Å lage majones

Og hvordan tror du at resultatet avhenger av kraften til stavmikser?

[gopher]

Hva slags mennesker er i faget ... og med væske stol majones.

Lyalya-leketøy, jeg hadde det akkurat som Veronicas (post 1242), jeg prøvde det flere ganger. Han lærer på egg uten problemer, men han har ikke fulgt med melk ennå

ikke haste med å dra beinet opp ... la det svinge under. sekunder 30-40. Så vil du se at den er tykk, så ... start opp og ned

Og hvordan tror du at resultatet avhenger av kraften til stavmikser?

på meg og gopher den billigste, 8 dollar. Jeg skal se på kraften. og .. til og med med Lucia. er det samme med oss.

min har 170 watt, og din sannsynligvis også.

[gopher]

på meg og gopher den billigste, 8 dollar. Jeg skal se på kraften. og .. til og med med Lucia. er det samme med oss.

Så dette er ikke grunnen ...
Jeg kan bare ikke forstå hva som gir et så annerledes resultat ... Jeg ønsket til og med at jeg ikke lyktes minst en gang ...
IRRSer du, nå er jeg ikke det lana7386, men bare Lana

og jeg la merke til å se - Lana er liksom, tror jeg, helt ny eller noe ... vi har allerede Lana med tall, kom inn på temaet for å se .. og så - baaa! kjente mennesker

[Gopher]

min har 170 watt, og din sannsynligvis også.

Gopher
Og jeg har 450W

og jeg la merke til å se - Lana er på en eller annen måte, tror jeg, ny eller noe ... vi har allerede Lana med tall, kom inn på temaet for å se .. og her - baaa! kjente mennesker

Det er meg! Baker døpte meg

[IRR]

IRRSer du, nå er jeg ikke det lana7386, men bare Lana

vel ... ellers forbinder jeg umiddelbart fødselsåret og hvilken kalender er det?

Og jeg har 450W

vel ... du kan ikke forby å leve nydelig

Det er meg! Baker døpte meg

andre kommer ...

Jeg er glad selv! Rett og slett, ved registrering ble klarsignalet ikke gitt til Lana, og jeg potet ...

Det er meg! Baker døpte meg

Hurra !!!!!!!!!!!!!
Og så prøver jeg alltid å huske tallene
at Lana - jeg husker veldig godt!
Og om temaet
Min venn i Moskva jobber ikke med hvert egg
Endrer egget - alt er bra!
Jeg har fortsatt TTT
men jeg begynte ikke å lage melk - jeg kom ikke til retten
Jeg er en klassiker - "Lazy" + syltet agurk + urt + hvitløk

Hurra !!!!!!!!!!!!!
Og så prøver jeg alltid å huske tallene
at Lana - jeg husker veldig godt!

Anya, venninnen min! Takke! Så bra blir det

Min venn i Moskva jobber ikke med hvert egg
Endrer egget - alt er bra!
Jeg har fortsatt TTT
men jeg begynte ikke å lage melk - jeg kom ikke til retten
Jeg er en klassiker - "Lazy" + syltet agurk + urt + hvitløk

Du lager god majones - saus! Det viktigste er at din egen, som betyr riktig, og ikke bare velsmakende!

[Lana]

Jeg kan bare ikke forstå hva som gir et så annerledes resultat ... Jeg ønsket til og med at jeg ikke lyktes minst en gang ...

Lana, drar til Krasnodar med en mesterklasse på flytende majones med melk

Hva slags mennesker er i faget ... og med væske stol majones.
ikke haste med å dra beinet opp ... la det svinge under. sekunder 30-40. Så vil du se at den er tykk, så ... start opp og ned

IRR, Hva er vi? igjen til "deg" eller var det du som adresserte alle?

Jeg knuste min i mer enn 40 sekunder, men han ville fortsatt ikke tykne. Først ble det som kefir i tetthet, og så krasjet det bare i en væske, og det er det

Hurra !!!!!!!!!!!!!
Og så prøver jeg alltid å huske tall
at Lana - jeg husker veldig godt!

