Multicooker Dex DMC-60 (anmeldelser og diskusjoner)

Velkommen!
Pilaf: steking på Zharka, og deretter pilaf i RIS-modus (noen gjør på Grechka). Ris - alt er som vanlig. Jeg lager 1 ris til 2 vann. Men alt avhenger av risen din. Du kjenner oppførselen hans bedre
Suppe - det er forskjellige meninger om dette problemet. Noen på stuen lager mat (inkludert meg selv), noen på Steam. min første suppe i en tegneserie var https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Deilige seire!

vesna04, velkommen!
Også jeg pilaf på ris, og suppen er Stewing.

Og praktisk talt annenhver dag lager jeg denne pilafen, veldig velsmakende
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Jenter, og hvem har noen gang laget biff slik at det smeltet i munnen din - vel, veldig myk?

Jeg får bare dette i SV.

Jenter, og hvem har noen gang laget biff slik at det smeltet i munnen din - vel, veldig myk?

Det viser seg om steking er fra 2 til 4 timer (avhengig av biffens alder). Jeg liker å steke lett først, og så småkoke, småkoke og småkoke. Du kan tilsette buljong, du kan lage rømmesaus. Og forleden stuet jeg, selv om kalkunkjøttet (men veldig gammelt i utseende) i tomatjuice i 1 time - ble kjøttet det mørteste. Så jeg lager biff.

Betyr slukke, ahh. Ellers satte jeg den på i 8 timer, og den var ikke veldig myk. Så jeg skal slukke det.

Det er bare at temperaturen er lavere når den taper. Hvis du først steker kjøttet, steker det, og deretter slår på sløvheten, vil det gå i oppløsning.

stuet biff smelter bare i munnen din!

I går kokte jeg igjen bulgur på programmet Bokhvete - frokostblanding 1mst - vann 2mst + 1mst vann for bedre damping (det vil si at jeg har 3mst frokostblandinger og 7mst vann) - det viste seg å være myk, smuldrende grøt. Jeg stekte løk + kalkunfilet på komfyren, så blandet jeg det hele - jenter, hvor deilig det hele er
Dette er det jeg ikke har prøvd bulgur før. Familiemedlemmene mine likte denne kornblandingen veldig godt.

[korsbenet]

Jenter, og hvem har noen gang laget biff slik at det smeltet i munnen din - vel, veldig myk?

Og jeg er på markedet hele tiden når jeg kjøper biff, så ber jeg om korsbenet... I den er kjøttet veldig mørt og koker veldig raskt.

Jenter, bulgur er hva et dyr er. i dag så jeg på ham på ATB og kunne ikke forstå - hva er han nærmere fra den vanlige krysset?

Valyush, bulgur er en spesialbehandlet hvete uten skall, koker raskt.

Og jeg kokte Beyron-poteter med biff.

Veldig velsmakende, ellers har jeg alt pilaf og pilaf, mennene mine er en slags konservative, hvordan du likte det - alt, de vil bare ha det. Det er nødvendig å gjøre det som i sovjetiske tider: meny, fiskedag - torsdag, en annen dag - kjøtt, den tredje - ostemasse-rømme noe, og så videre. Det er så mange fantastiske oppskrifter her og på Internett

Så jeg kokte Bulgur i dag! Vel, hvilken deilig grøt viser seg å være. Og det viktigste har vært i skapet mitt siden sommeren. Og hva var spørsmålet?

Jeg bakte pampushek med hvitløk i dag i Dex, til borschik, som jeg også kokte i Dex)))
Det viste seg å være utrolig velsmakende! Myk, luftig, aromatisk og sprø!
Min mann og jeg spiste alt på en gang til lunsj)





Mine første smultringer

[Pampushki med hvitløk]

Så deilig, jeg hadde bitt meg av. Åh, og jeg sveiste den nåværende borschik, og hvor jeg skal se oppskriften, pliz.

Jeg tok oppskriften ikke på dette nettstedet, jeg vet ikke om det er mulig å gi lenker her)

Pampushki med hvitløk

For smultringer trenger vi:

vann - 1 glass
tørr gjær - 2 ts
sukker - 2 ts
salt - 1,5 ts (uten lysbilde)
mel - 3 kopper
hvitløk - 2-3 fedd
solsikkeolje - 2 ss. l. i deigen og 2 ss. l. i sausen.

