Fisk flom

[Katko]

Katko, eller kan jeg også kontakte onkel med en fisk)

[frenchchoko]

frenchchoko, i PM

Karasiiiiii




Liker du crucians? Hvordan lager du mat?

Karasiiiiii




Liker du crucians? Hvordan lager du mat?

i ovnen uuu ja med rømme

[Ilmir]

Ilmir, gjør noen det? Eller som er mindre, større?

[Katko]

Katko, Katya, vel, selvfølgelig smaker større bedre, i den forstand at det er noe det er... Men for meg spiller det ingen rolle om det er hale og gjeller, da er fisken = velsmakende

I går bakte mannen min karpe i Miracle-ovnen. Jeg tilsatte ikke annet enn salt. Det ble veldig velsmakende, i dag bestemte jeg meg for å gjenta det. Crucian karpe en var 500 gram, to gram tre hundre

Liker du crucians? Hvordan lager du mat?

Grillet karasiki stuet i rømme (Admin)

Karasiki i rømme (Admin)

Klassikeren vant)) 32 cm støpejernspanne))

Dimon blunket til meg i butikken

Han er en rosa laks)
Jeg måtte ta det hjem))

Og lag det "under laksen" på 10 minutter (i saltlake, tørk og bland med et par dråper olje og avkjøl i 2 timer)

[Katerina]

Katerina, og hvorfor denne metoden er bedre enn standardsalt: salt + sukker. Det ser også ut til å være saltet på 3 timer.
Dimon er kjekk !!
I dag tiner jeg fisken, selges som laksestek. Men det ser ut som rosa laks. Jeg vil også salte baksiden)

[Daria]

Daria, Salter jeg vanligvis salt sukker i et stykke .. og her på 10 minutter, pluss at det blir kuttet i porsjoner, og på grunn av oljen oppnås en annen smak, zakos for fete varianter av laks), men rosa laks er en vill sjøfisk, ikke matet og fylt



Generelt så jeg etter en jente, jeg trodde vi kunne få kaviar med kaviar, jeg kom over en video av hvordan jeg skulle velge dem .. men det ser ut til at det bare var gutter der .. vel, ingenting, jeg saltet melk også

Og så en referanse til oppskriften med proporsjonene av saltlake?
Jeg prøver også

[Daria]

Daria, for 1 liter vann 5 ss salt
Jeg laget for 500 ml
Biter i 10 minutter, tørk med tørkepapir og et lag fisk i beholderen, litt olje (jeg tok en blanding av raffinert og ekstra jomfru oliven, du kan bruke hvilken som helst raffinert), bare litt, slik at bitene blir innpakket i kjøleskapet

Saltrikt eller ømt
Mettet vant

Sabrefish, 33cm, fanget i 19. september, saltet og frossen i kulden

Hvordan viser Nada?

Katya, fortell meg, er hun deilig?

[Ludmila]

Ludmilaabsolutt deilig
Generelt et komplekst spørsmål) hvem smaker noe)
Kjøttet hennes er praktisk talt utbenet, til og med ribbeina er myke og det er få av dem, i magen er hun ganske feit

Den sabrefiske visner

Gud, jeg har allerede glemt hvordan hun ser ut! Og jeg tier generelt om smaken.

er det deilig?

Nydelig. Dette er en Volga sild)))
Det er en glede å fange den. Halvvann. Det hviler sant på finnene. Det har ikke kommet til oss på lenge. Unnskyld...

Far fanget Chekhon i Azovhavet. Og hun var den benete av all fisk!
Det ser ut det samme ... Rett rart

en halv coho-laks ble igjen, kuttet ut finnene og ryggen - på suppen, den klassiske 3 + 1-ambassadøren (1 litt redusert)

[Katko]

Katko,

Katyuha, jeg skal bruke deg i stedet for lommelykt. Du gløder absolutt i mørket og sterkt!)))

[Katko]

Katko, Katyun, en edel fisk!
Og jeg salt 2: 1) ... kan jeg prøve 3 til 1? ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,



øye, en så liten forekomst var)
før NG ble kusman saltet fra ham (og spist selvfølgelig) den fra hodet, og dette er fra bekkenfinnen til halen



øye, prøv et par hytter til og smør cognacen
Jeg la til dette en gang

og et par hytter til for å smøre cognacen
Jeg la til dette en gang

oooh! En slik fisk og til og med med cognacmmm! Aaaa
Gi! La meg! Og mer !!!!

Sabrefish, 33cm, fanget i 19. september, saltet og frossen i kulden

Katya, fortell meg, er hun deilig?

Chekhonka er en veldig smakfull fisk. Vi elsker henne.



Og her er gåsen vår.

[Svetlana]

Svetlana, og hva vil du få av det?

