Deig til dumplings med eddik

[natalisha_31]

natalisha_31,
Laget med kjøtt - 19 stk., Ikke mer plass i fryseren

celfh,
Tanya, om bare bringebær og ble igjen Men dumplings (dumplings) lukter ikke bringebær

Det vil si at du kan ha noe eddik, til og med vin? Og eplet?

[Maya]

Det vil si at du kan ha noe eddik, til og med vin? Og eplet?

Maya, og epleboks.
Antonovka, Lena, gjorde og på eple. Hvis minnet mitt tjener meg riktig

Takk, ellers bruker jeg ikke den vanlige, men jeg vil virkelig prøve deigen.

[Maya]

Maya, ta gjerne noe eddik. Deigen lukter ikke i det hele tatt

Og jeg gjorde det på eple, og på drue og på balsamico, til og med, det viser seg alltid, deigen er fantastisk, den beste. Også i morgen, dumplings

Som eple og vin ikke 9%, men 6%?

Som eple og vin ikke 9%, men 6%?

Ikke viktig

Jeg elter denne deigen med øynene, men sørg for å +1 ss. l. eddik + solsikke. smør. Jeg elter nesten en gang i uken

Jeg takker forfatteren og skaperen av denne oppskriften fra hjertet av hjertet. Deigen er ekstraordinær, og den er sant. Hvilke oppskrifter har jeg ikke prøvd, deigen min falt uansett, kanskje jeg ikke kjenner slike hender. Og i dag, ved å bruke denne oppskriften, lagde jeg dumplings med poteter. Det ble veldig kult. Ingen falt fra hverandre. Deigen er fruktbar, det er en glede å holde den i hendene. Jeg er veldig glad for at nå har jeg fått en god og velprøvd oppskrift. Tusen takk igjen.

[Tanechka]

Jeg er veldig glad for at nå har jeg fått en god og velprøvd oppskrift.

Tanechka, Jeg er veldig glad for at du lyktes!)))

[Tatyana]

TatyanaTusen takk for deigoppskriften! Jeg stablet dumplings med kirsebær i dag. Ingenting kravlet, alt intakt og pent:

Takk også til Natasha-natalisha_31 for tipset på denne oppskriften!

[Galina]

Galina, dumplings er som et leketøy! Til din helse!))

[celfh]

celfh, Tanechka og jeg vil si takk, i går lagde jeg dumplings

Og jeg, og jeg vil nok en gang si takk, jeg rister denne deigen, det er bare en glede å forme fra den, chissstooo slappe av
🔗

[Olesya]

Olesya, dumplings av ekstraordinær skjønnhet!))) Det er bare et mirakel, hvor gode de er!

Takk Tanyushechka, med en så fantastisk test kan de ikke være forskjellige

Hei, si meg, jeg lagde en deig i dag, rullet den ut på en manuell deigvalsemaskin og den brøt. la jeg i litt mel? eller lite "modnet" det?
Jeg kokte nudler, det ble veldig velsmakende, men rullet ut problematisk. fortell meg hvor er feilen min. takke

[Anna]

Anna, Jeg triller alltid ut med en kjevle, jeg har ikke noe annet. Jeg tror problemet ikke er med det du kjevler ut, men i selve deigen: enten melet er uviktig, eller det ble satt veldig lite. Men mengden mel må føles, for hvis det er lite eller overflødig mel, ruller noen deig dårlig.
Anya, i oppskriften antydet jeg at deigen skulle føles som en øreflipp og må modnes i minst 30 minutter. Vel, vannet skal være varmt, ikke ved romtemperatur.
Forresten, det gikk aldri i tankene mine å lage nudler av denne deigen))) Jeg må prøve, veldig ofte gjenstår det en liten mengde deig, som jeg ikke vet hvor jeg skal feste)) takk for ideen !))

[ikke ved romtemperatur.]

Forresten, det gikk aldri i tankene mine å lage nudler av denne deigen.

Lag alltid nudler

Vannet skal være varmt, ikke ved romtemperatur.

