hoved Konditori Kaker Sjokoladekaker Sjokoladekake "Kusi eller lykkehormon" (ovn, sakte komfyr)

Sjokoladekake "Kusi eller lykkehormon" (ovn, sakte komfyr)

Sjokoladekake "Kusi eller hormonet for lykke" (ovn, sakte komfyr)

Kategori: Konditori
Sjokoladekake Kusi eller lykkehormon (ovn, sakte komfyr)

Ingredienser

For testen:
5 store egg
3/4 Art. sahara (brun)
1/2 ss. vegetabilsk olje (1/2 kopp smeltet smør kan brukes)
1 ts sol. kaffe
1 ss. pulver
1 + 1/2 st. mel
1 + 1/2 (15 g) pakke åpner
2 stk vaniljesukker
1 glass vann eller vin eller melk (jeg hadde en åpen pakke krem ​​(3/4 kopp) tilsatt vann i et glass)
Fudge:
4 ss. kakaoskjeer (ingen topp)
6 ss. sukker skjeer
6 ss. skjeer med vann (jeg tok 5 liter vann + 1 ss rom)
50 g smør eller margarin

Kokemetode

  • Form 26 cm eller 20 * 30. Glass 250 ml.
  • Stekeovn 170 g Steketid 35 min.
  • 1. I en bolle, bland alle produktene for å få en homogen deig ... Du kan manuelt, eller du kan bruke en mikser
  • 2. Hell deigen i en form og stek ... Splinten skal komme nesten tørr ut av skorpen.
  • 3. Mens kaken stekes ... legg alle produktene til fondanten i en kasserolle og over svak varme, rør av og til, til en homogen masse.
  • 4. Ta kaken ut av ovnen og fyll den med varm fondant varm.
  • Dachshunds ... Eggene var vanlige ... Ikke store, ikke små ... Vel, jeg hadde ikke sjokolade ... Jeg helte tre ss i deigen. l. kakao. Baking i flere 65 min. Jeg kuttet en varm kjeks i tre kaker.
  • Kjeksen viste seg å være veldig luftig og porøs. men i motsetning til sjokolade på kokende vann er den ikke så våt ... Og den gjøres enkelt ... Så jeg anbefaler ...
  • Krem:
  • Pisket 400 gram fløte med 2/3 kopp sukker til toppene. Hun brøt en bit bitter Babaevsky-sjokolade i biter, fylte den med to ss. skjeer melk, og smeltet i et vannbad. Jeg ga sjokoladen to minutter å avkjøle og pisket den sammen med kremen ... Jeg hadde ikke tung fløte - 20%, så jeg la til 90 gram myknet cl. oljer. Men i prinsippet passer rømme og annen krem ​​du liker også her ... For farge, la jeg til to ss til. skjeer kakao, og smak 2 ts. pulverkaffe.
  • Impregnering:
  • Jeg hadde en åpen boks med hermetiske ferskener. Hellte en halv tekopp av denne sirupen og tilsatte to ss. skjeer konjakk. Jeg helte alle tre kakene rikelig. Jeg savnet kremen. På toppen av kremen - lagvis - hakkede valnøtter. Nøtter skal ikke hakkes fint slik at bitene blir en halv negl.
  • Fudge - resept. Bare i stedet for vann var det sirup fra en boks - 5 ss. skjeer + 1 ss. en skje med konjakk.
  • Sjokoladekake Kusi eller lykkehormon (ovn, sakte komfyr)

Merk

Den er basert på Kushi-kjeks fra Sonechka-Regnskapsfører.

Forfatteren av oppskriften - Sonechka, forsikret at lykkehormonet er til stede i overskudd i sjokolade ... Så hjelp deg selv, og vær lykkelig !!!