Og jeg husket dem ikke engang, jeg kopierte dem bare. .. Og om tsiferki, tenkte jeg, kanskje er det Svetulya som beholder og skriver ned PIN-koden til kortet for ikke å glemme og ikke miste ...

[Lana]

Og jeg husket dem ikke engang, jeg kopierte dem bare. .. Og om tsiferki, tenkte jeg, kanskje er det Svetulya som beholder og skriver ned PIN-koden til kortet for ikke å glemme og ikke miste ...

Hei, Irishka!
Jeg har et navn, men ... jeg mistet gåten, mysteriet. Nå er jeg bare Lana ...

Lana, drar til Krasnodar med en mesterklasse på flytende majones med melk

Arka pt Venter på pt Meeting pt La oss finne ut av det på stedet pt

[Arochka,]

[
Jeg knuste min i mer enn 40 sekunder, men han ville fortsatt ikke tykne. Først ble det som kefir i tetthet, og så krasjet det bare i en væske, og det er det

her er avtalen ... du kan også avbryte ham veldig raskt ... Arochka, prøv å ikke gi denne mengden melkesmør ... hell 50 gram mindre. nåværende, hvis det ikke ordner seg igjen, kom til meg. Krasnodar Jeg lover ikke, er Krim normalt?

[Arochka,]

her er avtalen ... du kan også avbryte ham veldig raskt ... Arochka, Prøv å ikke tilsette melkesmør i denne mengden ... hell 50 gram mindre. nåværende, hvis det ikke ordner seg igjen, kom til meg. Krasnodar Jeg lover ikke, er Krim normalt?

Så hva om det ordner seg å ikke komme?

Så hva om det ordner seg å ikke komme?

ikke ... ikke kom ... fly ut! med majones

Og hvordan tror du at resultatet avhenger av kraften til stavmikser?

Vel, personlig, tror jeg at den svakeste blenderen var den som oppfant majones på 1600-tallet ... Sannsynligvis var det "gaffel" -modellen ...

Vel, personlig, tror jeg at den svakeste blenderen var den som oppfant majones på 1600-tallet ... Sannsynligvis var det "gaffel" -modellen ...

Vel, vi vet ikke hvordan denne majonesen så ut, og den var absolutt ikke meieri.

majones - en oppfinnelse fra 1700-tallet

Oj oj oj!!! Du tror kanskje at miksere var forskjellige på 1700-tallet ...

i tillegg blandes majones (som er naturlig, ikke "type majones"), ikke pisket

i tillegg blandes majones (som er naturlig, ikke "type majones"), ikke pisket

i denne forbindelse kaller forslaget fra publikum - hele maonnaisen med syltetøy, det vakkert * naturel *. Og ikke flytende, lagdelt og * igjen, ingenting kom ut av det *

[IRRka]

IRRka, alt du skulpturerer her er "tipamayonnaise" - sauser. Vel, ja, jeg har allerede skrevet om dette ... men jeg har bare en grunn til å være opptatt.

Vaughn, i går blandet jeg (!!!) med en mikser med vanlige visper i laveste hastighet, vanlig majones på en eggeplomme ... og ingenting lagdelt, ikke noe flytende, normal god majones ...

i denne forbindelse kaller forslaget fra publikum - hele maonnaisen med syltetøy, det vakkert * naturel *. Og ikke flytende, lagdelt og * igjen, ingenting kom ut av det *

Yolki, hvorfor trakk jeg ut håret mitt?! Tross alt fikk jeg en naturlig

Yolki, hvorfor trakk jeg ut håret mitt?! Ha

sho? helt klart?

sho? helt klart?

lokalt

lokalt

vel, vel ... ellers, på en eller annen måte naturlig og uten hår er ikke comme il faut ...

[Arka]

Yolki, hvorfor trakk jeg ut håret mitt?! Tross alt fikk jeg en naturlig

Arka
Vi vil gjenopprette håret vårt, lage majones fra naturen i ... Krasnodar!

Jenter, jeg lager det med melk, men heller smør i små porsjoner ...