Jeg gjorde det med suksess og bare på vann ved romtemperatur. Men jeg lar deg definitivt hvile i omtrent 1 time, du kan enda mer

[Tatyana]

Tatyana, c "føler" er bare problemet (((. aldri laget dumplings.
hvorfor det skal være vagt forestilt seg
det virket for meg at "øreflippen" var nådd
Jeg baker hele tiden dette melet fra dette melet, så generelt er melet normalt
modnet i mer enn 30 minutter (og selv nå er en del fortsatt i kjøleskapet.
vannet var varmere enn romvann, men ikke kokende vann
i utgangspunktet ønsket jeg å prøve dumplings (på et nytt deiglag)
men deigen går i stykker, kuttes i nudler og tilberedes umiddelbart uten å vente på at den tørker .. deilig))

sannsynligvis fortsatt litt mel
fortell meg i det minste om melforbruket (jeg forstår at mye avhenger av fuktighet), men i det minste hva jeg skal fokusere på)
takke

Jeg lagde denne deigen til manti i dag. Jeg syklet i Atlas. Mens deigen lå, skjønte jeg at det ikke var nok mel, men ikke tilsett eller rørt. Akkurat da jeg rullet, strødde jeg mel på et deiglag. Dette er selvfølgelig ikke veldig praktisk, men det var ikke tid til å bare røre. Hva snakker jeg om - den myke deigen brøt ikke. Og generelt, hvilken deig jeg ikke hadde, rev det meg aldri.

[anyuska]

anyuska, Jeg lager også dumplings av denne deigen. Jeg tar ca 500 gr mel til denne oppskriften. Mel fra Ashan "Hver dag". Men i ferd med å kjevle ut deigen tilfører jeg noen ganger mel.

[Anyuska]

sannsynligvis fortsatt litt mel

Anyuska, Jeg skrev oppskriften veldig lenge, gjorde det virkelig med øye, etter hvilken tid det var spørsmål om mengden mel, veide jeg den ~ 500g, men det var allerede umulig å fikse det, redigeringstilgangsperioden endte , så jeg la det til nedenfor.
Tilsett nå mel på bordet og elt deigen på dette melet, det skal ordne seg))

I dag lagde jeg dumplings etter din oppskrift. Snarere gjorde jeg det ikke, men brødmakeren prøvde
Jeg likte deigen, myk og lett i modellering. Gjorde Teskomovskaya-formen, ikke en eneste dumpling falt fra hverandre, limt sammen på en gang.
Takk for oppskriften, nå er den "min" for alltid. Jeg vil ikke eksperimentere mer. Takke!!!

[Helena]

Helena, Jeg er veldig glad for at oppskriften kom til å smake)))

Jeg har eltet denne deigen lenge

Ja jeg gjorde! Nå spiste de dumplings med jordbær og cottage cheese sammen. Jeg gjorde også skjemaet, skøyter lett, uten noen anstrengelse i det hele tatt. Alle myke, smakfulle og hele.

[celfh]

celfh, Smakte Tanya deigen din til politiet i dag!
Jeg likte det veldig, elastisk, skånsom og til og med tynt rullet ut, ikke en eneste mars brøt.
Super vil jeg fortsette å bruke! Takk for oppskriften!

[Kokoschka]

Kokoschka, hva er vi enige med? I dag brukte jeg også denne oppskriften på dumplings.

Ja sannsynligvis !!!
Deigen er flott, jeg elsker den!
Først oppdaget jeg deigen ved en andel nudler fra Vera, deretter kokende vanndeg til Varenniks fra Stern, nå er det til mantas og dumplings!
Og fullstendig lykke kom

[celfh]

celfh, Smakte Tanya deigen din i dag for politi!
Jeg likte det veldig, elastisk, skånsom og til og med tynt rullet mars slo ikke igjennom.
Super vil jeg fortsette å bruke! Takk for oppskriften!

Kokoschka, smilte! Du gjorde morgenen min!
Jeg har ingen forseelser, ærlig talt.

[svetta]

svetta, å deilig, jeg selv smiler!
Nettbrettet gjør slike ting mot meg!

Tatyana, deigen er fantastisk. Jeg lagde dumplings, av gjenværende stykke limte jeg dumplings med poteter og sopp.



