Multikornbrød med surdeig av løk

Multikornbrød med surdeig av løk

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
Surdeig	200 g
Helmalt rugmel	100 g
Flerkornmel	300 g
Sjøsalt	1 ts
Linfrøolje	1 ss. l.
Vann	100 ml
Fermentert malt	1 ts

Kokemetode

• Deigen ble eltet av en brødmaskin, korrektur og steking i en Brand multicooker.
• To timer med å bevise i en tegneserie gikk selvfølgelig til fordel for brødets kvalitet.
• Du kan selvfølgelig legge den i en form og bake i ovnen.
• Men det er mer praktisk.
• [/ url

Ol, brødet er veldig vakkert! Kan du fortelle oss mer om løkens surdeig?

Du kan, Ganya! HER!

Olyushka, vel, vær en kanin, vel, legg alt i detalj om surdeigen i ett innlegg ... ellers - bånd - i en oppskrift, derfra - bånd - i en annen ... Og hodet mitt er et svakt sted! Umiddelbart snur alt, og toksisose begynner !!!

Rive igjen?
Jeg gir deg beskjed - senere ...

God kveld! Jeg har laget brød for tredje gang, det ble veldig velsmakende, men jeg la til mye mer vann, ca 300 gram. Takk!