Jeg lagde 150 gram melk fra kjøleskapet + 300 gram rast. olje + sennep og salt (ikke eddik) Hell alt på en gang i en halv liters krukke og blandet med en blender. Da sausen ble dannet på 1/4 av boksen, begynte jeg å heve benet, det tok 30 sekunder for alt.

Alimchik, jeg forsikrer meg selv ... Et par ganger med denne metoden trente jeg ikke - og jeg risikerer ikke lenger.

Jeg sympatiserer med jentene som mislykkes - Jeg sympatiserer, men jeg lurer til og med på at jeg ikke ville lykkes en gang, det er synd, ellers er jeg som en svart sau, jeg ville ikke ligge bak laget ... Det til og med ble et mysterium for meg hva-det samme suksessprinsippet.
Det faktum at det ikke er en gradvis tilsetning av olje og ikke en super-tørr kapasitet og ikke en streng temperatur på egg osv., Er helt sikkert, siden jeg alltid har gjort med disse forskjellige bruddene og alltid lykkes absolutt. Så saken ligger i noe annet. Jeg er en bortskjemt dame, og jeg gjør alltid alt, som om jeg er sent ute etter et damplokomotiv. I tillegg til dette, for mange år siden, ble jeg redd i et program av Yulia Vysotskaya (for hvis kulinariske ferdigheter jeg har stor ærbødighet) om hvordan hun lagde majones. Bokstavelig talt i sekunder, grader, dråper og mikron.Og jeg bestemte meg med en gang at det å prøve å lage majones er tydelig kontraindisert for meg per definisjon, for nøyaktighet er en slags personlig fiende på kjøkkenet.
Men en fin dag, den mest banale stoltheten foran vennene mine, - tvang meg, - og jeg Psyhanula ... Det var ingen grense for glede ... Hvor mye tapte jeg ved ikke å begynne å lage majones tidligere ...
Jeg prøvde det på forskjellige råd fra denne Temko, alt ordnet seg, det eneste - jeg likte ikke alt. Den siste testen ble gjort akkurat den uken med melk. Flott! Igjen kom det ut uten stress. Og den flytende, som jeg elsker, ellers ligger alt på eggene som står, kjedelig. Men det viste seg på en eller annen måte som harsk, selv om melken er den ferskeste hjemmelagde, og oljen er raffinert. mais (jeg lager all majones på egg på den). Jeg forstår ikke hva som ga denne bitterheten, kanskje det er det, dette smøret, i kombinasjon med melk gir det? Merkelig, men i vanlig majones med egg er ikke denne bitterheten. Og generelt, hvilken olje smaker best? Bare Olejny, Stozhary og andre kjemikalier teller ikke. Foreslå noe spiselig. Jeg har olivenaffin i en fem-liters boks, hentet fra Hellas, deres, ikke vårt søl. Men jeg har ikke gjort det ennå, det er med litt bitterhet, jeg var redd for å skru opp. Så kanskje det burde ha vært på det, men jeg ser etter eventyr. Hadde noen andre et slikt problem med majones, eller kan du endelig gratulere meg med den første feilen?
... Til tross for det var hun i sjokk ... men det trengs allikevel hjelp.

Ja!!!! Jeg klarte!!! Jeg lagde majones til de late !!!
Sann fra tredje gang !!!!
Det tok meg to ganger å sørge for at øyet mitt ikke alltid er en diamant! 250 ml olje er 250 ml, og ikke i det hele tatt hvor mye jeg helte, og jeg helte mindre .... mye mindre ... mye, mye mindre ... det ble derfor tynn, men velsmakende! Det gikk for salater, men jeg ville ha en tykk ... og nå .... når tankene mine gikk over, og jeg bare målte ut 250 ml olje - et mirakel skjedde !!! Hurra!
Jeg fant på - for det nye året vil jeg gi mine slektninger en nedsenkbar blender! Med mirakel-mirakuløs demonstrasjon: fremveksten av majones fra de vanlige tilgjengelige produktene!
Dette er en gave til deg, og triks, og majones til salater !!!
Hurra !!!