Forberedelse:
Oppløs gjær og sukker i varmt vann og la stå i 10 minutter.
Tilsett deretter salt, solsikkeolje. Rør, tilsett gradvis mel.
Elt deigen, dekk med en serviett og la den være varm i en time.
Del den matchede deigen i 7 deler (eller hva du enn får).
Form små kuler fra deigbitene.
Smør en bolle med en multikoker med olje, legg smultringer i den.
Sett bollen med smultringer i multikookeren, slå på oppvarmingsmodus i 15 minutter. Slå deretter av oppvarmingen, la smultringene komme opp i en multikoker i 30-40 minutter. (De nærmet meg på "Yoghurt" -programmet i 40-45 minutter, programmet var på hele tiden).
Stekes i bakemodus, 60 minutter på den ene siden, 20 minutter på den andre. (Min andre side ble ikke brun på 20 minutter, det tok omtrent 60 + 50 minutter)
Smør ferdige smultringer med hvitløkssaus.
For sausen: male hakket hvitløk med solsikkeolje, du kan også tilsette finhakket persille.
P.S. Toppen er rødaktig fordi du må snu den under stekeprosessen))
Jeg smurte bare ferdig hvitløkssaus.

Alina, veldig appetittvekkende smultringer, du må også lage mat! Generelt liker jeg veldig godt å bake gjærdeig i en sakte komfyr. I dag kokte jeg pizza etter din oppskrift! Takk igjen. Først laget jeg en til sønnen min, jeg var motvillig til å slå på ovnen. Så han spiste og sa: Jeg vil ha en om morgenen før skolen. Så jeg lagde en deig til tre pizzaer, bakte en til ham om morgenen og frøs to til testing. Vanligvis gjør vi den tynnere, og den første var tynnere, jeg bakte den med en gang, og la den andre for korrektur, så deigen er tykkere. Jeg forlot sidene med vilje, så barn elsker. Jeg prøver frosne bakevarer i morgen.

Anya, pizzaen er appetittvekkende slik at du kan bite
Du vil dele senere hvordan det ble med frossen)

Jeg pleide å bake pizza etter en annen oppskrift (lang og kjedelig). Men med en gang laget jeg mange grunnleggende ting, halvbakte og frosset dem. Jeg ville ha pizza, slått på ovnen - mens den var oppvarmet forbereder jeg fyllet, tiner pizzabunnen. 20 minutter i ovnen og du er ferdig)
Og med denne oppskriften er det ikke for lat å lage deigen - raskt og enkelt. Frys derfor til tanken kommer))
Nylig kokte jeg med den (jeg lagde bare deigen litt søtere) konvolutter med kirsebær og sjokolade, deilig ..)))

Du vil senere dele hvordan det ble med frossen)

Ja, det skal jeg si deg senere. Det plager meg bare ikke å lage deigen, jeg leker med den hver dag, men fyllet har ikke alltid alle ingrediensene. Sønnen elsker å ha sopp og tomater. Det er lettere for meg, jeg legger alt i 3 pizzaer og det er det, ellers til du samler alt, 2 sopp, et gulv med en tomat ... Jeg frøs forresten på en liten kokeplate av silikon når den frøs , deigen flyttet seg lett bort, og jeg la pizzaen i poser.

Jenter, jeg frøs pizzaen! Så avrimer jeg den i mikrometer på pizzamodus, den er super !!! For meg selv bestemte jeg meg definitivt for at en slik trollstav nødvendigvis må henge være i fryseren!

Og hvis mikrofonene er dumme? Kan jeg tine det på en eller annen måte uten tap av kvalitet?

Ahh .. så du også frøs med fyllingen interessant, jeg har ikke prøvd det ennå)

Sikker! Nesten ferdig!

Og hvis mikrofonene er dumme? Kan jeg tine det på en eller annen måte uten tap av kvalitet?

Jeg skal bare tine det, så skal jeg fortelle deg det.

Eller kanskje bare på oppvarmingen, dryss med vann? Eller uten å drysse?

[chaki]

Så kjørte jeg inn i Komfi på Petrovka og kjøpte en gave til muldyret mitt. Silikon deksel til 19g. Jeg angrer på at jeg bare kjøpte en. Hun er bra for alt.
Her er en liten rødhette
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Til slutt kjøpte jeg dette dekselet til min multi. Selv om det er i et hull, er det fortsatt bedre enn å dekke det med folie eller film hver gang. Og 19 UAH. Det er ikke mye
chaki, takk takk!

Jeg er bare interessert i spørsmålet (dette er så å si et spørsmål uten adressat) - til hva hvorfor er disse hullene i lokket, vel, det er ikke et dørslag

Vil du svare? Dette er et kokelokk. Hvis et slikt lokk er uten hull, og du koker noe med det, vil ikke damp kunne rømme fra en hermetisk lukket panne. Fordi vi kan fjerne og flytte et vanlig glassdeksel av metall, er det vanskelig å gjøre med silikon. Her laget vi hullene. Og for lagring er lokkene laget uten hull. Men for 19 UAH - etter min mening er det bra med hull. Yara, jeg snurrer av stolthet!

Jeg kokte pilaf med linser i dag.Jeg tok 1 m ris og 1 m grønne linser. Vel, teknologien er den samme som vanlig - steking, kjøtt, urter. Smaken av pilaf viste seg å være med en overvekt av linser. Velsmakende, interessant. Det foregår på menyen vår.

[Yara]

Yara

Jeg er bare interessert i spørsmålet (dette er så å si et spørsmål uten adressat) - til hva hvorfor er disse hullene i lokket, vel, det er ikke et dørslag

Og jeg er fortsatt interessert i det. Lokket er for stort, det kan legges på en bredere beholder, men fra et tidlig bilde så jeg at det stikker ganske sterkt ut til sidene når det legges på kasserollen vår. Hvordan passer det inn i kjøleskapet i denne formen, forstyrrer det det sannsynligvis?

Tanya-Mona, men for 19 UAH kan du bare kutte den til størrelsen på kasserollen. og ingenting vil forstyrre. Jeg ville gjort nettopp det hvis jeg ville kjøpe et cover. Men så lenge jeg er dekkløs

Og jeg er fortsatt interessert i det. Lokket er for stort, det kan legges på en bredere beholder, men fra et tidlig bilde så jeg at det stikker ganske sterkt ut til sidene når det legges på kasserollen vår. Hvordan passer det inn i kjøleskapet i denne formen, forstyrrer det sannsynligvis?

På disse bildene? Det stikker ikke mye ut, dessuten er det veldig mykt!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

Og til slutt lager jeg ikke mye med multikoker. Hvis 2-3 ganger, så lagrer jeg det i en annen beholder. Og tegneserier er stadig på jobb. Men akkurat der på forumet er alt så smittsomt og alt er så nødvendig.

Natasha, jeg kan i det hele tatt uten lokk - jeg oppbevarer den ikke i en kjele, jeg skifter den alltid.
Og takk for referansen, jeg tar en titt.

Så hvorfor har du ikke det dekselet? Jeg oppbevarer heller ikke i potter fra MV, jeg sprer alt, vasker umiddelbart, gnir tørt og i MV. Selv om han er inaktiv og ikke lager mat. Og dette til tross for at jeg har to gryter. Den andre er vanligvis på lager på vinduskarmen; søtsaker, pepperkakekaker, bananer og alle slags andre godbiter lever i den. Om nødvendig laster jeg ut og kjemper. Men jeg kan ikke løfte hånden for å skyve disse grytene inn i kjøleskapet. Det er en skam.

Så hvorfor har du ikke det dekselet?

Ksyu, butikkbulo
at jeg ikke vil kjøpe den, uansett uten hull og for 19 UAH er det ingen
I dag kjøpte jeg 2 pinner med rå røkt pølser - nå trenger jeg ikke noe lokk jeg allerede har gledet meg over

Jeg ville tatt et slikt lokk eksklusivt for kjøling av melk. Vel, når jeg lagde kjøttet, eller kokte melken før yoghurten, nuna for å kjøle den ned, så var det andre løpet for den gjærede bakte melk osv.

