Hvordan kutte en kål ordentlig

Jenter, nå syltet kål, heftige kålhoder, 3-3,5 kg hver. Det er vanskelig å kutte den i to med en stor kniv, du trenger styrke. Jeg gjør det lurt. Fra siden av stubben, gjør et snitt i halvparten med en stor kniv, så langt som mulig. Videre, ikke kutt med en kniv, men hold den urørlig i hodet på kål, og pump kålen frem og tilbake, selve kniven vil kutte perfekt uten mye anstrengelse. Da kan du kutte disse halvdelene som du vil, det blir enkelt her.

[svetta]

svetta, og hvor, rett inn i stubben for å stikke? Hvordan holde fast, med den skarpe enden eller med selve bladet? Ellers lider jeg det samme, hendene mine er svake, noen ganger spør jeg dumt mannen min, men han er ikke hele tiden

[Smørkopp]

Smørkopp, det er bare kuttet hodet på kål. Det er en til, jeg vil prøve å ta et bilde.

Raffinert har ingen lukt, det har en nøytral, behagelig smak, det merkes ikke på det stekte produktet.

Jeg tok dette en gang

Jeg la ikke merke til noen smak, lukt og generelt ingen fordeler.
Jeg tar ikke mer, nafig. Solsikke, smør, smult - det er alt jeg innrømmer.

[svetta]

det samme lider jeg hendene mine er svake

det er trøbbelet. Jeg legger kålen på bordet, stubber opp. En kniv på en stubbe for å kutte. Jeg slo kniven med en hammer for å slå kjøtt med den flate siden.

Så jeg klippet det)))
svetta, Jeg vil definitivt prøve metoden din

[Smørkopp]

Smørkopp, bare kutt et kålhode. Det er en til, jeg vil prøve å ta et bilde.

Buttercup, tilgi, men nå vil jeg ikke hugge kålhodet, allerede har så mye skjedd. En av disse dagene klipper jeg den, så tar jeg et bilde.
Men jeg skal forklare med ord. Jeg satte kålhodet med stubben opp, med en kniv kuttet jeg det bare i midten ca 3-5 cm dypt inn i kålhodet, jeg holder kniven vannrett! Jeg trenger en stor kniv, jeg har 20 cm. Og uten å ta ut kniven svinger jeg kålen frem og tilbake med venstre hånd over stubben, kniven sitter fast i høyre hånd urørlig og den synker gradvis ned i selve kålhodet, jeg svinger meg mer og mer energisk og oops! alt skjærer seg gjennom.

[svetta]

svetta, Skjønte jeg, jeg har en så stor kniv! Jeg prøver når jeg kutter kål

[horisontalt]

Jeg satte kålhodet med stubben opp, med en kniv kuttet jeg det bare i midten ca 3-5 cm dypt inn i kålhodet, jeg holder kniven horisontalt!

svetta, det vil si at du ikke stikker en kniv i stubben ovenfra, men kutter langs "ekvator"?

[lys]

du stikker ikke en kniv i stubben ovenfra, men kutter langs "ekvator"

Bedømme etter innlegget lys, langs meridianen!
Når alt kommer til alt, kan knivspissen også holdes horisontalt!
Det er bedre å stille disse spørsmålene til menn - det er de som kommuniserer med kvinner og rett og slett er forpliktet forstå dem!

Og jeg så allerede det horisontale bladet og forestilte meg at hodet på kål var som sagt stubbe, og av en eller annen grunn satt kniven fast fra siden. Hvorfor, tror jeg, ikke sette på siden med en gang?

[svetta]

svetta, det vil si at du ikke stikker en kniv i stubben ovenfra, men kutter langs "ekvator"?

Det stemmer, Larissa.
Likevel vil jeg definitivt prøve å ta et bilde av prosessen for å gjøre den så tydelig som mulig.

[Larissa]

Det stemmer, Larissa.

Larissa,
Jeg gir opp!

Ikke du alene, jeg vurderte også bare meridianversjonen. :-)

Det stemmer, jeg kuttet den langs meridianen!
eller ikke???
faen, vent på bildene!

Relaterte temaer:

I hvilke retter kan du gjære kål?
Fedorins kvelder - det er på tide å gjære kål!

Saltfri surkål i følge Paul Bragg (surkål uten salt) (Den4iG)

Surkål uten å tøye (Tumanchik)

Surkål fra Chuchinas mor (Fugleskremsel)

Forleden kuttet jeg endelig det siste kålhodet, ba mannen min ta et bilde.Spørsmål til Vladimir Dmitrievich handler derfor om kvaliteten på bildet og kameravinklene.
Se på posisjonen til kniven og stubben






Det vil si at høyre hånd med kniv er nesten ubevegelig, og med venstre hånd svinger vi kålen frem og tilbake.
Hvis noen ikke har forstått det ennå, vet jeg ikke hvordan jeg ellers skal forklare det. Jeg kan ta opp en video, men jeg kan ikke laste den opp til YouTube.

[svetta]

svetta, Tusen takk!
Jeg søker allerede på alle rådene dine. Med din hjelp sluttet kålen å motstå meg- :)

Men jeg klipper likevel langs ekvator, her på forumet rådet noen meg, det er mer behagelig for meg enn å plage en stubbe

Og ingenting, smuldrer ikke, gnir seg komfortabelt