And sitron-appelsin i honningglasur

And sitron-appelsin i honningglasur

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
and	2 kg
oransje	3 stk
sitron	1 STK
søt vin (jeg har soyasaus)	2 ss. l.
honning	2 ss. l.
salt pepper	smak
oliven olje	1 ss. l.

Kokemetode

• Denne retten er virkelig vinter - lukten av appelsiner og bakt and er de tradisjonelle aromaene til det nye!
• Det viktigste er å marinere anda på forhånd.
• For å gjøre dette, bland saften av en sitron, juice av en appelsin, salt, pepper, olivenolje og, hvis ønskelig, dine favorittkrydder. Eventuelt kan du trimme vingespissene, overflødig fett.
• Vi sender anda til kjøleskapet i 1-6 timer (jo lenger jo bedre!).
• Skjær en appelsin i 4 stykker.
• Vi tar anda ut av marinaden, fyller den med kvart oransje, legger den i en bakebolle smurt med litt olje og sender den til ovnen, forvarmet til 190 * C. Hvis vi ikke kutter vingespissene, er det bedre å pakke dem inn i folie, som spissene på bena.
• Vi baker i ca 2 timer (når du baker, hell saften over anda hvert 20. minutt).
• På denne tiden forbereder vi glasuren: vi blander saften av en appelsin, honning og soyasaus (du kan ha vin), kok opp blandingen og kok til en sirupskonsistens.
• Når glasuren har ønsket konsistens, fjerner du den fra varmen.
• Til avtalt tid tar vi den ferdige anda ut av ovnen, tar ut de oransje skivene fra innsiden, fjerner dem - de er ikke lenger nødvendige. Hell varm glasur på toppen - det er alt, festrett er klar!
• 
• Det er best å servere anda med skiver fersk appelsin (vi har den fortsatt på lager) og et hvilket som helst tilbehør som du ønsker.
• Nyt måltidet! Godt nyttår!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer + 6 timer beising

Matlagingsprogram:

stekeovn

Jeg bekrefter at anda er veldig velsmakende. Men jeg legger fremdeles kvart søte epler inni med appelsiner. Retten er skikkelig festlig. Jeg husker ikke lenger hvor jeg fikk denne oppskriften, det er bra at det nå er en "påminnelse" på forumet vårt.

[Ludmila]

inni med appelsiner la jeg kvart søte epler.

Ludmilatakk! Jeg har også tilberedt denne oppskriften lenge. Og vi har epler i forskjellige oppskrifter - mannen min og jeg har forskjellige preferanser på denne poengsummen: han har en gås med epler, og jeg har denne anda. Du må veksle ...

[Marina]

Marina, og til marinering av and er juice fra 1 sitron + 1 appelsin + 1 ss nok. l. oliven olje? Og hvordan sylt det, bare spre det? eller dypp kadaveret i marinaden.

det er så vakkert !!!
sannsynligvis i en sakte komfyr slik at du kan lage mat

[velli]

hvordan syltes det, bare spres det? eller dypp kadaveret i marinaden.

velli, valentine, sylt med den resulterende blandingen ute og inne. Derfor er mengden marinade ganske nok.
Mirabel, Vika, takk for komplimentet. Jeg kan ikke si noe om tregkokeren ... Du kan sannsynligvis også bruke den. Bare denne glansen vil sannsynligvis ikke fungere. Etter CF må du tilsynelatende grille i 5 minutter.

[Marina]

Marina, anda er kjekk! Klar for nyttårsbordet!

[Ilmirushka]

Klar for nyttår!

Ilmirushka, ja ... Hun er sånn - hun legger seg i appelsiner og venter på det nye året der.

Klasse! Jeg gikk for å sylte. Vi skal ha det jul!