[Lausania]

Jeg presenterer kreasjonene til min Deksyusha for din dom.
En annen Lausania... hun har allerede blitt registrert hos oss
Og kaken fuglemelk.
Jeg har også laget en ny salat Roser til en elsket , men her deltok nesten ikke Deksik, selv om han kokte grønnsaker og bryst! Dessverre hadde vi ikke tid til å ta bilder (slektninger kom), men det var vakkert.

Noe sånt som dette: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... Og så kan Temka, over tid, rydde opp, og nummeret på siden og innlegget mister relevansen. Og at oppskriften ennå ikke er lagt ut separat? Jeg har lest om bildet, men du kan midlertidig sette andres. Og så vil sannheten gå tapt ...

Jenter, i dag fikk vi en fantastisk omelett med 4 egg + litt melk. Først kastet jeg frosne grønnsaker til eggerøre (fra ATB) for steking. Mens de ble stekt, rørte jeg egg med melk med en blender, helte dem over grønnsakene og manuelt på 120 grader. omelett ble bakt i 15 minutter.
Utmerket rosemørt omelett. Det er synd at jeg ikke har lært å sette inn bilder ennå)

Jenter, i dag fikk vi en fantastisk omelett med 4 egg + litt melk. Det er synd at jeg ikke har lært å sette inn bilder ennå)

Med en deilig omelett
OG akkurat her lære å sette inn bilder

Anya, pizzaen er appetittvekkende slik at du kan bite
Du vil senere dele hvordan det ble med frossen)

Jeg rapporterer! Hun tok den ut av fryseren, la den i en smurt gryte, slått den på i 5 MANUELL 40 grader. Jeg lot den stå i omtrent 40 minutter, la ikke merke til det, så på testen.Etter ca 20 minutter slo jeg på 40 grader igjen. Så gned jeg osten på toppen (du kan fryse den med ost, jeg hadde den bare ikke i går), og 30 minutter til BAKERIET. Jeg liker det! Nå må vi fryse noen stykker! Foto av frossen pizza og etter baking.

Jenter,
lastet opp en Lasagne og Pizza-oppskrift i min online kokebok. Du kan kontakte meg når som helst

og pizzaen er nydelig!

Og mannen min skjelte meg ut. Broren hans kom på besøk og ville spise, og jeg har en porsjon kjøtt med bønner og pasta. Ektemann - det er ingenting å spise hjemme. Og jeg - Vil du koke 5 liter borsjcht i en uke, en panne med grøt og kjøtt? og du spiser dette hele uken. Og jeg og tegneserien vil bare lage alt friskt for oss hver dag!
Vel, jeg bortskjemte hodet mitt! Og så tenkte jeg, og lagde de virkelig sånn før? Nå hvilke ferdigheter vi forbereder med tegneseriene våre! MMM, hvor jeg elsker dem!

I går bakte jeg Zebra cupcake igjen
Jeg likte ham virkelig!
Det ble enda mer stripete enn første gang jeg skryter

Og jeg og tegneserien vil bare lage alt friskt for oss hver dag!
Vel, jeg bortskjemte hodet mitt! Og så tenkte jeg, og lagde de virkelig sånn før? Nå hvilke ferdigheter vi forbereder med tegneseriene våre! MMM, hvor jeg elsker dem!

Jeg klarte allerede å lage et halvt glass med grøt i går kveld. Dette er min personlige multi-plate. Serverer 2. Allerede varm grøt - fi. Og jeg lager 5-6 kjøttkakekoteletter. Men hver gang det er en ny tallerken, varm, ikke varmet opp.
Sebra - slående striper! Med teskjeer, Intalia, stripete du?

Jenter, hva lager du til å smelte i tillegg til gelert kjøtt?

Jeg lagde bakt melk. Men i min Orion eller i en melkekoker er denne prosessen fortsatt raskere.

Jeg gjorde bygg, det viser seg veldig ømt

På sløvhet? og hva er klokka?

På sløvhet? og hva er klokka?

Klokka 8 på kvelden kastet 1 til 2 slik at jeg til frokost sto i en halv time på varmen. Med bakt eple

Min sløvhet er for det meste nattmodus. Jeg kan legge maismelk for natten. da datteren min var på sykehuset, kastet hun en kanin eller kyllingskinke om natten, litt løk i stedet for smør i bunnen og sank til morgenen. om morgenen klart, ømt kjøtt. Det er ikke veldig dampet, men stuet

En stor forespørsel om erfaren multikooker! Det nye året nærmer seg hvem som skal lage gelékjøtt, skrive ned i detalj hvor mye kjøtt, vann, hvor mye høyere merket kan helles og på hvilket program, hopp over timer. Vær så god !!! Og så kjøpte jeg både skaft og haler, hover, kyllinger og jeg vet ikke hvordan jeg skal nærme meg. Jeg ønsket å sette det om natten, jeg sjekket ikke Schaub.