Svetl @ nka
Åh, allerede sikler. Jeg gikk og lagde en kake. Bare fortell meg hvilket glass for måling du tok fra MV eller et annet?
Gasha
Jeg bruker alltid bare et fasettert glass - 250 ml når jeg lager kaker. LYKKE TIL !!!
Freken Bock
Gasha, bare et fantastisk utseende for kaken din. Jeg vil gjerne gjøre det samme umiddelbart. Er du ferdige kirsebær eller lager du dette selv?
Gasha
Takk skal du ha ... Ferdige kirsebær ... Selges i store supermarkeder. Jeg kjøpte i Metro. Men selv om de er uten stiklinger, viser det seg fortsatt veldig vakkert ... Jeg pleide å dekorere med bare hermetiske kompottkirsebær. Og kaken du skal lage er veldig lett ... Så gjør det, og alt ordner seg ...
Svetl @ nka
Her er KUSI-kaken min. Smaken er fantastisk, jeg la til dessertrødvin i deigen i stedet for vann. steketiden fikk jeg 65 + 25 minutter, litt til. Kremen ble laget av karamellpudding, som brygges.
Gasha
Lys, for en vakker! Fargen på kremen er bare et eventyr ...
Svetl @ nka
Sitat: Gasha

Lys, for en vakker! Fargen på kremen er bare et eventyr ...

Fargen kommer fra karamellpuddingen. Takk for vurderingen
Gasha
Cake Smiley.


Sjokoladekake Kusi eller lykkehormon (ovn, sakte komfyr)

Kjeks Kushi

For testen:

5 store egg
3/4 Art. sahara
1/2 kopp smør, smeltet
2 ts sol. kaffe
2 ss. spiseskjeer med et lysbilde av "Chocolite" pulver (øyeblikkelig kakao med sukker, som er fortynnet med både kald og varm melk / vann)
2 ss. skjeer med et lysbilde av kakao
1 + 1/2 st. mel
1 + 1/2 (15 g) pakke åpner
2 stk vaniljesukker
1 glass melk

Bake i en tegneserie med et teppe fra Zharptitsa 65 minutter. La avkjøles, skjær i tre kaker. Fukt alle kakene med brennevin.

Krem:

300 ml krem ​​(fettinnhold ikke mindre enn 30%)
2/3 bokser kondensert melk
4 ss. l. med et lysbilde av kakao

Slå alt. Smør kakene. Klem i hermetiserte ananasbiter og hakkede valnøtter.

Glasur
:

sjokolade (70% kakao) 100g
flytende rømme 80ml
mykt avløp. olje 20g

Varm fløte (rømme) nesten til koke, hell finhakket sjokolade, bland forsiktig når blandingen blir 60 ° (jeg gjorde alt med øynene), tilsett finhakket smør, bland. Dekk kaken med glasur avkjølt til 35 ° - 40 °.
Judi
Deilig kake! Vi gjør det for 2. gang med våre egne varianter! Tusen takk for oppskriften!

P. s. i stedet for Chocolite bruker jeg Nesquik :)
Gasha
Judi, til din helse! Jeg bruker også Nesquik, og når det ikke er det, så kakao, bare da tilfører jeg sukker.
Pupa
er i ovnen, vil jeg avslutte abonnementet på resultatet
Pupa
Bakt i 40 minutter på 160 g. konveksjon, som bakt, duftende, flat topp. Jeg kan ikke prøve det ennå, jeg gjør det på bestilling, men det visuelle resultatet er fornøyd.
Gasha
Sitat: Pupa

men det visuelle resultatet var fornøyd.

Hurra! Et bilde ville ...
Pupa
Jeg vil prøve å ikke glemme bildet, men å bake denne kaken er en glede i dag, det er 2 flere slike zababahala
Gasha
Sitat: Pupa

å bake denne kaken er en glede i dag, 2 flere slike zababahala

Jeg kjenner en øm følelse som blomstrer i meg !!!

Flink jente !!! Et bilde, ikke sant?
Pupa
Sjokoladekake Kusi eller lykkehormon (ovn, sakte komfyr) DETTE ER ET Tverrsnitt
Sjokoladekake Kusi eller lykkehormon (ovn, sakte komfyr)OG DETTE ER HELE D = 20cm H = 5cm
Gasha
Aaaaaa !!! For en skjønnhet!
Sommerboer
Gashinneholder ingrediensene 1 ss pulver. Hva er dette?
Gasha
Tanyush, et glass Nesquik eller sjokolade Men dette er i henhold til den opprinnelige oppskriften, jeg legger alltid mindre ... Se i begge oppskriftene gitt, jeg har en annen erstatning ...
Sommerboer
Nå er alt klart. Jeg er ikke fan av sjokoladekaker, men min elskede svigerdatter vil ikke bare selge hjemlandet mitt for dem, men også selge meg og moren min. Her er for henne og samle oppskrifter
Pupa
Jeg setter 3 ss. l. med et lysbilde med vanlig kakao

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter