Søt pepper, gurkemeie og ostebrød (brødmaker)

Søt pepper, gurkemeie og ostebrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	1,5 ts.
Hvetemel	3 kopper
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Enhver vegetabilsk olje	1 ss. l.
Middels søt rød pepper	1 STK.
Hard ost, terninger	70-100 gram
Vann (jeg baker alt mysebrød)	230 ml
Gurkemeie	0,5 ts
en klype oregano valgfri (passer bra til pepper og ost)

Kokemetode

• Vi legger alle ingrediensene i en bøtte, bortsett fra pepper og ost. Før slutten av eltingen (jeg har 9 minutter), etter et spesielt signal, tilsetter jeg terninger av pepper og ost. Deretter følger jeg bunen nøye, siden paprika er frisk og det er fuktighet i den, så avhengig av størrelsen på pepper kan det være nødvendig å tilsette litt mel. Jeg elsker paprika, og jeg la en større pepper på, så jeg måtte tilsette 1 ss mel.
  
• Brødet viser seg å være veldig aromatisk, og en vakker gul farge, som ga brødet gurkemeie. Gurkemeie endrer ikke smaken på brød, men påvirker bare fargen. Jeg bakte dette brødet uten ost, det er også deilig. Vekt-700 g.
  

Matlagingsprogram:

Spesialmodus

større bilde

[natamylove]

Forleden gikk sønnen min og jeg sultne etter lange turer og nadybali i samme marked med et bakeri for boller med ost, eller rettere det var sønnen som ønsket dem.
Jeg sier til ham - de bare kastet osten på toppen og der gråt katten hans, men han ville ha dem, prisen var ikke billig, og jeg tenkte hva om de virkelig hadde mye ost.

Kort sagt, de kjøpte den - og det viste seg å være veldig velsmakende, det var også en liten syrlighet av tomat å smake, oransje i fargen og med gresstrå.

Etter det begynte det å klø meg, vel, hvordan er det så jeg visste ikke så lenge at du kunne lage så deilige rundstykker og løp for å se etter oppskrifter på alt med ost.

Som et resultat tok jeg denne oppskriften fra natamylove og kombinert med andre ostoppskrifter, til slutt:
- i stedet for levende pepper (sønnen fordøyer det ikke) helles bakken - 1 ts søt rød og 1 ts. paprika,
- Jeg tok en tykk tomatjuice 100 g + vann,
- ost "Sour Cream" 125 gr på et grovt rivjern.

Jeg la til en liten klype oregano, + kukurma og økt salt - 1,5 ts, vi elsker salt.
Jeg tok mel 1 klasse, ikke den høyeste.

Ved den siste bevisingen la jeg 2 strimler med ost oppå brødet.

Brødet kom ut av bøtta - et enestående tilfelle slik at 450 gram mel ble så oversvømmet
Veldig luftig, veldig osteaktig, fuktig som jeg liker, fantastisk med søt te.
Og mye bedre enn butikkboller !!!

Så takk og natamylove
og her takk
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=649.0

og her (selv om det er for mye væske her)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6702.0