Av kjedsomhet kan jeg være en erfaren multikooker. Jeg lagde nylig gelékjøtt - 10 timer på å smelte, la det over natten, om morgenen saltet jeg det allerede, kastet i krydder (omtrent en time før slutten av programmet), etter slutten lot jeg den avkjøles i tegneserien nesten til kvelden (det var tid til å demontere). Andelene er tilfelle - hvem liker hva. Vi elsker gelékjøtt, slik at det bare er kjøtt, nesten uten vann. Derfor fylte jeg nyrene med en full gryte med alle slags kjøtt, løk, gulrøtter, vann nesten til toppen av pannen (da visste jeg ikke hvor jeg skulle legge saltet, jeg måtte få gulrøttene), ingenting ble bakt ut og stakk ikke av. Så legg kjøtt etter eget valg og vann nesten under toppen og sov i fred.

Vel, la oss starte med hva slags gelé kjøtt du liker i sammensetningen. Jeg liker det å ha svinekjøtt, kylling, kalkun, noe biff. Hvis en svineknoke, må den bli dynket i flere vann, skrubbet. Spesielt hovene. Jeg satte halene i ørene, men etter matlaging satte jeg alt utenfor syne. Sørg for å ha en hel gulrot, løk. 20 minutter før slutten av tilberedningen - 5-6 fedd hvitløk. Jeg lager mat i en stor sakte komfyr.

Generelt, i nærvær av kjøtt, bein, brusk, er det vanskelig å ødelegge geléen.
Kanskje det vil hjelpe deg - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Vel, jeg vet ikke om hovene, da jeg kokte gelékjøtt i en 12-liters bøtte, la jeg den i, og deretter en tøff gryte, hvor skal jeg legge hoven? Jeg koker fra skaftet (hvis det er lite, så det hele, hvis det er stort - halvparten), halvdeler av hjemmelaget kylling og oksemasse. passer ikke inn i denne pannen lenger

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , Jeg har også flere kjøttetere enn vannelskere. Spesielt prosessen med å analysere gelert kjøtt er et spesielt ritual.

Så jeg kom i en samtale med venninnene mine på en eller annen måte "Hva er gelé kjøtt" - alle har utmerket gelé kjøtt, men de er forberedt på forskjellige måter. To av dem er tilberedt i multikoker.
Hvem drenerer den første buljongen, som umiddelbart legger gulroten, som alltid legger løken i skallet. Det er ingen spesiell dogme. Deilig for alle fire!

Men det å servere gelékjøtt er det første stedet for moren min.
Foreldrene mine holdt ender. Og eggene brøt ikke i to halvdeler, men pisket pent fra den ene enden, som om de skulle drikke egget. Innholdet i skallet gikk til deigen, men "romdrakten" var en beholder for det gelerte kjøttet. Moren min samlet en umålt mengde andeskall. Vel, selvfølgelig, jeg vasket den, tørket den osv. Det ble lagt et persilleblad i skallet, og en blomst ble kuttet ut av kokte gulrøtter. Deretter ble fint demontert kjøtt fra gelert kjøtt lagt ned og fylt med en yushka. Eggene ble plassert i en container med frokostblandinger. Og de gikk til kjøleskapet. Frossen. Mini-gelé kjøtt ble servert til bordet - skjellene ble skrelt, naturlig før servering, og gelé egg var på platene. Det var veldig vakkert. De husker det fortsatt.

[hrushka]

hrushka Takk skal du ha! Det viktigste er at du kan helle mer, og det er klart i hvilken modus. Hvordan taklet du skummet?
Grypana Og takk for oppmerksomheten din, jeg har allerede måket alt. Jeg er interessert i å lage mat i Dex 60. De generelle prinsippene er klare, men finessene til modusene i forskjellige multikookere var pinlige med forskjellene.