Challah festlig på Rosh Hashanah

[(4 Mos 15: 17--21)]

Challah festlig på Rosh Hashanah

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: jødisk

Ingredienser
gjær	2 ts
mel	500 g
sukker	3 ss. l.
salt	1 ts
egg	3 stk
vegetabilsk olje	3 ss. l.
rosiner	1/2 kopp
vann	200-230 ml
Challah eggeplomme

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene i en bøtte HP og elt deigen ved å bruke programmet "Deig med rosiner", eller tilsett rosiner på slutten av den andre batchen, hvis ikke i en dispenser. Når deigen er klar, skjær deigen i to og varm pølser fra hver halvdel med hendene, den ene enden er tykkere enn den andre, 50-60 cm lang, rull hver pølse i en spiral slik at den tykke enden ligger i senteret, og legg challahen på et smurt bakeplate. Pensle med eggeplomme, slått ned med to ss vann, og la stå i 25 minutter på et varmt sted for å heve seg. Stek challah i en forvarmet ovn på middels varme (180 °) i 40-50 minutter.

Merk

"Og Herren sa til Moses og sa: Forkynn Israels barn og si til dem: Når dere kommer inn i det landet jeg leder dere til, og dere spiser brødet i dette landet, så ofre Herren; Fra førstegrøden av deigen din skal du ofre en kake (challah) som et offer.; Opphøy den som et offer fra terskelen; fra førstegrøden av deigen din skal du gi et offer til Herren i alle generasjoner. "
(4 Mos 15: 17--21)

"Gud, hvilken ondskapsfull mann denne Lubavitcher-rebben er! [41] Han river tallerken med hånden!" - utbrøt en kjent dame, og så på videobåndet en festfest i huset til den avdøde rabbinen (må minnet om de rettferdige være velsignet!). Alle forsøk på å forklare damen at rabbinen har to prestisjetunge universiteter bak seg, at vi snakker om et av de mest utdannede og kultiverte menneskene i forrige århundre, kom over hennes vantro, ironiske utseende. Hun kunne dessverre ikke forstå hvordan hun skulle rive challah med hendene for å distribuere den til andre. Og hasidimene rundt rebben selv oppførte seg, fra hennes synspunkt, mer enn rart - hver av dem prøvde å komme foran den andre, som om de fryktet at han ikke ville få et stykke fra rebben.
Du må kjenne og elske den hasidiske tradisjonen for å forstå betydningen av det som skjer ved det Hasidiske bordet. Og enda mer - ved rabbins bord!
Det er noe fascinerende og varmt i denne delingen av challah for hånd, som minner om brorskap blant alle jøder. Vel, hvis challahen er delt av en stor rabbin og en tzaddik, er det å få et stykke challah fra hendene en stor ære og stor suksess. Generelt antas denne eller den maten fra rabbins bord, overlevert til ham personlig eller spesielt sendt av ham til en av hans Hasidim, å ha mirakuløse egenskaper. For noen kan denne maten gi etterlengtet lykke, for noen kan den hjelpe med å bli kvitt problemer og sykdommer, og for andre kan den ganske enkelt lette de siste lidelsene i tilfelle en dødelig sykdom. Jeg har hørt mange historier om slike gaver fra Rebben i min tid i Bnei Brak ...
Og rekkefølgen på palledeling er også veldig viktig. I ethvert jødisk hjem, uansett om det er hasidisk eller "litauisk", spiser eieren etter velsignelsen sjallah selv, og gir den deretter til sin kone - personen nærmest ham. Denne regelen brytes bare hvis moren eller faren til eieren av huset er ved bordet - så tilhører den andre delen faren, den tredje moren, den fjerde til kona, vel, og deretter distribueres challahen i henhold til prinsippet om ansiennitet blant familiemedlemmer ...

Peter Lukimson "På bestemorens kjøkken. En jødisk kokebok"

Lignende oppskrifter

Challah med surdeig (Natali06)

Challah fra tapetmel (barbariscka)

Challah Jewish (ovn) (notglass)

Så jeg ville ha et stykke challah til te. !

Kom på besøk, det er fortsatt mer!

Manya, akkurat? Jeg kommer nær, jeg løper raskt ...

Løp, skynd deg !!! Fra denne mengden deig oppnås 2 store kalisjer, de er spredt over hele bakeplaten, lagdelt luft inne, skjønnhet, deilighet ...

Så jeg kunne ikke motstå, vel, jeg orket ikke det, jeg ville ha så mye challah og nyttår også .. Så sho, shana tova Mar Ilinishna

Shana Tova, Mashunya!

Mos, er det i dag andre dag etter ferien?
Hvis ja, da
"Måtte du bli skrevet og signert for et godt år i Livets bok!"

Masha, takk for oppskriften!
I morgen skal jeg bake hans favoritt challah i henhold til oppskriften din ... Kan jeg? Eller, som påskekaker, blir den bakt en gang i året?

Kan jeg stikke inn? Det er ikke mulig, men selv hver sabbat (lørdag) kreves med Hala

"Måtte du bli skrevet og signert for et godt år i Livets bok!"

Nei, det er det de sier på Yom Kippur. "Gmar hatima tova"

[sigøyner]

Kan jeg stikke inn? Det er ikke mulig, men selv hver sabbat (lørdag) kreves med Hala

Takk, sigøyner!
Dette betyr at jeg ifølge alle kanonene neste fredag ​​baker til lørdag!

På fredag ​​og spiser sabbat, går han på hebraisk fredag ​​kveld med den første stjernen

På fredag ​​og spiser sabbat, går han på hebraisk fredag ​​kveld med den første stjernen

Så bake to

[kubanochka]

kubanochka Shona Tova!

lana7386 ikke mulig, men nødvendig! Barnebarnet - god appetitt! : blomster: shona tova!

sigøyner : - * Shona Tova!