Inusya! Jeg lager den i drueolje med litt olivenolje. Drue er nøytral og sunn, og oliven er for smak, men ikke gjør det helt på oliven, jeg gjorde det en gang og kastet alt ut, det smakte så bittert.

Hvor får du drueolje, Natasha? og for hva?

Vel, jeg skal prøve, kjøpe, selv om jeg aldri har prøvd drueolje i det hele tatt. Vel mørket er jeg.

[inusya,]

Vel mørket er jeg.

du er ikke alene ...

inusya, hvis det er dyrt, vil vi knuse oss ... med føttene

[inusya,]

du er ikke alene ...

inusya, hvis det er dyrt, vil vi knuse oss ... med føttene

Tror du det vil fungere? Vel, jeg har en førti, du kan også noen andre ... på kreditt

Tror du det vil fungere? Vel, jeg har en førti, du kan også noen andre ... på kreditt

Jeg er ikke 40, men ellers, over hælene, er jeg en jente med en padle. enig ... nåværende dyrt

Saglasna! Vel, veldig dyrt, (vi kan kurere gikt samtidig ...).

(vi kan kurere gikt samtidig ...).

hvem vil kjøpe oljen vår ... etter en slik markedsføringskamp?

Og vi vil vaske det godt ... (Anti-markedsføring er på moten akkurat nå)
... vil markere oss akkurat nå herfra, det er sikkert ... og vi vil ikke selge noe ...

[Kava,]

Og vi vasker det godt ...

aha, i parafin

Kava,

Jeg har olivenaffin i en fem-liters boks, hentet fra Hellas, deres, ikke vårt søl. Men jeg har ikke gjort det ennå, det er med litt bitterhet, jeg var redd for å skru opp. Så kanskje det burde ha vært på det, men jeg ser etter eventyr. Har noen andre hatt et slikt problem med melk majones, eller kan du endelig gratulere meg med den første feilen?

Jeg hadde et annet problem - det pisket ikke. Men det er ikke det jeg mener.
Jeg lager på raffinert oliven og ingenting smaker bittert, fordi den raffinerte ikke lenger har den smaken og lukten som "ekstra jomfru"

Skjønnheter med størrelse 40 og en padle, du forvirret noe: de knuser druene på vinen med føttene!

Skjønnheter med størrelse 40 og en padle, du forvirret noe: de knuser druene på vinen med føttene!

vin for andre gang ... vi laget av bein smør til majones. lese emnet? Løft øynene, vi visste ikke hva som kunne gjøres med drueolje, mørke er vi slaver ...

[Luysia]

Luysia, Og vi vil siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii under trykk, og smøret vil ikke gå noe sted, førti, og også dette, åre ...
... Og dette er med olivenolje i morgen, og jeg skal prøve det, bare i dag og melk melket kjøpt ...

... Og dette er med olivenolje i morgen, og jeg skal prøve det, bare i dag og melk melket kjøpt ...

Inusya, smak smøret i seg selv. Hvis den ikke er bitter, ikke har en uttalt smak, vil den ikke oppføre seg uanstendig i majones.

Nei, vel, kanskje bare et veldig lite gram, vel, selv dette er ikke en bitterhet, men bare en særegen smak kan kalles. Men så var det i majonesen spesifikt ... Jeg synder fortsatt på melk. Siden ingen andre har dette, har jeg åpenbart noe galt. Jeg skal prøve igjen.
Tror du jeg kastet den bitre ut? Ja, akkurat nå! Jeg gurglet kjøtt inn i det, gjærte og stuvet det i en tegneserie. Mannen så hele prosessen, og sa: hva i helvete er hvitt (han har ikke prøvd denne dritten), og jeg sa til ham: Jeg vil marinere kjøttet ditt i italiensk saus (av en eller annen grunn, av redsel, "italiensk "kom til hjernen), og med tanke på den utslitte supermistressen begynte å lage mat. Spiste med takknemlighet. Og ingen klaget ...