litt salt på toppen av kaken vår og erstattet melkesjokolade med svart, for å alltid huske at våre søte drømmer og lyse håp ikke alltid blir oppfylt i det virkelige liv. Og den utrøstelige prinsen på den steinete bredden av byen Piran skulpturerte en ensom skikkelse av en vakker jente til minne om hans ubesvarte kjærlighet.





Salt sjokolade fra Slovenia har lenge blitt en av de mest interessante suvenirene for turister - veldig velsmakende, original og til og med sunn. Tross alt er det hviteste havsaltet, som har blitt utvunnet ved Adriaterhavskysten i flere århundrer (saltverket Sečovlevsky er mer enn 700 år gammelt), fullt av mineraler og sporstoffer og selges i form av uraffinert salt.
I dag er Pirans saltverk kjent - PIRANSKE SOLINE, som klarte å bevare den tradisjonelle prosessen med manuell utvinning av sjeldent naturlig absolutt hvitt salt. Det er ikke for ingenting at mange restauratører i verden og berømte kokker, selv fra det fjerne Japan, kommer til Piran for å lage salt for å lage sine fantastiske retter. I tillegg er det ekstraherte saltet grunnlaget for produksjon av unik kosmetikk, sunn salt sjokolade og andre varer.
Slik så vi byen Piran.

Olchik, super velsmakende !!!
Takk for historien.

[Olya]

Olya, for å dø, for en deilig godbit, jeg elsker alt sjokolade

Mmm hvor velsmakende og interessant !!! Takk Olenka for oppskriften og en fantastisk historie.

[Olya]

Olchik, super velsmakende !!!
Takk for historien.

Tanya, takk for godkjenningen!

Vår - historier svermer i hodet mitt!

Lagt til torsdag 9. mars 2017 20:45

Olya, for å dø, for en deilig godbit, jeg elsker alt sjokolade

Teen, jeg også! Men bare slik at det er så sjokolade, så mye !!

så mye !!

og jeg er så bitter sjokolade og kaffe - min ffsyo, jeg dør akkurat som jeg vil, bare jeg kan ikke gjøre det ennå, lyalechkaen fremdeles mate

Mmm hvor velsmakende og interessant !!! Takk Olenka for oppskriften og en fantastisk historie.

Takk, Natasha, jeg er glad du likte det!

Lagt til torsdag 9. mars 2017 20.49

og jeg er så bitter sjokolade og kaffe - min ffsyo, jeg dør akkurat som jeg vil, bare jeg kan ikke gjøre det ennå, lyalechkaen fremdeles mate

Jeg beklager at jeg ertet deg !! Og det er bra, det er umulig enda, så du mater vår elskede baby!

Jeg beklager at jeg ertet deg !! Og det er bra, det er umulig enda, så du mater vår elskede baby!

utholde

Ulyashka ville ha spist sjokoladen selv og dratt alt inn i munnen hennes

Olya, så deilig!
Sjokolade og jordbær!
Jeg elsker denne kombinasjonen!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka er så vakker og romantisk, selv om det er litt trist ... Jeg synes synd på prinsen ...
Takk for oppskriften og den fantastiske historien, men våren ble trukket til romantikk ...

Olya, så deilig!
Sjokolade og jordbær!
Jeg elsker denne kombinasjonen!

Vi vil vokse, vi vil kjøpe sjokolade og mate feen vår!

Lagt til torsdag 9. mars 2017 22:24

selv om det er litt trist ... unnskyld for prinsen ...

Vel, slutten på fortellingen er fortsatt uforutsigbar! Eller kanskje vi vil gjenopplive havfruen for ham senere!

Vi vil vokse

Jeg fanger ordet!
Min favorittjordbær er Pineapple.

Jeg fanger ordet!
Min favorittjordbær er Pineapple.

Så du har det i sengene !!! Vel, vær så snill ... del den !!!

Olenka, så rørende og trist, men hvor vakkert og velsmakende !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, skjønnhet !!! Som alltid med deg: uvanlig, elegant, romantisk og såå deilig!
Jeg blir med sjokoladeelskerne
Og hvis ovnen er i silikonformer, vil basen knekke når den er fjernet, tror du?

Sååå deilig, historien er så trist, men vakker, fantastiske terter

[Olenka]

OlenkaTakk for vårrushet! En rørende historie med en trist slutt, men en fantastisk, til og med romantisk, utførelse av følelser i form av deilige shokotartics! Takk for den deilige historien!

Mmmmmmmm

er dette en liten havfrue fra København?

Mmmmmmmm

er dette en liten havfrue fra København?

Nei, Zhannochka, dette er en jente fotografert med sin egen hånd fra Piran. Så du går langs kysten, og ganske øde, og plutselig ... en jente i bakgrunnen av havet! Og legenden er utelukkende frukten av min uendelige fantasi!

Jeg ville ikke nekte slike tartikler.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Hjelp deg selv!

Lagt til tirsdag 14. mars 2017 21:05

OlenkaTakk for vårrushet! En rørende historie med en trist slutt, men en fantastisk, til og med romantisk, utførelse av følelser i form av deilige shokotartics! Takk for den deilige historien!

Hvor vakkert du sa og uttrykte ideen min! Tusen takk!!!! Nettopp våren fremmer gode impulser, viser ømme følelser og tørst etter ny smak!

Lagt til tirsdag 14. mars 2017 09:07

Olenka, så rørende og trist, men hvor vakkert og velsmakende !!!

Du er dikteren min! Skriver du poesi? Jeg antar?

Lagt til tirsdag 14. mars 2017 21:10

Rada-dms, Olya, skjønnhet !!! Som alltid med deg: uvanlig, elegant, romantisk og sååå deilig!
Jeg blir med på sjokoladeelskerne
Og hvis ovnen er i silikonformer, vil basen knekke når den er fjernet, tror du?

Lenochka, takk for ros, jeg prøver! Og takk for spørsmålet! Jeg tror at den bare er i silikon og ikke vil knekke hvis du tar den forsiktig ut etter kjøleskapet. Men deigen er veldig skjør. Det virket også for meg at det avhenger av oljen. Andre gang gikk de ut med "Milava".

Lagt til tirsdag 14. mars 2017 21:13

Sååå deilig, historien er så trist, men vakker, fantastiske terter

Nadia, tusen takk! : Venner: Jeg er glad for at i det minste litt du kunne distrahere fra livets prosa!