Og dette er allerede kokte dumplings med smør. Deigen er veldig velsmakende, det ble ikke kokt en eneste dumpling under tilberedningen. Vi spiste med glede. Oppskriften er i en sparegris, jeg skal gjøre det hele tiden. Takke.

[Ludmila]

Ludmila, til helse)))
Hva alt er vakkert, til og med))

[Tatyana]

Tatyanakjære, kjære! Dette er noe, ikke deig! Du gjør det uten mel, håndtakene er rene, klassen er kokt! Og spiser bort! Anbefalt til alle vennene mine! Gud velsigne deg helse! (Jeg lagde dumplings tre dager på rad)

[Helena]

Helena, å, for en takk for et slikt ord!)))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗
Først målte jeg ingrediensene nøyaktig, men nå gjør jeg alt etter øye slik at jeg har nok og lykkelig. I går kokte jeg dumplings av denne deigen, la dem være på balkongen, men de frøs ikke en gang og noen av dem satt seg fast.Jeg røkte dem og kastet dem til å koke, skadet dem noe. Jeg trodde bare skinn ville flyte. Men nei. ALLE 🔗

og de frøs ikke engang

Noe jeg ikke har gjort på lenge))) Jeg venter på alle frostene)) Men hvis du ikke har dem, vil frostene sannsynligvis ikke komme til oss snart)))

[celfh]

celfh, men er en slik deig egnet for dumplings?) må du prøve

Vi har hatt frost siden oktober, men nå har det varmet opp til minus 5-8 grader i 7-10 dager. Vel i det minste ikke null, ellers har vi allerede mye snø. På balkongen er kjøttet frossent, og jeg dekket dumplings med et håndkle for ikke å bli sprukket. Og hun brettet håndkleet i to. Her er ikke dumplings frossen. Ja, og dumplings - dette er høyt sagt - bare restene lå på toppen. Det var også 15 stykker dumplings med poteter, men de ble ikke skadet i det hele tatt.

er en slik deig egnet for dumplings?) bør du prøve

Selvfølgelig !!!))) Jeg tok den fra Ukraina og tok den med))) Dette er en oppskrift fra min elskede eldre svigerdatter Lyusechka)))

ellers har vi allerede rikelig med snø.

Vi er ikke det første året og blir fornærmet av snøen ((

[Innushka]

Innushka, Vil gjøre! Jeg laget manti og dumplings

Jenter, jeg har denne deigen til hva som helst! Og for dumplings, for dumplings, and for mantas, and for ...... strudel!
Jeg la på en eller annen måte igjen et stykke deig 150 gram etter dumplings. Og jeg glemte ham i en uke. Så gikk jeg for å vise moren min hvordan jeg skulle lage denne deigen (jeg forførte henne hvor lett det var, blenderen var klar til å gå), ellers kunne hun ikke gjøre det. Lagde deigen hennes. Det ble så hyggelig. Og vi skulle ikke lage noe av det ennå. Vel, jeg foreslo å pakke inn eplestrudelen. Så sjelfull kom ut, skarpt!
Jeg løp hjem, fant den ukentlige deigen min og bakte en strudel for meg selv. Utmerket kom ut.

Så denne deigen er min favoritt. Hver gang jeg husker forfatteren med et vennlig ord og forteller alle. Jeg promoterer så å si for massene.

Jeg promoterer så å si for massene.

Ja Ja Ja!

Vi er ikke det første året og blir fornærmet av snøen ((

Vi har det "som skokrem", som katten Matroskin sa.

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er veldig takknemlig for deg igjen for deigen, mens jeg lager dumplings eller dumplings, husker jeg deg med et vennlig ord. Og i går bestemte jeg meg for å prøve en annen deig, i melk, det er slett ikke det samme resultatet som med deigen din ble den enda mørkere, men på deigen din ble de hvite og av en eller annen grunn støper de raskere.

[Lena]

Vi har det "som skokrem", som katten Matroskin sa.

Del !!!

Lena, Helen, jeg er veldig glad for at oppskriften er etter din smak)))

[Tatyana]

Tatyana, selv om nå hele bilen. I går snødde det hele dagen, og det er virkelig MYE av det.