Chekhonka er en veldig smakfull fisk.

Seilte i går maloooolnaya, fett fra magen på salget dryppet

Svetlana, hva vil du få av det?

I går laget de en gryte av den ene halvdelen. Jeg skal lage fiskepuré fra hodet og halen en av disse dagene.

malosooolnaya, fett fra magen, salget dryppet

Vel, rett sikling begynte å strømme. Fett drypper alltid av det. Og vi elsker også ukleechku, for fett drypper. Å, til og med noe jeg ønsket meg.

Og la hele verden vente ©

[Katko]

Katko, Jeg ville vente ved siden av ...

Og la hele verden vente

Med en kaffe, håper jeg? )
Jeg har nesten den samme frokosten, bare smør i stedet for avokado.

Jeg har registrert meg for en onkel, han har en fiskebutikk i Moskva ... for en kul fisk og andre innbyggere i havene og okianene han bærer, vel, bare et syn for ømme øyne.
I det minste pakke sammen og gå til ham

God dag! Og jeg kan også kontakte denne onkelen, som er med en fisk i Moskva. Takk på forhånd!

bare i stedet for avokadasmør

Jeg kan gjøre det uten avokada eller uten olje

[Lelka]

Jeg kan gjøre det uten avokada eller uten olje

Lelka, Jeg liker også å ikke belaste fisken med noe

Jeg kan gjøre det uten avokada eller uten olje

og jeg kan klare meg uten brød

[Lelka]

Jeg kan gjøre det uten avokada eller uten olje

Lelka, Jeg liker også å ikke belaste fisken med noe

og jeg kan klare meg uten brød

Ja det var

[Kat]

Ja det var

Kat, ikke ødelegge markedet med noe

og jeg kan klare meg uten brød

Ja! Hvorfor ødelegge fisken)))

Oka, det var en så liten kopi) til NG ble saltet fra ham (og spist, selvfølgelig) den fra hodet, og dette er fra bekkenfinnen til halen, prøv det og et par skjeer cognac smører jeg lagt til denne gangen

Hei folkens:
coho laks var julemiddag lang,
liten kopi
ble saltet godt,
han ble skjenket med cognac
og nylig brukte de
FSE, som det skal - med avokado!

[Tatyana]

Tatyana, øye,

Hvem er det?
Aha, feil

em rosa laks 10 minutter med zakosy under kjære brødre

[Katko]

Katko, Katyusha, vakker fisk! Hellte du olje på den?

em rosa laks 10 minutter med zakosy under kjære brødre

zakos lyktes!
folk samlet seg
saltrosa laks,
som Katyusha!

vel hva - injiser,
del oppskriften)

[Marina]

Marina, nei, vann nizzya, bare en dråpe, fett med en fot

vel hva - injiser,
del oppskriften)

På forrige side live

Katyon, funnet, funnet, i:

for 1 liter vann 5 ss salt Jeg lagde 500 ml stykker i 10 minutter, tørk dem med tørkepapir og et lag fisk i beholderen, litt olje (jeg tok en blanding av raffinert og ekstra jomfru oliven, du kan bruke hvilken som helst raffinert), bare litt, slik at bitene blir pakket inn i kjøleskapet

men jeg leser vanligvis fra slutten ... og kommer ikke alltid tilbake)
Takk skal du ha!
og hva, er det rett etter 3 timer og FSE lever med et dødvande? mmm ... Jeg salt i tre dager ...
men vakker, ja ...

[øye]

øye, Jeg salter rosa laks selv uten saltlake, jeg strør bare salt og pepper over hvert lag i et glassbrett, det er Mona på omtrent tre timer (hvis saltet er fint, grovt fungerer det litt lenger). Dryss med olje på toppen, rør forsiktig før bruk og olje smører alle bitene jevnt. Å vente på en fisk i tre dager er tortur, jeg har ikke noe viljestyrke.

Salt i tre dager ...

Jeg kan ikke holde ut så mye ...

FSE levende dødgang?

Og jeg snakker om førstehånds, disse fiskene forsvant
De er frossen og kuttet i tynne biter, saltet umiddelbart. Og i tre dager salter jeg ikke de små)

og hva, er det rett etter 3 timer og FSE lever med et dødvande? mmm ...Jeg salter i tre dager ...

Jeg strør bare hvert lag med salt og pepper i et glassbrett, det er Mona på tre timer

Å jenter, hva snakker du om? Tre dager ... Tre timer ...
Mannen min kutter frossen fisk, jeg kutter av den vakreste kusmanen, fjern ryggen, får to halvdeler 7-8 cm brede og legger dem på et tynt stykke brød! Jeg drysset den med litt av den, la fingeren på fisken og helte saltet ... mmmm