Mujadara (mager)

[Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet og ikke spise hverandre!]

Mujadara (mager)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
risblanding (vill svart, upolert, brun)	70 g
røde linser	80g.
hermetisk mais	50 g
kålrot løk stor	1 STK.
hvitløk	2 tenner.
fersk tomat	200 f.Kr.
olivenolje (vegetabilsk)	2-3 st. l.
persille, koriander, grønn løk	1 pakke
malt koriander (jeg har røkt)	1 ts
karri	1 ts
salt	smak
kokende vann	1 l.

Kokemetode

• Skyll risen, hell 0,5 liter kokende vann og kok til den er kokt i henhold til instruksjonene på pakken.

• Skyll linser, hell den andre halvdelen av kokende vann, sett på brann, kok i 5 minutter. Slå av, dekk til og la stå i den tiden risen er kokt.

• Terning løken. Hvitløk, fint.

• Stek løken til den er gjennomsiktig i halvparten av oljen, tilsett hvitløk.

• Tilsett mais, rør og stek på svak varme i et par minutter.

• Ha risen og linsene i et dørslag. La vannet renne.

• Hell i en stekepanne med løk og mais. Stek alt sammen i 5-7 minutter mens du bare rører 3 ganger.

• Krydre med salt og krydder før siste omrøring. Skru av.

• Skjær tomatene på tvers, hell kokende vann over i et par minutter, ta ut, legg dem i kaldt vann og fjern skinnet.

• Skjær i terninger.

• Hakk greenene, ha i en helikopter, hell i gjenværende olje.

• Slip.

• Bland med tomater og salt.

• Legg mujadara på en tallerken, legg tomater i midten. Vi serverer.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet og ikke spise hverandre!

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Oppskriften ble spionert i TV-showet "Cooking Together".
Tallerken for alle. Jeg likte det, men mannen min gjorde det ikke. Du bestemmer. Jeg anbefaler!

[Angela]

Angela, og hva mislikte mannen din? Bare lurer. Venninnen min flyttet til Libanon, hun har lenge anbefalt meg å lage denne retten. Hender vil aldri rekke. Ris er den eneste som bruker basmatti. Jeg kan fortelle deg at mye avhenger av ris. Hun sier det er mange varianter av ris, øynene løper vidt. Men viktigst, smaken kan ikke sammenlignes med det som selges her. Du kan bare spise kokt ris uten noe. Når hun kommer hit, tar hun med moren min ris (rund, egyptisk) og mango. Og herfra bærer de bokhvete og svart brød.

[Leah]

Leah, han kan ikke forklare. Jeg liker det ikke. Nute sluttet å spise og alt som var knyttet til ham. Bønnene er ikke gode, selv om de pleide å spise med glede. Han liker bønne- og ertesuppe, men ikke med kikerter. Jeg vet ikke. Smak endrer seg.

hun bruker basmatti

Basmati vil være mykere. Jeg så med en blanding av ris og gjorde som jeg så. Og denne risen er heller ikke for alle. Jeg tror at han fortsatt elsker "smøre" mer. Og her var det viktig å bevare sprøheten.

Mine liker heller ikke kikerter eller bønner, men jeg lider på grunn av dette. Her oppfatter han i det minste linser normalt. Jeg skal gjøre det med basmati. Du vet, jeg har nettopp kjøpt en pose i dag, sannsynligvis iransk ris. Jeg er nå på jakt etter idealet.

Ja, gjør det med basmati. Det ser ut til at det blir bedre, selv om jeg likte det i denne formen.

Jeg kjøpte en pose, sannsynligvis iransk ris.

Vi kan ha noe sånt, men jeg vet ikke.

[Angela]

Angela, første gang jeg hører et slikt navn Takk!
Vi må prøve å lage mat.
Angela, mannen min kjenner heller ikke igjen kikerter, så det er uten krav. Elsker erter og bønner.
Om sommeren dekket jeg mye aspargesbønner i belger, i tomatjuice, uten olje, bare tilsatt salt og hvitløk. Her går det, spesielt på dager uten olje.Det ble veldig velsmakende, barna ble sendt, de er glade for slike bønner. I år vil jeg plante den enda mer og vil lukke den mye, hvis Gud gir høst og helse. I fjor var det mye av det, jeg ga det ut, jeg trodde vi ikke ville spise så mye.

[Marina]

Marina, men vi har noe som ikke er vansiret av asparges.

Trenger å prøve

Prøv det.

[marika33]

marika33,
Hallo. Hvis du kan gi oppskriften på aspargesbønner. Hvordan bretter du den sammen om vinteren. Takk på forhånd.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, god ferie til deg! Alt det beste for deg og din familie!
Nadina, søkte mye på Internett, men fant ikke en oppskrift som jeg ønsker. På egen risiko og risiko kjøpte jeg bønner, så for å se om boksene var hovne, men gudskjelov.

Først tilberedte jeg juice fra tomater, du kan male den gjennom en sil, jeg kjørte den gjennom en skruesaftpresser. Saften viste seg ikke tykk og ikke flytende, som med masse. Saltet det etter din smak. Jeg kuttet av endene på bønnene, kokte dem i saltet vann, ikke så mykt, men for ikke å knase, prøvde jeg hver porsjon, bønnene mine var forskjellige og koketiden var også forskjellig. Men jeg prøvde å lukke den i glass av samme klasse, avkjølte den, la den i en krukke, tilsatte hvitløk, paprika, helte den med kokende juice og la den sterilisere. 15-20 minutter, bankene var 0,5 og 0,650. Jeg steriliserer her ved slik måten Tanya (Admin) er veldig praktisk for meg.

Angela, jeg beklager hva du har, men jeg gikk ikke til statsminister, de spurte deg, så jeg svarte, kanskje noen andre vil komme til nytte

[marika33]

marika33, Marina, la det være. Selvfølgelig vil det komme godt med. Jeg tar det og legger det i en egen oppskrift, for ikke å gå meg vill)

[Angela]

Angela, Jeg kan si det, jeg glemmer selv hvordan jeg gjør det, men det er alltid ikke nok tid til bilder. Du lager alt raskt, det er ikke tid til bilder, og uten dem er ikke oppskriften komplett.

Vant at alt er trinn for trinn. Tidligere klarte de på en eller annen måte uten det. Og bøkene er kulinariske, så gjett hva.

Ja, ikke bare trinn for trinn, men også i gram. Og jeg orker ikke det hvis jeg begynner å veie i gram, som på et apotek, jeg er alltid dårlig på det. Slik kan jeg gi en oppskrift hvis jeg liker salt å smake? Og alle trenger den nøyaktige vekten, så tygg den, legg den i munnen slik at du bare kan svelge

Vel, jeg skriver ikke om salt heller. Jeg salter godt. Og dette er ikke for alle)