Borodino-brød (brødmaker)

Borodino-brød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
vann	330 ml
eplecidereddik	2 ss. l.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt	1,5 ts.
honning	2 ss. l.
malt koriander	1 ts
korianderkorn (for dryssing)	1 ts
rugmalt (du kan tørke kvass) hell 80 ml. kokende vann	4 ss. l.
hvetemel	80 gr.
rugmel	470 gr.
tørrgjær	2 ts

Kokemetode

• Oppskriften er hentet fra nettstedet My Bread Maker. Oppskrift forfatter alexach
• Legg maten i en bøtte i henhold til instruksjonene for brødmakeren
• 

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

3 timer 40 minutter - 4 timer

Matlagingsprogram:

rugbrød

Merk

Brødet smaker som ekte Borodino-brød

Lignende oppskrifter

Borodino-brød, i henhold til oppskriften fra 1939 (Mikulishna)

Borodino brød med en blanding "Borodino" (brød maker) (kava)

Borodino-brød laget av rug vaniljesausbrød (Vanya28)

Hallo! Takk for oppskriften, men jeg fikk den med en klebrig smul og ikke høy.

Bakt etter din oppskrift ... det er det som skjedde


Noe er ikke riktig .. (((Mannen er heller ikke fornøyd ..)

Jeg reduserte dosen med 2 ganger fordi jeg kokte med 1. Det viste seg hva jeg trengte. Kanskje for et større volum, må du velge en annen modus med lengre steketid.

[Irina]

Irina, og vann viser seg til slutt å være 410 ml (330 + 80)? Eller "sitter" denne 80 ml i 330 ml?